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Tag: Pão

Pãozinho de batata que não vai ao forno você faz
Certamente, esse pãozinho de batata fica uma delícia e não precisa de forno, é muito rápido de preparar e você vai precisar apenas de 4 ingredientes fáceis de encontrar em qualquer mercado.

Ingredientes dos pãozinho de batata
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 batatas médias
- sal a gosto
Modo de Preparo dos pãozinho de batata
- Primeiramente, coloque em uma panela com água as batatas já descascadas e leve ao fogo para cozinhar até ficarem macias.
- Em seguida, escorra todo o excesso de água das batatas e faça um purê amassando-as, acrescente o sal a gosto e açúcar, misture bem todos os ingredientes.
- Logo após, adicione a farinha de trigo e misture bem até se incorporar na massa de batata.
- Posteriormente, pegue pequenas quantidades da massa com as mãos e comece a bolear para formar os pãezinhos, coloque sobre uma forma e reserve até concluir o processo com o restante da massa.
- Então, neste momento, caso prefira rechear, basta abrir a massa adicionar o recheio e fechar.
- Assim, em uma grande panela, regue com um pouco de azeite e leve ao fogo médio-baixo, depois acomode algumas massas de pãezinhos e deixe até dourar, vire e espere dourar o outro lado.
- Por fim, retire, deixe escorrer o excesso de óleo sobre um papel-toalha e logo em seguida sirva à mesa.
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07/02/2022
Pizza de Pão de Forma Digna de um Pizzaiolo
Certamente com uma Pizza rápida de preparar com Pão de Forma, acaba sobrando mais tempo para pensar em recheios diferentes.

Ingredientes
- 10 unidades de pão de forma
- ½ xícara de molho de tomate
- 250g de queijo muçarela
- ½ linguiça calabresa em rodelas
- 200g de presunto
- 1 tomate maduro em rodelas
- ½ cebola em rodelas
- sal orégano, azeitonas pretas e manjericão fresco (a gosto)
- manteiga ou óleo para pincelar
Modo de Preparo
- Primeiramente, pré aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo ou manteiga.
- Logo após, retire as cascas do pão de forma, se precisar, corte em pedaços menores, distribua as fatias pela forma cobrindo os espaços. Dica: Com as cascas pode-se preparar torradinhas.
- Posteriormente, adicione molho de tomate nos pães, espalhando bem. Para garantir um sabor de pizza caseira prepare um molho de tomate caseiro.
- Em seguida, acrescente as fatias de presunto sobre o molho de tomate.
- Então, continue cobrindo com as fatias de queijo muçarela, rodelas de tomate, de cebola e de linguiça calabresa. Regue com azeite de oliva.
- Tempere o recheio da pizza com sal e orégano e decore com azeitonas pretas.
- Por fim, quando terminar a montagem do recheio, leve ao forno pré aquecido por 15 minutos ou até o queijo derreter.
Siga a Dica do Chef
- Decore com folhas frescas de manjericão na hora de servir. Vai ficar muito elegante!
Como resultado, a Pizza de Pão de Forma é uma ótima e rápida alternativa para quem quer variar em uma refeição. Bom apetite!

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Pão de Queijo Mineiro Tradicional Faça em Casa

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14/12/2021
Pão de Queijo Mineiro Tradicional Faça em Casa
É certo que o pão de queijo mineiro é uma das receitas que representa muito bem a culinária brasileira e é um dos melhores acompanhamentos para uma tradicional xícara de café.

Além disso, não exige muito esforço na hora do preparo e serve muito bem em lanchinho rápido.

Ingredientes do Pão de Queijo Mineiro
- 1 colher (sopa) de sal
- ½ xícara (chá) de leite (100 ml)
- 500g de polvilho azedo
- ½ xícara (chá) de óleo (100 ml)
- 3 ovos
- 250g de queijo minas meia cura ralado grosso
Modo de Preparo do Pão de Queijo
- Primeiramente, aqueça o leite com o óleo e o sal até ferver.
- Em seguida, desligue o fogo e mexendo com uma colher de pau adicionei aos poucos o polvilho para obter uma massa macia. Deixe esfriar.
- Então, acrescente o queijo meia cura à mistura ainda quente e junte com um ovo amassando com as mãos.
- Posteriormente, junte o restante dos ovos e amasse até obter uma massa homogênea com consistência ideal para enrolar.
- Logo após, unte uma assadeira e coloque as bolinhas pequenas modeladas deixando um espaço entre elas, elas irão crescer.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por cerca de 20 minutos ou até que os pãozinhos estejam dourados.
Como resultado, a única coisa que provavelmente podemos falar desta maravilhosa receita de Pão de Queijo Mineiro que representa muito bem a culinária da região é humm, que delícia! . Bom apetite!

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Pão na Chapa com Crostinha de Requeijão de Padaria

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13/12/2021
Pão na Chapa com Crostinha de Requeijão de Padaria
Certamente, você já deve ter experimentado um clássico das padarias, aquele pão frito na chapa com aquela camada bem crocante de requeijão é sem dúvida um ótimo começo de domingo.

E com essa receitinha você prepara um igualzinho em casa! Você apenas precisa de alguns ingredientes e de uma frigideira antiaderente.

Ingredientes do Pão na Chapa
- 2 colheres (chá) rasa de manteiga
- 1 pão francês
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- frigideira bem quente
Modo de Preparo do Pão na Chapa com Requeijão
- Primeiramente, escolha uma frigideira antiaderente.
- Logo após, com ajuda de uma faca de serra corte o pão francês ao meio.
- Então, sem retirar o miolo, espalhe 1 colher de chá (rasa) de manteiga na metade do pão e faça o mesmo com a outra parte.
- Posteriormente, leve as duas partes do pão à frigideira, com o lado da manteiga virada para baixo. Então deixe em fogo baixo por 1 ou 2 minutos;
- Imediatamente retire o pão da chapa e espalhe 1 colher de requeijão em cada metade.
- Em seguida, aumente a chama do fogo para médio/alto e com a frigideira bem aquecida coloque o pão de volta com o requeijão voltado para baixo.
- Por fim, deixe por 2 minutos, sem mexer, até formar uma casquinha crocante.
Como resultado, prepare aquele cafezinho para tomar junto com esta incrível receita de pão na chapa com crostinha de requeijão. Bom apetite!

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12/12/2021
Pão de Cenoura Fofinho
Certamente esse pão de cenoura bem fofinho será irresistível, toda sua família vai adorar, ele é super lindo e delicioso.

Antes de mais nada é uma receita que requer tempo e paciência na hora do preparo, mas tem uma cor linda e um rendimento grande, então para quem gosta de comer essa receita vai ser de encher os olhos e a barriga.

Além disso, esse pão fica muito mais nutritivo com a presença da cenoura que é rica em diversas vitaminas. Então, aproveite!

Ingredientes do Pão
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de leite morno
- 3 ovos
- 3 cenoura grandes cozidas
- 50 gramas de fermento
- Farinha de trigo (cerca de 1 kg)
Modo de Preparo do Pão de Cenoura Fofinho
1. Primeiramente, vamos bater no liquidificador o óleo, o açúcar, a cenoura, o leite, os ovos e o sal.
2. Então, bata até que fique em uma cor amarela para laranja, onde tudo fique bem misturado e não sobre pedacinhos de cenoura.
3. Logo depois, coloque o fermento e o leite morno em uma vasilha, misture até que o fermento dissolva, deixe descansar por 5 minutos para fermentar e adicione a mistura do liquidificador na vasilha.
4. Então, adicione a farinha de trigo, inicie mexendo com uma colher e depois passe a sovar com as mãos.
5. Posteriormente, a massa vai ficar bem lisa, cubra a vasilha com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
6. Logo após o descanso da massa (leva mais ou menos 1 hora), você já pode modelar os pães, faça o formato que quiser.
7. Assim que terminar de modelar, coloque os pães no tabuleiro e deixe descansar por meia hora. Assim eles vão crescer mais.
8. Então, coloque o forno para pré-aquecer em 180°, enquanto isso arrume os pães na assadeira, passe a gema por cima com a ajuda de um pincel.
9. Por fim, leve o pão de cenoura para assar por cerca de 30 a 40 minutos.
Siga essa dica de Chef
- Lembre-se de colocar a massa em uma bancada enfarinhada para sovar bem a massa.
- Pincelar o ovo por cima da massa dará o efeito dourado no pão.
Como resultado, todos vão amar essa receita de Pão de Cenoura Fofinho, rende muito e é bastante nutritiva. Bom apetite!

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Pão de Queijo de Frigideira Rápido Confira a Receita

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10/12/2021
Pão de Queijo de Frigideira Rápido Confira a Receita
Certamente o café da manhã é a refeição mais corrida do dia a dia e o pão de queijo de frigideira é bem prático para preparar neste momento. Embora essa não seja a forma tradicional de preparar o pão de queijo, o sabor é bem parecido com os assados e tão delicioso quanto.

Além disso, você pode partir o pão ao meio e rechear com o que quiser com mais queijo, com requeijão, com queijo e presunto, com patê de atum, etc. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

Ingredientes do Pão de Queijo
- 1 ovo
- ⅓ de xícara de leite
- ¼ de xícara de óleo
- 1 xícara de polvilho doce
- ⅓ de xícara de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
Modo de Preparo do Pão de Queijo de Frigideira
- A princípio, coloque todos os ingredientes secos em uma vasilha e misture.
- Em seguida, abra um buraco no meio e coloque o ovo, o óleo, o leite e com uma colher misture tudo até virar uma massa homogênea.
- Logo depois, aqueça uma frigideira antiaderente, despeje metade da massa e frite como se fosse uma panqueca, até que as bordas fiquem douradas, então vire e doure o outro lado.
- Por fim, basta servir.
Siga essa dica de Chef
- Se gostar de mais queijo, basta adicionar um pouquinho mais na massa.
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Pão de Queijo de Frigideira você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Pão de Queijo de Frigideira, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo!

Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
10/12/2021
Geleia de Uva Caseira
Antes de tudo esta geleia de uva caseira é uma deliciosa receita com toque agridoce, super versátil pode servir de acompanhamento para doces e salgados.

Certamente você nunca imaginou servir uma geleia de uva por cima de uma carne assada ao forno, para os amantes do contraste doce e salgado é uma ótima dica para fugir do óbvio. Ainda mais se você ousar a fazer a geleia de uva verde, com certeza não irá se arrepender do resultado.

Ingredientes da Geleia de Uva
- 1 xícara de açúcar (150g)
- 300 gramas de uva
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo da Geleia de Uva Caseira
1. Primeiramente, remova as uvas do cachos, tire os talinhos e higienize normalmente.
2. Em segundo lugar, coloque as uvas lavadas e com a casca em uma panela, junte o açúcar, o suco de limão e misture.
3. Logo após, leve ao fogo médio-baixo e deixe cozinhar, mexa uma vez ou outra para que não queime no fundo.
4. A saber, o ponto certo da geleia é quando passar a espátula e se forma um caminho.
5. Então, desligue o fogo, deixe esfriar e guarde em potinhos na geladeira.
6. Por fim, a geleia de uva natural está pronta!
Siga essa dica de Chef
- A geleia pode ser guardada por no máximo 2 semanas na geladeira.
- Também é ótima para ser servida quente por cima de bolo, panquecas, pudins e até carnes.
Como resultado, você terá uma deliciosa Geleia de Uva Natural você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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09/12/2021
Queijo Quente com Cebolas Caramelizadas
Logo que você experimenta essa receita de queijo quente com cebolas caramelizadas, percebe que realmente alguém conseguiu dar um toque de requinte em um sanduíche tão simples.

Mesmo que a parte mais demorada desse sanduíche seja a preparação das cebolas caramelizadas, vale a pena investir um pouco de tempo e paciência para degustar essa obra da culinária.

Ainda que você não seja um chef de cozinha (de complicado, essa receita não tem nada), então vem se aventurar na cozinha com a gente.

Já que resolveu ir pra cozinha e tá super inspirado, que tal botar a mão na massa e fazer o pão de forma caseiro para deixar seu sanduíche de queijo quente com cebola caramelizada ainda melhor?

Ingredientes do Queijo Quente
- 2 colheres de manteiga com sal
- ½ cebola roxa
- 1 colher de sopa de molho shoyu ou molho inglês
- ½ cebola branca
- 4 colheres de açúcar mascavo
- 4 fatias de queijo cheddar ou prato fatiado
- 1 ou 2 pães de sua preferência
- 4 fatias de queijo mussarela fatiado
- Sal e pimenta-do-reino em pó a gosto
Modo de Preparo do Queijo Quente com Cebolas Caramelizadas
1. Antes de mais nada, corte o pão ao meio (se seu pão precisar) e passe manteiga dos dois lados das fatias. Cuidado para não exagerar.
2. Em seguida, em uma frigideira antiaderente pré-aquecida, coloque as fatias de pão para dourar, doure os dois lados, depois reserve sem abafar os pães.
3. Posteriormente, corte as metades das cebolas em tiras finas em formato de meia-lua e destaque-as separando.
4. Logo após, coloque o azeite para aquecer na mesma frigideira e refogue as cebolas em fogo médio.
5. Então, tempere com sal, pimenta a gosto e em seguida acrescente o molho shoyu e o açúcar mascavo, mexa bem.
6. Ainda assim, continue observando enquanto carameliza e mexa de vez em quando, até dar o ponto de mel, então retire do fogo e reserve.
7. Logo depois, partimos para a montagem, coloque em uma das fatias de pão 2 fatias de queijo mussarela, depois coloque as cebolas caramelizadas, depois 2 fatias de queijo cheddar e feche com a outra fatia de pão.
8. A fim de assar o sanduíche, aqueça a frigideira em temperatura baixa e coloque o sanduíche para grelhar por cerca de dois a três minutos cada lado, o queijo deve derreter e o pão dourar bem por completo.
9. Por fim, sirva ainda quente.
Siga essa dica
- Você pode usar uma tampa para acelerar o processo de derreter o queijo ou usar uma sanduicheira.
Como resultado, preparando essa deliciosa receita de Queijo Quente com Cebolas Caramelizadas você já fica com água na boca, mas espere servir a mesa para poder se deliciar com esse sanduíche.

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09/12/2021
Pão de Forma Caseiro Aprenda a Fazer Agora!
De fato dá para fazer um delicioso pão de forma caseiro e com ele você pode fazer torrada, sanduíches e canapés deliciosos.

Além disso, fazer pão em casa é uma verdadeira terapia e na hora de comer é como se achasse um pote de ouro no final do arco-íris, só alegria.

Assim como você pode usar a imaginação para fazer diversos recheios entre doces e salgados ou até agridoces. Aqui no site temos algumas sugestões de recheio para você.

Ingredientes para o Pão
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco (cerca de 6 g)
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- ½ xícara de leite em temperatura ambiente
- 2 colheres de chá de sal
Observação: a manteiga e o leite devem estar em temperatura ambiente, do contrário a receita não dará certo.

Modo de Preparo do Pão de Forma Caseiro
1. Primeiramente, misture o fermento e o açúcar com um pouco de água morna, dissolva bem e deixe descansar por uns 5 minutos até fermentar.
2. Posteriormente, peneire a farinha de trigo com o sal em uma tigela e depois abra um buraco no meio.
3. Indo adiante, despeje a mistura de fermento no meio do buraco e misture aos poucos, sempre do centro para a borda.
4. Assim que tudo for misturado, adicione aos poucos o restante da água morna.
5. Ao passo que a mistura fica mais durinha passe a mexer/amassar com as mãos e, aos poucos, vá regando com leite até tudo estar bem incorporado.
6. Em seguida, a farinha terá absorvido todos os líquidos, nessa hora junte a manteiga e continue amassando com as mãos até tudo ficar homogêneo.
7. Logo depois, modele a massa em forma de bola, cubra a tigela com papel filme ou um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, a massa irá dobrar de tamanho.
8. A medida que a massa cresce, unte com manteiga 2 formas para bolo inglês, o tamanho é de 22x10cm.
9. Assim que a massa estiver no ponto, transfira para a bancada enfarinhada e divida ao meio, depois achate e modele delicadamente no formato da forma.
10. Em seguida, transfira as massas modeladas para a forma, cubra novamente e aguarde descansar para que volte a crescer por cerca de 40 minutos.
11. Então, pré-aqueça o forno a 180° e na hora certa coloque as massas para assar. Lembre de tirar o pano ou o papel filme.
12. Por fim, acesse por 40 minutos ou até os pães crescerem e ficarem douradinhos. Depois que o pão estiver assado, com cuidado, desenforme o pão e sirva ainda quentinho.
Siga essa dica de Chef
- Para que o pão não sue e fique com a casca mole prefira desenformar sobre uma grelha para que o vapor de todos os lados possa sair livremente;
- Outra dica é rechear sua massa na hora que for modelar para por na forma;
- Recomendamos colocar a massa para descansar dentro do forno desligado para acelerar o processo ou se sua cidade estiver muito fria;
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita de Pão de Forma Caseiro você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa. Todo seu esforço valerá apena.

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06/12/2021