Logo que você experimenta essa receita de queijo quente com cebolas caramelizadas, percebe que realmente alguém conseguiu dar um toque de requinte em um sanduíche tão simples.
Mesmo que a parte mais demorada desse sanduíche seja a preparação das cebolas caramelizadas, vale a pena investir um pouco de tempo e paciência para degustar essa obra da culinária.
Ainda que você não seja um chef de cozinha (de complicado, essa receita não tem nada), então vem se aventurar na cozinha com a gente.
Já que resolveu ir pra cozinha e tá super inspirado, que tal botar a mão na massa e fazer o pão de forma caseiro para deixar seu sanduíche de queijo quente com cebola caramelizada ainda melhor?
Ingredientes do Queijo Quente
- 2 colheres de manteiga com sal
- ½ cebola roxa
- 1 colher de sopa de molho shoyu ou molho inglês
- ½ cebola branca
- 4 colheres de açúcar mascavo
- 4 fatias de queijo cheddar ou prato fatiado
- 1 ou 2 pães de sua preferência
- 4 fatias de queijo mussarela fatiado
- Sal e pimenta-do-reino em pó a gosto
Modo de Preparo do Queijo Quente com Cebolas Caramelizadas
- Antes de mais nada, corte o pão ao meio (se seu pão precisar) e passe manteiga dos dois lados das fatias. Cuidado para não exagerar.
- Em seguida, em uma frigideira antiaderente pré-aquecida, coloque as fatias de pão para dourar, doure os dois lados, depois reserve sem abafar os pães.
- Posteriormente, corte as metades das cebolas em tiras finas em formato de meia-lua e destaque-as separando.
- Logo após, coloque o azeite para aquecer na mesma frigideira e refogue as cebolas em fogo médio.
- Então, tempere com sal, pimenta a gosto e em seguida acrescente o molho shoyu e o açúcar mascavo, mexa bem.
- Ainda assim, continue observando enquanto carameliza e mexa de vez em quando, até dar o ponto de mel, então retire do fogo e reserve.
- Logo depois, partimos para a montagem, coloque em uma das fatias de pão 2 fatias de queijo mussarela, depois coloque as cebolas caramelizadas, depois 2 fatias de queijo cheddar e feche com a outra fatia de pão.
- A fim de assar o sanduíche, aqueça a frigideira em temperatura baixa e coloque o sanduíche para grelhar por cerca de dois a três minutos cada lado, o queijo deve derreter e o pão dourar bem por completo.
- Por fim, sirva ainda quente.
Siga essa dica
- Você pode usar uma tampa para acelerar o processo de derreter o queijo ou usar uma sanduicheira.
Como resultado, preparando essa deliciosa receita de Queijo Quente com Cebolas Caramelizadas você já fica com água na boca, mas espere servir a mesa para poder se deliciar com esse sanduíche.
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