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Tag: Queijo

  • Salgado de Presunto e Queijo Simples e Maravilhoso

    Salgado de Presunto e Queijo Simples e Maravilhoso

    Salgado de Presunto e Queijo Simples e Maravilhoso - Receitas e Cozinha

    Hoje, aqui no Receitas e Cozinha vamos aprender uma super receita, que rende até 50 porções. Embora você precise gastar, em média, 120 minutos na cozinha, garanto que vai valer a pena, visto que você terá o que servir para a família toda. Seja para uma reunião ou data comemorativa, você irá se surpreender.

    Além disso, com tantas porções, é possível até fazer uma graninha extra. Para quem pensou em salgado de presunto e queijo, acertou. Vamos mostrar a fórmula de fazer esse clássico, que agrada o paladar de todos. Então fica com a gente para receber esse passo a passo descomplicado.

    Ingredientes do Salgado de Presunto e Queijo

    • 3 ovos
    • 1 colher de chá de açúcar
    • 2 colheres de fermento biológico seco
    • ½ xícara de óleo
    • 1 xícara de leite morno
    • 4 xícaras de farinha de trigo
    • 1 gema para pincelar
    • sal a gosto

    Para o Recheio

    • 300 gramas de presunto
    • 400 gramas de mussarela ralado

    Modo de Preparo Salgado de Presunto e Queijo

    Primeiramente, misture o açúcar, o leite, a farinha de trigo, os ovos, o óleo e o fermento, até obter uma massa homogênea que solte das mãos.

    Em seguida, a massa deve ser sovada por cerca de 20 a 30 minutos, assim, o crescimento será melhor.

    Então, coloque em um recipiente e feche com plástico filme, em local aquecido, e deixe descansar por cerca de uma hora.

    Enquanto isso, corte as fatias de presunto na metade e reserve.

    Montagem

    Assim, após passar uma hora, divida a massa em quatro partes.

    Logo após, polvilhe farinha em uma superfície lisa e limpa e com o auxílio de um rolo, abra um dos pedaços da massa até que forme um retângulo.

    Dessa forma, corte pequenas tiras da massa e coloque o presunto com queijo no centro. Feche as pontas do enroladinho, coloque em uma assadeira já untada e enfarinhada e pincele com a gema.

    Por fim, leve ao forno preaquecido a 180º graus e deixe assar até dourar. Depois, é só servir.

    A dica é que você pode polvilhar por cima orégano e até inovar no recheio, como colocando um pouco de molho, ou até mesmo adicionando salsicha ou frango, por exemplo.

    Gostou? Veja Mais Receitas Fresquinhas

    Agora que você desvendou o segredo do Salgado de Presunto e Queijo, é só colocar em prática para em breve, saborear essa maravilha. Não se esqueça de deixar seu comentário nos contando todos os detalhes da sua experiência.

    Além disso, curta e compartilhe essa receitinha com os amigos, pois assim, eles ficam por dentro das nossas novidades junto com você.

    *Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Panqueca de Presunto e Queijo a Melhor que Já Comi

    Panqueca de Presunto e Queijo a Melhor que Já Comi

    Panqueca de presunto e queijo a melhor que já comi - Receitas e Cozinha

    A panqueca é um prato bem versátil, que cai muito bem no almoço, jantar, lanche da tarde e até café da manhã. Se trata de uma massa de fácil preparo, podendo acompanhar diversos recheios. Mas hoje, o Receitas e Cozinha vai mostrar como preparar a Panqueca de Presunto e Queijo. Desse modo, você não terá praticidade em preparar somente a massa, mas também, o recheio.

    Além disso, você consegue fazê-la ainda hoje na sua casa, pois o preparo é de apenas 50 minutos, rende até 6 porções e o material necessário é barato. Se bobear, você ainda encontra eles facilmente na sua cozinha. Desse modo, você não precisa sair de casa para comprar absolutamente nada. Assim, você não tem mais desculpas para não ler essa receita.

    Ingredientes da Panqueca de Presunto e Queijo

    Para a Massa

    • um ovo
    • 1 copo de leite
    • 1 copo de farinha de trigo
    • sal a gosto
    • 1 pitada de fermento em pó

    Para a Recheio

    • 150 gramas de mussarela fatiada
    • 150 gramas de presunto fatiado
    • 100 gramas de molho de tomate

    Modo de Preparo da Panqueca de Presunto e Queijo

    • Primeiramente, pegue um liquidificador e bata todos os ingredientes da massa.
    • Em seguida, esquente a frigideira com um pouco de óleo e despeje a massa. Contudo, não despeje muita massa, pois a panqueca é melhor fininha.
    • Por fim, recheie as panquecas com presunto e mussarela, coloque em uma travessa, jogue o molho e tomate por cima e leve ao forno por cerca de 10 minutos. Pronto, agora é só servir!

    A dica, é que você pode polvilhar queijo ralado por cima e até orégano. Você também pode servir com arroz branco, uma salada, batatas coradas, e da forma que preferir. Se optar em servir no lanche, um suco natural é uma ótima pedida.

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    Com essa Panqueca de Presunto e Queijo, você foge da rotina facilmente, em qualquer momento do dia. Se você gostou, deixe seu comentário aqui embaixo, vamos adorar saber de tudo

    Não se esqueça de curtir e compartilhar com os familiares e amigos e não deixe de nos acompanhar, pois todos os dias temos novas receitas.

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  • Pão de Queijo de Microondas Adoro Fazer Aqui em Casa

    Pão de Queijo de Microondas Adoro Fazer Aqui em Casa

    Pão de Queijo de Microondas Adoro Fazer Aqui em Casa Vem ver - Receitas e Cozinha

    Se você quer tomar aquele café diferente mas não quer passar muito tempo na cozinha, essa receita de pão de queijo de microondas é super simples de preparar, você vai sempre preparar quando quiser um lanche rápido e saboroso.

    Além disso, os ingredientes são fáceis de encontrar em qualquer mercado e normalmente já temos em casa. O tempo de preparo desta receita é rápido e com aproximadamente 15 minutos, você garante uma belo café da manhã e servindo cerca de 3 porções. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

    Ingredientes do Pão de Queijo de Microondas

    • 1 ovo
    • 4 colheres sopa de polvilho azedo
    • 4 colheres de leite
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher pequena de fermento em pó
    • 2 colheres de óleo
    • 4 colheres de sopa de queijo ralado de sua preferência

    Modo de Preparo do Pão de Queijo de Microondas

    • Primeiramente, em uma tigela, coloque os ingredientes que você vai usar para preparar a massa do pão: o leite, o polvilho azedo, o óleo, o ovo, o sal, o fermento e por último o queijo de sua preferência.
    • Em seguida, com os ingredientes na tigela, misture tudo até que fique uniforme – a massa fica lisa quanto mais o queijo estiver ralado, caso contrário a ficará meio pastosa.
    • Posteriormente, despeje a massa em uma tigela que possa ir ao microondas ou em uma caneca. Assim, encha apenas ⅓ dos recipientes, já que com o fermento o pão de queijo ainda vai crescer mais.
    • Por fim, leve a massa do pão de queijo para o microondas por apenas 1 minuto em potência máxima e assim que o tempo terminar, com cuidado retire e aguarde esfriar para servir.

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    Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Pão de Queijo de Microondas, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo!

    Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

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  • Abobrinha com Queijo no Forno Vem Com a Gente Fazer

    Abobrinha com Queijo no Forno Vem Com a Gente Fazer

    Abobrinha com Queijo no Forno Vem Com a Gente Fazer - Receitas e Cozinha

    Não há como negar que este legume é um verdadeiro coringa na cozinha, protagonizando diversos tipos de pratos, a abobrinha é uma excelente alternativa para variar no cardápio do dia a dia. Na receita de hoje vamos poder conferir como fazer a abobrinha com queijo no forno, que fica uma delícia.

    Além disso, você não vai precisar mais do que 30 minutos na cozinha para preparar cerca de 4 porções desse simples prato. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

    Ingredientes da Abobrinha com Queijo no Forno

    • 1 abobrinha grande
    • ½ xícara de farinha de rosca
    • 1 colher de chá de orégano
    • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
    • 1 colher de café de pimenta do reino moída
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 1 colher de café de sal

    Modo de Preparo da Abobrinha com Queijo no Forno

    • Em primeiro lugar, misture a farinha de rosca com o orégano e o queijo. Essa mistura servirá para cobrir as fatias de abobrinha. Reserve.
    • Logo após, pré aqueça o forno a uma temperatura aproximada de 200°C.
    • Em seguida, lave as abobrinhas e corte em rodelas de aproximadamente 5 mm.
    • Assim, adicione as rodelas em uma tigela e tempere com o sal, o azeite e a pimenta. Misture para que todo o tempero seja incorporado.
    • Então, passe cada rodela na farinha de empanar reservada anteriormente.
    • Posteriormente, distribua as rodelas em uma assadeira com papel manteiga, sem sobrepô-las. Coloque-as para assar em forno anteriormente pré aquecido, por cerca de 20-25 minutos ou até ficarem douradas.
    • Por fim, retire do forno e deixe esfriar um pouco. Sirva a mesa acompanhada de uma carne magra, um filé de peixe ou um apetitoso frango.

    Dica do Chef

    • Se você preferir a sabor do queijo mais intenso reduza a quantidade de sal no prato.
    • Para conseguir um prato ainda mais crocante, utilize a farinha panko facilmente encontrada em supermercados.

    Gostou? Confira Mais Receitas

    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Abobrinha com Queijo no Forno, deixe um comentário aqui abaixo e confira as outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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  • Creme de batata com queijo e bacon vem fazer hoje

    Creme de batata com queijo e bacon vem fazer hoje

    Creme de batata com queijo e bacon vem fazer hoje - Receitas e Cozinha

    Constantemente, nos dias mais frios, buscamos comidas mais quentinhas e o creme de batata com queijo e bacon é uma opção para lá de suculenta e muito especial.

    Afinal, batata, queijo e bacon combinam perfeitamente, sejam fritos ou cozidos, ainda mais quando o creme é cheio de sabor e texturas diferentes. Além disso, basta mudar o tipo de queijo ou optar por ervas aromáticas para variar o paladar. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes do Creme de batata com queijo e bacon

    • 2 dentes de alho
    • 1 cebola
    • 100g de queijo
    • 300g de batata
    • ½ caixa de creme de leite
    • 150 g de queijo provolone
    • 1 xícara de água quente
    • sal, pimenta do reino e temperos a gosto

    Modo de Preparo do Creme de batata com queijo e bacon

    • A princípio, corte o bacon em cubos pequenos, a batata em pedaços menores, rale o queijo e pique de forma mais rústica mesmo a cebola e o alho.
    • Logo após as preparações, leve uma panela ao fogo médio e frite o bacon na sua própria gordura, caso seja necessário adicione um fio de azeite, assim que o bacon estiver sequinho, retire do fogo e reserve.
    • Assim, juntamente com a gordurinha do bacon deixada na panela leve a cebola e o alho para darem uma leve refogada. 
    • Em seguida, adicione as batatas picadas e mexa bem raspando o fundo da panela para elas pegarem todo o sabor do refogado.
    • Logo depois, despeje a água quente, deixe a batata cozinhar até ficar macia e depois leve para bater no liquidificador ou bata com um mixer para ficar uma mistura lisa e homogênea.
    • Então, acrescente o creme de leite e o provolone ralado, bata mais um pouco só para incorporar tudo ao creme.
    • Por fim, coloque o creme em uma tigela, finalize com mais queijo provolone ralado e o bacon que preparamos no início da receita.

    Como resultado, você terá um delicioso Creme de batata com queijo e bacon para curtir com a família e amigos em dias mais frios . Bom apetite!

    Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas 

    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Creme de batata com queijo e bacon, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

    Então, aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

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  • Bolinho de Queijo com 3 Ingredientes Faz Rápido Aí

    Bolinho de Queijo com 3 Ingredientes Faz Rápido Aí

    Bolinho de queijo com 3 ingredientes faz rápido aí - Receitas e Cozinha

    Eventualmente bate aquela vontade de comer um bolinho de queijo de festa e não há nada melhor que poder preparar essa delícia em 35 minutos com apenas 3 ingredientes.

    Além disso, você pode preparar as bolinhas para servir como petisco naquele happy hours em casa com os amigos e familiares. Vamos lá conferir a receita de hoje?

    Ingredientes do bolinho de queijo com 3 ingredientes

    • 250 gramas de queijo mussarela ralado
    • 3 colheres de sopa de amido de milho
    • 1 ovo inteiro

    Modo de Preparo do bolinho de queijo com 3 ingredientes

    Primeiramente, em uma tigela misture o queijo mussarela ralado, o amido de milho e misture tudo.

    Em seguida, adicione o ovo e vá misturando com as mãos até formar uma massa.

    Logo depois, com as mãos, amasse bem a massa para que fique lisa e uniforme. 

    Então, forme uma bola com a massa, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por 30 minutos.

    Posteriormente, retire o plástico, amasse a massa, estique e separe em partes iguais.

    Depois, enrole cada uma das partes formando bolinhas.

    Nesse meio tempo aqueça o óleo em fogo alto. 

    Em seguida, frite as bolinhas de queijo no óleo já quente e em fogo médio.

    Por fim, retire do óleo, deixe escorrer e sirva quentinha.

    Siga a Dica do Chef

    • Lembre-se de ficar de olho para as bolinhas não queimarem!

    Como resultado, você terá bolinhas de queijo para um lanchinho divino! Aproveite e prepare um delicioso suco para acompanhar seu lanche!

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  • Fondue de queijo fácil de fazer e impressionar faça

    Fondue de queijo fácil de fazer e impressionar faça

    Fondue de queijo fácil de fazer e impressionar faça - Receitas e Cozinha

    Certamente, o fondue é um tradicional prato suíço que possui como sua base de preparação o queijo, mas também pode ser feito com carne ou chocolate.

    Essa receita combina muito bem com pão italiano ou chips de batatas e todas essas opções costumam ser maravilhosas para impressionar os amigos e a família.

    Ingredientes do fondue de queijo

    • 1 dente de alho
    • pão italiano caseiro para servir
    • 4 xícaras (chá) de queijo estepe ralado grosso
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • ¼ de xícara (chá) de cachaça
    • 4 xícaras (chá) de queijo gruyère ralado grosso
    • 1 xícara (chá) de vinho branco
    • noz-moscada ralada na hora a gosto

    Modo de Preparo do fondue de queijo

    • Primeiramente, corte os pães em cubos de forma que fique fácil para espetar no garfo e reserve.
    • Em seguida, para passar no fundo e as laterais de uma panela, descasque, corte ao meio e esfregue as metades do alho.
    • Posteriormente, em uma vasilha, misture os queijos ralados e em outra tigela, adicione o amido de milho, a cachaça e misture bem com a uma colher para dissolver bem. Assim, reserve.
    • Logo após, adicione o vinho branco na panela e leve ao fogo para aquecer. Assim que começar aparecer as primeiras bolhas, junte o queijo ralado, aos poucos, misturando bem com batedor de arame para derreter e formar um creme liso. Tempere com noz-moscada a gosto.
    • Então, mantenha  a panela em fogo baixo, adicione a mistura de amido com cachaça e mexa bem por 2 minutos. Desligue o fogo e leve a panela para a mesa
    • Por fim sirva com cubos de pão, legumes grelhados ou fatias finas de rosbife.

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  • Queijo caseiro com três ingredientes eu fiz e adorei

    Queijo caseiro com três ingredientes eu fiz e adorei

    Queijo caseiro com três ingredientes eu fiz e adorei - Receitas e Cozinha

    Certamente não deve faltar queijo aí na sua casa, e quanto mais caseiro mais saboroso fica.

    O queijo é um alimento muito utilizado e querido no mundo todo seja para rechear um simples sanduíche ou ser servido em uma refeição sofisticada, além disso o queijo não perder a graça nem se for servido sozinho.

    Aprenda o passo a passo simples de preparar do queijo caseiro que não tem erro e dura apenas 30 minutos.

    Ingredientes do queijo caseiro

    • 2 litros de leite (integral)
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 1 xícara (chá) de vinagre branco
    • sal a gosto

    Modo de Preparo do queijo caseiro

    • Primeiramente, comece fervendo o leite em uma panela média, depois desligue o fogo e adicione o vinagre.
    • Então, aguarde por cerca de 5 minutos para talhar/ coalhar. Dica: caso precise adicione mais vinagre.
    • Logo após, com um pano de prato limpo, coe o leite talhado e descarte o soro que sair fora.
    • Em seguida, coloque o talho do queijo no liquidificador, junto da margarina e sal, bata para que a mistura fique homogênea.
    • Assim, coloque em uma vasilha/ tigela e amasse com uma colher ou espátula.
    • Em seguida, leve o queijo para a geladeira por no mínimo 2 horas.
    • Por fim, desenforme o queijo gelado e sirva à mesa para degustação.

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  • Tapioca Rosinha Veja como é Fácil Fazer!

    Tapioca Rosinha Veja como é Fácil Fazer!

    Tapioca Rosinha Veja como é Fácil Fazer! - Receitas e Cozinha

    A tapioca rosinha é feita com o suco da beterraba trazendo uma cor linda para a massa, é recheada de nutrientes para potencializar nosso dia a dia, as crianças vão se animar ao vê-la servida. 

    Além disso, a beterraba é rica em nutrientes e fibras, colabora para o bom funcionamento do coração, otimiza os exercícios físicos, entre diversos outros benefícios. 

    Certamente você nunca preparou uma tapioca rosinha, mas ficou cheio de curiosidade para experimentar essa delícia cheia de criatividade.

    Aproveite e experimente a nossa receita de Tapioca Verdinha de Couve.

    Ingredientes da Tapioca Rosinha

    • 1 xícara de água
    • 1 Beterraba grande descascada 
    • 500 g de polvilho doce
    • Sal e Recheio a gosto

    Modo de Preparo da Tapioca

    • Primeiramente, no liquidificador, bata a água com a beterraba até ficar homogêneo.
    • Em seguida, coe e descarte o bagaço.
    • Logo depois, tempere o polvilho com sal a gosto.
    • Então, acrescente aos poucos o suco de beterraba e com as pontas dos dedos vá mexendo até ficar uniforme.
    • Depois, peneire a massa deixando ela esfarelada como farinha.
    • Logo após, coloque uma frigideira antiaderente para aquecer, despeje de 4 a 5 colheres de sopa da massa e espalhe delicadamente pelo fundo da frigideira. 
    • Então, deixe assar por 1 minuto em fogo baixo ou até as bordinhas se soltar (levantar) da frigideira, vire para assar o outro lado por uns 20 segundos. 
    • Por fim, retire do fogo, passe um pouquinho de manteiga e recheie se preferir. 

    Siga a Dica do Chef

    • Se a massa ficar quebradiça, pingue mais suco ou água até dar o ponto.; 
    • Se ficar muito úmida, acrescente mais polvilho.

    Como resultado, você terá uma Tapioca Rosinha super nutritiva e divertida para servir a família no café da manhã. Bom apetite!

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