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Patê de Fígado uma Verdadeira e Deliciosa Iguaria
Para quem gosta de fugir do tradicional na hora de servir aperitivos ou pratos de entrada, veio a receita certa. Pois hoje, o Receitas e Cozinha, vai mostrar como preparar um Patê de Fígado. Além disso, essa é uma receita prática e fácil, perfeita para servir com pães e torradinhas, enquanto você termina o seu prato principal.

Pode preparar sem medo, pois esse patê traz um sabor único, cheio de personalidade. Temos a certeza que não só você, mas todos vão amar. Além disso, você levará apenas alguns minutos preparando. Sem mais demora, vamos ao passo a passo.

Ingredientes do Patê de Fígado
- 250 gramas de fígado de galinha
- 1 ramo de tomilho
- ½ cebola pequena
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de limão
- 50 gramas de manteiga
- 2 colheres de sopa de conhaque
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo do Patê de Fígado
- Primeiramente, pegue o fígado, lave, seque e com o auxílio de uma faca, descarte os nervos e veias. Corte em pedaços médios e depois, coloque em uma tigela.
- Em seguida, coloque o tomilho, o conhaque, o sal, a pimenta, e deixe marinar por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, descasque as cebolas e corte-as em meia lua.
- Então, aqueça uma frigideira em fogo médio, e acrescente o azeite, a cebola, refogue por 3 minutos até começar a dourar. Coloque o fígado e refogue por cerca de 5 minutos, até que doure e cozinhe por completo.
- Assim, transfira o fígado junto com a cebola para um processador e acrescente a manteiga, o caldo de limão e bata até que forme uma pasta lisa. Se necessário, tempere com mais sal.
- Por fim, transfira o patê para uma tigela e leve à geladeira por 30 minutos, assim, ele irá esfriar e atingir a consistência de patê. Depois, sirva e aproveite!
A dica, é que você pode preparar o fígado no dia anterior, e retirá-lo uns 15 minutos antes de servir. Desse modo, ele ficará mais macio.

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Assim, agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Patê de Fígado, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são super rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
15/06/2022
Patê de Salsicha Fácil de Fazer Vem Ver Agora
É certo que esta receita de patê de salsicha é uma ótima alternativa para acompanhar aquela torrada ou o pãozinho seja no café da manhã ou em um lanchinho da tarde, além de ser super simples e fácil de fazer.

Além disso, sem perder tempo, vamos às instruções aqui do Receitas e Cozinha que ensinam como preparar essa alternativa super deliciosa de patê de salsicha.

Ingredientes do Patê de Salsicha
- ½ cebola
- 1 dente de Alho
- 400g de maionese
- 1 colher de sopa de azeite
- 6 salsichas picadas
- sal a gosto
Modo de Preparo do Patê de Salsicha

Antes de tudo, coloque em uma frigideira os ingredientes: o azeite, a cebola, uma pitada de sal e então refogue até que fique transparente

Em seguida, junte as salsichas picadas, os dentes de alho e novamente refogue até que fique levemente dourado.

Posteriormente, adicione em um processador, a maionese, a salsicha refogada e bata até ficar uma mistura bem homogênea e leve para gelar.

Siga a Dica do Chef
- Para a salsicha use a que preferir: tradicional, de peru, de frango e etc. Para a retirada de excesso de corante do processo de industrialização lave bem em água corrente.
- Você pode usar qualquer tipo de maionese e se ainda preferir, pode substituir por requeijão, creme de leite em lata sem soro ou ainda creme de ricota.
- A conservação pode ser feita em pote fechado guardado na geladeira por até 5 dias ou congelado por até 3 meses.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Patê de Salsicha, deixe um comentário aqui abaixo e confira nossas receitas saborosas e super fáceis de fazer.
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28/02/2022
Babaganouch patê de beringela árabe venha conferir
Certamente uma das histórias mais conhecidas e contadas a cerca da origem deste patê babaganouch, que significa pai mimado, seria que no oriente médio existia um sultão sem dentes que apenas podia comer papas e que adorava berinjelas. Daí, surgiu este famoso patê de beringela.

Ingredientes do babaganouch
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
- caldo de 1 limão
- 2 berinjelas
- azeite e sal a gosto
Modo de Preparo do babaganouch
- Primeiramente, lave as berinjelas em água corrente e seque-as bem.
- Logo após, acenda uma das bocas do fogão em chama alta, segure a berinjela com uma pinça e aproxime a fruta ao fogo.
- Em seguida, à medida que a casca for queimando, vá virando a berinjela para que ela queime por igual – esse processo fará com que a berinjela fique com o gostinho de defumada, o que servirá perfeitamente para a receita. Assim, transfira para um prato e repita com a outra berinjela.
- Posteriormente, quando as berinjelas amornar, corte ao meio cada fruta, no sentido do comprimento, e com uma colher retire toda a polpa. Assim, deixe escorrer por alguns minutos o excesso de líquido.
- Por fim, em um liquidificador ou processador junte o alho, o caldo de limão, o tahine e a polpa de berinjela e misture até formar uma pasta. Então, tempere com azeite e sal e logo em seguida basta servir a mesa.
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08/02/2022
Patê de frango simples e rápido de fazer adoro
Certamente você vai se delicia muito com este patê de frango simples, que pode ser um belo acompanhamento saudável e nutritivo para entradas e uma variedades de lanches durante o dia. Além disso, siga as instruções do passo a passo deste delicioso patê e sirva para toda a família degustar.

Ingredientes do patê de frango simples
- 1 cebola pequena picada
- 1 peito de frango sem osso
- 100 gramas de maionese ou requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas (opcional)
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo do patê de frango simples
- Primeiramente, comece a cozinhar em água e sal o peito de frango e após 20 minutos, retire e desfie. Assim, este é o ingrediente principal do patê para torradas.
- Em seguida, adicione em um processador ou liquidificador a maionese ou requeijão, o frango, a cebola e se preferir pode adicionar azeitonas também
- Então, tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto, e misture bem até virar uma pasta cremosa. Assim, finalizado esse processo transfira para uma pote de vidro para manter bem armazenado.
- Por fim, com o patê pronto, reserve na geladeira até a hora de servir.
Como resultado, uma patê de frango simples e fresquinho para você combinar com bolachas, torradas, sanduíches ou o que sua imaginação inventar. Bom apetite!

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06/02/2022
Patê de Presunto Sensacional
Certamente os patês que compramos no mercado não tem um gosto muito bom, mas esse patê de presunto é sensacional!

Embora existam várias marcas de patê de presunto, poucas realmente tem o gosto do presunto e essa receita que separamos para vocês é incrível.

Mas você pode preparar o seu e ainda deixar na cremosidade que desejar e até com pedacinhos, além de não pagar um absurdo por um potinho.

Ingredientes do Patê de Presunto
- 200g de Presunto
- 1 Caixa de Creme de Leite
- Salsinha, Pimenta e Sal a gosto
Modo de Preparo do Patê de Presunto Sensacional
1. Primeiramente, corte grosseiramente o presunto em pedaços (caso não tenha comprado fatiado) e leve para bater no liquidificador junto com o creme de leite, inicie usando a tecla pulsar.
2. Contudo, pode ser que precise usar uma colher para ajudar o liquidificador a triturar tudo.
3. Logo após, adicione salsinha, pimenta e sal á gosto.
4. Por fim, basta colocar em um pote e levar para gelar. Depois é só aproveitar essa delicia.
Siga essa dica de Chef

Se você tiver um processador ou mixer fica melhor de preparar o seu patê. Opte por utilizar o creme de leite de lata, o sabor fica melhor ainda. Se quiser você ainda pode adicionar 2 colheres de sopa de Maionese. Aqui no site temos uma ótima receita de salgado, você pode utilizar esse patê como recheio.

Como resultado, você terá um Patê de Presunto Sensacional para comer com aquela torradinha ou no pão. Bom Apetite!

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04/12/2021
Patê de Azeitona: Completa o Cafezinho
Para se ter um ótimo acompanhamento de torradas, bolachas e pães no café da manhã ou no lanchinho da tarde, você pode preparar um maravilhoso Patê de Azeitona. É uma refeição leve mais rápida de preparar.

Além disso, a receita de Patê de Azeitona pode ser muito parecida com o Tapenade de azeitona. A diferença é que o patê é muito mais simples de preparar e o Tapenade é mais conhecido como um prato à base de azeitona, no entanto, o ingrediente principal são as alcaparras.

Agora, vamos aprender a preparar essa simples pasta!?

Ingredientes do Patê de Azeitona
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas ou verdes sem caroço
- 1 xícara (chá) de maionese
- 2 colheres (sopa) de salsa
- 2 colheres (sopa) de cebolinha
- 1/2 cebola ralada
- 2 dentes de alho
- 200g de ricota
Modo de preparo do Patê
1. Primeiramente, leve ao liquidificador as azeitonas, a cebola ralada, o alho, a maionese, a ricota, a salsa e a cebolinha.
2. Em seguida, bata até que fique uma pasta bem homogênea.
3. Por fim, leve à geladeira ou sirva em temperatura ambiente, com o acompanhamento de sua preferência.
Dica de Chef

É extremamente saboroso combinar o patê com pão de forma fazendo mini-sanduíches ou simplesmente comer com bolachas ou torradas.

Dessa forma, com essa receitinha de Patê de Azeitona vai contribuir para um café da manhã mais apetitoso e completo. Bom apetite!

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30/11/2021