Não apenas a Massa do Pão assado é uma delícia, mas fazer a mesma massa de pão e Frita fica uma verdadeira maravilha gastronômica.
Isto é, o pão é extremamente versátil, podendo ser consumido no café da manhã, lanches ou como petiscos. Essa versão é extremamente saborosa e se parece com bolinhos de trigo.
Antes de mais nada você precisa saber: esse petisco é viciante!
Ingredientes para a Massa de Pão
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 150 ml de água morna
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- ½ colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal (rasa)
- 3 e ½ xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- Óleo ou banha para fritar
- Açúcar para finalizar
Modo de Preparo da Massa de Pão Frita
- Primeiramente, em uma tigela colocamos o fermento, o açúcar e a água, misturamos até tudo ficar bem dissolvido.
- Após finalizar esse processo, adicione o creme de leite e o ovo, misture tudo novamente.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos e coloque o sal. Se preferir, comece misturando com uma colher.
- Indo adiante, coloque mais farinha de trigo e utilize as mãos para obter uma massa homogênea até que grude pouco nas mãos.
- Em seguida, passe trigo sob a mesa/bancada, coloque a massa por cima e comece a sovar (amassar com movimento de vai e vem) por uns 8 minutos, vá adicionando farinha de trigo quando achar necessário.
- Então, ponha a massa na tigela, cubra com filme plástico ou com um pano e leve para crescer até dobrar de volume. Leva aproximadamente 1 hora.
- Assim que a massa tiver dobrado de tamanho, coloque-a sobre a bancada enfarinhada e divida em 16 partes iguais.
- Depois que dividir, pegue um pedaço de massa e com as mãos, vá esticando e formando uma massa fina e meio ovalada, ela fica com formato irregular mesmo.
- Ao passo que as massas vão sendo modeladas, coloque para descansar por 10 minutos em uma forma enfarinhada.
- Enquanto isso, leve ao fogo uma frigideira com óleo e comece a fritar a massa até que elas fiquem douradas dos dois lados.
- Por fim, coloque sobre papel toalha e assim que todo o pão frito estiver pronto, então é só polvilhar açúcar e servir.
Esta receita combina com: Smoothie de Aveia com Banana
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita de Massa de Pão Frita você vai arrancar suspiros de toda a família, além de se deparar com mão boba tentando pegar um pãozinho antes de você servir.
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