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Tag: Pudim

Pudim de Abacate de Geladeira para Saborear Muito Hoje
O abacate tem presença confirmada no nosso dia a dia, principalmente por quem faz dietas como a lowcarb, por exemplo. Por ser uma fruta bastante versátil, pode ser utilizada em diversos tipos de receitas, salgadas, doces e pode ser consumida a qualquer hora do dia. Certamente, o Pudim de Abacate de Geladeira é uma ótima opção de sobremesa para ser servida nas refeições e impressionar aos amigos e familiares.

Conhecido também como pudim verde, o pudim de abacate gelado é muito prático de fazer e fica pronto para ir à geladeira em no máximo 20 minutos. Além disso, vai te ajudar a variar o cardápio e agradar toda família. Confira agora no Receitas e Cozinha o passo a passo para fazer essa deliciosa sobremesa.

Ingredientes do Pudim de Abacate de Geladeira
- chantilly pronto e pedaços de abacate para decorar
- 2 xícaras de açúcar
- polpa de 1 abacate maduro
- ⅓ de xícara de suco de limão
- 1 xícara de água fervente
- 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
- 4 colheres de sopa de água
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Modo de Preparo do Pudim de Abacate de Geladeira
- Primeiramente, em recipientes separados, dissolva a gelatina sem sabor e a gelatina de limão em água fervente e deixe hidratar em banho-maria por alguns minutos.
- Em seguida, despeje em um liquidificador o abacate, o açúcar, o suco de limão e as duas gelatinas anteriormente hidratadas, bata tudo até que fique uma mistura homogênea.
- Logo após, coloque a mistura em uma forma média, já umedecida com água e deixe na geladeira por cerca de 4 horas ou até que fique consistente.
- Por fim, é só retirar da geladeira, desenformar e decorar com chantilly e abacate.
De preferência, coloque seu pudim em uma forma decorada para que além de delicioso, fique lindo. Todos vão amar!

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Certamente este Pudim de Abacate de Geladeira vai conferir-lhe um sabor irresistível e super saudável para o dia a dia. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.
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20/05/2022
Pudim de Banana com 3 Ingredientes e Sem Açúcar
Reprodução: Ana Maria Braga

Para você que é fã de banana e gosta de utilizar a fruta para variar no cardápio, aqui vai uma receita perfeita para quem quer algo simples de fazer e sem ficar com aquela culpa. Este Pudim de Banana é preparado com apenas 3 ingredientes que você encontra fácil em qualquer supermercado e a boa notícia é que para quem sofre de diabetes este pudim não leva açúcar.

Não se preocupe com o tempo de preparação, pois é uma receita que no final compensa muito pelos 90 minutos passados na cozinha além de ser possível servir 8 convidados que vão te elogiar muito pela sobremesa. Então, para descobrir o segredo deste pudim de banana vamos ao passo a passo aqui do Receitas e Cozinha que ensina tudo que você precisa.

Ingredientes do Pudim de Banana
- 400 ml de leite
- 4 bananas amassadas
- 4 ovos levemente batidos
Modo de Preparo do Pudim de Banana
- Primeiramente, coloque em uma tigela o leite com os ovos, as bananas amassadas e misture bem com um batedor de arame (fouet).
- Em seguida, leve uma forma de pudim para dentro de uma panela de pressão e despeje a massa batida dentro da forma. Assim, adicione água na panela de pressão, cubra a forma com papel alumínio, tampe a panela e leve ao fogo médio.
- Posteriormente, tampe a panela de pressão e conte 15 minutos após pegar a pressão.
- Então, apague o fogo e espere a pressão sair por completo, depois abra a panela e retire o pudim com cuidado, para não quebrar.
- Por fim, leve a geladeira e quando estiver frio, desenforme e sirva à mesa essa maravilhosa sobremesa.
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Agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Pudim de Banana com 3 Ingredientes e Sem Açúcar, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.
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08/05/2022
Pudim de Leite Condensado Gelado Super Simples de Fazer
Provavelmente você já passou por aqueles momentos de abrir os armários da cozinha ou geladeira e não encontrar os ingredientes para preparar o seu pudim favorito. Hoje vamos te mostrar como é simples de fazer um Pudim de Leite Condensado Gelado sem precisar ir ao forno e sem fazer bagunça na cozinha pois necessita de apenas um liquidificador e uma forma.

Além disso, a receita é prática e o tempo de preparo na cozinha é de aproximadamente 30 minutos e serve muito bem cerca de 10 convidados. Assim, sem perder tempo, vamos seguir o passo a passo aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa maravilhosa sobremesa tanto para momentos especiais quanto para o dia a dia.

Ingredientes do Pudim de Leite Condensado Gelado

Para a Calda
- ½ xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
Para o Pudim
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 50 ml de água morna
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Modo de Preparo do Pudim de Leite Condensado Gelado

Para a Calda
- Em primeiro lugar, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio.
- Assim, misture bem até o açúcar escurecer e formar um caramelo.
- Logo após, acrescente a água e misture continuamente até que o açúcar retorne a ficar líquido.
- Em seguida, transfira a calda para uma forma com furo no meio, aguarde esfriar e reserve.
Para o Pudim
- Primeiramente, comece preparando a gelatina, junte em uma tigela com água morna e misture para dissolver bem.
- Em seguida, no liquidificador, acrescente o creme de leite, a gelatina dissolvida, o leite condensado e o leite. Então, misture bem tudo por aproximadamente 3 minutos.
- Posteriormente, despeje a massa na forma anteriormente reservada e caramelizada.
- Logo após, leve para a geladeira por pelo menos 3 a 4 horas ou até verificar que está firme.
- Por fim, passado esse tempo, retire e sirva em tarca ou pires as porções do seu incrível pudim de leite condensado gelado. Bom apetite!
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02/05/2022
Pudim de Leite sem Banho Maria Vem Fazer Essa Receita
Nesta receita de hoje vamos aprender como preparar uma famosa sobremesa brasileira muito apreciada por todos que gostam de doce, o pudim de leite. No entanto, esta versão de Pudim de Leite possui uma forma diferente de como é tradicionalmente cozido, sendo colocado direto no forno Sem Banho Maria.

Além disso, você não vai precisar mais que 40 minutos na cozinha para preparar cerca de 10 porções da sobremesa, no entanto é necessário deixar na geladeira por no mínimo 3 horas de relógio. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita que vai garantir muitos elogios aí na sua casa.

Ingredientes do Pudim de Leite sem Banho Maria

Para o Pudim
- 300 gramas de açúcar
- 1 litro de leite
- 8 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Para a Calda
- 50ml de água
- 100 gramas de açúcar
Modo de Preparo do Pudim sem Banho Maria

Para a Calda

Antes de tudo, misture o açúcar e a água em uma panela.

Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa uma vez ou outra até ferver e obter a calda caramelizada.

Então, despeje essa calda em uma forma com um furo no meio e espalhe pelo fundo e laterais. Reserve.

Para o Pudim

Primeiramente, em uma tigela, misture bem os ovos, batendo com um batedor ou um garfo. Assim, acrescente, aos poucos, o leite, o açúcar e continue batendo.

Posteriormente, incorpore a mistura, a essência de baunilha e continue batendo para misturar bem. Dica: esta massa tem que ser batida toda a mão, portanto não use batedeira ou liquidificador para não perder a essência da receita.

Então, passar a mistura por uma peneira antes de despejar na forma reservada e caramelizada.

Assim, leve ao forno pré aquecido a uma temperatura aproximada de 180°C, para assar e aguardar o pudim dourar por cima. Faça o teste do palito para verificar se está no ponto. Dica: o truque está neste momento, não precisa cobrir com papel alumínio ou preparar banho maria.

Por fim, retire do forno e espere esfriar totalmente para levar a geladeira por no mínimo 3 horas. Assim, quando este tempo passar, retire da geladeira, desenforme e sirva. Bom apetite!

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Pudim de Leite sem Banho Maria, deixe um comentário aqui abaixo e confira as outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
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18/04/2022
Pudim Gelado sem Ovos o Mais Rápido do Mundo
Não é atoa que o pudim é uma das sobremesas preferidas do brasileiro. Com um sabor marcante e preparo simples, o doce possui diversas formas de preparo. O Pudim Gelado sem Ovos, por exemplo, é uma ótima receita para adoçar o paladar de toda a família.

Além de não precisar de ovos, essa receita é ainda mais prática do que a forma tradicional, deixando mais fácil o preparo. Sendo assim, confira aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo completo para o preparo do pudim gelado sem ovos.

Ingredientes do Pudim Gelado sem Ovos

Pois bem, o ovo é um ingrediente bastante versátil da gastronomia, tendo bastante uso tanto em receitas salgadas quanto doces. No entanto, mesmo com a sua grande aceitação, há outras formas de preparar receitas saborosas para a família.

No caso do pudim gelado com ovos, ao invés de ovos, é usado um pacote de gelatina, que garante consistência e textura incríveis para o doce. Ademais, os outros ingredientes tradicionais, como leite condensado e açúcar, seguem sendo usados nesta versão.

Veja a seguir os ingredientes necessários para fazer o pudim gelado sem ovos:
- 1 caixa de leite condensado;
- 2 caixas de creme de leite
- 395ml de leite integral;
- 1 envelope de gelatina sem sabor.
Para a Calda
- 3 colheres de açúcar.
Modo de preparo do Pudim Gelado

Agora que você tem os ingredientes à mão, esse é o momento de partir para o preparo da sobremesa. Como já falamos acima, esta é uma receita de preparo simples, que leva apenas alguns minutos para ficar pronta.

No entanto, vale ressaltar que esta receita deve ser preparada com o auxílio de um liquidificador, que será usado para processar os ingredientes do pudim. Ao final, basta levar o pudim para o freezer e aguardar para servi-lo para toda a família.

Portanto, confira o modo de preparo do pudim gelado sem ovos aqui no Receitas e Cozinha:
- Antes de tudo, despeje no liquidificador o leite condensado e o creme de leite;
- Logo após, misture a gelatina no leite morno e adicione no liquidificador;
- Com todos os ingredientes, bata por 2 minutos no liquidificador;
- Em uma forma de pudim, faça o caramelo com açúcar;
- Com o caramelo pronto, despeje por cima os ingredientes batidos no liquidificador;
- Por fim, leve ao congelador por 4 horas.
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Então, viu como é simples e prático o preparo do Pudim Gelado sem Ovos? Essa receita vai ganhar o coração de todos da sua família. Por isso, deixe aqui nos comentários sua experiência, pois queremos saber de todos os detalhes.

Além disso, não se esqueça de compartilhar essa maravilha e continuar nos acompanhando de pertinho, para ter sempre novidades a um clique de distância.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são super rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
03/04/2022
Pudim de Sorvete de Leite Ninho Maravilhoso Vem ver
Certamente esta receita de Pudim de Sorvete de Leite Ninho vai agregar muito bem no seu cardápio de sobremesas especiais. Além de ser preciso apenas algumas horas na geladeira para firmar, você não vai precisar gastar muito com poucos ingredientes que serão usados.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa alternativa gastronômica saborosa.

Ingredientes do Pudim de Sorvete de Leite Ninho
- ½ xícara de leite em pó Ninho
- ½ lata de leite condensado
- óleo para untar a forma
- ½ caixa de creme de leite
- ½ xícara de leite integral
Modo de Preparo do Pudim de Sorvete de Leite Ninho
- Primeiramente, comece separando todos os ingredientes desta receita e em temperatura ambiente, junte tudo no liquidificador. Dica: para acrescentar mais sabor, você pode acrescentar um pouco de essência ou extrato de baunilha.
- Em seguida, bata tudo no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Dica: os ingredientes em temperatura ambiente atingem a consistência desejada.
- Então, unte uma forma pequena com um pouco de óleo, apenas para facilitar na hora de desenformar.
- Assim, despeje a massa e leve para o congelador por pelo menos 2 horas para firmar bem.
- Por fim, retire da geladeira e para deixar ainda mais gostoso sirva com uma calda de chocolate que é super simples de fazer.
Siga a Dica do Chef
- As quantidades desta receita são para uma pequena sobremesa, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes e colocar em um refratário maior.
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25/03/2022
Pudim sem leite condensado super saboroso faça aí
Claramente o pudim tradicional brasileiro é impossível de fazer sem leite condensado, mas na tradição portuguesa o pudim é feito sem leite condensado e fica com uma textura linda e maravilhosa além de delicioso.

Há quem goste de fazer pudim com maisena, outros com gelatina, e hoje trouxemos uma receita “inusitada” que retira o leite condensado da lista de ingredientes.

Mas para isso prepare-se para usar mais ovos que o normal e ainda acrescentar um toque especial de laranja.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do pudim sem leite condensado
- 2 colheres (sopa) de mel
- 350 gramas de açúcar
- 2 laranjas
- 8 ovos médios
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Caramelo
- 2 colheres (sopa) de água
- 4 colheres (sopa)de açúcar
Modo de Preparo do pudim sem leite condensado
- Inicialmente, higienize bem as laranjas, com uma escova e solução própria para legumes, esfregue toda a casca da laranja para retirar toda a sujeira.
- Em segundo lugar, seque as laranjas, pegue uma delas e rale a casca de forma a obter uma raspa sem a parte branca para não amargar nosso pudim.
- Nesse meio tempo, ligue o forno em 180°C e deixe pré-aquecer.
- Agora, esprema e coe o suco das duas laranjas.
- Em seguida, coloque as raspas da laranja no liquidificador, junto com o açúcar e o suco da laranja espremido anteriormente e bata tudo. Se desejar, pode misturar esses ingredientes em uma tigela.
- Logo depois, adicione o mel e vá adicionando os ovos um por um, batendo sempre entre cada adição.
- Agora, para obter um pudim mais consistente, adicione a maisena e bata muito bem novamente.
- Então, leve a massa do pudim para descansar por 10-15 minutos na geladeira.
- Enquanto isso, coloque o açúcar e a água na forma de pudim, esquente diretamente no fogo até o açúcar derreter completamente e começar a caramelizar. Não mexa com colher antes do açúcar ficar totalmente caramelizado, depois espalhe o caramelo por toda a forma e coloque a massa do pudim nele.
- Agora, leve para assar no forno pré-aquecido por 40-45 minutos ou até o pudim ficar consistente, você pode utilizar o teste do palito após assar por 30 minutos.
- Além disso, você não precisa tampar o pudim nem assar em banho-maria.
- Por fim, retire o pudim assado do forno, espere esfriar, depois desenforme cuidadosamente e reserve na geladeira por 1-2 horas para servir geladinho.
Como resultado, agora você sabe como preparar o pudim sem leite condensado que todo mundo vai amar, então não hesite em fazer esta receita. Bom apetite!

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12/03/2022
Pudim de leite Ninho com Leite Condensado Fantástico
Sabe aquele pudim branquinho e de derreter na boca? Bem, esse é o Pudim de Leite Ninho com Leite Condensado que não precisa ir ao forno. Para que você tenha esse pudim dos sonhos em casa é bem simples, basta jogar todos os ingredientes no liquidificador, depois levar para gelar e estará pronto.

Além disso, você pode chamar a criançada para te ajudar a preparar essa delícia em casa e tornar esse momento uma lembrança gostosa. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 1 xícara de água
- 2 pacotes de gelatina sem sabor incolor
- 1 caixa de creme de leite
- 2 xícaras de leite ninho (leite em pó)
- 10 colheres de sopa de água
Modo de Preparo

Passo 1: Primeiramente, hidrate a gelatina sem sabor em 10 colheres de água em temperatura ambiente. Deixe descansar por 5 minutos e leve ao microondas por 35 segundos, para dissolver. Ou se preferir, siga as instruções da embalagem.

Passo 2: Logo depois, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, a água em um liquidificador e bata tudo.

Passo 3: Em seguida, adicione a gelatina sem sabor e bata por uns 5 minutos até que fique homogêneo e bem cremoso.

Passo 4: Agora, escolha um recipiente de silicone ou plástico, despeje a mistura deste pudim sem ovos e leve à geladeira por 2 horas, ou até obter o ponto de pudim.

Passo 5: Por fim, desenforme o pudim de leite ninho, faça uma calda de sua preferência, despeje por cima e sirva em seguida.

Como resultado, você aprendeu a fazer um delicioso Pudim de Leite Ninho com Leite Condensado que não precisa ir ao fogo e é bem mais prático, aproveite e faça essa receita para a sobremesa de domingo. Bom apetite!

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12/03/2022
Pudim Romeu e Julieta é Paixão Certa Confira Aqui
Não há sobremesa mais tradicional que um pudim, é o tipo de doce que a maioria das pessoas amam, por ser geladinho, de textura cremosa e macia, apesar de ser tradicionalmente conhecido pelo sabor de leite existem diversos sabores e o Pudim de Romeu e Julieta vem arrematando muitos fãs.

Contudo o sabor contrastante entre o queijo e a goiabada derrete na boca de tão gostosa e macio, assim como fica lindo de se ver devido ao contraste da cor clara do pudim com o vermelho da goiabada. Mas, vamos deixar de conversa e conferir aqui no Receitas e Cozinha como preparar essa maravilha da culinária.

Ingredientes do Pudim Romeu e Julieta

Pudim
- ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite líquido (medida do leite condensado)
- 200 gramas de requeijão cremoso
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
Calda
- 250 gramas de goiabada em cubinhos
- ½ xícara de água (aproximadamente)
- manteiga e açúcar para untar a forma
Modo de Preparo do Pudim Romeu e Julieta
- De antemão, separe os ingredientes necessários para preparar a receita de pudim de queijo com goiabada.
- Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, o leite líquido, o leite condensado, o requeijão e o queijo parmesão ralado até ficar liso e homogêneo.
- Em seguida, transfira a mistura para uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar, acomode a forma dentro de uma assadeira com água quente, para assar este pudim em banho maria.
- Contudo, cubra a forma com papel alumínio (parte brilhosa para dentro) e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por, aproximadamente, 1 hora ou até o pudim ficar firme – lembre de fazer o teste do palito para confirmar que está pronto.
- Posteriormente, retire o pudim do forno e aguarde esfriar um pouco e, então, leve à geladeira por pelo menos 2 horas, antes de desenformar.
- Finalmente, após gelar bem, desenforme o pudim sobre um prato de servir e deixe-o na geladeira enquanto prepara a calda.
- Nesse meio tempo, para preparar a calda de goiabada, leve ao fogo baixo os pedacinhos de goiabada com a água, mexendo sempre até o doce ficar liso e cremoso.
- Depois que a calda estiver lisa e homogênea, desligue o fogo, espere amornar para regar o pudim ou deixe para fazer isso perto da hora de servir.
- Por fim, cubra o pudim com calda de goiabada e sirva em seguida.
Como resultado, seu Pudim de Romeu e Julieta fará muito sucesso após a refeição em família ou durante um encontro especial. Bom apetite.

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19/02/2022