O frango é uma das refeições mais tradicionais da mesa do brasileiro, tanto por ser uma carne bastante saborosa, quanto por se econômica. Além disso, por também ser muito versátil combina com molhos, temperos, acompanhamentos e outros. E na receita de hoje vamos aprender a preparar um frango cozido com molho de tomate.
Além disso, você não vai precisar mais do que 1 hora e 30 minutos na cozinha para preparar cerca de 4 porções desse simples prato de frango com o belíssimo Molho de Tomate.
Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.
Ingredientes do Frango Cozido ao Molho
- 2 kg e ½ de frango em pedaços
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 caldo de galinha
- 1 maço de cheiro verde picado
- 5 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa rasa de colorau
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
Modo de Preparo do Frango Cozido ao Molho
- Primeiramente, em uma panela, adicione o óleo para dourar o alho picado, acrescente o molho shoyu e o frango.
- Em seguida, mexa uma vez ou outra, por aproximadamente 10 minutos ou até o frango dourar.
- Logo após, acrescente e misture o colorau, o caldo de galinha, a pimenta do reino e o sal.
- Então, junte o cheiro verde, o pimentão e a cebola, tampe a panela e deixe cozer por cerca de 15 minutos. Dica: se necessário, antes de tampar, adicione água fervente até quase cobrir os pedaços de frango.
- Assim, adicione o extrato de tomate, misture e aguarde o cozimento por aproximadamente mais 15 minutos
- Por fim, certifique-se que o frango está finalmente cozido, acerte no sal e sirva.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Frango Cozido ao Molho, deixe um comentário aqui abaixo e confira as outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
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Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.
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