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  • Palha Italiana Como Preparar a Incrível Sobremesa

    Palha Italiana Como Preparar a Incrível Sobremesa

    Palha italiana como preparar a incrível sobremesa - Receitas e Cozinha

    Certamente a Palha Italiana é um doce de sabor sem igual que derrete na boca e pode ser apreciado em qualquer momento do dia. Além disso, segundo os historiadores o doce tem como referência o salame de chocolate que a comunidade imigrante de portugueses e italianos trouxeram dos seus países para o sul do Brasil.

    Essa receita de Palha Italiana é super rápida de fazer e fica uma delícia, com apenas 15 minutos de preparo você vai servir cerca de 10 saborosas porções e tudo isso você vai aprender aqui no Receitas e Cozinha.

    Ingredientes da Palha Italiana

    • ½ colher de sopa de margarina
    • 1 pacote de biscoito maisena
    • 8 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 1 lata de leite condensado

    Modo de Preparo da Palha Italiana

    • Primeiramente, pique o biscoite de maisena em pequenos pedacinhos e reserve.
    • Em seguida, adicione a uma panela para fazer o brigadeiro, o chocolate em pó, o leite condensado e a margarina e leve ao fogo médio.
    • Então, quando o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, misture o biscoito picado até formar uma massa, retire do fogo.
    • Assim, unte uma superfície lisa com margarina, despeje a massa e com a palma das mãos abra a massa.
    • Por fim, deixe esfriar e corte em quadradinhos para servir em seguida. Se preferir, leve à geladeira por cerca de 1 hora.

    Siga a Dica do Chef

    • Para um charme a mais a sobremesa, polvilhe o doce com açúcar de confeiteiro ou refinado.

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    Assim, agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Palha Italiana, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

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    *Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são super rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Geladinho Gourmet com Casquinha de Chocolate Veja

    Geladinho Gourmet com Casquinha de Chocolate Veja

    Geladinho gourmet com casquinha de chocolate veja - Receitas e Cozinha

    Decerto, independente de como é conhecido em cada região, o Geladinho Gourmet é uma das melhores formas de diminuir o calor do verão e fica ainda melhor quando preparado com uma casquinha de chocolate e m volta.

    Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa maravilhosa receita aí na sua casa e ainda quem sabe garantir uma renda extra.

    Ingredientes do Geladinho Gourmet

    • 500g de chocolate derretido
    • 1 pacote de coco ralado
    • ½ caixinha de leite condensado
    • 1 vidro de leite de coco
    • 500ml de leite

    Modo de Preparo do Geladinho Gourmet

    • Primeiramente, coloque o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o leite no liquidificador e misture tudo por cerca de 2 minutos, reserve.
    • Logo após, derreta o chocolate no microondas e coloque em um saquinho de plástico transparente com a pontinha cortada.
    • Em seguida, encha os saquinhos de geladinho com o chocolate derretido com aproximadamente 2 dedos.
    • Posteriormente, espalhe o chocolate derretido por todo o saquinho deixando limpo apenas o espaço de dar o nó. Dica: não deixe bolhas de ar.
    • Então, com um funil, preencha o saquinho de geladinho com o líquido batido. Dica: o segredo é fazer tudo bem rápido. Depois que você espalhar o chocolate, imediatamente coloque o liquido de uma só vez, sem dar pausas.
    • Por fim, faça um nó na ponta e leve ao freezer ou congelador por cerca de 3 horas ou até congelar.

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    Então, agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Geladinho Gourmet, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo!

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  • Torta de frango de liquidificador fácil vem conferir

    Torta de frango de liquidificador fácil vem conferir

    Torta de frango de liquidificador fácil vem conferir  - Receitas e Cozinha

    Decerto, a torta de frango é uma ótima opção para quem deseja uma refeição rápida e que necessita apenas do liquidificador para preparar a massa.

    Ingredientes da torta de frango de liquidificador

    • 400g de frango desfiado e temperado a gosto
    • 1 e ½ xícaras (chá) de leite
    • 3 ovos
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) fermento em pó
    • 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo ralado
    • 1 colher (café) de sal
    • 450g de frango desfiado e temperado a gosto

    Modo de Preparo da torta de frango

    Antes de tudo, coloque o óleo, o queijo ralado, os ovos, o leite, a farinha de trigo e o sal no liquidificador. Uma boa dica é colocar sempre primeiramente os ingredientes líquidos.

    Logo após, bata tudo por aproximadamente 2 minutos.

    Em seguida, adicione o fermento em pó e bata por 15 segundos para incorporar a massa.

    Posteriormente, derrame metade dessa massa em uma forma untada e enfarinhada.

    Assim, adicione o recheio por cima da massa. Dica: se preferir pode usar outro recheio como queijo, atum, presunto e etc.

    Então, cubra com o restante da massa, o recheio.

    Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a uma temperatura baixa de 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até a torta dourar.

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  • Choripan o pão com linguiça eu fiz aqui e quero bis

    Choripan o pão com linguiça eu fiz aqui e quero bis

    Choripan o pão com linguiça eu fiz aqui e quero bis - Receitas e Cozinha

    Decerto, este típico sanduíche chamado de choripan que é muito popular na Argentina e em partes no Uruguai vai surpreender tanto o seu paladar, quanto ao modo de preparo diferenciado. O detalhe aqui, é assar a linguiça na churrasqueira sem deixar ficar ao ponto de defumada e depois servi-la no pão com molho chimichurri.

    Aqui no blog te mostramos como preparar o melhor molho chimichurri da internet.

    Ingredientes do Choripan de linguiça

    • 9 linguiças toscana
    • 3 pães francês
    • chimichurri a gosto
    • mostarda e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de Preparo do Choripan argentino

    • Primeiramente, limpe e retire bem a pele da linguiça e coloque o miolo em uma vasilha.
    • Posteriormente, tempere tudo com sal, pimenta-do-reino e mostarda e se preferir pode adicionar outros temperos.
    • Em seguida, mexa bem com as próprias mãos até ficar bem homogêneo.
    • Assim, pegue os pães, corte ao meio e retire todo o miolo para caber bastante recheio.
    • Então, recheie os pães com a linguiça temperada e amasse bem para ficar compactado e não cair na churrasqueira.
    • Logo após, leve para a churrasqueira em brasa média-baixa os pães recheados virados para baixo. Observe até a linguiça assar, esse processo pode variar entre cinco e sete minutos.
    • Em seguida vire os pães e deixe por mais dois minutos.
    • Por fim, retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva a todos.

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  • Molho a bolonhesa perfeito confira e faça em casa

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    Molho a bolonhesa perfeito confira e faça em casa - Receitas e Cozinha

    Decerto, o molho a bolonhesa é dentre muitos o molho mais querido e combina muito bem uma variedade de refeições, sem contar que é muito simples e fácil de preparar.

    Ingredientes do molho a bolonhesa

    • 1 cebola
    • 1 quilo de patinho moído
    • 2 cenouras
    • duas xícaras (chá) de leite
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 4 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
    • 2 latas de tomate pelado com líquido
    • dois talos de salsão
    • noz-moscada ralada na hora a gosto
    • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

    Modo de Preparo do molho a bolonhesa

    • Primeiramente, lave e seque os talos de salsão e a cenoura. Descasque e corte as cenouras e os talos do salsão em cubinhos. Descasque e pique a cebola.
    • Em seguida, coloque a manteiga e o óleo em uma panela, leve ao fogo médio e quando aquecer adicione e refogue a cebola até ficar transparente. Junte, sem parar de mexer por 3 minutos, o salsão picado e a cenoura
    • Posteriormente, adicione a carne moída e misture com um garfo. Assim, tempere com a pimenta-do-reino e sal e refogue até que a carne fique ao ponto.
    • Logo após, adicione o leite e mexa até evaporar completamente. Tempere com noz-moscada a gosto. Adicione o vinho e deixe cozinhar até secar, mexendo sempre.
    • Então, coloque o fogo o mais baixo possível para não correr o risco de queimar o molho, junte os tomates com o líquido da lata e deixe cozinhar por 3 horas, com a tampa sutilmente aberta, mexendo uma vez ou outra.
    • Por fim, deixe uma chaleira com água fervente a postos para ir adicionando aos poucos e o molho não secar.

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    Quiche de queijo com tomate uma delícia corre e faz - Receitas e Cozinha

    Certamente o quiche de queijo com tomate é um prato francês aparentemente muito sofisticado mas no entanto engana-se quem achar que é difícil prepara-ló. Veja como é simples e no final o quão vai ser prazeroso degustar essa delícia.

    Ingredientes do quiche de queijo com tomate

    Massa

    • ½ xícara (chá) de margarina
    • 1 pacote de biscoito Pit Stop Sabor Queijo

    Recheio

    • 3 ovos
    • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
    • 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
    • 1 e ½ xícara (chá) de queijo tipo mussarela ralado na parte grossa do ralador
    • sal e pimenta do reino a gosto

    Cobertura

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • sal a gosto
    • manjericão fresco rasgado a gosto
    • 250g de tomate cereja cortado ao meio

    Modo de Preparo do quiche de queijo

    Massa

    • Primeiramente, bata no liquidificador usando a tecla pulsar os biscoitos Pit Stop sabor queijo para obter uma espécie de farofa.
    • Em seguida, junte o biscoito moído e a margarina em uma tigela até obter uma massa homogênea e úmida.
    • Posteriormente, unte com margarina uma forma redonda e baixa de fundo removível e distribua a massa. Reserve.

    Recheio

    • Antes de tudo, junte os ovos e o creme de leite em uma tigela.
    • Assim, bata com um garfo para a mistura ficar homogênea.
    • Logo após, adicione os queijos e tempere com a pimenta-do-reino e sal a gosto.
    • Então, na forma reservada distribua o recheio e leve ao forno médio pré aquecido a uma temperatura de 180°C por cerca de 40 minutos ou até a superfície dourar.

    Cobertura

    • Para finalizar com a cobertura, aqueça em uma frigideira antiaderente, o azeite e junte o manjericão e o tomate.
    • Em seguida, mexa a frigideira uma vez ou outra e cozinhe somente até os tomates começarem a murchar. Tempere com sal a gosto.
    • Por fim, distribua os tomates pela superfície da quiche e espere amornar por cerca de 10 minutos e desenforme para em seguida servir.

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  • Espaguete de abobrinha a bolonhesa super saudável

    Espaguete de abobrinha a bolonhesa super saudável

    Espaguete de abobrinha a bolonhesa super saudável - Receitas e Cozinha

    Certamente esta é uma receita de espaguete de abobrinha a bolonhesa muito saborosa para ser feita no dia a dia.

    Além disso, o melhor de tudo é que você não correr o risco de quebrar a dieta pois o legume possui baixa quantidade de carboidrato e substitui o macarrão.

    Então, a combinação perfeita dessa receita fica por conta do molho a bolonhesa que deixa a refeição completa e você encontra aqui no blog.

    Ingredientes do espaguete de abobrinha a bolonhesa

    • ½ colher (chá) de sal
    • 2 abobrinhas italianas médias
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • uma dente de alho fatiado
    • 1 colher (sopa) de tomilho fresco
    • uma colher (sopa) de cebolinha verde picada
    • 1 colher (sopa) de nozes picadas

    Modo de Preparo do espaguete de abobrinha

    • Primeiramente, com uma faca amolada, fatie no sentido do comprimento em lâminas finas e corte cada fatia em tiras bem fininhas, no formato de espaguete.
    • Posteriormente, aos poucos coloque o espaguete em água fervente com sal e cozinhe rapidamente por cerca de um minuto apenas para amolecer.
    • Logo após, escorra e transfira para água gelada. Reserve.
    • Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o alho, sem deixar dourar.
    • Então, junte a cebolinha verde, o tomilho e as abobrinhas reservadas e misture delicadamente para incorporar o tempero e não partir as tiras.
    • Por fim, transfira o espaguete para um prato, acrescente o molho, as nozes picadas e em seguida sirva.

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  • Profiterole com calda de chocolate aprenda a receita

    Profiterole com calda de chocolate aprenda a receita

    Profiterole com calda de chocolate aprenda a receita - Receitas e Cozinha

    Certamente você não vai resistir a essa receita deliciosa de profiterole com calda de chocolate. Aprenda o passo a passo desta sobremesa.

    Ingredientes do Profiterole com calda de chocolate

    • 350ml de água
    • 200g de farinha de trigo
    • 6 ovos
    • 150g de manteiga
    • 1 colher (chá) de açúcar
    • 1 colher (café) de sal

    Calda de chocolate

    • 50g de açúcar
    • 200g de chocolate meio amargo
    • 400ml de creme de leite

    Montagem

    • sorvete de creme a gosto

    Modo de Preparo do Profiterole

    • Primeiramente, em uma panela, leve ao fogo baixo a manteiga, água, açúcar e sal.
    • Em seguida, quando começar a ferver,  peneire e jogue a farinha de trigo toda de uma vez na panela. Misture bem para massa se soltar dos lados e do fundo e cozinhe mexendo por pelo menos 2 a 3 minutos.
    • Assim, retire do fogo e transfira a massa para uma vasilha para esfriar um pouco.
    • Posteriormente, com uma batedeira em velocidade baixa, adicione os 6 ovos um de cada vez batendo por 30 segundos cada. A massa deve ficar brilhante, macia e cremosa.
    • Então, adicione a massa em um saco de confeitar grosso e faça pequenos montinhos afastados para não grudarem na hora de assar. Pincele com gemas.
    • Logo após, leve ao forno pré aquecido a uma temperatura de 200°C por 10 minutos, depois diminua para 180°C e asse por mais 10 minutos.
    • Por fim, aguarde os profiteroles crescer e dourar para retirar. Para que fiquem crocantes por fora e macios por dentro basta desligar o forno e deixar a porta ligeiramente aberta.

    Calda de chocolate

    • Leve todos os ingredientes ao fogo, em banho-maria, até o chocolate derreter e toda a mistura incorporar.
    • Então, retire do fogo.

    Montagem

    • Por fim, recheie os profiteroles com bolinhas de sorvete de creme.
    • Em seguida, sirva com a calda de chocolate quente.

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    Esta receita vai te mostrar o passo a passo de como preparar um pão de mel digno de um chef de cozinha e impressionar convidados.

    Ingredientes do do Pão de Mel

    Pão de Mel

    • ½ xícara de açúcar
    • 1 colher de chocolate em pó 50% cacau
    • 300 ml de leite
    • 1 colher (sopa) rasa de bicarbonato de sódio
    • 4 colheres de mel
    • 1 colher (chá) de cravo
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de canela em pó

    Recheio e Cobertura

    • 700g de chocolate meio amargo
    • 1 pote de doce de leite

    Modo de Preparo do Pão de Mel

    Pão de Mel

    • Primeiramente, peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó, deixe reservado em um recipiente.
    • Em seguida, em uma panela leve o leite para amornar e junto dissolva o mel, o açúcar, o cravo e a canela.
    • Assim, incorpore o chocolate peneirado e a farinha de trigo ao leite e misture bem com uma colher de pau para que a massa fique homogênea e sem empelotar.
    • Logo após, adicione o bicarbonato de sódio a massa misturada, e sem deixar empelotar, mexa.
    • Posteriormente, unte com a manteiga e o trigo as forminhas, coloque a massa dentro delas e leve ao forno pré aquecido a aproximadamente 180º C por cerca de 20 minutos.
    • Por fim, após assados, coloque o recheio após esfriar.

    Cobertura e Recheio

    • Primeiramente, é importante que o pão de mel esteja frio, fica mais fácil para cortar, rechear e cobrir.
    • Em seguida, para o recheio corte os pãezinhos no meio e passe uma camada de doce de leite a gosto.
    • Logo após, para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, mergulhe os pães nele e os coloque para escorrer sobre o papel-manteiga;
    • Por fim, depois que a cobertura endurecer, retire do papel que está pronto.

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