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  • Pão de mel delicioso receita perfeita para convidados

    Pão de mel delicioso receita perfeita para convidados

    Pão de mel delicioso receita perfeita para convidados - Receitas e Cozinha

    Esta receita vai te mostrar o passo a passo de como preparar um pão de mel digno de um chef de cozinha e impressionar convidados.

    Ingredientes do do Pão de Mel

    Pão de Mel

    • ½ xícara de açúcar
    • 1 colher de chocolate em pó 50% cacau
    • 300 ml de leite
    • 1 colher (sopa) rasa de bicarbonato de sódio
    • 4 colheres de mel
    • 1 colher (chá) de cravo
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de canela em pó

    Recheio e Cobertura

    • 700g de chocolate meio amargo
    • 1 pote de doce de leite

    Modo de Preparo do Pão de Mel

    Pão de Mel

    • Primeiramente, peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó, deixe reservado em um recipiente.
    • Em seguida, em uma panela leve o leite para amornar e junto dissolva o mel, o açúcar, o cravo e a canela.
    • Assim, incorpore o chocolate peneirado e a farinha de trigo ao leite e misture bem com uma colher de pau para que a massa fique homogênea e sem empelotar.
    • Logo após, adicione o bicarbonato de sódio a massa misturada, e sem deixar empelotar, mexa.
    • Posteriormente, unte com a manteiga e o trigo as forminhas, coloque a massa dentro delas e leve ao forno pré aquecido a aproximadamente 180º C por cerca de 20 minutos.
    • Por fim, após assados, coloque o recheio após esfriar.

    Cobertura e Recheio

    • Primeiramente, é importante que o pão de mel esteja frio, fica mais fácil para cortar, rechear e cobrir.
    • Em seguida, para o recheio corte os pãezinhos no meio e passe uma camada de doce de leite a gosto.
    • Logo após, para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, mergulhe os pães nele e os coloque para escorrer sobre o papel-manteiga;
    • Por fim, depois que a cobertura endurecer, retire do papel que está pronto.

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    Esta receita de Quesadilla é preparada na frigideira e em apenas 15 minutos.

    Ingredientes da Quesadilla

    • 2 xícaras de queijo ralado
    • 1 pitada de sal
    • 1 linguiça (opcional)
    • 4 colhere (sopa) de manteiga
    • 1 colher (sopa) de óleo vegetal ou azeite
    • 4 tortilhas de trigo ou de milho
    • 1 cebola média fatiada

    Modo de Preparo da Quesadilla

    • Primeiramente, leve ao fogo médio uma frigideira com azeite ou óleo para refogar a cebola fatiada por 10 minutos ou até dourar. Tempere com uma pitada de sal.
    • Logo após, quando a cebola estiver no ponto, monte a sua quesadilla na frigideira. Assim, derreta uma colher de sopa de manteiga na frigideira e coloque uma tortilha de trigo ou de milho. Deixe em fogo baixo.
    • Em seguida, disponha ½ xícara de queijo ralado e metade da cebola refogada por cima da tortilha.
    • Posteriormente, adicione os demais ingredientes do recheio à sua escolha e cubra com ½ xícara de queijo ralada.
    • Assim, com outro disco de tortilha cubra o recheio e espalhe uma colher de manteiga por cima dele. Vire o outro lado da tortilha e deixe dourar.
    • Então, retire para um prato quando ambos os lados estiverem dourados e o queijo estiver derretido no interior. Repita o procedimento até esgotar o recheio e a massa.
    • Por fim, corte a quesadilla em fatias como se fosse uma pizza para servir. A massa fica crocante e macia.

    Siga a Dica do Chef

    • A quesadilla pode ser recheada com carne moída, frango desfiado, feijão cozido, abacate, azeitona, milho e muito mais.

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