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Categoria: Doces

Pavê de Brownie Essa Sobremesa dar Água na Boca Sempre
Estas receitas de pavê são sempre ótimas opções para quem deseja preparar uma sobremesa tamanho família e este pavê de brownie que vamos ensinar aqui no blog hoje além de ser uma delícia é extremamente fácil de fazer.

Além disso, o tempo que você vai precisar passar na cozinha preparando esta não será mais que 30 minutos, no entanto para ficar no ponto de servir esta delícia de pavê para toda a família é necessário deixar na geladeira por pelo menos 3 horas.

Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

Ingredientes do Pavê de Brownie
- 6 ovos
- 7 xícaras de chá de achocolatado
- 1 xícara e ¾ de chá de açúcar (300g)
- 1 xícara e ½ de chá de manteiga
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
Para o Creme Branco
- 2 medidas da lata de leite
- 4 gemas peneiradas
- 2 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Para a Cobertura
- 4 claras
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 colheres de sopa de açúcar
- coco ralado para decorar
Modo de Preparo do Pavê de Brownie
- Primeiramente, bata o açúcar e os ovos em uma batedeira até formar um creme homogêneo e branco. Assim, adicione e bata aos poucos a manteiga.
- Em seguida, acrescente o achocolatado e a farinha e permaneça batendo.
- Então, despeje em uma assadeira untada a massa do pavê e leve ao forno preaquecido a uma temperatura média de 180°C, por cerca de 30 minutos ou até passar no teste do palito – enfiando e saindo limpo.
Para o Creme Branco
- Antes de tudo, dissolva ao leite o amido de milho e acrescente em uma panela todos os ingredientes.
- Logo após, leve a fogo baixo e mexa até engrossar e atingir a consistência de uma espécie de mingau.
Para a Cobertura
- Em primeiro lugar, com um batedor de arame, prepare as claras em neve, junte o açúcar e bata mais.
- Logo após, coloque o creme de leite sem soro e misture sutilmente.
- Em seguida, umedeça com o restante do leite o brownie.
- Então, forre um refratário de vidro com parte do bolo umedecido e despeje o creme branco.
- Assim, continue alternando com camadas creme e brownie, e por último a cobertura de claras.
- Por fim, leve para gelar por pelo menos 3 horas ao congelador.
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Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Pavê de Brownie, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo!
Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
25/04/2022
Cookie Alpino essa é a Versão Caseira para Ter em Casa
É difícil encontrar pessoas que não e apaixonem por esta receita de cookie de alpino, pois além de contar com o sabor crocante da massa combina perfeitamente com os pedacinhos de chocolate preferido da galera. Essa versão caseira de cookies é super simples de fazer e quando você experimentar repetir sempre.

Além disso, você não vai precisar mais do que 1 hora e 15 minutos na cozinha para preparar cerca de 40 porções deste lanchinho saboroso. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

Ingredientes do Cookie Alpino
- 2 ovos
- 1 tablete de chocolate Alpino
- 1 xícara de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 xícaras e ½ de chá de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ xícara de chá de nozes picada
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- ½ colher de chá de sal
Modo de Preparo do Cookie Alpino

Em primeiro lugar, coloque para bater a manteiga em uma batedeira, depois acrescente as gemas e aos poucos, o leite condensado até obter um creme esbranquiçado e leve. Assim, misture por no mínimo uns 15 minutos.

Posteriormente, com a batedeira já desligada, acrescente nozes ao creme, a essência de baunilha e o chocolate Alpino e então misture sutilmente com um batedor de arame ou uma colher.

Logo após, incorpore aos poucos ao creme, o bicarbonato, o sal e a farinha de trigo peneiradas.

Em seguida, adicione pequenas porções de massa – pode usar uma colher de chá como medida – em 2 assadeiras untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Assim, mantenha as porções distantes uma das outras para não grudarem quando estiverem assando.

Então, bata as claras dos ovos levemente e pincele com cuidado as porções de cookies.

Assim, coloque para assar em um forno pré aquecido a uma temperatura média de 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.

Por fim, retire-os do forno para esfriar, sirva-os ou guarde-os em um pote com tampa.

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Agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Cookie Alpino, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

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21/04/2022
Torta de Pote de Chocolate Super Prática de Fazer
Essa receita de torta de pote de chocolate é uma ótima opção de sobremesa para comer no dia a dia depois de uma refeição ou até mesmo para ganhar aquela graninha extra do mês.

Além disso, a receita sendo fácil de fazer, é simples combinar diversos ingredientes para formar sabores diversificados. Sem dúvida os seus clientes estarão sempre pedindo um potinho.

Assim, agora vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa sobremesa muito rentável e saborosa.

Ingredientes da Torta de Pote de Chocolate
- 200 gramas de bolacha maisena
- 5 colheres de maizena
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 300 gramas de chocolate meio amargo
- chantilly e nutella a gosto
- framboesa para decorar
Modo de Preparo da Torta de Pote de Chocolate
- Primeiramente, coloque em uma vasilha a bolacha maisena, a manteiga derretida e misture até formar uma massinha.
- Em seguida, coloque na panela o leite condensado, o creme de leite, o chocolate meio amargo e misture até desgrudar da panela.
- Logo depois, coloque o chantilly para bater e adicione o creme de avelã, lembre-se que o creme de avelã basta misturar com uma colher bem devagar.
Montagem
- Então, coloque a massa de biscoito e manteiga, depois adicione o brigadeiro e um pouco de framboesa picadinha.
- Por fim, coloque o chantilly e as framboesas para decorar e servir.
Siga a Dica do Chef
- Caso queira colocar outras frutas para dar contraste como morangos, uvas, maças, amoras entre outras, o resultado também será um sucesso.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Torta de Pote de Chocolate, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
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15/04/2022
Ketchup de goiaba vem aprender o truque da receita
Muitas pessoas têm apreço pelos ingredientes agridoces nas refeições e não é para menos, um ketchup de goiaba, por exemplo, deixa uma refeição muito mais inesquecível, além de que qualquer um pode fazer essa receita em casa.

Desse modo, é possível adicionar o ketchup de goiaba em pratos como hambúrgueres, petiscos, massas e em outras alternativas que a sua criatividade definir.

Além disso, você pode conferir aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo completo para fazer um ketchup de goiaba saboroso e prático.

Ingredientes do Ketchup de goiaba
- 2 latas de tomate pelado
- 1 cebola roxa
- 1 pimenta dedo de moça
- 200 gramas de goiabada cascão
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de cominho
- 2 dentes de alho
- 1 colher (chá) de semente de coentro
- 1 fio de óleo
- 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
Modo de Preparo do Ketchup de goiaba
- Primeiramente, corte a cebola e o alho em pedaços grossos.
- Logo após, corte a goiabada em cubinhos.
- Em seguida, refogue a cebola no óleo e adicione uma pitada de sal.
- Assim, coloque junto da cebola o alho, o cominho e as sementes de coentro.
- Após isso, mexa os ingredientes até o fundo da panela começar a dourar.
- Adicione o tomate pelati, baixe o fogo e deixe cozinhar devagar.
- Na sequência, coloque na panela o molho inglês, o açúcar mascavo, o vinagre de maçã, a pimenta dedo-de-moça e a goiabada cascão. Acerte o sal do preparo com mais uma pitada.
- Então, deixe os ingredientes cozinhar por cerca de dez minutos, a fim de que a goiabada amoleça.
- Por fim, bata os ingredientes com um mixer, para deixar uma massa homogênea e passe na peneira. Agora você já tem pronto o ketchup de goiaba.
Pois bem, você pode acompanhar nesse passo a passo como é simples fazer o preparo do ketchup de goiaba.

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Ketchup de goiaba, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
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11/04/2022
Brigadeiro de Pistache Para Saborear Ainda Hoje
Seja qual for o motivo para comemorar uma festa, o brigadeiro é presença quase obrigatória no cardápio. Um dos doces mais tradicionais da nossa confeitaria, ele pode ser preparado de diversas formas, como é o caso do Brigadeiro de Pistache.

Com uma coloração esverdeada, o pistache tem ganhado ainda mais espaço na culinária devido ao seu sabor suave e delicado, que combina muito bem em receitas acompanhadas de chocolate, por exemplo. Desse modo, você acompanha a seguir aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo completo para fazer um brigadeiro de pistache extremamente saboroso e prático.

Ingredientes do Brigadeiro de Pistache
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 110 gramas de pistache sem casca torrado e moído
- 100 gramas de chocolate branco em gotas
- 1 pitada de sal
- 15 gramas de manteiga sem sal
- 250 gramas de pistache torrado e triturado
Modo de Preparo do Brigadeiro de Pistache
- Primeiramente, você adiciona em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o pistache, o chocolate branco, a manteiga e o sal.
- Na sequência, misture todos os ingredientes e leve-os ao fogo médio.
- Após isso, siga mexendo os ingredientes por cerca de 11 minutos.
- Vale lembrar, no entanto, que o ponto correto do brigadeiro é quando ele começa a desgrudar do fundo da panela.
- Desse modo, quando chegar no ponto ideal, tire a panela do fogo.
- A seguir, despeje a massa do brigadeiro em um prato untado com margarina.
- Então, cubra o prato com plástico e leve à geladeira até esfriar.
- Ademais, enrole os brigadeiros frios e passe no pistache triturado.
- Por fim, coloque os brigadeiros de pistache nas forminhas e sirva-os.
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Com essa receita prática e saborosa de Brigadeiro de Pistache você garante mais qualidade e variedade para a mesa de doces da sua festa. Curtiu essa receita? Então deixe nos comentários a sua opinião e siga nos acompanhando para mais receitas como essa.
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11/04/2022
Bolo de Chocolate Fit Além de Saboroso é Saudável
Sabe aquele dia que bate aquela vontade de comer um docinho mas você não quer sair da dieta? Então vem comigo que na receita de hoje vamos aprender a fazer um bolo delicioso de chocolate fit com farinha de arroz. Essa receita é uma ótima opção para comer como sobremesa após uma refeição e até mesmo para servir no finalzinho da tarde com um chazinho de camomila.

Além disso, o tempo de preparo para fazer essa delicia é de aproximadamente 50 minutos e rende em torno de 10 porções. Então, sem perder tempo, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Bolo de Chocolate Fit
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de arroz
- ½ xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 xícara de açúcar demerara
- ½ xícara de óleo de coco
- 1 xícara de água fervendo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (sem glúten)
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate Fit
- Primeiramente, adicione em uma batedeira os ovos e o açúcar e bata até formar um creme.
- Em seguida, continue batendo mas acrescente o cacau em pó e o óleo de coco, quando estiver bem misturado coloque a água fervendo.
- Posteriormente, adicione o fermento em pó e misture até que fique tudo homogêneo.
- Por fim, unte a forma com o óleo de coco e a farinha de arroz, e coloque para assar por aproximadamente 40 minutos até o bolo ficar bem fofinho.
- E aí? Viu como é super fácil preparar essa receita? Então não deixe de fazer na sua casa e garanta que que todos irão se apaixonar.
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08/04/2022
Doce de Banana Prata Simples para Surpreender
Esse doce de banana prata é uma sobremesa muito especial porque lembra dos almoços do fins de semana da casa da vovó, ela prepara com tanto carinho que fica inesquecível.

Esta receita é super rápida de fazer, além de ser muito econômica, são necessários apenas 4 ingredientes que podem ser encontrados em qualquer supermercado.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Doce de Banana Prata
- 4 cravos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 7 bananas prata bem maduras
- 1 colher rasa (sobremesa) de canela em pó
Modo de Preparo do Doce de Banana Prata
- Primeiramente, com um garfo, amasse todas as bananas e reserve.
- Logo após, leve uma panela a fogo baixo e acrescente o açúcar, misture bem até virar um caramelo.
- Posteriormente, adicione as bananas amassadas e mexa constantemente.
- Assim, acrescente a canela, o cravo e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Então, desligue o fogo e transfira para uma tigela.
- Por fim, espere esfriar e sirva à mesa essa delícia de doce.
Siga a Dica do Chef
- Para armazenar o doce de banana, basta acrescentar uma colher de caldo de limão à receita e guardar o doce em potes bem tampados e deixar na geladeira por até 7 dias.
- O doce com banana prata fica bem cremoso, mas você pode usar banana nanica, banana maçã ou banana d’água que também fica muito gostoso.
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10/03/2022
Paçoca com Nutella para Quebrar o Regime
Certamente para aqueles que estão em dias com a dieta e que não resistirem a tentação, já pedimos desculpas antecipadas por apresentar esta maravilha de Paçoca com Nutella. Mas a culpa não será 100% nossa. Faça por sua conta em risco.

Ingredientes da Paçoca com Nutella
- ½ xícara (chá) de creme de avelã/ Nutella
- meia xícara de leite em pó
- ½ xícara (chá) de leite condensado
- 500g de amendoim
- forma de gelo
Modo de Preparo da Paçoca com Nutella
- Primeiramente, triture o amendoim por completo batendo em um liquidificador.
- Em seguida, em uma tigela, misture o leite em pó com o amendoim triturado.
- Logo após, aos poucos, junte o leite condensado e com as mãos, misture até obter uma massa fácil de modelar.
- Então, em uma forma de gelo, preencha os espaços pressionando a paçoca mas deixando um furo no meio para o recheio.
- Assim, coloque 1 colher (café) de Nutella em cada espaço Cubra com paçoca o paçoca os espaços com recheio e pressione bem.
- Leve ao congelador por cerca de 1 hora ou até congelar por completo.
- Por fim, desenforme descolando das laterais com uma faca. Deixe descongelar por uma hora e sirva a vontade.
Como resultado, quem resiste a esta receitinha de Paçoca com Nutella depois de pronta. É uma tentação para qualquer um. Bom apetite!

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26/12/2021
Bombom de Uva na Travessa: a Melhor Sobremesa
Reprodução: Receitas do Pai

Ingredientes do Bombom de Uva na Travessa

Creme
- 350g de uva sem sementes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 90g de leite em pó (1 xícara)
- ½ xícara de leite
Cobertura de Ganache
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite
- granulado ou raspas de chocolate
- uva sem sementes
Modo de Preparo do Bombom de Uva

Recheio
- Primeiramente, coloque o leite condensado e o leite em pó em uma panela, misture muito bem até que o leite em pó dissolva por completo.
- Em seguida, adicione o leite e o creme de leite, misture novamente.
- Então, leve ao fogo de médio para baixo e mexa sem parar.
- Após iniciar a fervura deixe cozinhar por mais 8 minutos e retire do fogo.
- Logo depois, continue mexendo por mais 2 minutos, o creme vai ficar bem brilhante e menos quente.
- Então, tampe com um plástico em contato com o creme e deixe esfriar em temperatura ambiente, por cerca de 20-30 minutos.
- Reserve.
Cobertura de Ganache
- Enquanto isso, derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas ou em banho-maria.
- Logo depois que estiver derretido, acrescente o creme de leite e mexa até incorporar tudo.
- Reserve.
Montagem
- Antes de mais nada, se as uvas forem grandes, parta ao meio para usar na receita.
- Então, escolha uma refratária para montar o bombom, faça uma camada de uva no fundo.
- Em seguida, despeje o creme reservado por cima da uva, seguido do ganache e leve para a geladeira por 30 minutos.
- Por fim, decore com o granulado ou raspas de chocolate e as uvas, como preferir.
Como resultado, o Bombom de Uva na Travessa é uma sobremesa incrível e muito deliciosa, sua família vai adorar. Bom apetite!

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24/12/2021