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  • Purê de Batata o Acompanhamento Perfeito em 30 Minutos

    Purê de Batata o Acompanhamento Perfeito em 30 Minutos

    Receita de Purê de Batata o Acompanhamento Perfeito em 30 Minutos - Receitas e Cozinha

    O Purê de Batata é um clássico da culinária mundial que nunca sai de moda! Com sua textura cremosa e sabor suave, ele é uma opção versátil e deliciosa para acompanhar diversos pratos. Uma curiosidade interessante é que o purê de batata foi criado na França do século XVIII e se popularizou rapidamente por toda a Europa. Agora, é hora de você experimentar essa delícia na sua casa e arrancar elogios de todos.

    O preparo deste  purê é muito simples e rápido! Basta cozinhar as batatas até que fiquem macias, amassá-las e misturá-las com manteiga, leite e temperos a gosto. O tempo de preparo é de cerca de 30 minutos e a receita rende 4 porções. E se você quer aprender a fazer um purê de batata irresistível, não deixe de conferir a nossa receita no Receitas e Cozinha! Preparar essa delícia nunca foi tão fácil e prático.

    Ingredientes do Purê de Batata  

    • 1 kg de batatas
    • 240 ml de leite morno
    • 250 gramas de manteiga gelada em cubos
    • sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de Preparo do Purê de Batata  

    Primeiramente, em uma panela com água e sal, coloque as batatas com pele para cozinhar. Dica: para identificar o ponto exato de cozimento das batatas, faça um teste com o garfo: se as batatas estiverem macias e permitirem que o garfo as atravesse facilmente, elas estão prontas.

    Logo após, remova a pele das batatas ainda quentes e, amasse as batatas com uma colher ou um utensílio adequado, até obter um purê homogêneo e sem grumos.

    Assim, adicione a manteiga gelada em partes ao purê quente e misture até que ela esteja completamente incorporada. Dica: a manteiga precisa estar fria para que o purê fique com uma textura cremosa e homogênea.

    Desse modo, acrescente o leite morno gradualmente ao purê enquanto mistura com um fouet ou uma espátula. O leite ajuda a deixar o purê de batata ainda mais cremoso e suave.

    Então, tempere com pimenta-do-reino a gosto e ajuste o sal se necessário. Assim, coloque uma pitada de sal de cada vez para evitar que o purê fique salgado demais.

    Por fim, se quiser, finalize adicionando cebolinha picada por cima do purê já pronto.Sirva o seu purê de batata quente. Dica: a cebolinha  além de trazer sabor, também adiciona um toque de cor ao prato.

    Gostou da Receita?

    Agradecemos por acompanhar nossa receita de Purê de Batata. Esperamos ter ajudado a preparar uma refeição deliciosa e cheia de sabor. Não deixe de voltar aqui e contar como foi sua experiência nos comentários abaixo.

    Confira as Melhores Receitas da Internet

    Quer descobrir outras receitas incríveis e inspiradoras? Confira nossos posts recentes e surpreenda-se com novas ideias culinárias. Temos opções para todos os gostos e ocasiões, desde aperitivos até sobremesas deliciosas.

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  • Pudim de Queijo Super Cremoso que Encanta o Paladar

    Pudim de Queijo Super Cremoso que Encanta o Paladar

    Receita de Pudim de Queijo Super Cremoso que Encanta o Paladar - Receitas e Cozinha

    O Pudim de Queijo é uma sobremesa tradicional Portuguesa, com uma textura suave e cremosa que se espalhou pelo mundo por conta de seu sabor inigualável. Prepare-se para se apaixonar pela combinação única de queijo e açúcar em cada colherada desse pudim incrível! Não perca a chance de experimentar essa iguaria que é uma mistura perfeita de sabores e tradições. Com sua história rica, cada porção deste doce contém todo o charme e emoção da culinária portuguesa.

    Para preparar este pudim, você precisa de poucos ingredientes e seguir algumas técnicas simples. O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora, e a receita rende cerca de 10 porções. Vem descobrir com o Receitas e Cozinha todos os segredos dessa delícia de sobremesa.

    Ingredientes do Pudim de Queijo

    • 1 lata de leite condensado
    • 3 ovos
    • 1 lata de leite
    • 1 xícara e ½ de açúcar (300g)
    • ½ xícara de água (120ml)
    • ½ xícara de queijo meia cura (ou parmesão)

    Modo de Preparo do Pudim de Queijo

    Primeiramente, em uma forma de pudim, coloque açúcar e água e deixe caramelizar até adquirir a cor desejada. Certifique-se de que a calda cubra todo o fundo e as laterais da forma. Em seguida, deixe a calda esfriar completamente.

    Posteriormente, adicione no liquidificador o leite condensado, o leite, o queijo meia cura e os ovos. Bata a mistura até que fique homogênea.

    Então, transfira a mistura de pudim para a forma que já possui a calda caramelizada e cubra com papel alumínio.

    Em seguida, coloque a forma dentro de uma panela com água e tampe. Assim, cozinhe em fogo médio por 20 a 30 minutos ou até que o pudim esteja firme ao toque.

    Desse modo, retire a forma da panela e deixe o pudim esfriar completamente em temperatura ambiente. Depois, cubra com plástico filme e leve-o à geladeira por pelo menos 2 horas.

    Por fim, para desenformar, passe uma faca pequena ao redor da borda da forma e, em seguida, vire o pudim em um prato. Sirva gelado e aproveite!

    Gostou da Receita?

    O que achou deste maravilhoso Pudim de Queijo? Esperamos que tenha se divertido tanto quanto nós na cozinha. E, se preparar essa delícia em casa, não deixe de compartilhar conosco nos comentários como foi essa aventura gastronômica.

    Confira as Melhores Receitas da Internet

    Se você é um daqueles que gosta de se aventurar com novas receitas, você esta no lugar certo. Aqui no blog, você vai encontrar receitas incríveis, dicas preciosas e muito tempero. Prepare-se para se surpreender com sabores marcantes e experiências incríveis na cozinha. Continuem acompanhando nossas postagens e descubram todos os segredos da culinária mundial.

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  • Arroz Doce Tradicional Domine a Arte da Receita Hoje

    Arroz Doce Tradicional Domine a Arte da Receita Hoje

    Receita de Arroz Doce Tradicional Domine a Arte da Receita Hoje - Receitas e Cozinha #1

    O Arroz Doce Tradicional é uma sobremesa clássica e aconchegante que conquista corações! Com um toque cremoso e uma combinação perfeita de canela e açúcar, essa delícia remete às melhores lembranças da infância. Experimente e apaixone-se por essa receita incrível.

    O preparo desta iguaria é fácil e repleto de truques, como deixar o arroz de molho e cozinhar em fogo baixo para garantir a cremosidade. Em apenas 40 minutos, você terá cerca de 6 deliciosas porções. Aventure-se nessa receita e siga conosco no Receitas e Cozinha para dominar todos os segredos dessa maravilha culinária.

    Ingredientes

    • 1 xícara de chá de arroz
    • 2 xícaras de chá de água
    • 1 litro de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • ½ xícara de chá de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • 1 canela em pau
    • cravo-da-índia a gosto
    • canela em pó para polvilhar

    Modo de Preparo

    Primeiramente, lave bem o arroz e escorra-o cuidadosamente. Em seguida, em uma panela grande, coloque o arroz e a água.

    Leve ao fogo médio, cozinhando até que a água seque, mexendo ocasionalmente. Depois, acrescente o leite, o leite condensado, o açúcar, o sal, a canela em pau e os cravos.

    Misture tudo muito bem e cozinhe em fogo baixo, lembrando de mexer constantemente para evitar que grude no fundo da panela. Continue cozinhando até que o arroz esteja macio e o doce tenha uma consistência cremosa.

    Assim que atingir o ponto desejado, desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Nesse momento, retire a canela em pau e os cravos, caso prefira.

    Por fim, transfira o arroz doce para uma travessa ou distribua em tigelas individuais. Polvilhe com canela em pó e sirva quente ou frio, conforme sua preferência.

    Gostou de Receita?

    Esperamos que você tenha se deliciado com a nossa receita de Arroz Doce Tradicional. Agradecemos por acompanhar nosso passo a passo e ficaremos felizes em saber como foi a sua experiência na cozinha. Volte aqui e deixe um comentário contando tudo sobre o seu arroz doce – estamos ansiosos para ouvir suas histórias.

    Confira as Melhores Receitas da Internet

    Continue explorando nosso site para descobrir mais receitas incríveis e surpreender seu paladar! Temos muitos pratos deliciosos te esperando por aqui.

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  • Suflê de Chuchu de Liquidificador o Melhor que Já Comi

    Suflê de Chuchu de Liquidificador o Melhor que Já Comi

    Receita de Suflê de Chuchu de Liquidificador o Melhor que Já Comi - Receitas e Cozinha

    Descubra uma nova maneira de saborear o chuchu com esta deliciosa receita de Suflê de Chuchu no Liquidificador. Apesar de ser frequentemente subestimado, o chuchu é um legume repleto de nutrientes, como vitaminas A, C e B, minerais e antioxidantes. Nesta receita simples e rápida, o chuchu se transforma no protagonista, resultando em uma surpresa saborosa.

    Você provavelmente já tem todos os ingredientes necessários em sua despensa: chuchu, ovos, farinha, leite, manteiga, sal, ervas finas e queijo parmesão. Não perca a oportunidade de experimentar esta abordagem única para preparar o chuchu. Siga o passo a passo com fotos aqui no Receitas e Cozinha e desfrute desta forma criativa de cozinhar o chuchu. O tempo de preparo desta receita é de aproximadamente 45 minutos, podendo servir de 2 a 4 porções.

    Ingredientes do Suflê de Chuchu de Liquidificador

    • 1 chuchu
    • 1 colher de sopa de farinha de trigo
    • 1 xícara de leite (240 mililitros)
    • 2 ovos
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1 pitada de sal, ervas finas e parmesão ralado a gosto

    Modo de Preparo do Suflê de Chuchu de Liquidificador

    Primeiramente, comece separando as claras dos ovos e reserve as gemas para serem usadas no passo 3.

    Em seguida, bata as claras em neve até ficarem firmes. Dica: bata as claras com uma pitada de sal, será mais fácil conseguir a consistência desejada.

    Em seguida, corte o chuchu em cubos e coloque para cozinhar até ficar macio. Escorra e deixe esfriar um pouco. Dica: opte pelo cozimento a vapor para evitar o acúmulo de água no chuchu e garantir um sabor mais apurado.

    Logo após, no liquidificador, junte o chuchu cozido, as gemas, farinha, leite, manteiga, sal e ervas finas. Bata até obter uma mistura homogênea. Dica: neste momento coloque para pré-aqueça o forno a 200ºC.

    Posteriormente, incorpore delicadamente as claras em neve à mistura do liquidificador. Dica: assegure-se de realizar movimentos delicados para incorporar as claras e não perder o ar. A consistência desta mistura que vai definir a textura final do suflê.

    Assim, transfira essa mistura para uma forma de vidro ou cerâmica adequada para forno, cubra com a quantidade de parmesão que desejar e leve para assar por cerca de 20 minutos ou até crescer e dourar.

    Por fim, retire do forno e sirva esse suflê de chuchu delicioso. Dica: recomendamos servi-lo imediatamente, pois é comum que o suflê murche após ser retirado do forno.

    Gostou? Confira as Melhores Receitas da Internet

    Agora, experimente esta receita de Suflê de Chuchu no Liquidificador e descubra uma maneira deliciosa de transformar esse humilde legume em um prato surpreendente. Dê uma chance ao chuchu e deixe-se surpreender.

    Além disso, não se esqueça de explorar e descobrir mais receitas incríveis que vão deixar seus momentos à mesa ainda mais saborosos e divertidos. Afinal, a vida é muito mais gostosa quando compartilhamos bons momentos e sabores com quem amamos.

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  • Pudim Gelado que Não vai ao Forno é Assim que a Vovó Faz

    Pudim Gelado que Não vai ao Forno é Assim que a Vovó Faz

    Receita de Pudim Gelado que Não Vai ao Forno - Receitas e Cozinha

    O pudim é uma sobremesa clássica e amada por muitos, mas geralmente exige que você pré-aqueça o forno, misture ingredientes e espere pacientemente enquanto assa lentamente no calor. Mas e se eu disser que há uma maneira mais fácil e rápida de desfrutar de um delicioso pudim sem tanto trabalho? Esta receita de Pudim Gelado que Não Vai ao Forno é uma sobremesa rápida e perfeita para os dias quentes de verão.

    Esta receita simples e refrescante é feita com poucos ingredientes e conta com um modo de preparo super fácil de aproximadamente 15 minutos. O melhor de tudo é que você não precisa de um forno! Em vez disso, tudo que você precisa é de uma tigela, um liquidificador e uma forma para pudim. Então, continue aqui com o Receitas e Cozinha e prepare um pudim cremoso e delicioso que certamente impressionará seus amigos e familiares.

    Ingredientes do Pudim Gelado que Não vai ao Forno

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 1 xícara de leite
    • 1 envelope de gelatina sem sabor
    • calda de caramelo para cobertura

    Modo de Preparo do Pudim Gelado que Não vai ao Forno

    Primeiramente, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em uma tigela até que tudo fique bem homogêneo.

    Em seguida, coloque a gelatina sem sabor para dissolver em 5 colheres de sopa de água morna e acrescente à mistura de leite.

    Logo após, transfira tudo para o liquidificador e bata por cerca de 2 minutos, até que fique tudo bem misturado.

    Então, despeje a mistura em uma forma própria para pudim anteriormente untada com a calda de caramelo.

    Assim, leve o pudim para geladeira e reserve por pelo menos 3 anos, ou até que fique firme.

    Por fim, desenforme em um prato e sirva com mais calda de caramelo por cima.

    Curtiu? Confira as Melhores Receitas da Internet

    E aí está! O Pudim Gelado que Não Vai ao Forno é a receita perfeita para uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa. Agora corre para a cozinha e prepare este pudim e não esqueça de voltar aqui e nos contar como ficou.

    E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.

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  • Bolo de Milho com Goiabada Todo Mundo aí vai Querer

    Bolo de Milho com Goiabada Todo Mundo aí vai Querer

    Bolo de Milho com Goiabada Todo Mundo aí vai Querer

    Existem dias que tudo que queremos é apenas um lanche simples e rápido e como aqui no blog somos especialistas nesses tipos de receitas trouxemos hoje um Bolo de Milho com Goiabada que serve muito bem para qualquer hora do dia, além de ficar perfeito com uma boa xícara de café.

    Este bolo possui um modo de preparo rápido e você conta com ingredientes que são fáceis de encontrar em qualquer supermercado ou até já possuí-los em casa mesmo. Com aproximadamente 50 minutos é possível obter esse bolo delicioso e que serve cerca de 8 pessoas. Assim, o Cozinha e Receitas vai te mostrar como é o passo a passo completo dessa receita super tradicional.

    Ingredientes do Bolo de Milho com Goiabada

    • 3 ovos
    • 2 xícaras de chá de fubá
    • 1 lata de leite condensado
    • ½ xícara de chá de leite
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 200 gramas manteiga em temperatura ambiente
    • 1 xícara de chá de goiabada cortada em cubos

    Modo de Preparo do Bolo de Milho com Goiabada

    Primeiramente, levando para misturar em uma batedeira os ovos e a manteiga, até formar uma massa bem fofinha.

    Em seguida, acrescente o leite condensado e continue misturando.

    Logo após, desligue a batedeira e incorpore a massa, o fubá, o fermento, o leite e a farinha de trigo. Assim, misture tudo muito bem até obter a formação de bolhas na massa.

    Posteriormente, escolha uma forma redonda com furo central, unte bem com manteiga e despeje toda a massa.

    Então, passe os cubinhos de goiaba pela farinha de trigo e distribua por cima da massa do bolo, pressione com auxílio de uma faca para afundar levemente.

    Assim, coloque a massa do bolo para assar em forno pré aquecido a uma temperatura aproximada de 180°C por cerca de 40 minutos. Dica: faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado. Se o palito sair sujo deixe mais alguns minutos, se sair limpo está no ponto.

    Por fim, retire o bolo de milho com goiabada do forno, aguarde esfriar e sirva a mesa.

    Gostou? Confira as Melhores Receitas da Internet

    Você deve ter notado que para preparar esta receita de Bolo de Milho com Goiabada além de não precisar de muito tempo os elogios serão garantidos entre os familiares e os amigos.. Então, assim que você fizer esta receita, volte aqui no blog e nos conte como foi o resultado. Ficaremos muito felizes em saber de tudo.

    E o mais legal de tudo, é que todos os dias postamos novas receitas super práticas e fáceis de fazer, excelentes para o dia a dia de uma vida corrida. Além do mais, você pode compartilhar com todo mundo que você ama que com certeza eles irão adorar.

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  • Segredo da Farofa Cuca para Você Nunca Mais Errar

    Segredo da Farofa Cuca para Você Nunca Mais Errar

    Segredo da Farofa Cuca para Você Nunca Mais Errar

    Já ouviu falar na farofa cuca? Ela é sobremesa rápida e simples que pode ser feita naqueles dias em que se pede um doce mas não tem muitos ingredientes em casa. Mas, assim como toda receita, ela tem segredos e por isso, hoje você vai descobrir o Segredo da Farofa Cuca.

    De fato, o principal segredo da sobremesa aparece no modo de preparo. Ele precisa ser seguido à risca e é preciso atingir o ponto ideal como veremos adiante. Além de possuir cerca de 60 minutos de preparo, rende até 25 porções. Assim, veja o passo a passo completo aqui no Receitas e Cozinha e faça essa sobremesa diferenciada.

    Ingredientes da Farofa Cuca

    • 2 ovos
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • 2 colheres de manteiga ou nata ou banha
    • ½ litro de leite morno
    • 1 colher de sopa de fermento
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa de trigo
    • 1 pitada de canela
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 2 colheres de sopa de açúcar

    Modo de Preparo da Farofa Cuca

    Primeiramente, coloque em uma tigela o leite morno e adicione o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e os ovos, mexa bem.

    Em seguida, adicione o trigo até que se torne uma mistura homogênea que grude nas mãos.

    Logo após, coloque a massa em uma forma e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.

    Então, enquanto isso, vamos fazer a farofa. Assim, derreta a manteiga e coloque o açúcar, a canela e a farinha de trigo mexendo bem com as mãos até que desgrude e se torne uma farofa. Dica: se continuar grudando na mão, você pode adicionar farinha de trigo até ficar bem soltinha.

    Depois disso, distribua a massa e leve ao forno preaquecido a uma temperatura de 220°C por 30 minutos.

    Por fim, retire do forno a farofa e sirva à mesa como uma boa xícara de café.

    Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas 

    Descobriu o Segredo da Farofa Cuca? Além do ponto certo para a farofa e das instruções, sua originalidade pode ser considerada um grande segredo para impressionar. Ela dispensa imitações e curiosos. Quem viu, fez a receita e aprovou com louvor.

    Por isso, corra atrás de tudo que você precisa para fazer ainda hoje em sua casa essa deliciosa sobremesa. Assim, nos conte aqui abaixo nos comentários se você gostou da farofa e se irá compartilhar o segredo com os amigos. Queremos saber.

    E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma

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  • Biscoitos Amanteigados Fácil de Fazer Vem Aprender Agora

    Biscoitos Amanteigados Fácil de Fazer Vem Aprender Agora

    Receita de Biscoitos Amanteigados Fácil de Fazer Vem Aprender Agora - Receitas e Cozinha

    Estes Biscoitos Amanteigados são tradicionais em vários países, além de serem simples de preparar, ficam ainda mais saborosos quando acompanhados com um copo de leite. Você pode até aproveitar um momento em família e chamar as crianças para ajudar no preparo.

    Além disso, você não vai precisar mais que 30 minutos na cozinha para preparar cerca de 6 porções destes biscoitos para comer com café ou um chá da tarde. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita de maravilhosos biscoitinhos aí na sua casa.

    Ingredientes dos Biscoitos Amanteigados

    • 1 ovo
    • 170 gramas de açúcar
    • raspas de ½ de um limão
    • 170 gramas de manteiga amolecida
    • 1 pitada de canela
    • 300 gramas de farinha de trigo (usei integral)
    • 1 colher de café de bicarbonato de sódio

    Modo de Preparo dos Biscoitos Amanteigados

    Em primeiro lugar, com uma batedeira, comece misturando o açúcar e a manteiga até virar uma mistura cremosa.

    Em seguida, junte as raspas de limão, o ovo e continue batendo. Dica: pode substituir a raspa de limão por uma colher (sobremesa) de essência de baunilha.

    Posteriormente, acrescente a farinha, o bicarbonato e a canela, todos peneirados e misture bem utilizando as mãos até obter uma massa firme.

    Assim, polvilhe uma superfície limpa com farinha e abra a massa com ajuda de um rolo até obter uma espessura de quase um dedo.

    Então, coloque os biscoitos em uma assadeira com papel manteiga no fundo e leve para assar no forno pré aquecido a uma temperatura aproximada de 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.

    Por fim, retire os biscoitos do forno, deixe-os esfriar e sirva. Bom apetite!

    Gostou? Confira Mais Receitas

    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Biscoitos Amanteigados, deixe um comentário aqui abaixo e confira as outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

    Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

  • Caldo Chica Doida muito Gostoso e Fácil de Fazer Veja

    Caldo Chica Doida muito Gostoso e Fácil de Fazer Veja

    Receita de Caldo Chica Doida muito Gostoso e Fácil de Fazer Veja - Receitas e Cozinha #1

    A receita de hoje possui um nome muito particular e não se sabe a origem exata do Caldo Chica Doida, mas ele é um prato tradicionalmente associado à culinária goiana, típica do estado de Goiás, no centro-oeste do Brasil. Acredita-se que tenha surgido nas cozinhas rurais da região, onde os ingredientes utilizados no prato eram facilmente disponíveis e acessíveis.

    Quanto ao curioso nome “Chica Doida”, este possui várias versões para sua origem. Uma das teorias é que o nome foi inspirado em uma mulher chamada Francisca, que era conhecida por fazer o prato de forma extremamente apimentada, deixando-o “doido”. Essa versão explica o nome peculiar do prato. Outra teoria é que o nome “Chica Doida” pode ter vindo de uma brincadeira ou apelido, referindo-se à mistura “louca” de ingredientes e sabores encontrada no prato.

    Independentemente da origem do nome, o caldo Chica Doida é considerado um prato emblemático da culinária goiana e é apreciado tanto pelos locais quanto pelos visitantes da região. Sua combinação de carne suína, legumes e temperos proporciona um sabor único e reconfortante.

    Ingredientes do Caldo Chica Doida

    • 500 ml de água para bater o milho
    • 4 dentes de alho
    • 1 cebola grande
    • 150g de bacon
    • 1 espiga de milho cozida
    • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
    • 5 espigas de milho verde crua
    • 600 ml de água para acrescentar ao caldo
    • 250g de peito de frango
    • 150g de queijo meia cura ou coalha ralado
    • 1 pimenta dedo-de-moça ou malagueta
    • 150g de linguiça calabresa
    • cheiro verde, pimenta-do-reino, açafrão e sal a gosto

    Modo de Preparo do Chica Doida

    Primeiramente, pique o alho e a cebola, corte a linguiça calabresa, o peito de frango e o bacon em cubinhos. Para deixar o caldo encorpado e ainda mais saboroso use grão de milho verde macios e suculentos.

    Em seguida, debulhar os grãos das espigas de milho para bater junto com a água filtrada, no liquidificador.

    Logo após, este processo, coe o caldo para retirar o bagaço do milho que você pode reservar para outras receitas.

    Posteriormente, refogue a linguiça calabresa e o bacon com a cebola picada no azeite de oliva até que fiquem dourados. Acrescente a pimenta e o alho para refogar ligeiramente.

    Assim, tempere o refogado com pimenta-do-reino, açafrão, sal e adicione o frango em cubos.

    Então, depois que o frango estiver refogado, adicione os grãos de milho cozido.

    Adicione metade do cheiro verde e o caldo de milho coado e misture tudo. Reduza o fogo e mexa uma vez ou outra para não grudar até o caldo engrossar.

    Por fim, à medida que verificar que o caldo está engrossando muito, adicione um pouco mais de água e deixe cozinhar por mais 20 minutos sem parar de mexer. Acerte os temperos.

    Siga a Dica do Chef

    Uma ótima experiência na hora de tomar este caldo é adicionar queijo meia cura ralado ou qualquer outro queijo que preferir. Dessa forma, seu Caldo Chica Doida cremoso está pronto para ser servido e saboreado por toda família. Bom apetite!

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    Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais receitas maravilhosas e que sejam fáceis de fazer veja essas outras sugestões aqui abaixo. Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

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