O Manjar Turco Lokum é uma tradicional guloseima turca, conhecida por sua textura macia e gelatinosa, além de ter sabores exóticos e aromáticos. Essa delícia, também chamada de “delícia turca”, conquista corações ao redor do mundo.
O processo de preparo desta maravilhosa sobremesa é bastante interessante, envolvendo açúcar, amido e água em proporções específicas. O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora e a receita rende cerca de 30 porções. Siga nosso passo a passo no Receitas e Cozinha e encante-se com essa iguaria única.
Ingredientes do Manjar Turco Lokum
- 5 colheres de sopa de amido de milho
- ½ xícara de chá de suco de laranja natural
- 1 xícara de chá de água
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de xarope de romã
Modo de Preparo Manjar Lokum
Primeiramente, comece aquecendo água em uma panela, em fogo médio. E quando estiver quente, adicione açúcar e o suco de laranja natural, mexendo bem para dissolver por completo.
Enquanto isso, em outro recipiente, misture amido de milho com o restante da água fria, garantindo que não fique nenhum grumo. Dica: é importante utilizar uma proporção adequada de amido de milho para atingir a consistência perfeita do manjar.
Em seguida, adicione o amido de milho já diluído à panela com a mistura de açúcar e suco de laranja, mexendo sem parar para evitar que grude no fundo, aproximadamente 15 minutos. Desse modo, continue mexendo até que a mistura comece a engrossar e atingir a consistência ideal.
Assim, para dar um toque especial à receita, adicione xarope de romã à mistura ainda quente, misturando bem para incorporar todos os sabores.
Então, despeje a mistura em um recipiente forrado com filme plástico e reserve por no mínimo 3 horas em temperatura ambiente.
Por fim, ao retirar da geladeira, desenforme com cuidado e corte o manjar turco em cubos. Para finalizar, polvilhe açúcar de confeiteiro em um recipiente e passe cada cubo na mistura, garantindo uma camada delicada de açúcar em cada pedaço.
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E aí? Gostou de aprender como preparar esta incrível receita de Manjar Turco Lokum. Assim que experimentar essa delícia, deixe um comentário compartilhando sua experiência na cozinha. Estamos ansiosos para ouvir suas histórias e dicas culinárias.
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