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Massa Fresca para Lasanha para o Fim de Semana
A Massa Fresca para Lasanha é uma receita incrível para quem ama comer uma lasanha. Então, o preparo de hoje está delicioso, mas vai demandar a sua atenção em cada passo. Tudo pronto para colocar a mão na massa? Vamos lá.

Para fazer a sua massa, vamos precisar de mais ou menos 45 minutos, de modo que ela rende 3 porções. De toda forma, sem dúvidas, você vai adorar a facilidade desse passo a passo que Receitas e Cozinha trouxe a seguir.

Ingredientes da Massa Fresca para Lasanha
- 4 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- farinha de trigo para polvilhar a bancada
- 3 colheres de chá de sal
- azeite
Modo de Preparo da Massa Fresca para Lasanha
- Primeiramente, vamos pegar uma tigela grande e adicionar a farinha de trigo com o sal fazendo um buraco no meio.
- Em seguida, acrescente os ovos no centro da tigela com farinha e com um garfo, misture bem as gemas e claras. Coloque um pouco de azeite e misture o ovo e a farinha sutilmente.
- Assim, depois que a massa estiver bem encorpada, você pode usar as mãos para misturar e formar uma bola. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse bem até ficar lisa e macia.
- Então, embale a massa com plástico filme e reserve em temperatura ambiente por 30 minutos.
- Desse modo, prepare uma assadeira com água gelada e reserve. Pegue também outra panela grande com água e deixe ferver.
- Posteriormente, leve a massa novamente para uma superfície enfarinhada, e com uma faca, divida a massa em 4 partes. Com a ajuda de um rolo de macarrão, você vai abrir parte da massa e formar um retângulo. A massa deve ter cerca de 2 mm de espessura.
- Por fim, quando a água ferver, adicione duas colheres de sopa de sal e a massa da lasanha. Espere a massa ficar al dente – cerca de 3-5 minutos e retire da panela. Agora basta levar à forma com água gelada e cozinhar o restante da massa. Passe por um escorredor e monte a sua lasanha.
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Não há nada mais delicioso do que um prato especial no final de semana, por isso, a Massa Fresca para Lasanha vai mudar o seu dia! E não deixe de comentar abaixo o que você achou desse passo a passo, você sabe que nós amamos saber de tudo.

Além disso, aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com quem você ama. E para garantir uma semana com ainda mais sabor para você, todos os dias postamos receitas novas aqui, então, fique de olho para acompanhar todas as novidades.
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08/10/2022
Massa de Empadão de Forno Chega Derreter na Boca
A Massa de Empadão de Forno é uma receita muito fácil e ótima para quem ama uma bela massa. Ou seja, é perfeita para quem está procurando um lanche saboroso, prático e com um sabor único para completar o cardápio da semana.

O seu modo de preparo necessita de aproximadamente 50 minutos e um possuí um rendimento total de 10 porções, sem dúvidas, vai ter lanchinho para todos que estão te fazendo companhia. Então, não deixe de conferir esse passo a passo incrível que o Receitas e Cozinha trouxe hoje.

Ingredientes da Massa de Empadão de Forno
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 5 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de açúcar
- ½ colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
Modo de Preparo da Massa de Empadão de Forno
- Primeiramente, pegue um pote ou tigela e misture o leite morno, o ovo, o sal, o óleo e o açúcar. Assim, conforme você for misturando, adicione o fermento também.
- Desse modo, pode continuar misturando e adicionar a farinha aos poucos até formar a massa mais consistente.
- Em seguida, deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos. Passado esse tempo, pegue ele e divida em partes, abra com o auxílio de um rolo e recheie conforme quiser.
- Por fim, você pode usar a criatividade para complementar a receita. De modo que é possível rechear com presunto, tomate e cebola, calabresa, queijo, entre outros sabores.
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Agora você já aprendeu a fazer essa Massa de Empadão de Forno, pode contar para todos que está pronta para arrasar na cozinha. Depois que fizer o seu empadão, não deixe de comentar para nós o que você achou, afinal, adoramos saber de tudo.

E se você realmente gostou, não esqueça de curtir e compartilhar essas receitinhas com quem você ama. Lembre-se que todos os dias postamos receitas novas, então, basta ficar de olho para não perder nenhum prato fresquinho.
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26/09/2022
Massa de Empadão a Melhor Forma que não Ensinam
A Massa de Empadão é uma receita incrível para quem ama comer um salgado delicioso feito em casa. Além disso, este empadão vai fazer a alegria de quem está buscando um lanche saboroso, prático e muito versátil. Afinal, embora a gente te ensine a fazer a massa, hoje o recheio é por sua conta, então pode caprichar na criatividade.

Acredite se quiser, mas esta massa vai ficar pronta pelas suas mãos em apenas 20 minutos, assim, com um rendimento de 10 porções, sem dúvidas, vai ter lanchinho para todos que estão com você. Portanto, não deixe de conferir, pois, a simplicidade desse passo a passo que o Receitas e Cozinha trouxe hoje, vai te deixar até feliz.

Ingredientes da Massa de Empadão
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 250 grama de margarina
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- recheio à gosto
Modo de Preparo da Massa de Empadão
- Primeiramente, pegue todos os ingredientes que listamos acima e adicione em uma tigela de sua preferência.
- Posteriormente, comece a mistura tudo, faça isso até chegar ao ponto parecido com o de uma massa de modelar.
- Em seguida, reserve a massa e deixe descansar, enquanto isso, pode preparar o seu recheio no fogo.
- Dessa forma, com um pirex e faça uma camada fina no fundo, isso vai deixar o seu empadão irresistível.
- Assim, espere o recheio esfriar e adicione ele no meio do pirex.
- Depois que fizer isso, cubra o empadão com a outra camada de massa e pincele com a gema antes de levar ao forno.
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Agora que acabamos de te ensinar a deliciosa Massa de Empadão, o que você achou? Deixe aqui nos comentários como que todos ficaram depois de experimentar, afinal, vamos amar saber de todos os detalhes.

Não esqueça de curtir e compartilhar essas receitinhas com quem você ama ou adora cozinhar também. E lembre-se que todos os dias postamos receitas novas, então, se você não quer perder nenhuma novidade, basta ficar de olho por aqui.
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01/09/2022
Massa de Pastel sem Lactose Prática e Saudável
A Massa de Pastel sem Lactose é uma receita incrível para quem ama comer um pastelzinho, mas precisa evitar a lactose e o glutén, ou seja, é perfeita para quem quer um lanche saboroso, prático e ainda de maneira saudável.

O seu preparo leva cerca de 60 minutos, assim, com um rendimento total de 10 porções, sem dúvidas, vai ter lanchinho para todos que estão com você. Então, não deixe de conferir, pois, a facilidade desse passo a passo que o Receitas e Cozinha trouxe hoje, vai te surpreender.

Ingredientes da Massa de Pastel sem Lactose
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras de chá de farinha de arroz
- 2 ovos
- ½ colher de chá de Goma Xantana ou 1 colher de chá de CMC
- ¼ de xícara de água
- sal a gosto
Modo de Preparo da Massa de Pastel sem Lactose
- Primeiramente, comece juntando todos os ingredientes secos em um recipiente e logo após, coloque, aos poucos, os demais ingredientes enquanto mistura tudo com a mão.
- Depois que você chegar a uma massa homogênea, basta cobrir com um pano limpo e esperar durante 30 minutos enquanto a massa descansa e você prepara o recheio.
- Em seguida, passado o tempo de descanso da massa, leve para uma superfície lisa e forre com plástico filme, assim coloque a massa e abra ela com um rolo, a intenção aqui é afinar.
- Desse modo, pode cortar a massa com um molde redondo, se você quiser fazer pastéis menores. Por outro lado, se quiser fazer em tamanho maior, pode usar o auxílio de uma faca para fazer cortes quadrados ou retangulares.
- Então é a hora de adicionar o recheio no centro, não deixe de caprichar no tempero e nos sabores. Após fazer isso, ligue uma ponta a outra e feche as laterais pressionando com um garfo.
- Por fim, basta assar em um forno médio, o tempo normalmente é de 35 minutos, mas você pode retirá-los quando estiverem dourados. Além disso, também é possível fazer em sua airfryer, o preparo ocorre em 15 minutos, e a temperatura indicada é de aproximadamente 200°C.
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Agora você já pode contar para todos que sabe fazer essa deliciosa receita de Massa de Pastel sem Lactose. Não esqueça de comentar para nós tudo o que você achou, afinal, amamos saber de tudo.

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13/08/2022
Massa de Lasanha Pronta Super Prática e Deliciosa
A Massa de Lasanha Pronta é ótima para quem está querendo fazer uma Lasanha nessa semana e impressionar na cozinha. Com poucos ingredientes e com um sabor incrível, sem dúvida, você vai adorar desde a primeira vez que preparar este prato. Quer ver como é fácil esse preparo? Confira a seguir.

Com um tempo de preparo de 50 minutos essa massa de Lasanha Pronta vai render 4 porções suculentas para a sua refeição. Além disso, o Receitas e Cozinhas tem um passo a passo que vai fazer você se apaixonar. Agora que você já sabe quantas porções e em quanto tempo esta receita fica pronta, é hora de preparar.

Ingredientes da Massa de Lasanha Pronta
- 200 gramas de massa pronta para lasanha
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite com soro
- 200 gramas de presunto
- 400 gramas de mussarela
- 1 lata de molho de tomate à bolonhesa
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo da Massa de Lasanha Pronta
- Primeiramente, vamos começar o preparo dessa lasanha, forrando o fundo de um pirex com molho à bolonhesa.
- Então, coloque uma camada de massa pronta de lasanha, e cubra com o molho.
- Desse modo, agora vamos fazer uma camada com fatia de presunto e então adicione molho branco por cima.
- Assim, depois que fizer o passo anterior, basta colocar outra camada de massa, então, molho à bolonhesa, presunto e mussarela.
- Por fim, você só precisa colocar o molho branco por cima, e a última camada deve ser de mussarela, e não se esqueça que misturar estes ingredientes deixam a sua lasanha ainda mais saborosa.
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Então, agora que você já sabe como é fácil fazer esta maravilhosa receita de Massa de Lasanha Pronta, deixe nos comentários abaixo o que achou. Se você gostou do resultado, conte- nos o que achou desta receita, vamos amar saber de tudo.

E com uma receita tão suculenta como esta, não deixe de chamar alguém para dividir essa refeição com você. Além disso, aproveite também para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Aliás, todos os dias temos receitas novas para deixar sua semana com muito mais tempero e sabor, de modo prático e acessível.
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22/07/2022
Massa De Empada Simples Você Vai Amar Essas Dicas
A massa de empada simples é uma massa clássica que não sai de moda, além de ser muito fácil de preparar. Você pode servi-la em uma data comemorativa ou até em datas comuns, fazendo diversas combinações. E por isso, além de ensinarmos o passo a passo e dar dicas de acompanhamentos, vamos dar algumas dicas valiosas de recheios.

Se você também precisa de um dinheiro extra, essa com certeza é uma receita que vai te ajudar a faturar, visto que é uma receita prática e barata, onde você gasta pouco para fazer e lucra muito! Ficou curiosa? É só continuar lendo esse post que o Receitas na Cozinha preparou.

Ingredientes da Massa de Empada Simples
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
- 500 gramas de margarina com sal
- Recheio de sua preferência
Modo de Preparo da Massa de Empada Simples
- Primeiramente, misture a farinha de trigo com a margarina, e amasse até que a massa desgrude das mãos.
- Em seguida, abra a massa em uma forma já untada, recheie, e cubra com a outra parte da massa, como se fosse uma tampa.
- Por fim, pincele com a gema, e espere por cerca de 1 hora para assar, ou até dourar. Depois é só servir!
A dica é que você pode rechear com frango desfiado e catupiry, mussarela e presunto, palmito, carne moída, e o que mais você desejar. Também é possível adicionar orégano à massa. Outra opção é formar bolinhas ou colocar em forminhas e depois, levar ao forno, fazendo assim, empadas menores.

Essa preparação leva apenas 30 minutos e rende até 6 porções. Desse modo, você não perderá horas na cozinha para preparar um prato delicioso. Além disso, é possível servir com um simples arroz branco.

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Essa Massa de Empada Simples é uma excelente opção para você que quer surpreender, mas não sabe o que preparar. Por isso, coloque a mão na massa e depois nos conte nos comentários o que achou, vamos amar saber de tudo.
Lembre-se de curtir e compartilhar com os amigos, familiares, e continue nos acompanhando, pois todos os dias, temos receitinhas novas para você.

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11/05/2022
Massa Choux Perfeita para Suas Sobremesas Veja
Esta massa choux é usada para aquelas sobremesas que encontramos nas padarias como bombas de chocolate, carolinas, profiteroles e muitas outras sobremesas. É uma massa de origem francesa que apesar de usar poucos ingredientes o seu modo de preparo necessita de algumas técnicas e truques para sair perfeitas.

Então, sem mais delongas, vamos às instruções que você vai aprender aqui no Receitas e Cozinha.

Ingredientes da Massa Choux
- 1 pitada de açúcar
- 200 gramas de farinha de trigo
- 8 unidades de ovo
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- 200 mililitros de água
Modo de Preparo da Massa Choux
- Primeiramente, leve ao fogo médio-baixo uma panela com manteiga e água para cozinhar até ferver.
- Em seguida, retire do fogo, acrescente o açúcar, o sal, a farinha e com uma espátula de silicone, misture muito bem para não empelotar.
- Posteriormente, retorne a panela ao fogo, desta vez em fogo baixo e cozinhe por aproximadamente 2-3 minutos, para a massa secar um pouco. Assim, quando desgrudar e formar uma casquinha no fundo da panela, retire para esfriar.
- Logo após, sove um pouco a massa até que fique em temperatura ambiente. Então, coloque em uma vasilha, acrescente metade dos ovos batidos e misture vigorosamente.
- Depois, acrescente um pouco dos restantes dos ovos batidos e retorne a misturar. A ideia é obter uma massa elástica, lisa mas não muito mole.
- Por fim, coloque a massa choux para assar em forno pré aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Espere esfriar para rechear e servir.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Massa Choux, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
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15/04/2022
Massa de Pastel com 2 Ingredientes Muito Fácil Fazer
Certamente você é daquelas pessoas que não resiste a um pastelzinho crocante, pois bem, está receita super econômica que separamos de massa de pastel é preparada com apenas 2 ingredientes fáceis de encontrar aí na sua casa.

O seu preparo leva cerca de 60 minutos, assim, com um rendimento total de 6 porções, sem dúvidas, vai ter lanchinho para todos que estão com você. Então, não deixe de conferir, pois, a facilidade desse passo a passo que o Receitas e Cozinha trouxe hoje, vai te surpreender.

Ingredientes da massa de pastel com 2 ingredientes
- 5 colheres de sopa de água filtrada
- 1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
Modo de Preparo da massa de pastel com 2 ingredientes
- Primeiramente, adicione a farinha de trigo em uma tigela e neste momento adicione o sal a gosto, depois acrescente a água e misture com as mãos até obter uma massa que desgrude da tigela.
- Então, sobre uma superfície lisa, sove a massa por cerca de 5 minutos até que a mesma fique bem lisa soltando das mãos.
- Logo após, sovar bem, coloque a massa dentro de um saco plástico e lacre bem para deixar descansar por 15 minutos em temperatura ambiente. Assim, é importante esse tempo de descanso para que a massa fique mais fácil de trabalhar.
- Em seguida, passado o tempo de descanso, limpe e enfarinhe com trigo uma superfície lisa, retire a massa do saco plástico e sobre a bancada estique a massa com ajuda de um rolo até ficar bem fina. Espalhe trigo sobre a massa, se necessário, para desgrudar.
- Posteriormente, para o corte, pegue uma faca ou um cortador para dividir como preferir, pode ser em formato de quadrado, redondo, triângulo e etc. Se após o corte ainda tiver sobras da massa, devolva para o saco plástico e deixe descansar por cerca 30 minutos.
- Por fim, frite a massa de pastéis em óleo bem quente para que fique sequinho e crocante. Sirva em seguida e bom apetite!
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13/02/2022
Massa de pastel com 3 ingredientes baratos eu amo
Certamente esta massa de pastel econômica vai ser o aperitivo ideal para o seu dia e o mais legal de tudo é que você vai precisar de apenas 3 ingredientes fáceis de encontrar em qualquer supermercado, isso se você já não possuir em casa.

Ingredientes da massa de pastel com 3 ingredientes
- 2 xícaras e ½ (chá) de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite com soro
- sal e recheio a gosto
Modo de Preparo da massa de pastel com 3 ingredientes
- Primeiramente, em uma tigela, adicione todos os ingredientes da massa e misture bem até que tudo fique bem homogêneo.
- Em seguida, enfarinhe uma superfície lisa com o trigo e sove a massa com as mãos. Polvilhe mais farinha, se necessário, para a massa desgrudar.
- Posteriormente, enrole a massa em plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos. Assim, abra a massa com ajuda de um rolo e estique até ficar fina, então corte em formato redondo.
- Assim, coloque uma porção de recheio de sua preferência: queijo, presunto, catupiry, calabresa, carne moída e charque são apenas algumas sugestões para agregar mais sabor ao seu pastelzinho.
- Então, em formato de meia lua, feche a massa e aperte as bordas com um garfo. Dica: molhar com os dedos as bordas da massa ajuda, para fechar melhor.
- Logo em seguida, leve os pastéis para fritar em uma frigideira com óleo bem quente, espere dourar para retirar, ou se preferir, frite o pastel em uma Airfryer.
- Por fim, retire, leve a um prato com papel toalha para enxugar o óleo e sirva a mesa.
Siga a Dica do Chef

Nossa super dica para acompanhar esse pastel de pobre com 3 ingredientes é um delicioso molho rosé que você encontra como fazer aqui no Receitas e Cozinha.

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12/02/2022