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Categoria: Doces

Mingau de Mungunzá O Melhor da Internet
Certamente o Mingau de Mungunzá não é uma delícia que deve ser apreciada apenas no São João, anda mais com a melhor receita da internet aqui no Receitas e Cozinha.

Antes de mais nada é uma receita simples e fácil de fazer e se você seguir passo a passo ficará uma gostosura sem igual.

Ingredientes do Mingau de Mungunzá
- 1 pacote de milho branco para canjica de 500 g
- 150 g de coco ralado fresco
- ⅔ de caixa de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco de 250 ml
- 1 pitada de sal e cravo
- Canela em pau e em pó a gosto
Modo de Preparo do Mingau de Mungunzá
- Primeiramente, você deve deixar o milho de molho na água de um dia para o outro ou se preferir cozinhe na panela de pressão com a canela e o cravo por 30 minutos.
- Em seguida, coloque o milho com um pouco de água em uma panela e leve ao fogo. Ou retire o milho da pressão e continue o processo igualmente.
- Então, acrescente o leite de coco e o coco ralado, deixe cozinhar por mais 15 minutos enquanto você mexe.
- Logo após, comece adicionando aos poucos o leite condensado para dissolver bem. Não pare de mexer e deixe levantar fervura, então desligue o fogo.
- Por fim, acrescente uma pitada de sal e já pode servir.
Siga a Dica do Chef

Se você não tiver acesso ao coco ralado fresco, compre o seco e deixe de molho em água fervida. Como resultado, você vai deixar todo mundo com água na boca só em preparar esse Mingau de Mungunzá a receita mais deliciosa da internet, ele espalha seu aroma por toda a casa.

Gostou? Confira mais Receitas Maravilhosas

Assim, agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Mingau de Mungunzá, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são super rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
01/12/2021
Fondue de S’Mores O Doce Perfeito Aprenda a Fazer
Depois que você fizer o Fondue de S’Mores na sua casa e descobrir o doce perfeito não vai mais querer deixar esses ingredientes faltar. Já que é uma guloseima para lá de deliciosa com apenas 4 ingredientes e alguns minutinhos no fogo, tudo está pronto. Certamente é uma receita super diferente de sobremesa mas, cuidado, ela pode ser servida muito quente.

Ingredientes do Fondue
- 1 pacote de biscoito maisena
- 150 g de creme de leite
- 1 pacote de Marshmallow Camping Fini (250g)
- 150 g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo do Fondue de S’Mores O Doce Perfeito

Primeiramente derreta o chocolate em banho-maria em uma refratária que possa ir ao fogo.

Em seguida, tire a refratária do banho-maria, adicione o creme de leite e mexa até ficar tudo encorpado.

Logo depois, abra o pacote de marshmallow e arrume de um por um em pé em cima do chocolate até preencher toda a refratária.

Então, basta levar ao forno. Já que o chocolate corre risco de queimar, coloque na grelha mais alta do forno em fogo médio e deixe dourar por cima.

Por fim, retire do forno e sirva com biscoito maisena. O biscoito fará o papel da colher.

Siga essa dica

Para que o marshmallow fique bem douradinho por cima você pode aumentar a temperatura do forno nos últimos minutos, pode usar também o maçarico de cozinha caso tenha ou ainda ligar a função grill localizado na parte superior do forno.

Como resultado, você irá matar a vontade de um doce com chocolate e bem diferente preparando o Fondue de S’Mores que derrete na boca.

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30/11/2021
Torta de Banana em Camadas
É provável que exista algumas bananas ai na sua casa que necessitam de atenção, não é mesmo? E você tem diversas possibilidades de utiliza-las no preparo de refeições e uma delas é a Torta de Banana em Camadas, uma delícia para a sobremesa.

Ingredientes da Torta de Banana em Camadas
- bananas em rodelas (5 a 7 dependendo do tamanho)
- canela a gosto
- 10 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- manteiga em pedacinhos
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de açúcar baunilha (opcional)
- 3 ovos batidos
- 1 colher de sopa de farelo de trigo ou farinha de aveia (opcional)
Modo de preparo da Torta de Banana
1. Primeiramente, é preciso untar e enfarinhar uma forma, reserve.
2. Em seguida, misture o fermento, a farinha, o açúcar e o farelo de trigo ou farinha de aveia.
3. Então faça camadas dessa farofa intercalando com banana até terminar (três camadas).
4. Logo após, ligue o forno para deixar preaquecido em 180 graus.
5. Nesse momento coloque o ovo batido por cima, pedacinhos de manteiga espalhadas pela forma e canela a gosto.
6. Então, coloque no forno até ficar douradinha e assada.
7. Por fim, retire do forno e deixe esfriar.
Dessa forma, com essa receitinha de Torta de Banana em Camadas você terá uma sobremesa maravilhosa para oferecer e ganhará pontos com suas visitas. Bom apetite!

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30/11/2021
Bolo de Chocolate Simples: Uma delícia!
É certo que o bolo de chocolate é uma receita simples e tradicional mas muito versátil. No quesito de agradar familiares e amigos ele é infalível.

Além disso, essa versão pode ser feita com ingredientes sem açúcar!

Ingredientes do Bolo de Chocolate Simples
- 6 ovos
- 1 xícara e ½ de chá de adoçante culinário
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- ½ xícara de chá de achocolatado diet
- 1 embalagem de leite de coco light
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
Ingredientes da Cobertura
- ½ embalagem de pó para preparo de sobremesa sabor leite condensado zero açúcar
- 6 colheres de sopa de achocolatado diet
- 1 embalagem de creme de leite light
Modo de preparo do Bolo Simples
1. Primeiramente, ara a massa, bata as claras em ponto de neve.
2. Logo após, adicione o adoçante e ligue a batedeira novamente.
3. Então, acrescente as gemas, a farinha de trigo, o amido de milho, o achocolatado, o leite de coco e o óleo.
4. Misture bem. Por último, inclua o fermento químico em pó e mescle com uma colher.
5. Unte com óleo e enfarinhe uma forma para pudim.
6. Posteriormente, despeje a massa do bolo de chocolate e leve para o forno preaquecido a 180 graus.
7. Em seguida, deixe assar por aproximadamente 50 minutos.
8. Faça o teste do palito para conferir se está no ponto.
9. Retire assim que estiver totalmente assado.
10. Por fim, aguarde esfriar e desenforme.
Modo de Preparo da Cobertura de Chocolate
1. Para a cobertura, faça o leite condensado seguindo as orientações do fabricante.
2. Leve para uma panela com o creme de leite e o achocolatado.
3. Mexa até virar um creme.
4. Espalhe por cima do bolo já pronto.
Dessa forma, com essa receitinha de Bolo de Chocolate Simples você fará maior sucesso com aqueles que não podem comer açúcar. Bom apetite!

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28/11/2021
Torta Gelada de Sorvete Confira essa Delícia
Certamente, para quem adora uma sobremesa gelada esta receita de Torta Gelada de Sorvete é obrigatória para o cardápio do fim de semana e ideal para impressionar a família com tanto sabor à mesa.

Ingredientes da Torta Gelada de Sorvete
- 4 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- 500ml de leite
Ingredientes da Calda de Chocolate
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 100ml de leite
Modo de Preparo da Torta Gelada
1. Primeiramente, bata a maisena, o leite condensado, o leite e as gemas em um liquidificador.
2. Em seguida, coloque em uma panela e leve ao fogo médio até formar um creme, sempre mexendo. Após isso, deixe esfriar.
3. Logo após, misture ao creme de leite 4 claras em neve batidas.
4. Após isso, despeje ao creme que foi ao fogo, a mistura das claras em neve com o creme de leite e bata numa batedeira por 5 minutos.
5. Por fim, coloque numa forma de pudim já com a calda e leve ao congelador por, no mínimo, 3 horas.
Modo de Preparo da Calda de Chocolate
1. Primeiramente, leve ao fogo médio a mistura de chocolate com o leite, mexendo sempre até formar uma calda.
2. Logo após, desligue o fogo e depois espalhe a calda de chocolate no fundo de uma forma de pudim.
Uma dica de Chef

Para desenformar a torta de sorvete deixe a forma de pudim por poucos segundos na chama do fogão.

Como resultado, esta sobremesa de Torta Gelada de Sorvete vai proporcionar uma experiência incrível com o sabor geladinho que toda a família irá adorar.

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28/11/2021
Rosquinhas com Canela para Domingo
Certamente, as rosquinhas com canela são deliciosas, fáceis de preparar e vão fazer você ficar com aquela sensação de casa de vó no dia de domingo.

Ingredientes para as Rosquinhas
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de purê de batata
- 1/2 xícara (chá) de uvas passas
- 1/2 xícara (chá) de nozes
- 2 unidades de ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 30 gramas de fermento biológico
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de água
Ingredientes do Recheio
- 2 colheres (chá) canela-da-china em pó
- 1/2 xícara (chá) margarina
Ingredientes da Cobertura
- 2 colheres (sopa) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar impalpável
Modo de Preparo das Rosquinhas com Canela
1. Primeiramente, adicione o fermento à água.
2. Em seguida, adicione a margarina ao leite.
3. Acrescentando o sal, o açúcar e depois o purê de batatas e os ovos.
4. Logo após, misture na batedeira elétrica (batedor gancho).
5. Adicione as três xícaras (chá) de farinha de trigo e a mistura de fermento e bata, adicionando o restante da farinha gradualmente.
6. Então, quando abrir a massa acrescente as nozes e as passas, cubra e leve à geladeira por uma a duas horas.
7. Quando dobrar de volume, aperte a massa para murchar e divida-a em duas, abrindo cada uma com um rolo.
8. Posteriormente, espalhe, sobre as massas, a margarina derretida e a mistura de canela com açúcar.
9. Como rocambole, enrole-as e corte fatias de 2 cm.
10. Em uma forma untada acomode as fatias, reservando espaço entre elas para que dobrem de volume (por volta de 1 hora).
11. Em forno pré aquecido a 180ºC, asse por aproximadamente 20 a 25 minutos.
12. Por fim, depois de assados cubra com glacê de açúcar.
Modo de Preparo da Cobertura
- Misture bem os dois ingredientes até dissolver o açúcar e aplique depois de assado sobre as rosquinhas.
Como resultado, esta receita de Rosquinhas de Canela vai servir muito bem o seu café da manhã de domingo.

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28/11/2021
Brownie com Creme de Limão
Créditos: Guida da Cozinha

Certamente, o Brownie é uma sobremesa muito especial e conquista qualquer um que adora chocolate e essa combinação com creme de limão com certeza traz um sabor inusitado que vai surpreender toda a família.

Tempo: 1h (+1h de geladeira)
Rendimento: 8 porções

Ingredientes do Brownie com Mousse de Limão
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 400g de chocolate meio amargo picado
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Manteiga para untar
- 6 ovos
- Rodelas e raspas de limão para decorar
Ingrediente do Mousse de Limão
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Uma caixa e meia de leite condensado
- 1 xícara (chá) de suco de limão
Modo de preparo para o Brownie com Mousse de Limão
1. Primeiramente, para a mousse, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco no liquidificador por 1 minuto.
2. Em seguida, transfira para uma tigela e leve à geladeira por 1 hora. Para a massa, derreta em banho-maria o chocolate com a manteiga.
3. Logo após, transfira para uma tigela e, com um batedor manual, misture os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento até homogeneizar.
4. Posteriormente, transfira para uma fôrma de 24cm de diâmetro forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até firmar.
5. Então, retire, deixe esfriar e espalhe a mousse. Leve à geladeira por 1 hora.
6. Por fim, desenforme, decore com rodelas e raspas de limão, e sirva.
Como resultado, esta sobremesa de Brownie com Creme de Limão vai ser bem sucedida em qualquer reunião de família que houver.

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27/11/2021
Pudim de Pão Dormido a Sobremesa Perfeita e Barata
Certamente você tem alguns pães que ficam de um dia para o outro e ninguém mais quer comê-los, essa é uma ótima oportunidade de fazer um delicioso Pudim de Pão dormido.

Sem dúvida todos em sua casa vão comer esse pudim sem desconfiar que foi feito com aquele pão dormido. Então, para descobrir o segredo deste pudim maravilhoso vamos ao passo a passo aqui do Receitas e Cozinha que ensina tudo que você precisar para impressionar em casa de forma econômica.

Ingredientes para o Pudim Pão
- 3 ovos
- 5 pães amanhecidos
- 3 ¼ de xícara de chá de leite fervente
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ xícara de chá de uvas-passas
Como Preparar o Pudim de Pão
- Primeiramente, comece colocando o forno para aquecer a uma temperatura média de 180°C.
- Posteriormente, em uma panela, coloque para dissolver no leite o açúcar. Assim, acrescente a manteiga e leve ao fogo para aquecer. Dessa forma, quando estiver em ponto de fervura, retire do fogo.
- Em seguida, fatia os pães em rodelas e transfira para uma tigela, regue com o leite ainda quente e deixe descansando por 15 minutos, para encharcar.
- Logo após, misture os ovos em uma tigela com um batedor de arame. Então, coloque as fatias de pães molhadas e misture bem.
- Assim, coloque a metade da massa em uma fôrma caramelada, pode rechear com uvas passas e despeje para cobrir com o restante da massa.
- Dessa forma, coloque a forma em uma assadeira com água fervente e deixe para asar em banho maria por cerca de 40 minutos até o pudim firmar.
- Por fim, retire do forno e desenforme quando amornar para servir os sortudos.
Como resultado, você vai ter um lanche simples é fácil de Pudim de Pão Dormido: a Sobremesa Perfeita para satisfazer os amantes de doces.

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Decerto, este Pudim de Pão vai utilizar muito bem aqueles pães adormecidos e transforma-los em ua belíssima sobremesa muito tradicional. Assim, deixe um feedback aqui nos comentários para saber o que achou desta receita, iremos adorar saber como foi sua experiência.

Então, lembre-se de continuar de olho na nossa página para receber mais receitas, além de curtir e compartilhar essas informações.
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27/11/2021
Refrescante Mousse de Maracujá
De fato uma das sobremesas mais consumidas pelos brasileiros é um refrescante mousse, com inúmeras variações, temos os clássicos que nunca são esquecidos e a mousse de maracujá é um deles.

Por causa de suas propriedades relaxantes e sabor azedinho. O maracujá é uma das frutas mais procuradas para sobremesas.

Mas não se deixe enganar, essa fruta também é rica em vitaminas do complexo A e C que ajudam a turbinar seu sistema imunológico.

Antes de mais nada é uma receita simples e fácil de fazer, mas requer atenção na hora de escolher seus ingredientes. Ademais, busque sempre por produtos frescos ou que tenham passado por pouco processo de industrialização.

Ingredientes de um Refrescante Mousse
- 1 lata de leite condensado
- Polpa de 2 maracujás com semente
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado (250ml)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- ⅓ xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo do Mousse de Maracujá
1. Primeiramente, preparamos a calda. Pegue a polpa dos maracujás, o açúcar e a água coloque em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo por, aproximadamente, 5 minutos. Reserve na geladeira.
2. Em seguida, despeje no liquidificador o leite condensado, creme de leite e o suco concentrado de maracujá bata em velocidade máxima por 5 minutos.
3. Indo adiante, coloque a mousse no recipiente desejado e leve para gelar por 4 horas.
4. Por fim, acrescente a calda que fizemos no início e é só se deliciar.
Uma dica para você seguir

A saber, não utilizamos gelatina incolor nessa receita, pois o que dará consistência à mousse é o tempo que ele ficará batendo no liquidificador e a qualidade dos ingredientes usados, portanto só utilize o creme de leite e leite condensado de lata pela sua maior firmeza.

Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Refrescante Mousse de Maracujá você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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26/11/2021