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Fricassê de Frango com Milho a Refeição Perfeita de Domingo
O Fricassê de Frango com Milho é uma deliciosa combinação de tradição e criatividade. A receita, que possui raízes francesas, ganhou um toque brasileiro com a adição do milho e do requeijão, criando uma mistura irresistível e única. Essa iguaria encanta não só pelo sabor, mas também pela apresentação, com camadas harmoniosas e um dourado de dar água na boca.

A receita tem um preparo simples e prático, levando apenas 45 minutos para ficar pronto. Rendendo aproximadamente 8 porções, esta receita é perfeita para reunir a família e amigos. Então, continue no Receitas e Cozinha e descubra todos os segredos desta maravilha culinária.

Ingredientes do Fricassê de Frango com Milho
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 2 tabletes de caldo de galinha
- ½ xícara de chá de água quente
- 1 xícara de chá de batata palha
- 1 lata de milho-verde escorrida
- 2 xícaras de chá de leite líquido
- 1 xícara de chá de queijo mozarela ralado
Modo de Preparo Fricassê de Frango com Milho

Primeiramente, comece aquecendo uma panela com manteiga e colocando para refogar o frango. Adicione o caldo de galinha e água quente, até que o caldo esteja completamente dissolvido e não haja excesso de líquido.

Em seguida, junte o creme de leite e misture bem. Reserve em um recipiente aquecido para manter a temperatura.

Assim, na sequência, bata ½ lata de milho-verde com leite líquido no liquidificador.

Posteriormente, acrescente o restante do milho-verde e o amido de milho em uma panela, mexendo sempre até atingir o ponto de engrossamento. Adicione, então, a mistura de milho ao frango refogado e misture bem.

Então, despeje o creme de milho sobre o frango e salpique a mussarela sobre a mistura. Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Para finalizar, coloque a batata palha sobre o fricassê e sirva imediatamente. O creme de milho adiciona uma textura suave e cremosa, enquanto a batata palha confere uma crocância.

Gostou da Receita?

Ficamos muito felizes por você acompanhar nossa receita de Fricassê de Frango com Milho. Esperamos que você se divirta na cozinha e saboreie este delicioso prato. Não deixe de voltar aqui e compartilhar sua experiência nos comentários.

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04/06/2023
Creme de Batata com Queijo e Bacon Conquiste Paladares Facilmente
O Creme de Batata com Queijo e Bacon é uma receita muito apreciada em restaurantes famosos do país todo, além de ser deliciosa na combinação perfeita dos sabores marcantes do queijo com o bacon e da textura suave das batatas. Essa combinação irresistível promete agradar aos paladares mais exigentes.

Com um modo de preparo simples, essa receita leva cerca de 40 minutos para ficar pronta e rende aproximadamente 6 porções. Então, aprenda todos os segredos desse prato incrível, seguindo o passo a passo que o Receitas e Cozinha preparou para você e surpreenda a todos com esse creme saboroso e aconchegante.

Ingredientes do Creme de Batata com Queijo e Bacon
- 1 cebola picada
- 200 gramas de bacon picado
- 200 gramas de queijo prato
- 1 litro de caldo de legumes
- 200 ml de creme de leite
- 2 dentes de alho picados
- 200 gramas de queijo cheddar ralado
- 500 gramas de batatas descascadas e cortadas em cubos
- sal e pimenta a gosto
- cebolinha picada para decorar
Modo de Preparo do Creme de Batata

Primeiramente, comece fritando o bacon em uma panela até que ele fique crocante. Em seguida, retire o bacon da panela e deixe-o reservado.

Logo após, na mesma panela, refogue a cebola e o alho até que eles fiquem macios e dourados. Adicione as batatas descascadas e cortadas em pedaços pequenos e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Posteriormente, acrescente o caldo de legumes na panela e deixe cozinhar por cerca de 20 a 25 minutos, até que as batatas fiquem macias e cozidas.

Então, com um mixer ou um liquidificador, misture a massa até que ela fique bem homogênea.

Assim, devolva o creme de batata à panela e acrescente o creme de leite, o queijo cheddar e o bacon que você reservou anteriormente. Mexa bem até que todo o queijo derreta e o creme fique encorpado.

Por fim, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva o creme de batata quente, decorado com bacon e cebolinha picada.

Gostou da Receita?

Esperamos que você tenha se encantado com nossa deliciosa receita de Creme de Batata com Queijo e Bacon. Agradecemos por acompanhar nosso artigo e, assim que experimentar esse prato, deixe um comentário contando como foi sua experiência na cozinha. Ficamos felizes quando nossos leitores compartilham as experiências conosco.

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30/05/2023
Steak Tartare Delicioso Descubra o Segredo da Receita Clássica
O Steak Tartare é uma receita clássica e sofisticada, feita com carne crua finamente picada, temperada com ingredientes saborosos e servida com torradas crocantes. Originária da França, essa iguaria é perfeita para ocasiões especiais e apreciadores de pratos exóticos e refinados. Experimente e surpreenda-se!

O preparo deste steak é simples e rápido, levando cerca de 20 minutos para ficar pronto e servindo até 4 porções. O segredo está em escolher uma carne fresca de qualidade e cortá-la na hora, garantindo sabor e textura perfeitos. Venha aprender essa delícia com a gente no Receitas e Cozinha e impressione seus convidados com um prato digno de chef!

Ingredientes do Steak Tartare
- 150 gramas de filé mignon em pedaço
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de molho inglês
- ½ colher de chá de molho de pimenta tabasco
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 colher de sopa de picles de pepino picado
- 1 colher de sopa de alcaparra picada
- 1 pitada de flor de sal
- 1 colher de chá de maionese
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de Preparo do Steak Tartare

Para começar, escolha um filé mignon de qualidade e corte-o em fatias bem finas.

Em seguida, faça tiras e cubinhos pequenos e reserve os cubos em um recipiente com cubos de gelo, para manter a temperatura e a textura perfeitas.

Assim, escolha temperos frescos e de qualidade, como cebola roxa, alcaparras, mostarda dijon, molho inglês e salsinha. Misture tudo muito bem com a carne e deixe-a descansar na geladeira para absorver os sabores.

Desse modo, para montar o steak, você pode usar um aro para ajudar a dar forma. Depois de colocar a carne dentro do aro, pressione um pouco com uma colher para que fique compacto.

Por fim, retire o aro e sirva seu prato com azeite de oliva, salada e pão italiano fresquinho. Dica: você pode decorar com uma gema de ovo em cima.

Gostou de Receita?

Esperamos que você tenha se deliciado com esta receita de Steak Tartare e que ela traga um toque sofisticado para suas refeições. Agradecemos por acompanhar nosso artigo e ficaremos muito felizes em ouvir seu comentário. Bom apetite!

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27/05/2023
Pudim de panela de pressão rápido você vai amar
Certamente esse pudim de panela de pressão vai ser muito útil naqueles momentos de uma rápida sobremesa e vai impressionar a todos que experimentar.

Ingredientes do pudim de panela de pressão

Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos inteiros
- 1 lata de leite integral com a mesma medida da lata de leite condensado
Calda
- ½ xícara de água
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo do pudim de panela de pressão

Calda
- Antes de tudo, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter.
- Logo após, quando o açúcar começar a ficar dourado, abaixe o fogo e aos poucos coloque a água e fique mexendo.
- Então, nesse momento o açúcar derretido vai virar torrões e não se preocupe a medida que for mexendo ele vai derretendo.
- Assim, após derreter, retire do fogo e caramelize a forma de pudim.
Pudim
- Primeiramente, adicione os ovos, o leite integral e o leite condensado em um liquidificador e bata tudo por cerca de 2 minutos ou até a massa ficar bem homogênea. Assim, despeje toda a massa na fôrma caramelada anteriormente reservada.
- Logo após, tampe a forma com papel-alumínio vedando bem as laterais.
- Então, coloque a forma de pudim dentro da panela de pressão e acrescente água até 2 dedos de altura da forma.
- Assim, tampe a panela e leve ao fogo até pegar pressão. Após pegar a pressão, baixe o fogo e deixe por cerca de 10 minutos.
- Posteriormente, passado esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair sozinha, é essencial ter paciência neste momento porque o pudim está em processo completo de cozimento.
- Por fim, depois de cerca de 10 minutos, abra a tampa e retire o pudim direto à geladeira por no mínimo 2 horas para ficar geladinho.
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07/02/2022
Tapioca Rosinha Veja como é Fácil Fazer!
A tapioca rosinha é feita com o suco da beterraba trazendo uma cor linda para a massa, é recheada de nutrientes para potencializar nosso dia a dia, as crianças vão se animar ao vê-la servida.

Além disso, a beterraba é rica em nutrientes e fibras, colabora para o bom funcionamento do coração, otimiza os exercícios físicos, entre diversos outros benefícios.

Certamente você nunca preparou uma tapioca rosinha, mas ficou cheio de curiosidade para experimentar essa delícia cheia de criatividade.

Aproveite e experimente a nossa receita de Tapioca Verdinha de Couve.

Ingredientes da Tapioca Rosinha
- 1 xícara de água
- 1 Beterraba grande descascada
- 500 g de polvilho doce
- Sal e Recheio a gosto
Modo de Preparo da Tapioca
- Primeiramente, no liquidificador, bata a água com a beterraba até ficar homogêneo.
- Em seguida, coe e descarte o bagaço.
- Logo depois, tempere o polvilho com sal a gosto.
- Então, acrescente aos poucos o suco de beterraba e com as pontas dos dedos vá mexendo até ficar uniforme.
- Depois, peneire a massa deixando ela esfarelada como farinha.
- Logo após, coloque uma frigideira antiaderente para aquecer, despeje de 4 a 5 colheres de sopa da massa e espalhe delicadamente pelo fundo da frigideira.
- Então, deixe assar por 1 minuto em fogo baixo ou até as bordinhas se soltar (levantar) da frigideira, vire para assar o outro lado por uns 20 segundos.
- Por fim, retire do fogo, passe um pouquinho de manteiga e recheie se preferir.
Siga a Dica do Chef
- Se a massa ficar quebradiça, pingue mais suco ou água até dar o ponto.;
- Se ficar muito úmida, acrescente mais polvilho.
Como resultado, você terá uma Tapioca Rosinha super nutritiva e divertida para servir a família no café da manhã. Bom apetite!

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16/12/2021
Macarrão com Bacon Cremoso e Simples para Dia de Preguiça
É certo que existe aqueles dias que bate a preguiça e você não esta com a disposição para cozinhar, mas quando você ver esse Macarrão com Bacon Cremoso na internet e tem a certeza de que preparar essa receita é simples, aí o problema está resolvido.

Vamos aprender a preparar esta receita!

Ingredientes do Macarrão com Bacon
- ½ xícara de leite
- 200g de bacon ou toucinho defumado
- ½ unidade de cebola
- 1 copo de requeijão (200g)
- 4 unidades de alho
- 200g de creme de leite
- 250g de macarrão (meio pacote)
- pitada de sal a gosto, pimenta do reino e orégano a gosto
Modo de Preparo do Macarrão Cremoso com Bacon
- Primeiramente, em uma panela frite o bacon ou o toucinho defumado até que fique bem dourado. Quando estiver no ponto, retire da panela e reserve.
- Logo após, coloque o pimentão e a cebola e refogue até que fiquem no ponto de macios. Assim, você pode começar a temperar com pimenta do reino e sal.
- Posteriormente, junte o alho e refogue por mais alguns minutinhos.
- Então, adicione o requeijão, o creme de leite e o leite e misture bastante, ajuste com sal e a pimenta do reino. Quando levantar fervura desligue o fogo e junte a massa de sua preferência e misture até que o molho se espalhe por toda a massa.
- Depois disso é só adicionar os pedacinhos de bacon e misturar.
- Por fim, se preferir pode decorar com parmesão e mais pedacinhos de bacon por cima.
Como resultado, você tem um prato delicioso de Macarrão Com Bacon Cremoso e simples de preparar que combina com aquele domingo de preguiça em casa. Bom apetite!

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12/12/2021
Vitamina de Banana com Canela Dejejum Completo Veja Isso!
Certamente você já ouviu falar que banana com canela é uma excelente combinação e a vitamina de banana com canela é excelente para começar o dia com mais energia.

Além disso, você sabia que banana com canela auxilia a manter o sono equilibrado fazendo seus níveis de estresse e ansiedade mais controlados?

Então, essa é uma ótima opção para o café da manhã ou para tomar antes de dormir. Ainda mais que níveis de estresse e ansiedade controlados são uma excelente ferramenta para manter o peso.

Ingredientes da Vitamina
- 4 bananas
- 1 colher de chá de canela
- 4 colheres de chá de achocolatado
- Leite suficiente para cobrir as bananas
- Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de Preparo da Vitamina de Banana
- Primeiramente, descasque e corte as bananas ao meio.
- Em seguida, coloque no liquidificador as bananas, a canela, o achocolatado e o leite líquido até cobrir as bananas.
- Então, bata tudo por 3 minutos, até todas as bananas serem batidas e não restar pedacinhos, adoce a gosto.
- Por fim, sirva em um copo, salpique canela ou o que desejar por cima.
- Agora é só saborear essa delícia.
Siga a Dica do Chef
- Para ficar mais cremoso e refrescante coloque algumas bananas descascadas, cortadas em rodelas para congelar, bata junto com algumas bananas naturais e o restante dos ingredientes.
Como resultado, você terá uma Vitamina de Banana com Canela deliciosa e cremosa, super rápida de fazer e cheia de nutrientes para começar o dia turbinado ou uma noite de sono tranquila. Bom apetite!

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11/12/2021
Bolo de Cenoura com Chocolate para Diabéticos
Certamente o bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma delícia, mas feito sem açúcar para comer sem culpa ou para os diabéticos fica ainda mais sensacional.

Antes de mais nada, todos nós temos o direito de aproveitar os sabores da vida e não é porque você tem diabetes que vai deixar de comer um bolo.

Anote a receita desse bolo maravilhoso e faça em casa!

Ingredientes do Bolo de Cenoura
- 2 cenouras médias
- 1 pitada de sal
- 40 gotas de adoçante a gosto
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
Ingredientes da Cobertura de Chocolate
- 1 gema
- 1 e ½ xícaras de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 30 gotas de adoçante ou a gosto
- 2 colheres de sopa de maisena
Modo de Preparo do Bolo de Cenoura
- Primeiramente, corte as cenouras em cubinhos pequenos.
- Logo após, bata a cenoura no liquidificador juntamente com o óleo até obter uma massa lisa.
- Em seguida, adicione os ovos, um a um, e continue batendo.
- Posteriormente, despeje a mistura numa vasilha e adicione os ingredientes restantes. Misture bem.
- Então, despeje em uma forma, untada e enfarinhada como de costume, leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por uns 30 minutos, ou faça o teste do palitinho.
- Por fim, desenforme sobre uma grade (pode utilizar a grade do forno limpa) e deixe esfriar.
Modo de Preparo da Cobertura de Chocolate
- Primeiramente, dissolva o cacau em pó e a maisena no leite, acrescente a gema e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Então, retire do fogo, coloque o adoçante e mexa.
- Por fim, espalhe sobre o bolo de cenoura.
Como resultado, você terá um Bolo de Cenoura com Chocolate livre de açúcar e próprio para Diabéticos, delicioso sem agredir sua saúde . Bom apetite!

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Arroz Doce Simples

Tender com Mostarda e Mel Simples

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10/12/2021
Ovos Mexidos Cremoso Faça Agora Mesmo!
Ovos Mexidos Cremoso – Receitas e Cozinha

Certamente você já comeu ovos mexidos, mas o jeito francês é diferente e deixa muito mais cremoso.

Além disso, essa receita é diferente em seu modo de preparo, o que deixa esses poucos ingredientes com um gosto espetacular.

Inegavelmente esta é uma das receitas mais simples que temos aqui no site, com uns 5 minutos de preparo e com apenas 3 ingredientes.

É excelente para comer sozinho ou com uma torrada, ou até mesmo no pão. O ovo é uma excelente fonte de proteína e traz muita saciedade até a hora da próxima refeição.

Ingredientes do Ovos Mexidos
- 3 ovos
- 1 colher de sopa rasa manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto (opcional)
Modo de Preparo do Ovos Mexidos Cremoso
1. Primeiramente, adicione em uma panela antiaderente ainda fria os ovos e a manteiga.
2. Em segundo lugar, ligue o fogo na temperatura mais baixa possível, fure a gema dos ovos e mexa sem parar.
3. Logo após alguns minutos, a mistura estará bem líquida, deixe mais alguns minutos e logo começará a soltar do fundo da panela, continue mexendo, se o ovo começar a assar muito rápido, retire do fogo e continue mexendo. O ovo deve cozinhar bem lentamente.
4. Então, coloque o sal e mexa.
5. Por fim, retire do fogo quando ainda estiver um pouco líquido e continue mexendo até terminar de cozinhar. Então sirva!
Como resultado, preparando essa deliciosa receita de Ovos Mexidos Cremoso você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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Geleia de Maracujá

Bolo Vulcão de Cenoura com Brigadeiro

Frango Empanado com Bolachas

Geleia de Uva Caseira

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10/12/2021