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Tag: Panela de Pressão

Lentilha com Calabresa e Bacon na Panela de Pressão
O frio vai chegar e sabe o que combina com ele? Essa deliciosa Lentilha com Calabresa e Bacon na Panela de Pressão. Então, se você sempre quis fazer esta receita e não sabe por onde começar, bem, este é o melhor lugar para aprender tudo em um passo a passo muito simples.

O Receitas e Cozinha ama comidas práticas, por isso que essa Lentilha com Calabresa leva até 60 minutos em seu preparo. Além disso, ela rende 8 porções e é ideal para aqueles dias com os amigos em casa ou com a família mesmo, sem dúvida, todos que estiverem com você vão amar.

Ingredientes da Lentilha com Calabresa e Bacon na Panela de Pressão
- 200 gramas de lentilhas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100 gramas de bacon defumado
- 2 dentes de alho picados
- ½ gomo de linguiça calabresa defumada
- ½ cebola picada
- 2 folhas de louro
- 1 cenoura grande em cubos
- sal e ervas finas a gosto
Modo de Preparo da Lentilha com Calabresa e Bacon na Panela de Pressão

Primeiramente, você vai pegar a lentilha e levá-la para a panela de pressão, cubra com água e deixe de molho durante 30 minutos.

Em seguida, enquanto a lentilha está de molho, corte a calabresa e o bacon em cubos.

Então, pegue uma frigideira e aqueça o azeite em fogo baixo, coloque o bacon, a linguiça e deixe mexa bem até dourar.

Desse modo, agora vamos acrescentar o alho junto com a cebola picada. Nesse momento também pode adicionar a cenoura, salpicar as ervas finas e refogar.

Assim, leve a lentilha ao fogo para cozinhar na água do molho durante cerca de 20 minutos, aproveite para adicionar a folha de louro também.

Então, quando a lentilha ficar macia, basta juntar tudo, adicionar sal e cobrir com água.

Por fim, cozinhe durante 10 minutos em fogo baixo por mais 10 minutos para engrossar o caldo.

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Agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Lentilha com Calabresa e Bacon na Panela de Pressão, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

Nós sabemos que você ama essas receitas tanto quanto nós, então não deixe de curtir e compartilhá-las com sua família e amigos. Não deixe de passar aqui amanhã também, pois, todos os dias postamos receitas novas e fresquinhas para você arrasar aí na sua casa.
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15/08/2022
Como Desfiar Frango na Panela de Pressão Super Simples
Além de mostrarmos como desfiar o frango na panela de pressão, o Receitas e Cozinha trouxe também a famosa receita de frango desfiado na panela de pressão. Mas, como assim? Calma que eu explico. O frango desfiado na panela de pressão nada mais é do que uma forma bem simples e prática de preparar um frango bem temperado.

Agora que você entendeu, deve se perguntar, mas, onde posso utilizar essa receita? Por ser uma receita versátil, você pode utilizá-la na preparação de inúmeros pratos, como fricassê, sanduíches, tortas, escondidinhos, entre muitos outros.

Embora existam outras formas de desfiá-lo, como no microondas por exemplo, eu ainda prefiro ele desfiado na panela de pressão, pois ele fica macio, saboroso e suculento. E cá entre nós, nada do que uma boa receita feita de maneira tradicional. Além disso, basta refogar, cozinhar, e depois caprichar no balanceado para obter esse frango. Então, se você gosta de uma preparação rápida, fácil e da maneira tradicional, continue conosco.

Ingredientes do Frango Desfiado na Panela de Pressão
- 1kg de peito ou filé de frango
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de margarina
- ½ de pimentão
- 1 cebola
Modo de Preparo do Frango Desfiado
- Primeiramente, descasque a cebola, o alho, pique em cubos pequenos e depois reserve. Faça o mesmo com os pimentões, lave, retire as sementes e pique em cubos.
- Posteriormente, coloque em uma panela de pressão o pimentão, a manteiga, a cebola, o alho, leve ao fogo médio e coloque para dourar.
- Em seguida, pique o frango, coloque na panela e deixe dourar. Adicione os temperos a gosto, cubra com água com dois dedos acima do frango e tampe.
- Assim, deixe cozinhar após pegar pressão, por uns 15 minutos. Então, passado esse tempo desligue, deixe a pressão sair, destampe, retire a água e retorne a tampar.
- Por fim, enrole um pano de prato no cabo da panela e no pegador, segure bem firme e balance para baixo e para cima, por várias vezes de forma rápida. O frango ficará bem desfiado.
Há quem acredite que desfiar frango seja difícil, mas dessa maneira, você conseguirá desfiar rapidamente. Se preferir, você pode utilizar um garfo ao invés de chacoalhar. A dica é, para temperar o frango, você pode utilizar sal, pimenta e açafrão.

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Viu como Desfiar Frango na Panela de Pressão é fácil? Agora que além de desfiar, você já sabe como prepará-lo antes, basta colocar essa receitinha em prática. Não se esqueça de deixar seu feedback aqui nos comentários.

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29/05/2022
Lagarto na Panela de Pressão Super Fácil e Rápida de Fazer Vem Ver
Este é um corte bovino muito apreciado por ser muito indicado para assar ou cozer e geralmente é bem econômico. A receita de hoje é uma das mais populares na mesa dos brasileiros e o truque consiste em preparar o lagarto na panela de pressão para a carne ficar saborosa e super suculenta e servir bem o jantar ou almoço.

Além disso, os iniciantes não precisam se preocupar pois essa receita é muito prática, o tempo na cozinha que é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos e serve muito bem cerca de 6 convidados.

Assim, sem perder tempo, vamos seguir o passo a passo aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

Ingredientes do Lagarto na Panela de Pressão
- 2 cebolas
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 kg de lagarto de boi
- 5 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 2 tomates maduros
- 1 colher de sopa de páprica doce ou picante
- pimenta do reino e sal a gosto
Modo de Preparo do Lagarto na Panela de Pressão
- Primeiramente, tempere a carne com a páprica, a pimenta do reino, os alhos amassados, o sal e deixe reservado por 30 minutos para que os temperos penetrem bem. Dica: misture a carne com um pouco de óleo e esfregue em toda a peça.
- Logo após, leve a panela de pressão com óleo ao fogo para esquentar, depois frite a carne até dourar por todos os lados. Assim, esta etapa é apenas para formar uma espécie de “capa” por fora para manter o interior suculento.
- Em seguida, quando a carne dourar por todos os lados, retire para um prato e cubra com papel alumínio, para manter a temperatura. Dica: se a carne grudar no fundo da panela adicione um pouco de cerveja ou vinho para desgrudar.
- Posteriormente, acrescente cebolas picadas e o louro, refogue até a cebola ficar transparente. Depois, coloque os tomates picados de preferência com sementes e deixe refogar por mais 1 a 2 minutos. Dica: se quiser pode adicionar um pouco de molho de tomate para a carne ficar mais encorpada.
- Então, devolva a carne para a panela de pressão, cubra com água e tampe a panela. Assim, deixe no fogo por cerca de 50 minutos após pegar pressão.
- Por fim, deixe a pressão sair após o tempo indicado, destampe e deixe ferver por mais 5 minutos para engrossar o molho. Retire da panela, fatie e sirva com o molho. Bom apetite!
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Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Lagarto na Panela de Pressão, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo!
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Sua Mãe Merece o Melhor Presente

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01/05/2022
Pudim de panela de pressão rápido você vai amar
Certamente esse pudim de panela de pressão vai ser muito útil naqueles momentos de uma rápida sobremesa e vai impressionar a todos que experimentar.

Ingredientes do pudim de panela de pressão

Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos inteiros
- 1 lata de leite integral com a mesma medida da lata de leite condensado
Calda
- ½ xícara de água
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo do pudim de panela de pressão

Calda
- Antes de tudo, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter.
- Logo após, quando o açúcar começar a ficar dourado, abaixe o fogo e aos poucos coloque a água e fique mexendo.
- Então, nesse momento o açúcar derretido vai virar torrões e não se preocupe a medida que for mexendo ele vai derretendo.
- Assim, após derreter, retire do fogo e caramelize a forma de pudim.
Pudim
- Primeiramente, adicione os ovos, o leite integral e o leite condensado em um liquidificador e bata tudo por cerca de 2 minutos ou até a massa ficar bem homogênea. Assim, despeje toda a massa na fôrma caramelada anteriormente reservada.
- Logo após, tampe a forma com papel-alumínio vedando bem as laterais.
- Então, coloque a forma de pudim dentro da panela de pressão e acrescente água até 2 dedos de altura da forma.
- Assim, tampe a panela e leve ao fogo até pegar pressão. Após pegar a pressão, baixe o fogo e deixe por cerca de 10 minutos.
- Posteriormente, passado esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair sozinha, é essencial ter paciência neste momento porque o pudim está em processo completo de cozimento.
- Por fim, depois de cerca de 10 minutos, abra a tampa e retire o pudim direto à geladeira por no mínimo 2 horas para ficar geladinho.
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Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. Então, se você quiser descobrir outras receitas fantásticas e que são super fáceis de fazer veja nossas outras sugestões aqui abaixo:

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07/02/2022
Suculenta Costela Bovina Na Pressão Aprenda Fazer
Esta Suculenta Costela Bovina na Pressão é a receita prática ideal para fazer no dia a dia mas também é bem apreciada em uma data especial em família.

Sabe quando você precisa fazer uma comida rápida mas esta com poucos ingredientes na cozinha. Ainda mais se você estiver com aquela vontade de comer uma comidinha caseira. O passo a passo desta receita qualquer pessoa pode fazer, é muito fácil e não tem como errar.

Com esta receita você prova que não precisa ser um chef para fazer uma costela bovina na pressão deliciosa, suculenta e ao ponto de ficar desmanchando de tão macia.

Com uma panela de pressão e alguns poucos ingredientes, você vai poder fazer uma bela carne e impressionar a todos com esta simples receita.

Veja o que precisamos e como fazer essa costela na panela de pressão.

Ingredientes para costela bovina
- 2 cebolas
- sal grosso
- 1 fio de azeite
- pimenta do reino
- 1,5kg de costela bovina
Modo de preparo da costela na panela de pressão
1. Antes de tudo, corte as cebolas em rodela.
2. Na panela de pressão, adicione um fio de azeite.
3. Em seguida acomode metade das cebolas, fazendo uma cama para a costela.
4. Coloque metade das costelas, com o osso virado para baixo.
5. Logo mais, salpique metade do sal por cima, e a pimenta do reino.
6. Faça mais uma camada de cebola fatiada por cima.
7. Em seguida mais uma camada de costela.
8. Salpique novamente o sal grosso por cima e a pimenta do reino. DICA: se preferir, você também pode adicionar outros temperos.
9. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo baixo. DICA: não precisa colocar água, pois a costela e a cebola vão soltar muita água.
10. Após pegar pressão, deixe a carne cozinhar por 42 minutos, ainda no fogo baixo.
11. Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.
12. Por fim, basta servir essa delícia.
Dessa forma você não precisa de muito para impressionar com esta Suculenta receita de Costela Bovina Na Pressão.

Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta maravilhosa receita. E se você optar por ter mais receitas deliciosas e fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

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19/11/2021