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Farofa de Cuca com Ricota Você vai Amar
A Farofa de Cuca com Ricota é aquela receita surpreendente que parece ter saído diretamente da cozinha de nossa avó. Com um tempo de preparo de apenas 30 minutos, ela serve bem 6 pessoas, e é perfeita para aquelas reuniões familiares. A dica de ouro é incorporar a ricota à farofa lentamente, para mantê-la leve e aerada. Vamos juntos no Receitas e Cozinha para desvendarmos todos os segredos dessa receita.

Ingredientes
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 pacote de ricota fresca
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 copo de leite morno
- 1 pacote de fermento
- 3 ovos
Modo de Preparo

Passo 1 – Inicialmente, misture as gemas, o açúcar e a margarina em uma tigela e comece a bater. Mantenha as claras reservadas para mais tarde.

Passo 2 – Agora, despeje o leite morno e a farinha de trigo na tigela. Continue batendo até obter uma massa uniforme e lisa.

Passo 3 – Em seguida, bata as claras reservadas até se transformarem em uma neve fofa. Delicadamente, incorpore-as à massa.

Passo 4 – Depois disso, prossiga com o acréscimo do fermento para massas doces à mistura de massa.

Passo 5 – Feito isso, unte a forma com azeite e farinha. Despeje a massa na forma com cuidado, garantindo uma distribuição uniforme.

Passo 6 – Em seguida, trabalhe a ricota com um garfo até obter uma consistência suave e distribua essa ricota esmagada uniformemente sobre a massa.

Passo 7 – Finalmente, prepare uma farofa misturando farinha de trigo, azeite e açúcar. Espalhe a farofa sobre a ricota e leve ao forno pré-aquecido para assar por 30 minutos.

Dicas para Melhorar a Receita

Dica 1 – Para uma textura ainda mais rica, experimente acrescentar uma pitada de noz-moscada à ricota antes de espalhá-la pela massa. A noz-moscada tem um sabor distinto que complementará bem o sabor suave da ricota.

Dica 2 – Experimente usar margarina de boa qualidade ou até mesmo manteiga para a farofa. A margarina adicionará um delicioso sabor amanteigado à farofa de cuca, tornando-a ainda mais irresistível.

Utensílios Utilizados na Receita

Batedeira: Uma ferramenta essencial na cozinha, especialmente para receitas que exigem misturar ingredientes até obter uma consistência suave e uniforme.

Tigela: Necessária para a mistura dos ingredientes. Uma tigela grande e resistente é uma opção ideal para esta receita, permitindo que a mistura seja feita de maneira eficiente e sem bagunça.

Forma de assar: Precisaremos de uma forma para despejar a massa e assar nossa deliciosa Farofa de Cuca com Ricota. Uma forma retangular com bordas altas é perfeita para essa receita.

Perguntas que Costumam Fazer

Posso substituir a ricota por outro tipo de queijo? Sim, você pode substituir a ricota por outro queijo de textura semelhante. O queijo cottage é uma ótima opção. No entanto, a mudança de queijo pode alterar o sabor final da Farofa de Cuca com Ricota.

Posso usar farinha de rosca em vez de farofa? Embora a farinha de rosca possa parecer uma alternativa, ela não proporcionará a mesma textura crocante e sabor que a farofa proporciona nesta receita.

Posso assar a Farofa de Cuca com Ricota no micro-ondas? Não recomendamos o uso do micro-ondas para assar, pois o forno garante uma distribuição uniforme do calor, que é crucial para um bom resultado final.

Por quanto tempo posso guardar a Farofa de Cuca com Ricota depois de pronta? Se armazenada corretamente em um recipiente hermético na geladeira, a Farofa de Cuca com Ricota deve durar de 3 a 5 dias.

Posso congelar a Farofa de Cuca com Ricota? Sim, a Farofa de Cuca com Ricota pode ser congelada. Certifique-se de armazená-la em um recipiente adequado e pode ser conservada por até 3 meses.

É obrigatório adicionar noz-moscada? Não, a noz-moscada é opcional. No entanto, ela adiciona uma nota de sabor extra que complementa bem a Farofa de Cuca com Ricota.

Gostou desta Receita?

Agradecemos por ter escolhido a nossa receita de Farofa de Cuca com Ricota. Esperamos que tenha gostado de prepará-la. Volte aqui e conte-nos como foi a sua experiência.

Melhores Receitas da Internet

Continue a explorar nosso catálogo de receitas. Temos uma variedade de opções deliciosas que estão esperando para serem descobertas por você.
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21/10/2023
Segredo da Farofa Cuca para Você Nunca Mais Errar
Já ouviu falar na farofa cuca? Ela é sobremesa rápida e simples que pode ser feita naqueles dias em que se pede um doce mas não tem muitos ingredientes em casa. Mas, assim como toda receita, ela tem segredos e por isso, hoje você vai descobrir o Segredo da Farofa Cuca.

De fato, o principal segredo da sobremesa aparece no modo de preparo. Ele precisa ser seguido à risca e é preciso atingir o ponto ideal como veremos adiante. Além de possuir cerca de 60 minutos de preparo, rende até 25 porções. Assim, veja o passo a passo completo aqui no Receitas e Cozinha e faça essa sobremesa diferenciada.

Ingredientes da Farofa Cuca
- 2 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de manteiga ou nata ou banha
- ½ litro de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de trigo
- 1 pitada de canela
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo da Farofa Cuca

Primeiramente, coloque em uma tigela o leite morno e adicione o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e os ovos, mexa bem.

Em seguida, adicione o trigo até que se torne uma mistura homogênea que grude nas mãos.

Logo após, coloque a massa em uma forma e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.

Então, enquanto isso, vamos fazer a farofa. Assim, derreta a manteiga e coloque o açúcar, a canela e a farinha de trigo mexendo bem com as mãos até que desgrude e se torne uma farofa. Dica: se continuar grudando na mão, você pode adicionar farinha de trigo até ficar bem soltinha.

Depois disso, distribua a massa e leve ao forno preaquecido a uma temperatura de 220°C por 30 minutos.

Por fim, retire do forno a farofa e sirva à mesa como uma boa xícara de café.

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Descobriu o Segredo da Farofa Cuca? Além do ponto certo para a farofa e das instruções, sua originalidade pode ser considerada um grande segredo para impressionar. Ela dispensa imitações e curiosos. Quem viu, fez a receita e aprovou com louvor.

Por isso, corra atrás de tudo que você precisa para fazer ainda hoje em sua casa essa deliciosa sobremesa. Assim, nos conte aqui abaixo nos comentários se você gostou da farofa e se irá compartilhar o segredo com os amigos. Queremos saber.

E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma
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14/11/2022
Farofa de Feijão Branco para Sair do Tradicional
Hoje é dia de praticidade e muito sabor em apenas um complemento e estamos falando da Farofa de Feijão Branco. Além disso, se já não bastasse ser muito saborosa, o passo a passo está deliciosamente simples. Não acredita? Com certeza você vai surpreender a todos que experimentarem esta receita.

O Receitas e Cozinha caprichou no complemento de hoje, de modo que esta é uma das receitas mais gostosas que já vimos aqui. Assim, essa farofa de feijão branco fica pronta em um tempo total de 30 minutos. Desse modo, ela rende até 6 porções que vão transformar o sabor de qualquer prato!

Ingredientes da Farofa de Feijão Branco
- 2 xícara de chá de feijão branco cozido Al dente
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca ou farofa temperada
- 2 ovos cozidos
- 1 xícara de chá de bacon em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cenoura ralada
- sal, cheiro verde e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo da Farofa de Feijão Branco
- Primeiramente, pegue uma panela com água, adicione o ovo para cozinhar e leve ao fogo.
- Assim, em outra panela, coloque o bacon para fritar e nem precisa adicionar óleo, pois ele vai fritar na própria gordura.
- Depois que o bacon dourar, você pode colocar a manteiga e a cebola. Agora pode mexer e refogar durante cerca de 3 minutos.
- Desse modo, é a hora de acrescentar o feijão branco e a cenoura. Então, deixe por mais uns 2 minutos, é importante mexer bem para ficar tudo misturado.
- Por fim, acrescente a farofa e misture bem novamente. Faça pequenos pedaços do ovo e adicione à farinha. Para fechar com chave de ouro, pode temperar com sal, pimenta e o cheiro verde a gosto.
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Muitas pessoas adoram a Farofa de Feijão Branco, mas há um motivo claro, ela tem um sabor que é fora do comum! E se aí também ficou tão bom quanto nós sabemos que é, deixe nos comentários abaixo o que você achou, vamos amar saber de tudo.

E não deixe de curtir e compartilhar essas receitinhas com as pessoas especiais que te amam. Além disso, nós também estamos aqui com novas receitas todos os dias, então, fique de olho para não perder as mais fresquinhas da semana.
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23/09/2022
Farofa de Banana com Bacon Complemento Perfeito
Se você quer começar a experimentar novos sabores nesta semana, a Farofa de Banana com Bacon tem tudo para te surpreender. Sabe o que é melhor? Este passo a passo é tão simples, que esta receita é praticamente perfeita, tanto para dias comuns, quanto os mais especiais.

O Farofa de Banana com Bacon cai muito bem para acompanhar uma feijoada, uma carne ao molho ou mesmo aquele churrasco em família, a verdade é que além de caber em muitas ocasiões, a farofa consegue trazer mais sabor para qualquer momento. Assim, sendo uma refeição rápida, todo o seu preparo vai levar no máximo 20 minutos, de modo que ela vai servir até 4 porções. Quer saber mais? Então, basta ver todos os detalhes a seguir com o Receitas e Cozinha.

Ingredientes da Farofa de Banana com Bacon
- 2 ovos
- 150 gramas de bacon em cubinhos
- 250 gramas de farinha de mandioca temperada
- 3 bananas prata em cubinhos
- ½ cebola em cubos
- ervas frescas
- 1 fio de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída
Modo de Preparo da Farofa de Banana com Bacon

Primeiramente, vamos precisar de uma frigideira, indicamos uma de borda alta. Assim, você vai adicionar o azeite e fritar o bacon até ele ficar bem dourado.

Posteriormente, adicione a cebola e mexa até ela ficar transparente.

Em seguida, com as bananas em cubinhos, acrescente-as ao fogo e refogue junto com os ingredientes anteriores.

Desse modo, com o fogo baixo, você vai reservar os ingredientes em um canto da frigideira, e vai adicionar os ovos no espaço vazio, mexa como se fosse fazer um ovo mexido.

Por fim, quando o ovo estiver consistente, você pode colocar a farinha de mandioca aos poucos, e a pimenta-do-reino moída.

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Agora que você aprendeu a preparar esta receita muito prática e deliciosa de Farofa de Banana com Bacon, deixe nos comentários abaixo o que achou. Depois volte aqui também para nos contar como ficou, pois nós amamos saber de tudo.

Todos os dias temos receitas fresquinhas para você, então fique de olho para não perder nenhuma das nossas novidades, okay? E já que você está aqui, curta e compartilhe também essas receitinhas com sua família e amigos, todos eles vão amar.
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01/09/2022
Cuca de Farofa a Melhor Receita para o Dia
A Cuca de Farofa é uma das adaptações brasileiras da receita alemã conhecida como streuselkuchen, achou o nome bonito? Pode deixar, pois, o seu preparo é mais fácil que a pronúncia original. Desse modo, em alguns passos simples, você vai experimentar esse lanche.

Quem está em busca de variar, principalmente trocar o pãozinho no lanche, pode apostar na cuca de farofa para um dia ou outro. Assim, com um tempo de preparo de 60 minutos, esta receita que rende 12 porções é a aposta do Receitas e Cozinha para levar um quitute diferente para a sua mesa.

Ingredientes da Cuca de Farofa

Para a Massa
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Para a Farofa
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 ou 2 colheres de margarina ou manteiga
- canela em pó
Modo de Preparo da Cuca de Farofa
- Primeiramente, comece fazendo a massa, pegue os ovos e bata eles, misture o açúcar e os demais ingredientes. Assim, basta misturar bem até alcançar uma massa homogênea e reserve.
- Em seguida é só adicionar todos os ingredientes da farofa em uma tigela grande, colocou? Pode misturar tudo muito bem até parecer uma farofa de fato.
- Por fim, unte uma forma com manteiga ou margarina, despeje a massa e salpique a farofa por cima. Então, basta levar ao forno pré-aquecido a 180°C e deixar assar por cerca de 40 minutos.
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Você viu como é simples preparar essa maravilhosa receita de Cuca de Farofa? Então, deixe nos comentários abaixo o que achou. Vamos amar saber como que ficou esse lanche.

Depois de experimentar ou preparar seu lanche, venha aqui curtir e compartilhar essas receitinhas com quem você ama cozinha junto. E não deixe de conferir as novas receitas, pois, todos os dias postamos uma nova para você fazer aí.
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07/08/2022
Farofa de Banana da Terra Não Dá para Resistir Veja
Sem dúvida esta receita de farofa de banana da terra irá te surpreender com o sabor e fazer você querer sempre repetir o preparo para acompanhar a refeição. Pode ser uma combinação inusitada mas que dá super certo, é saborosa e fácil de fazer.

Assim, para esta receita você vai precisar de apenas 15 minutos, além de servir muito bem 6 porções que vão elogiar muito essa farofa. Então, para aprender como fazer, vamos ao passo a passo aqui do Receitas e Cozinha que ensina exatamente o segredo.

Ingredientes da Farofa de Banana da Terra
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 3 bananas da terra sem casca e picadas
- 1 cebola roxa ou branca picada
- 1 xícara e ½ de farinha de milho
- salsinha, cebolinha e outros temperos a gosto
- uva passas (opcional)
Modo de Preparo da Farofa de Banana da Terra
- Antes de tudo, coloque três colheres de manteiga para derreter completamente em uma panela.
- Em seguida, pique a cebola e acrescente na panela, mexa bem até dourar. Dica: para que a receita fique ainda mais saborosa, use a cebola roxa se possuir em casa.
- Posteriormente, acrescente as bananas da terra picadas na panela e deixe-as fritar. Assim, que estiverem fritas, acrescente o restante da manteiga e aguarde derreter.
- Então, coloque a farinha e se quiser as uvas passas para variar no sabor, acerte o sal e misture bem.
- Por fim, apague o fogo, acrescente a cebolinha, a salsa e os outros temperos da sua preferência e misture tudo para finalizar e servir essa farofa deliciosa.
Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas

Agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Farofa de Banana da Terra, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.
Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

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08/05/2022
Farofa Crocante de Ovo a Melhor Receita de Todas
Reprodução: Na minha panela

Esta receita de farofa crocante de ovo é para aquele momento quando bate a fome e você não está nem um pouco afim de passar horas na cozinha.

Então, não há receita mais perfeita que essa farofa de ovo e que se você seguir os passos certinhos vai ter um farofa crocante e o melhor de tudo super econômica.

Além disso, você não vai precisar mais que 20 minutos na cozinha para preparar cerca de 4 porções dessa farofa que vai garantir muito elogios.

Assim, sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita de farofa aí na sua casa.

Ingredientes da Farofa Crocante de Ovo
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de mandioca
- ½ colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- sal a gosto
Modo de Preparo da Farofa Crocante de Ovo
- Primeiramente, separe os ingredientes
- Em seguida, derreta a manteiga e o azeite em uma frigideira.
- Então, adicione os ovos e mexa-os até ficarem em pedaços pequenos.
- Posteriormente, adicione aos poucos, a farinha de mandioca.
- Assim, acerte no sal.
- Por fim, deixe a mistura de farofa dourar ligeiramente, mexendo constantemente para não queimar.
Siga a Dica do Chef
- Se a farofa ficar muito seca, abra uma cavidade no meio da farofa, adicione mais manteiga e misture bem.
Gostou? Confira Mais Receitas

Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Farofa Crocante de Ovo, deixe um comentário aqui abaixo e confira as outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.
17/04/2022
Farofa de Castanhas Essa Vai Dar o que Falar Por Aí
Na gastronomia moderna, os grãos oleaginosos estão cada vez mais presentes nas receitas, principalmente em receitas veganas e vegetarianas. A castanha, por exemplo, pode ser preparada de diversas formas, como é o caso da farofa de castanhas.

Como um prato principal ou como um acompanhamento de proteínas, a farofa de castanhas é uma ótima fonte de vitaminas para aqueles que não consomem carne ou outros alimentos de origem animal.

Assim, para além de todas estas propriedades, a farofa de castanhas tem um preparo bastante fácil, podendo ser feita em poucos minutos. No passo a passo a seguir aqui do Receitas e Cozinha você pode acompanhar a lista de ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes da Farofa de Castanhas
- 50 gramas de castanha-de-caju torrada
- 50 gramas de castanha-do-pará
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- 50 gramas de manteiga
- 1 haste de aipo
- sal a gosto
Modo de Preparo da Farofa de Castanhas
- Inicialmente, triture no processador ou em um liquidificador, as castanhas-do-pará.
- Após isso, retire a castanha do processador e misture-a com a farinha de mandioca.
- Em seguida, coloque a manteiga em uma frigideira e leve-a ao fogo com manteiga.
- Então, quando a manteiga estiver derretida, adicione na frigideira a farinha com as castanhas. Adicione sal a gosto nos ingredientes.
- Na sequência, mexa todos os ingredientes até tostar.
- Com isso, retire a frigideira do fogo e reserve a farofa em um recipiente.
- Assim, corte o talo do aipo em pedaços pequenos e junte a farofa.
- Por fim, adicione algumas folhas do aipo e sirva em seguida.
Como já foi dito anteriormente, a receita de farofa de castanhas é ideal para ser servida como prato principal da refeição, mas também faz as vezes de acompanhamento de carnes e feijões, por exemplo.

Gostou? Veja Mais Receias

De qualquer forma, é uma ótima opção do nosso cardápio para consumir no dia a dia. Você gostou da receita? Então nos conte o que achou nos comentários e siga nos acompanhando para saber mais receitas.
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11/04/2022
Farofa Especial de Natal Confira Agora Mesmo!
Certamente, a Farofa Especial de Natal é saborosa, crocante e muito suculenta, excelente para acompanhar o chester ou peru assado.

Além disso, é tão tradicional na ceia de natal quanto o peru assado, o tender ou chester e por isso merece uma receita muito especial para compor esse dia cheio de alegria.

Ingredientes da Farofa Especial
- 1 xícara de bacon cortado em cubinhos pequenos (150g)
- 1 cebola grande
- 2 xícaras de farinha de mandioca (300g)
- 1 xícara de ameixa preta ou damasco
- 1 xícara de Castanhas do Pará
- ½ xícara de Azeite de Oliva
- sal a gosto
Modo de Preparo da Farofa de Natal
- Primeiramente, coloque o bacon em uma panela para fritar, não adicione nenhuma gordura, pois ele solta sua própria gordura.
- Em seguida, pique a cebola, acrescente junto ao bacon e refogue até dourar levemente.
- Logo depois, pique as ameixas e junte ao bacon, mexendo de vez em quando.
- Então, acrescente o azeite de oliva, as castanhas picadas grosseiramente e mexa novamente.
- Logo após, vá adicionando a farinha aos poucos e mexendo sempre. O ponto é uma farofa úmida mais soltinha.
- Por fim, ajuste o sal e arrume em um recipiente para servir.
Siga a Dica do Chef
- Substitua ou inclua amêndoas, nozes e outras castanhas.
- Assim como as uvas passas ou frutas cristalizadas.
Como resultado, a Farofa Especial de Natal é saborosa e suculenta, ótima para ser servida com o Peru Especial de Natal, Chester de Natal ou até mesmo Frango Especial de Natal . Bom apetite!

Gostou? Veja também

Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais receitas maravilhosas e que sejam fáceis de fazer veja essas outras sugestões aqui abaixo:

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22/12/2021