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Brigadeiro de Kit Kat Venha Comigo Fazer Eu Amo
Certamente com a popularização das receitas gourmet, o tradicional brigadeiro não poderia ficar de fora e também ganhar a sua versão, o grande diferencial de um brigadeiro gourmet é a possibilidade de combinar sabores e que no caso desta receita iremos usar o Kit Kat como ingrediente principal.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa maravilha da gastronomia brasileira.

Ingredientes do Brigadeiro de Kit Kat
- 1 caixa de leite condensado
- 6 barras de Kit Kat
- 4 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo do Brigadeiro de Kit Kat
- Primeiramente, coloque a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo até dar o ponto de brigadeiro, quando a massa começar a desgrudar do fundo da panela.
- Posteriormente, desligue o fogo, acrescente uma pontinha de colher de manteiga na massa e misture até ficar totalmente dissolvida.
- Assim, unte um prato com manteiga e despeje toda a massa do brigadeiro e aguarde esfriar totalmente.
- Em seguida, corte as barras de KitKat em cubinhos e reserve ⅓ para triturar no liquidificador e formar uma espécie de farinha de chocolate para empanar os brigadeiros. Reserve na geladeira até o brigadeiro ficar à temperatura ambiente.
- Então, com as mãos untadas, comece modelando a massa no formato tradicional de bolinhas de brigadeiro, abra a massa e coloque um cubinho de chocolate, cubra e termine de enrolar o brigadeiro. Repita esse processo até a massa de brigadeiro acabar.
- Por fim, passe as bolinhas na farinha de chocolate para criar uma crosta crocante e então sirva para que todos possam desfrutar deste docinho.
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25/03/2022
Brigadeiro Low Carb com Creme de Leite Adorooo
Inegavelmente o brigadeiro é o doce brasileiro mais querido de todos e para aqueles que estão de dieta o brigadeiro low carb é uma ótima versão desse doce, além de ficar tão delicioso quanto o original. Acima de tudo, esta receita é para quem segue a dieta low carb, para quem deseja reduzir o consumo de açúcares de rápida absorção ou para quem adora experimentar novas dicas e ideias.

Além disso, o brigadeiro low carb fica com aspecto muito próximo ao do brigadeiro originalmente feito com leite condensado e o sabor também. Então, vamos lá aprender a fazer esse brigadeiro diferente?

Ingredientes do Brigadeiro Low Carb
- 1 caixa de creme de leite 200g
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 3 colheres de sopa de adoçante xilitol
- 3 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo do Brigadeiro Low Carb
- Primeiramente, leve uma panela ao fogo e coloque a manteiga para derreter, quando derreter, coloque o restante dos ingredientes.
- Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes e mexa.
- Logo depois, deixe iniciar a fervura, quando estiver com pequenas bolhas conte 2 minutos e desligue o fogo.
- Então, coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
- Posteriormente, molhe as mãos para modelar as bolinhas, passe em um pouco de cacau 50% e leve para gelar novamente.
- Por fim é só servir e apreciar essa gostosura de brigadeiro.
Como resultado, você terá um Brigadeiro Low Carb com Creme de Leite saboroso e saudável para aquela horinha que bate vontade de doce. Bom apetite!

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Brigadeiro Low Carb, deixe um comentário aqui abaixo e confira nossas receitas saborosas e super fáceis de fazer.
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01/03/2022
Brigadeiro de Microondas Esse é Bem Fácil de Fazer
Certamente bate aquela vontade de comer um brigadeiro, mas você não tá muito afim de ir para a beira do fogo prepará-lo, que tal fazer o brigadeiro de microondas?

Por mais que o tradicional brigadeiro seja feito no fogo, prepará-lo no microondas é muito mais prático e rápido.

Porém, lembre-se de utilizar um recipiente adequado para ir ao microondas e para essa receita opte por um recipiente alto e de vidro. Manter a segurança é muito importante.

Ingredientes do Brigadeiro de Microondas
- 3 colheres (sopa) de chocolate ou cacau em pó
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- granulado de chocolate
Modo de Preparo do Brigadeiro de Microondas
- Antes de tudo, lembre-se de utilizar uma vasilha alta de vidro própria para microondas.
- Primeiramente, coloque na vasilha o chocolate, a manteiga e o leite condensado, misture tudo até ficar um creme homogêneo.
- Em seguida, coloque no microondas em potência máxima por 4 minutos.
- Então, após esse tempo, retire a tigela com cuidado para não se queimar e mexa volte a mexer o brigadeiro.
- A seguir, volte com a vasilha para o microondas, em potência média-alta, por mais 4 minutos.
- Nesse meio tempo o brigadeiro deverá estar pronto.
- Logo depois, retire do microondas, mexa novamente e deixe esfriar.
- Posteriormente, umedeça as mãos com água, modele em bolinhas e passe no granulado.
- Por fim, coloque em forminhas e estará pronto seu docinho de chocolate.
Como resultado, em alguns minutinhos você terá um delicioso Brigadeiro feito no microondas, além de ser muito prático. Bom apetite!

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01/03/2022
Brigadeiro sem Glúten e sem Lactose com Sabor
Se você pensa em se deliciar com um brigadeiro saboroso mas faz parte daquele seleto grupo de intolerantes a lactose ou até mesmo os diabéticos, essa receita é super indicada, pois além de ser sem glúten é também sem lactose.

Então sem mais enrolação, vamos aos passos aqui do Receitas e Cozinha que ensinam como preparar esse docinho extremamente saboroso.

Ingredientes do Brigadeiro sem Glúten e sem Lactose
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 xícara (chá) de leite de soja em pó
- ½ xícara (chá) de adoçante culinário
Modo de Preparo do Brigadeiro sem Glúten e sem Lactose
- Antes de tudo, para preparar o brigadeiro sem glúten e sem lactose, reúna os ingredientes: o cacau e o adoçante e o leite em pó em um recipiente que possa ser levado ao microondas e misture tudo com uma espátula.
- Em seguida, adicione em torno de 100 a 150ml de água e misture bem.
- Então, prove um pouco para saber se o sabor com a quantidade de ingredientes está bom. A consistência desta mistura deve lembrar a de cobertura de um bolo.
- Assim, leve para o microondas em potência média por cerca de 5 minutos, parando na metade do tempo para misturar um pouco mais.
- Por fim, basta servir à mesa.
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24/02/2022
Brigadeiro simples com apenas 2 ingredientes
Certamente o brigadeiro é o doce mais famoso do Brasil e essa receita é simples de fazer, além de levar apenas 2 ingredientes e não precisar da manteiga.

Já que muitos pensam que a manteiga é um item indispensável na hora de preparar o brigadeiro, vamos te mostrar que é totalmente possível fazer essa receita e deixar de lado esse ingrediente.

Além disso, a manteiga tem uma função específica no brigadeiro trazendo aquele lindo brilho e uma maciez extra a massa.

Porém, seu brigadeiro vai ficar com o sabor delicioso do mesmo jeito. Vamos a receita?

Ingredientes do Brigadeiro simples
- 1 caixa de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo do Brigadeiro simples
- Primeiramente, coloque o leite condensado e o chocolate em pó em uma panela.
- Logo após, mexa devagar até tudo ficar bem misturado e homogêneo.
- Em seguida, leve a panela ao fogo baixo e vá mexendo sem parar.
- Posteriormente, a mistura vai começar a engrossar, então misture mais rápido.
- Assim, a massa vai começar a desgrudar do fundo da panela.
- Então, apague o fogo, mexa por mais 3 minutos e deixe esfriar.
- Por fim, molhe as palmas das mãos, pegue uma porção, enrole, passe no granulado e estará pronto para servir.
Siga a Dica do Chef
- A manteiga tem o objetivo de deixar a massa do brigadeiro mais brilhante e facilitar a soltar do fundo da panela, mas para esse segundo caso, basta você mexer constantemente.
Como resultado, o Brigadeiro simples de 2 ingredientes é maravilhoso para as horas que estamos afim de comer um docinho, mas não podemos comer manteiga/margarina ou até mesmo porque não temos em casa. Bom apetite!

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12/01/2022
Brigadeiro caseiro sem leite condensado Confira!
Certamente, você já ficou com vontade de fazer um brigadeiro caseiro e estava no momento estava sem o leite condensado, então siga o passo a passo da nossa receita que é muito simples para você fazer.

Então, basta você ter 4 ingredientes para que sua receita dê certo, o melhor brigadeiro caseiro que você já viu!

Ingredientes do brigadeiro sem leite condensado
- 1 copo de leite (250ml)
- 2 colheres de sopa com margarina
- 3 colheres de sopa com açúcar
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
Modo de Preparo do brigadeiro caseiro sem leite condensado
- Primeiramente, coloque todos os ingredientes numa panela, misture tudo até ficar homogêneo.
- Logo após, leve ao fogo mexendo até engrossar, entre 15 e 20 minutos em fogo alto.
- Em seguida, retire a mistura do fogo e deixe esfriar poucos minutos ao ar livre.
- Posteriormente, coloque o papel filme encostando na massa.
- Assim, coloque na geladeira por 30 minutos para terminar o preparo.
- Então, retire da geladeira, unte as mãos com água ou manteiga e faça as bolinhas.
- Por fim, basta passar pelo granulado e servir.
Siga a Dica do Chef
- Para um resultado mais saboroso utilize chocolate 50% cacau no lugar do achocolatado.
Como resultado, você terá um delicioso Brigadeiro Caseiro Sem Leite Condensado simples e rápido de ser feito. Bom apetite!

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28/12/2021
Brigadeiro de Panela para Enrolar e Se Divertir
É muito provável que o Brigadeiro de Panela esteja classificado como o docinho mais simples e fácil de fazer como também o mais querido pelas crianças e até mesmo pelos adultos.

Ingredientes do Brigadeiro de Enrolar
- 1 colher de sopa manteiga ou margarina
- 150g chocolate granulado
- 1 lata leite condensado
- 2 colheres de sopa achocolatado em pó
Modo de Preparo do Brigadeiro
- Primeiramente, leve uma panela ao fogo médio e coloque todos os ingredientes.
- Posteriormente, mexa sempre até o ponto em que você consiga ver o fundo da panela. Assim, continue mexendo por mais 3 minutos, sempre em fogo médio.
- Em seguida, logo que estiver no ponto vire o brigadeiro em uma tigela e aguarde esfriar. A mistura ficará mais consistente quando esfriar
- Então, para enrolar o método mais comum é passar margarina nas mãos para não grudar, mas se preferir utilizar outro método para evitar deixar o doce com o gosto da margarina é simples. Assim, basta deixar as mãos mais frias que possível e para isso coloque água gelada e gelo em uma tigela e mergulhe as mãos quando sentir que o brigadeiro começou a grudar.
- Logo após, em um prato fundo coloque uma camada de granulados de chocolate ou outros confeitos de sua preferência e enrole os brigadeiros.
- Por fim, coloque direto em uma bandeja ou em forminhas para ficar mais bonitinho e divirta-se!
Como resultado, aquele saboroso Brigadeiro de Panela que é quase impossível de resistir em pegar um. Bom apetite!

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21/12/2021
Pavê de Brigadeiro Fácil de Ser Feito Confira
O Pavê de Brigadeiro é simples de ser preparado, uma das sobremesas queridinhas do natal.

Certamente você já comeu o pavê em algum lugar, apesar de parecer uma sobremesa elaborada, na verdade é bem simples de ser feita e leva poucos ingredientes.

Ingredientes do Pavê de Brigadeiro
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres de chocolate em pó (50% cacau)
- 1 colher de margarina ou manteiga
- 400g de biscoito maria
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate granulado
Modo de Preparo do Pavê
- Primeiramente, coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e misture até o pó se unir ao leite.
- Em seguida, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar bem grosso e desgrudar do fundo da panela, como no preparo do brigadeiro.
- Logo após, deixe esfriar por completo, mas não leve a geladeira para não endurecer.
- Então, coloque o creme de leite, com soro mesmo, mexa bastante até o creme de leite dissolver todo e ser incorporado pelo brigadeiro.
- Logo em seguida, escolha uma travessa ou taças em que irá servir o pavê, forre o fundo com parte das bolachas, depois faça uma camada com pouco do creme de brigadeiro e por cima um pouco do chocolate granulado.
- Repita esse processo até chegar ao topo do recipiente, cobrindo com uma última camada de creme, finalize decorando com os granulados ou com pequenas bolinhas de brigadeiro.
- Por fim leve para gelar por pelo menos 2 horas antes de servir.
Siga a Dica do Chef
- Opte por utilizar cacau 50% para que sua sobremesa não fique muito doce, se preferir mais docinha utilize achocolatado.
Como resultado, o Pavê de Brigadeiro será um sucesso entre os adultos e as crianças, geladinho e docinho na medida certa. Bom apetite!

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17/12/2021