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  • Brusqueta de tomate aperitivo para qualquer hora

    Brusqueta de tomate aperitivo para qualquer hora

    Brusqueta de tomate aperitivo para qualquer hora - Receitas e Cozinha

    A brusqueta ou bruschetta, assim conhecida em sua origem italiana é uma iguaria tradicional do país europeu e aqui no Brasil, possui muitas variações de modo de preparo e uma delas é usar o tomate como um dos ingredientes principais.

    Ingredientes da brusqueta de tomate

    • 3 tomates grandes maduros
    • 1 dente de alho
    • queijo parmesão fresco ralado
    • 1 pão italiano pequeno (ou baguete)
    • azeite para untar
    • 2 ramos de manjericão fresco
    • sal e pimenta do reino a gosto

    Modo de Preparo da brusqueta de tomate

    • Primeiramente, lave os tomates, seque e corte em cubinhos, se preferir, retire a polpa.
    • Em seguida, transfira para uma vasilha, as folhas de manjericão junto aos tomates picados e regue com um pouco de azeite. Assim, tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto e misture delicadamente, reserve.
    • Posteriormente, descasque o dente de alho e corte o pão em fatias de aproximadamente um dedo. Logo após, leve para aquecer em fogo baixo uma frigideira untada com azeite e disponha as fatias de pão e deixe dourar até as bordas ficarem levemente tostadas. Repita o processo do outro lado.
    • Então, para montar os aperitivos, esfregue o dente de alho em cada torrada, coloque uma porção de tomate temperado sobre cada torrada e rale queijo parmesão sobre todas as fatias.
    • Por fim, regue com um fio de azeite e sirva à mesa.

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  • Bolinho de Milho Verde Frito Lanche Merecido

    Bolinho de Milho Verde Frito Lanche Merecido

    Bolinho de Milho Verde Frito Lanche Merecido - Receitas e Cozinha

    A fim de aproveitar o período que temos milho verde natural em abundância, trouxemos essa receita de Bolinho de Milho Verde Frito para você e sua família se deliciar. Mesmo que esse grão seja uma delícia cozido com um pouco de sal ou até mesmo em uma pamonha, existem diversas receitas maravilhosas para saborear.

    O melhor de tudo é que esse Bolinho de Milho pode ser assado na AirFryer sem óleo, pode ser servido como aperitivo, petisco, acompanhamento ou ser o prato principal na hora do lanche em família. Vamos juntos aprender essa receita fácil?

    Ingredientes do Bolinho de Milho Verde

    • 1 cebola pequena picada
    • 3 espigas de milho maduras
    • 1 pitada de páprica defumada
    • cheiro verde picado, sal e pimenta do reino a gosto
    • óleo e água (quantidade necessária)

    Modo de Preparo do Bolinho de Milho Verde

    • Primeiramente, retire o milho das espigas (processo de debulhar).
    • Logo após, coloque os grãos no liquidificador e bata até que vire uma massa homogênea, caso o milho esteja muito seco adicione um pouco de água para ajudar no processo, mas coloque aos poucos.
    • Em seguida, pique pequeno a cebola, transfira a massa de milho e a cebola para uma tigela.
    • Posteriormente, adicione junto a massa a páprica defumada, o cheiro verde, sal, pimenta do reino e misture tudo.
    • Assim, coloque uma frigideira com óleo para aquecer em fogo médio, com uma colher de sopa pegue porções da massa e faça bolinhos do tamanho desejado.
    • Então, assim que o óleo estiver quente, coloque os bolinhos para fritar até ficarem dourados.
    • Por fim, coloque para escorrer em papel toalha e sirva em seguida.

    Como resultado, o Bolinho de milho verde frito é ótimo para servir a família e uma surpresa deliciosa, já que é pouco comum esse legume servido dessa forma . Bom apetite!

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