Biscoito de Polvilho com Batata Doce Delícia de Vovó

Certamente esta receita de Biscoito de Polvilho com Batata Doce vai te fazer reviver bons momentos além de ser super simples de preparar.

Ingredientes do Biscoito de Polvilho com Batata Doce

• 2 colheres (chá) de sal
• cerca de 1 xícara (chá) de água
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 e ½ xícaras (chá) de polvilho azedo
• 250 gramas de batata-doce cozida e espremida (cerca de 2 batatas)

Modo de Preparo do Biscoito de Polvilho

• Primeiramente, para formar uma espécie de farofa, misture o sal e o azeite com o polvilho azedo.
• Em seguida, coloque a batata doce cozida e misture bem.
• Logo após, adicione aos poucos a água enquanto sova a massa até soltar das mãos (a consistência ainda deve estar mole).
• Posteriormente, transfira para um saco de confeitar com o bico liso e modele em formatos de tiras ou da forma que desejar os biscoitos em uma assadeira.
• Assim, leve ao forno pré aquecido a uma temperatura médio-baixo de cerca de 180°C por cerca de 35 minutos ou até começar a dourar.
• Por fim, retire da assadeira e sirva em seguida, se preferir deixe esfriar para servir.

Como resultado, você vai prepara um dos melhores lanches da tarde para acompanhar uma boa xícara de café ou de chá e ainda fazer a alegria da criançada. Bom apetite!

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