Agora Encontrei

Tag: Almoço

  • Salpicão Vegano A Refeição Mais Leve para o Natal

    Salpicão Vegano A Refeição Mais Leve para o Natal

    Salpicão Vegano Bem Leve para o Natal

    Certamente o salpicão é um prato apreciado por muitos no natal, porém o salpicão vegano é bem leve e um ótimo acompanhamento. Por mais que o salpicão seja um prato que comumente leva frango, muitos ainda não gostam da ideia do frango misturado em uma receita gelada ou simplesmente é vegano. 

    Pensando nisso selecionamos essa receita para te ajudar a preparar um salpicão vegano gostoso e econômico. Assim, fique aqui com o Receitas e Cozinha e descubra o passo a passo completo desta receita super leve e saborosa.

    Ingredientes do Salpicão Vegano

    • 1 caixa de milho
    • 1 xícara de cenoura ralada
    • ½ xícara de salsão
    • ½ xícara de azeitonas picadas
    • 1 batata 
    • 1 caixa de ervilha
    • ½ xícara de maionese de alho
    • 1 colher de sopa de mostarda
    • suco de meio limão
    • 1 e ½ litro de caldo de legumes natural
    • sal, salsinha, cebolinha, coentro e pimenta moída a gosto

    Modo de Preparo do Salpicão Vegano

    Primeiramente, descasque a batata, corte em cubinhos e ponha para cozinhar no caldo de legumes até que estejam macias.

    Logo após, retire as batatas e deixe o caldo ferver até reduzir seu volume pela metade.

    Ao passo que a panela está no fogo, higienize as verduras como de costume, então pique o salsão e rale a cenoura.

    Além disso, lave a azeitona em conserva com água corrente e pique pequeno, lave da mesma forma o milho e a ervilha, e deixe escorrer.

    Posteriormente, em uma vasilha coloque a cenoura ralada, o milho, o salsão, a azeitona picada, a batata cozida e a ervilha.

    Em seguida, adicione a maionese de alho, a mostarda, o suco de limão, o caldo natural reduzido, salsinha, cebolinha picada, tempere com sal e pimenta moída a gosto.

    Logo depois, misture tudo muito bem e cubra com um plástico. 

    Por fim, leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.

    Siga a Dica do Chef

    • Sempre que utilizar verduras e legumes em conserva é importante lavar em água corrente para tirar o gosto do conservante e reduzir os níveis de sódio.

    Como resultado, você terá um incrível e saboroso Salpicão Vegano cremoso e bem leve para o seu natal. Aproveite e Bom apetite.

    Gostou? Veja Outras Receitas Fresquinhas

    Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais receitas maravilhosas e que sejam fáceis de fazer veja essas outras sugestões aqui abaixo:

    Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

  • Molho Caesar Delicioso para uma Salada Perfeita

    Molho Caesar Delicioso para uma Salada Perfeita

    Molho Caesar Delicioso para Salada

    Já que nem todos são fãs de salada, que tal colocar o molho caesar, que é delicioso, na sua salada?

    Antes de mais nada, um dos principais elementos que trazem sabor e suculência para a salada de vegetais crus são os molhos, e hoje trouxemos o molho caesar para você e sua família se deliciar.

    Visto que é uma receita simples e fácil de fazer, pode ser armazenada por até 4 dias na geladeira desde que seja em um recipiente bem vedado.

    Ingredientes do Molho

    • 1 iogurte natural
    • 1 limão
    • ½  colher de café de orégano
    • 1 colher de café de mostarda
    • 1 colher de café de azeite
    • sal a gosto

    Modo de Preparo do Molho Caesar

    1. Primeiramente, coloque o iogurte natural e o limão no liquidificador e bata por 5 minutos.
    2. Logo após, adicione a mostarda com o azeite e bata por mais 5 minutos para ficar bem cremoso.
    3. Em seguida, despeje no recipiente que irá armazenar e com uma colher adicione o orégano. 
    4. Então, experimente o molho e ajuste o sal.
    5. Por fim, sirva por cima da salada e basta se deliciar.

    Siga essa Dica de Chef

    • Você pode fazer o mesmo processo no mixer, fica bem melhor de preparar o molho.
    • Outra dica é usar o iogurte natural grego se desejar um molho mais firme para misturar na salada.
    • Se desejar um molho mais fino, utilize um iogurte natural mais liquido ou adicione água filtrada.

    Como resultado, preparando e servindo essa receita de Molho Caesar Delicioso para Salada você vai conseguir fazer várias pessoas experimentarem e amarem a sua salada.

    Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais maravilhosas receitas e que sejam fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

    Molho Caesar Delicioso para Salada

    Bolo de Cenoura Vegano

    Suco Verde Detox Um Poderoso Saudável

    Bife de Flanco Recheado Digno de Masterchef

    Bolo de Milho Simples e Prático

    Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

  • Risoto de Frango com Queijo Coalho Irresistível

    Risoto de Frango com Queijo Coalho Irresistível

    Risoto de Frango com Queijo Coalho Irresistível

    Certamente um risoto sempre cai bem, principalmente quando é um risoto de frango com queijo coalho, é simplesmente irresistível.

    Antes de mais nada utilizar o arroz certo é o que fará diferença entre um prato de qualidade, opte pelo arroz arbóreo ou carnaroli. Além disso, ter paciencia na hora do cozimento é crucial. 

    Assim como o arroz faz diferença o caldo natural e fresco também, aqui no site temos outras opções de risoto.

    Ingredientes do Risoto de Frango 

    • 1 xícara de arroz Carnaroli ou arbóreo
    • 2 litros de caldo de frango ou legumes
    • 150g de peito de frango em cubos
    • 100g de queijo coalho em cubos
    • 1 talo de salsão em cubos
    • 1 cebola pequena em cubos
    • 2 colheres de sopa de vagem picada
    • 25g de alho-poró picado
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
    • 30g de queijo parmesão ralado
    • 1 taça de vinho branco seco
    • sal, pimenta do reino, manjerona, manjericão ou orégano secos a gosto
    • Azeite para refogar

    Modo de Preparo do Risoto de Frango com Queijo Coalho

    1. Primeiramente faça o caldo, deixe ele sempre quente e próximo a panela onde será feito o risoto.
    2. Em segundo lugar, tempere o frango com sal, pimenta do reino e as ervas secas. Depois leve à panela para ser refogada com azeite e reserve.
    3. Em terceiro lugar, leve a cebola e um fio de azeite para dourar levemente na mesma panela do frango. 
    4. Posteriormente, adicione o salsão, o alho, o alho-poró e a vagem, continue mexendo e deixe as verduras suar e soltar os líquidos por uns 5 ou 10 minutos.
    5. Logo após adicione o arroz, refogue tudo por cerca de 10 minutos ou até que as bordinhas do arroz comecem a ficar transparentes. Então coloque o vinho branco e mexa até que esteja quase todo seco.
    6. Em seguida já adicione uma concha do caldo e mexa até ficar quase todo seco novamente. Repida esse processo mais 3 ou 4 vezes até o arroz ficar ao dente.
    7. Conforme você hidrata o arroz, na última vez que colocar o caldo ja adicione o frango e o queijo coalho. Não pare de mexer.
    8. Então, antes de secar muito o arroz, desligue o fogo e adicione o queijo parmesão e a manteiga, tampe a panela e deixe 2 minutos. 
    9. Por fim, basta servir ainda quente.

    Siga essa dica de Chef

    Te ensinamos a fazer o caldo de legumes natural aqui na receita do Risoto Saboroso de Pera e Gorgonzola.

    Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Risoto de Frango com Queijo Coalho Irresistível você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

    Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta maravilhosa receita. E se você optar por ter mais receitas deliciosas e fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

    Bolo de Churros Fácil de Liquidificador Faça o seu Também!

    Salada Leve Com Grão de Bico

    Bolo de Caneca com Maçã e Canela em Poucos Minutos

    Panqueca de Tapioca com Frango

    Pudim de Chocolate Especial para o Natal

    Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

  • Panqueca de Tapioca com Frango Super Saborosa

    Panqueca de Tapioca com Frango Super Saborosa

    Panqueca de Tapioca com Frango

    Certamente uma panqueca de tapioca com frango é pouco comum no dia-a-dia tão corrido. Mas é fácil de preparar e uma ótima opção para variar o cardápio. 

    Embora seja uma refeição simples, esta combinação de ingredientes é suculenta e deixa o frango muito mais delicioso para saborear no almoço ou na janta. Acima de tudo, a receita de panqueca de tapioca é a base para diversos recheios, sejam doces ou salgados. Aqui no site temos outras receitas de panquecas e tapiocas.

    Ingredientes da Panqueca de Tapioca

    • 4 colheres de sopa de água
    • 16 colheres de sopa de tapioca (goma)
    • 4 ovos
    • Sal a gosto

    Ingredientes do Recheio de Frango

    • 160g de cream cheese
    • 2 colheres de sopa de ricota amassada
    • 1 e 1/2 xícara de frango desfiado e cozido
    • 1 colher de sopa de cebola ralada
    • 2 tomates sem sementes picados
    • Pimenta-do-reino, salsa picada e sal a gosto

    Molho da Panqueca de Tapioca

    • 2 xícaras de leite
    • 1 cebola ralada
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 1colher de sopa de mostarda
    • 140g de cream cheese
    • 3 colheres de sopa de manteiga
    • Noz-moscada e sal a gosto

    Modo de preparo da Panqueca de Tapioca com Frango

    • Primeiramente, para a massa, no liquidificador bata a tapioca, os ovos, a água e o sal até ficar homogêneo.
    • Em seguida, aqueça em fogo médio uma frigideira antiaderente, coloque o equivalente a 1 concha pequena de massa e gire para cobrir todo o fundo.
    • Deixe dourar levemente os dois lados da massa.
    • Então, proceda da mesma forma com toda a massa e por fim, deixe esfriar.
    • Para o recheio, misture todos os ingredientes em uma tigela. Divida entre as massas e em role formando um rolinho.
    • Logo após, para o molho, em fogo médio derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola por 3 minutos.
    • Posteriormente, polvilhe a farinha e frite por 1 minuto.
    • Junte o leite, aos poucos, e mexa até engrossar.
    • Em seguida, unte o cream cheese e a mostarda e tempere com noz-moscada e sal.
    • Por fim, arrume as panquecas em um prato, regue com o molho frio e sirva em seguida.

    Como resultado, você terá um Panqueca de Tapioca com Frango para te fortalecer nessa refeição, além de deliciosa e suculenta.

    Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta maravilhosa receita. E se você optar por ter mais receitas deliciosas e fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

    Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

  • Abobrinha Recheada com Carne Moída

    Abobrinha Recheada com Carne Moída

    Abobrinha Recheada com Carne Moída
    Uma deliciosa forma de fazer a abobrinha ser a estrela do seu prato!

    A princípio não fazemos com frequência abobrinha recheada com carne moída ao molho de tomate e por isso é uma ótima opção de prato para o dia-a-dia.

    Sobretudo é uma deliciosa forma de fazer a abobrinha ser a estrela do seu prato!

    A abobrinha recheada com carne moída é uma excelente forma de unir um legume com uma proteína e deixar todo mundo com água na boca.

    Nossa proposta é te ensinar que o simples pode continuar simples e fácil, mas ter um sabor sem igual. Que tal sair da mesmice com essa receita?

    Ingredientes da Abobrinha Recheada

    • 1 lata de molho de tomate temperado
    • 250 g de carne moída
    • 3 dentes de alho
    • 5 abobrinhas grandes
    • 1 cebola grande
    • sal, pimenta-do-reino, orégano e queijo mussarela a gosto

    Modo de Preparo da Abobrinha com Carne Moída

    1. Primeiramente, tempere a carne moída crua com o alho, a cebola, a pimenta do reino, sal e o orégano, misture tudo com as mãos.
    2. Em seguida, lave as abobrinhas e não descasque.
    3. Posteriormente, corte a ponta de uma das extremidades e corte no sentido do comprimento ou em forma de copinho, e com uma colher de café, vá tirando todo o miolo da abobrinha, tomando cuidado para não chegar até o fundo para não furá-la.
    4. Então, junte o miolo de todas na carne moída.
    5. Vá recheando com o cuidado de não apertar para ela não quebrar dos lados.
    6. A carne não sai de dentro delas enquanto estão cozinhando.
    7. Refogue o molho de tomate, se sobrar um pouco de recheio adicione ao molho e depois coloque as abobrinhas mergulhadas no molho.
    8. Deixe cozinhar por 15 minutos.
    9. Por fim, salpique um pouco de queijo mussarela, abafe para derreter e depois é só servir.

    Siga essa Dica de Chef

    Você pode colocar o molho de tomate em uma refratária, arrumar a abobrinha já recheada por cima do molho, salpicar mussarela, cobrir com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido. Desse jeito fica muito bom também e já fica arrumadinho para ser levado direto a mesa.

    Como resultado, você terá uma Abobrinha Recheada com Carne Moída para uma refeição agradável com a família. Bom Apetite!

    Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta maravilhosa receita. E se você optar por ter mais receitas deliciosas e fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

    Pudim de Chocolate Especial para o Natal

    Nhoque de Batata a Bolonhesa Simples e Fácil de Fazer

    Bolo de Tangerina Molhadinho

    Bolo de Chocolate ao Leite Suculento e Molhadinho

    Mingau de Mungunzá O Melhor da Internet

    Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.