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  • Recheio de Maracujá Para Improvisar Rapidinho e Surpreender

    Recheio de Maracujá Para Improvisar Rapidinho e Surpreender

    Receita de Recheio de Maracujá Para Improvisar Rapidinho e Surpreender  - Receitas e Cozinha

    Sobremesas são sempre a melhor opção para encerrar uma boa refeição. E que tal surpreender seus convidados com um Recheio de Maracujá delicioso e cheio de sabor tropical? Este recheio é uma opção clássica que é amplamente utilizada em tortas, pavês e bolos. Além disso, é conhecido por sua combinação única de doce e ácido que agrada aos paladares mais exigentes.

    E não para por aí, este recheio fica pronto em apenas 15 minutos, tempo suficiente para um improviso e como o maracujá é ainda uma fonte natural de vitaminas e antioxidantes, contribui para manter uma alimentação saudável e equilibrada. Por isso, não perca mais tempo vem com o Receitas e Cozinha e experimente agora mesmo essa maravilha da culinária brasileira.

    Ingredientes do Recheio de Maracujá

    • 150 ml de suco concentrado de maracujá
    • 1 creme de leite
    • 1 leite condensado
    • 1 colher de sopa de margarina

    Modo de Preparo do Recheio de Maracujá

    Primeiramente, em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite e a margarina em temperatura ambiente. Assim, mexa bem e transfira para o fogo baixo.

    Desse modo, misture até que o recheio engrosse, desgrude da panela e atinja o ponto ideal de brigadeiro.

    Posteriormente, coloque o suco de maracujá para aquecer e incorpore ao recheio. Despeje o suco aquecido lentamente e misture sem cessar até que tudo fique bem homogêneo. Dica: o suco de maracujá deve esta aquecido para que na hora de adicionar não talhe.

    Em seguida, apague o fogo e passe o creme para um refratário, cubra com plástico filme, encostando na superfície.

    Por fim, deixe esfriar a temperatura ambiente e pronto, você pode rechear o que desejar.

    Agora que você já descobriu como é simples e rápido preparar um Recheio de Maracujá, os seus bolos nunca mais serão os mesmo e certamente, você irá receber muitos elogios por isso. Não esqueça de retornar aqui e nos contar como foi a experiência.

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    Além disso, não se esqueça de explorar e descobrir mais receitas incríveis que vão deixar seus momentos à mesa ainda mais saborosos e divertidos. Afinal, a vida é muito mais gostosa quando compartilhamos bons momentos e sabores com quem amamos.

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  • Bolo de Maçã Integral Cada Pedacinho Inesquecível

    Bolo de Maçã Integral Cada Pedacinho Inesquecível

    Bolo de Maçã Integral Cada Pedacinho Inesquecível

    Receitas de bolos com fruta são sempre incríveis no sabor e quando se aliam à canela e ao açúcar mascavo, o sabor intenso marca presença como é o caso do Bolo de Maçã Integral. Ele é um bolo mais denso, com textura, macio e úmido. O melhor de tudo deste bolo é que não vai atrapalhar na dieta.

    Por isso, o Bolo de Maçã Integral atende todas as pessoas. Ele possui uma textura de nozes, acidez e doce na medida certa. Além de ser relativamente rápido de fazer levando cerca de 40 minutos, serve aproximadamente 12 porções. Assim, confira aqui o passo a passo completo que o Receitas e Cozinha trouxe para você surpreender com muito sabor e saúde.

    Ingredientes do Bolo de Maçã Integral

    • 3 ovos
    • 2 maçãs inteiras e com casca
    • 1 colher de sopa de canela em pó
    • 1 colher de aveia em flocos
    • 2 xícaras de açúcar mascavo
    • 1 xícara de oleo
    • 2 xícaras de farinha de trigo integral
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 pitada de açúcar demerara e canela para polvilhar

    Modo de Preparo do Bolo de Maçã Integral

    Em primeiro lugar, bata no liquidificador ou na batedeira os ovos, o açúcar mascavo, as cascas de maçãs e o óleo.

    Em seguida, misture em uma tigela, a farinha com a aveia, o fermento e a mistura do liquidificador. 

    Depois disso, junte à mistura, as maçãs picadas e a canela.

    Então, em uma assadeira com furo no meio ou retangular, untada com óleo e farinha integral, coloque a mistura do bolo. 

    Logo após, jogue por cima a mistura de açúcar demerara com canela. 

    Então, leve para assar em forno pré-aquecido a uma temperatura de 180ºC. Dica: preaqueça o forno por pelo menos 10 minutos antes de colocar a mistura para bolo. E você pode colocar na mistura do bolo, passas e castanha do pará. 

    Por fim, retire o bolo do forno e sirva a mesa.

    Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas 

    O Bolo de Maçã Integral é um bolo saudável mas que não perde nada para outros bolos mais doces. E você pode fazer no liquidificador, batedeira ou misturar os ingredientes à mão. Aliás, o aroma de maçã com a canela vai tomar conta da sua casa.

    Um segredo que descobrimos é que esse bolo também é conhecido como “Bolo de Bruxa”. Infelizmente não dá para saber a razão de levar esse nome. Mas, nesse mês de Halloween, que tal experimentar essa receita nova? Então, faça na sua casa e nos conte abaixo nos comentários se você gostou da receita. Vamos amar saber.

    E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma

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  • Enroladinho de Presunto e Mussarela Amo esse Lanche

    Enroladinho de Presunto e Mussarela Amo esse Lanche

    Enroladinho de Presunto e Mussarela Amo esse Lanche

    Essa receita é uma das mais requisitadas nas padarias e desde criança, estamos acostumados a ver se esgotar rapidamente nas vitrines. O Enroladinho de Presunto e Mussarela traz a combinação perfeita para o seu lanche da tarde acompanhado daquele suco preferido.

    Dessa forma, esse lanchinho maravilhoso possui um preparo que é de aproximadamente 60 minutos e serve muito bem para se deliciar com um cardápio simples ou farto. Este prato rende 10 porções. Assim, siga aqui com o Receitas e Cozinha e veja o passo a passo surpreendente.

    Ingredientes do Enroladinho de Presunto e Mussarela

    • 50 ml de óleo
    • 300 gramas de farinha de trigo
    • 100 ml de leite morno
    • 1 clara de ovo
    • 10 gramas de fermento biológico seco
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • pitada de sal

    Para o Recheio

    • 1 gema para pincelar
    • presunto e mussarela a gosto

    Modo de Preparo do Enroladinho de Presunto e Mussarela

    • Primeiramente, coloque em uma tigela o óleo, a clara de ovo, o leite, o sal e o açúcar.
    • Em seguida, mexa bem com a ajuda de uma colher. Dica: se desejar, também pode bater a massa na batedeira. 
    • Posteriormente, acrescente o fermento com a farinha, aos poucos.
    • Então, sove bem a massa até ficar grudenta mas soltando das mãos. Dica: a massa não deverá ficar muito grossa e nem muito fina. 
    • Assim, coloque a massa de volta na tigela, cubra com papel filme e deixe descansar por 30 minutos.
    • Logo após,  abra a massa com a ajuda de um rolo e divida em 8 pedaços. Dica: se preferir enroladinhos menores, corte os quadrados de massa e as fatias de queijo e presunto em metades. 
    • Em seguida, pegue o presunto e a mussarela e enrole os dois. Assim, coloque na massa cortada e enrole nos 8 pedaços novamente.
    • Por fim, deixe descansar por aproximadamente 10 minutos, pincele a gema e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Então, sirva à mesa.

    Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas 

    Essa receita de Enroladinho de Presunto e Mussarela mostra que é possível comer bem sem precisar gastar muito dinheiro com isso. Assim, se você gostou dessa receita, faça na sua casa e não deixe de comentar abaixo, o que você achou do resultado. Vamos amar saber.

    Então, aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

    *Atenção: desça a página para encontrar automaticamente receitas super rápidas para o seu dia a dia e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Pão Língua de Sogra das Padarias Para a Sua Casa

    Pão Língua de Sogra das Padarias Para a Sua Casa

    Pão Língua de Sogra das Padarias Para a Sua Casa - Receitas e Cozinha

    Desde o século XIX o pão é famoso no Brasil. Ele se apresenta de diversas formas, sabores, tamanhos e há quem diga que não pode começar o dia sem o seu pão no café da manhã. O Pão Língua de Sogra é a versão perfeita do pão de padaria que não podemos ficar sem experimentar.

    Assim, essa receita de Pão Língua de Sogra possui um modo de preparo aproximado de 1 hora e 50 minutos e pode servir muito bem o café ao lado daquela pessoa especial, sendo assim um prato para 2 porções. Então, sem mais enrolação, veja o passo a passo aqui no Receitas e Cozinha e se surpreenda com esta incrível iguaria.

    Ingredientes do Pão Língua de Sogra

    • 1 kg de farinha de trigo
    • ½ xícara de chá de açúcar
    • 60 gramas de fermento biológico
    • ½ colher de café de sal
    • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
    • 1 colher de sopa de leite em pó
    • 2 xícaras de chá de água morna
    • 5 gemas sem pele
    • 3 colheres de sopa de manteiga
    • 200 gramas de coco ralado

    Modo de Preparo do Pão Língua de Sogra

    • Primeiramente, coloque o fermento em pó em uma tigela, o leite em pó, o sal e o açúcar e misture bem.
    • Logo após, adicione as 3 gemas sem pele, a baunilha, a manteiga e a água, então mexa sem parar até misturar bem. 
    • Em seguida, vá adicionando a farinha aos poucos e mexa com as mãos até a massa começar a desgrudar dos dedos.
    • Assim, separe a massa em duas partes para depois modelar como pães.
    • Então, sove bem a massa por aproximadamente 15 minutos e divida em partes iguais para fazer a língua de sogra.
    • Em seguida, coloque os pães um ao lado do outro, sobre uma forma já untada com manteiga e farinha de trigo.
    • Assim, misture as gemas restantes com o coco ralado, mexa e depois passe por cima dos pães e deixe a massa descansar por trinta minutos antes de levar ao forno.
    • Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Então, retire do forno e sirva logo em seguida.

    Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas 

    Agora você não precisa mais ir até a padaria. Na verdade, com essa receita de Pão Língua de Sogra a padaria vai até você. Então, se você gostou dessa receita, faça na sua casa e não deixe de comentar abaixo o que você achou do resultado. Estamos curiosos para saber como ficou.

    Então, aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

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  • Chocolate Quente com 3 Ingredientes Muito Fácil Faz Aí

    Chocolate Quente com 3 Ingredientes Muito Fácil Faz Aí

    Chocolate Quente com Apenas 3 Ingredientes Fácil - Receitas e Cozinha

    Nesse período frio, tentamos de tudo para esquentar o corpo, principalmente à noite, onde normalmente a temperatura cai. Pensando nisso, o Receitas e Cozinha trouxe uma super receita de Chocolate Quente com apenas 3 Ingredientes. Assim, você poderá prepará-lo com o que você já tem aí, na sua casa.

    Além disso, é uma receita simples e prática, levando cerca de 20 minutos para ficar pronto, e rendendo até 4 porções. Desse modo, você poderá preparar rapidamente, sem ficar um tempão na cozinha em pé, resfriando o corpo, e ainda, você e sua família ficarão quentinhos e satisfeitos com essa maravilha. Então, continue com a gente para conferir o passo a passo.

    Ingredientes do Chocolate Quente

    • 180 gramas de chocolate meio amargo derretido
    • 2 xícaras de chá de leite
    • 1 caixa de creme de leite

    Modo de preparo do Chocolate Quente com 3 Ingredientes

    • Antes de tudo, em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos ou até engrossar.
    • Por fim, distribua em canecas e sirva com colher.

    Viu como é fácil? A dica, é que você pode fazer algumas substituições, como chocolate em pó ao invés de chocolate meio amargo. Também, é possível substituir o creme de leite por amido de milho.

    Além de substituições, o que não pode faltar são os acompanhamentos. Então, se você deseja preparar um bom café da manhã com o chocolate quente, você pode servi-lo com bolachinhas, rosquinhas, bolos e pães de queijo de microondas.

    Os cookies, bolinhos de chuva e até mesmo um bom misto quente, fazem uma combinação perfeita também. Outra dica, é que você pode decorar o chocolate com marshmallow, fica a seu critério, o que importa mesmo, é deixar o corpo aquecido e a barriga satisfeita!

    Gostou? Veja Mais Receitas Fresquinhas

    Agora que você já sabe fazer um perfeito chocolate quente, basta colocar em prática as dicas acima, para em breve, saborear essa bebida e surpreender a sua casa. Não se esqueça de deixar seu feedback aqui nos comentários.

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  • Caranguejo Cozido para Ninguém Colocar Defeito Veja

    Caranguejo Cozido para Ninguém Colocar Defeito Veja

    Caranguejo Cozido para Ninguém Colocar Defeito Veja - Receitas e Cozinha

    Este crustáceo do mar é ingrediente principal de muitos pratos do litoral brasileiro, principalmente na região nordeste, onde há muitas variações de como preparar o prato. A receita que vamos apresentar aqui é o Caranguejo Cozido, que fica com a textura da carne super macia e saborosa.

    Além disso, você não vai precisar mais que 1 hora e 20 minutos na cozinha para preparar a quantidade que você desejar desta iguaria do mar para acompanha um arroz, uma farofa ou uma saladinha. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita aí na sua casa.

    Ingredientes de Caranguejo Cozido

    • caranguejos
    • vinagre
    • cheiro verde
    • azeite
    • temperos a gosto
    • sal a gosto

    Modo de Preparo de Caranguejo Cozido

    Primeiramente, é necessário realizar a limpeza dos caranguejos retirando uma pequena barbatana no meio da calda que junto se encontra uma tripa preta, esta quando não retirada proporciona um mau gosto ao caranguejo. Então, lave em água corrente.

    Posteriormente, leve os crustáceos para uma panela grande com água em fogo alto para ferver.

    Assim, acrescente os demais temperos, o cheiro verde, o sal e deixe cozinhar por aproximadamente 50 minutos.

    Então, apague o fogo e retire da panela para um refratário de vidro, enxugue e decore com salsinha em volta.

    Por fim, sirva com vinagre e azeite a gosto. Bom apetite!

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  • Purê de Inhame Simples em Menos de 30 Minutos

    Purê de Inhame Simples em Menos de 30 Minutos

    Purê de Inhame Simples em Menos de 30 Minutos - Receitas e Cozinha

    Certamente essa receita de purê de inhame é para quem curte um alimento rico em carboidratos e com baixa quantidade de calorias e ainda para quem simplesmente quer uma opção diferente sem sair das regras da dieta. 

    Além disso, esse tubérculo substitui facilmente a batata ou a mandioca que pode ser cozido e servido de forma semelhante a estes.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa alternativa gastronômica saborosa.

    Ingredientes do Purê de Inhame

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 5 inhames médios
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • ⅓ xícara de água
    • 2 dentes de alho amassados
    • noz moscada e sal do Himalaia a gosto

    Modo de Preparo do Purê de Inhame

    • Primeiramente, leve uma panela de pressão com água para ferver e enquanto a água esquenta, limpe os inhames com ajuda de uma escova.
    • Em seguida, após os inhames estarem limpos, coloque-os na panela, feche e assim que começar a pressão, deixe por cerca de 10 minutos e desligue. Assim, espera a pressão sair.
    • Então, com os inhames macios, descasque e processe para formar o purê.
    • Posteriormente, adicione a margarina e o azeite em uma panela, deixe derreter um pouco e acrescente o alho.
    • Logo após, dourar, adicione o inhame processado, tempere com noz-moscada e sal e acrescente aos poucos a água mexendo bem.
    • Por fim, acerte o sal e apague o fogo, sirva este delicioso purê de inhame como um belo acompanhamento de refeição.

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  • Vinagrete para Completar o Churrascão de  Domingo

    Vinagrete para Completar o Churrascão de Domingo

    Vinagrete para Completar o Churrascão de  Domingo - Receitas e Cozinha

    Certamente para que um espetinho ou um churrasco fique completo o que não pode faltar é aquele delicioso Vinagrete que mesmo sendo simples é indispensável para deixar tudo mais saboroso. Sem dúvida o seu churrasco de fim de semana ficará completo e muito saboroso.

    Assim, apenas como título de curiosidade, o vinagrete simples para churrasco também é conhecido em outras regiões do país como molho a campanha e pico de gallo em outros países hispânicos. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa alternativa gastronômica saborosa.

    Ingredientes do Vinagrete

    • 1 pimentão verde pequeno
    • 2 cebolas médias
    • 1 limão
    • 4 tomates médios
    • 1 maço de coentro ou salsinha a gosto
    • 1 colher de sopa rasa de sal
    • azeite de oliva a gosto

    Modo de Preparo do Vinagrete

    • Primeiramente, higienize bem os legumes e descasque as cebolas, corte o pimentão e os tomates pela metade e retire as sementes. Assim, pique tudo em cubinhos uniformes. Dica: para uma melhor consistência do vinagrete, deixe os tomates e pimentões na geladeira no dia anterior.
    • Posteriormente, higienize a salsinha ou o coentro e separe a quantidade que você vai usar no vinagrete, pique bem com uma faca afiada. Dica: para um sabor mais aromático, use o coentro ou salsinha frescos.
    • Em seguida, coloque todos os ingredientes do vinagrete em uma vasilha e acrescente o sal, azeite e suco de limão a gosto. Então, misture tudo e reserve na geladeira para apurar o sabor, por no mínimo 30 minutos. Dica: para equilibrar a acidez do suco de limão, basta adicionar uma colher de chá de açúcar no vinagrete.
    • Por fim, após aguardar o tempo indicado na geladeira, basta servir com aquela deliciosa carne assada que combina perfeita com o vinagrete.

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  • Coxinha de Frango Super Simples e Econômica Amo

    Coxinha de Frango Super Simples e Econômica Amo

    Coxinha de Frango Super Simples e Econômica Amo - Receitas e Cozinha

    Existe alguém na terra que tenha provado uma coxinha de frango e que não tenha amado o sabor desse quitute maravilhoso.

    É muito comum encontrar em festas de aniversário e comemorações, além de ser simples de fazer e super econômico para o bolso. E ainda pode se transformar em uma alternativa de renda extra.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa alternativa gastronômica saborosa.

    Ingredientes de Coxinha de Frango

    Para a Massa

    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 3 xícaras de farinha de trigo (420 gramas)
    • 1 tablete de caldo de galinha
    • 3 xícaras de leite (720 mililitros)
    • 1 colher (chá) de sal

    Para o Recheio

    • 1 cebola picada
    • ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
    • 2 tomates maduros picados
    • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
    • 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
    • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
    • pimenta-do-reino sal a gosto

    Empanar e Fritar

    • 1 xícara de farinha de rosca
    • ½ xícara de leite (120 mililitros)
    • óleo para fritar

    Modo de Preparo de Coxinha de Frango

    Para a Massa

    • Primeiramente, leve uma panela ao fogo com a manteiga, o leite e o tablete de caldo, quando levantar fervura, baixe o fogo e coloque o sal, a farinha de trigo de uma vez só.
    • Assim, mexa com uma colher de pau imediatamente amassando e misturando bem até a massa desgrudar do fundo da panela.
    • Posteriormente, transfira a massa da coxinha para uma superfície lisa e limpa, polvilhada com farinha e reserve até amornar.
    • Logo após, amasse e sove a massa com as mãos até que fique lisa e homogênea.

    Para o Recheio

    • Antes de tudo, leve uma panela com a cebola picada, os tomates e o azeite ao fogo baixo, tempere com pimenta a gosto e deixe cozinhar, mexendo uma vez ou outra, por cerca de 5 minutos ou até os ingredientes ficarem macios.
    • Em seguida, acrescente o frango cozido e desfiado junto com cheiro verde. Então, misture e deixe cozinhar por mais 2 minutos, para o frango pegar o gosto dos temperos. Desligue o fogo e deixe esfriar antes de misturar o requeijão.
    • Então, pegue um pedaço da massa e abra em formato de disco do tamanho da palma da sua mão, coloque uma porção de recheio e feche modelando no formato tradicional da coxinha. Repita o processo com o restante dos ingredientes.
    • Assim, envolva as coxinhas no leite e logo depois passe na farinha de rosca.
    • Agora, esquente o óleo numa panela em fogo médio e quando estiver quente coloque de 3-4 coxinhas para fritar até dourar de todos os lados.
    • Por fim, retire as coxinhas fritas para um prato com papel absorvente e não hesite em servir a mesa para todos se deliciarem.

    Siga a Dica do Chef

    • Aqui vai uma super dica para saber se o óleo está na temperatura certa, salpique um pouco de farinha de rosca e se a farinha começar a fritar de imediato, pode colocar as coxinhas para fritar.

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