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  • Pavê de Abacaxi com Biscoito Maizena Sensacional

    Pavê de Abacaxi com Biscoito Maizena Sensacional

    Pavê de Abacaxi com Biscoito Maizena Sensacional - Receitas e Cozinha

    Inegavelmente o Pavê de Abacaxi é uma sobremesa gelada e deliciosa e com biscoito maizena ninguém vai resistir aos seus doces encantos. Antes de tudo, já adianto que a combinação de abacaxi caramelizado, creme branco e biscoito maizena é maravilhoso e vai deixar seus convidados salivando querendo repetir a sobremesa.

    Nesse sentido, sabendo que é um pavê delicioso, trouxemos para vocês uma dica maravilhosa para realizar com essa receita e deixar ainda melhor. Então, o Receitas e Cozinha pensando sempre no melhor para o seu paladar vai te mostrar o passo a passo completo para esta sobremesa incrível.

    Ingredientes do Pavê de Abacaxi com Biscoito Maizena

    Para o Creme

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 caixa de creme de leite (sem soro)
    • 3 gemas de ovo
    • 240ml de leite líquido
    • 1 colher (sopa) de maisena (amido de milho)

    Para a Montagem

    • 1 abacaxi natural em cubos
    • 1 xícara e ½ de açúcar (240g)
    • um pacote de biscoito Maizena (200g)

    Modo de Preparo do Pavê de Abacaxi com Biscoito Maizena

    • Primeiramente, corte o abacaxi em cubos, coloque em uma panela junto com o açúcar, leve ao fogo médio e deixe cozinhar de 15 a 20 minutos ou até engrossar. 
    • Sobretudo, mexa de vez em quando para não grudar no fundo e nem queimar.
    • Então, desligue o fogo, reserve para esfriar.
    • Assim, em outra panela prepare o creme do pavê de abacaxi simples: coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, as gemas de ovo e o leite com a maisena dissolvida nele, misture tudo até ficar bem encorpado.
    • Em seguida, leve a mistura do creme ao fogo médio, fique mexendo até engrossar e desligue o fogo.
    • Logo depois, para começar a montar o pavê de abacaxi com bolacha maizena: umedeça alguns biscoitos na calda do abacaxi ou em um pouco de leite e cubra o fundo de um refratário com eles.
    • Posteriormente, acrescente um pouco da calda de abacaxi e complete com uma camada do creme branco. Repita até esgotar os ingredientes.
    • Por fim, decore seu pavê de abacaxi com biscoito de maizena do seu jeito, reserve na geladeira por 1 hora e depois é só servir e se deliciar.

    Siga a Dica do Chef

    • A dica de hoje é bem inusitada: fazer um bolo de pote de pavê de abacaxi. Isso mesmo!! Basta você acrescentar o bolo em farelos entre as camadas.
    • Inicie o passo a passo da receita do pavê de abacaxi, faça uma receita de bolo, espere esfriar, esfarele o bolo.
    • Em seguida, basta iniciar a montagem, comece pelo bolo esfarelado, depois o biscoito maizena molhado em leite, o abacaxi em calda e depois o creme branco.
    • Então, repita esse processo em cada potinho até chegar ao topo, finalize com um pouco do creme branco e 2 ou 3 pedacinhos de abacaxi para decorar.
    • Por fim, leve para gelar por pelo menos 1 hora e, então, basta pegar um potinho e suspirar a cada garfada.

    Como resultado, você terá um pavê de abacaxi com bolachas maizenas, uma sobremesa clássica e muito refrescante. Bom apetite.

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    Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Pavê de Abacaxi com Biscoito Maizenadeixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

    Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

    *Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Chocolate Quente Simples para Aquecer em Dia Frio

    Chocolate Quente Simples para Aquecer em Dia Frio

    Chocolate Quente Simples para Aquecer em Dia Frio - Receitas e Cozinha

    Certamente aquelas manhãs de frio pedem um bom chocolate quente e esta opção é simples de fazer mais vai garantir uma experiência de início de manhã formidável e cheia de energia para enfrentar as tarefas de rotinas.

    Assim, continue aqui com o Receitas e Cozinha e siga as instruções de como preparar esta maravilhosa bebida pela manhã para toda a família. Seu tempo de preparo é de aproximadamente 10 minutos e serve cerca de 4 porções.

    Ingredientes do Chocolate Quente Simples

    • ¼ colherinha de baunilha
    • 4 xícaras de leite
    • ¼ xícara de açúcar
    • 3 colheres de cacau em pó sem açúcar

    Modo de Preparo do Chocolate Quente Simples

    • Antes de tudo, separe todos os ingredientes para preparar este chocolate quente simples, logo em seguida adicione o cacau e o açúcar em uma tigela e misture bem.
    • Posteriormente, em uma panela, esquente o leite até começar a ferver.
    • Então, pegue ⅓ de xícara de leite quente e coloque na tigela com açúcar mexendo bem.
    • Assim, adicione a mistura de açúcar com cacau na panela com leite quente, mexa bem e quando levantar fervura, retire do fogo.
    • Por fim, adicione baunilha e sirva bem quentinho à mesa.

    É certeza que com este chocolate quente você vai contar com o sabor caseiro diferenciado e com uma simples forma de fazer que vai surpreender os amantes de chocolate que experimentar.

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    Fricassê de Frango com Requeijão Prato Completo

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    Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

  • Fricassê de Frango com Requeijão Prato Completo

    Fricassê de Frango com Requeijão Prato Completo

    Fricassê de Frango com Requeijão Refeição Completa - Receitas e Cozinha

    Certamente esta receita de Fricassê de Frango com Requeijão trata-se de um prato tradicional da gastronomia francesa que se espalhou pelo mundo e que ao longo do tempo veio passando por diversas alterações até chegar ao prato que conhecemos hoje aqui no Brasil.

    Então, chegou a hora de você seguir as instruções do Receitas e Cozinha e preparar uma das melhores refeições de sua vida.

    Ingredientes do Fricassê de Frango com Requeijão

    • 1 lata de milho verde em conserva sem água
    • 1 peito de frango grande cozido e desfiado
    • uma lata de creme de leite
    • 1 copo de requeijão cremoso
    • 2 dentes de alho amassados
    • 3 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 cebola média picada
    • queijo mussarela e azeitonas a gosto
    • batata palha a gosto
    • sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de Preparo do Fricassê de Frango com Requeijão

    • Primeiramente, bata por alguns minutos no liquidificador, o creme de leite, o requeijão e o milho verde até virar uma pasta cremosa e uniforme. Então, reserve.
    • Logo após, refogue o alho e a cebola com a manteiga em uma panela, adicione o frango desfiado à panela e tempere com a pimenta do reino e sal a gosto.
    • Em seguida, diminua o fogo e misture o creme do liquidificador e as azeitonas com o frango. Assim, mexa continuamente até ficar cremoso.
    • Posteriormente, com a mistura bem cremosa, distribua uniformemente em uma travessa de vidro e coloque uma camada a gosto de queijo mussarela por cima. Ainda, pode alternar as camadas de recheio com mistura e queijo mussarela até esgotar os ingredientes.
    • Então, leve a travessa ao forno pré aquecido a uma temperatura de 200°C por cerca de 15 minutos ou até a mussarela estiver derretida e borbulhando.
    • Por fim, retire do forno, cubra com batata palha e em seguida sirva à mesa.

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  • Coxa de Frango com Requeijão e Bacon de Forno

    Coxa de Frango com Requeijão e Bacon de Forno

    Coxa de Frango no Forno com Requeijão e Bacon - Receitas e Cozinha

    Antes de mais nada, a coxa de frango pode ser considerada uma das partes mais disputadas e preparada com requeijão, queijo e bacon é certeza ter gente pedindo mais.

    Em outras palavras, o frango com requeijão e queijo são extremamente irresistíveis, então nada de convidar aquele parente ou amigo que está de dieta, certo?

    Além disso, essa é uma daquelas receitas que tem o modo de preparo em um tempo ok, mas requer paciência na hora de assar. 

    Então, na última etapa da receita dá tempo de você correr rapidinho ao banheiro, tomar um belo banho e colocar uma roupa para em seguida ir se deliciar.

    Vamos lá, aprender a fazer essa delícia de Coxa de frango no forno com requeijão e bacon?

    Ingredientes da Coxa de Frango com Requeijão e Bacon

    • limão para limpar o frango
    • 5 dentes de alho amassados
    • 1 kg de coxas de frango com pele
    • tiras finas de bacon a vontade
    • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
    • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • sal e pimenta do reino, alecrim desidratado ou fresco e salsinha picada a gosto

    Modo de Preparo da Coxa de Frango com Requeijão e Bacon

    • Primeiramente passe limão nas coxas de frango e tempere-as com sal e pimenta do reino.
    • Em seguida, prepare uma pastinha simplesmente misturando o requeijão cremoso, o alho amassado, o queijo parmesão ralado, a salsinha picada e o alecrim.
    • Logo depois, envolva as coxas de frango nessa pastinha e deixe-as marinando (pegando sabor) por alguns minutos. 
    • Nesse meio tempo, pré-aqueça o forno em 200ºC.
    • Simultaneamente, com o auxílio de palitos de dente, prenda tiras de bacon nas coxas de frango temperadas e as acomode em um refratário untado com azeite.
    • Além disso, passe mais pastinha do tempero sobre as coxas, caso tenha sobrado e cubra com papel alumínio.
    • Então, leve para assar no forno, já aquecido, por 30 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio e leve novamente ao forno, para assar por mais 25-30 minutos, ou até o frango ficar douradinho.
    • Por fim, retire as coxas do forno, remova os palitos que estavam prendendo o bacon e sirva em seguida.

    Siga a Dica do Chef

    Como resultado, você terá uma deliciosa e suculenta coxa de frango com requeijão e queijo para servir em um almoço simples ou jantar. Bom apetite!

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    Bolinho de Brócolis Prepare Frito ou Assado Delícia

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  • Caldo Natural de Camarão para Temperar Comida

    Caldo Natural de Camarão para Temperar Comida

    Caldo Natural de Camarão para Temperar Comida - Receitas e Cozinha
    Reprodução: Panelinha

    De antemão está é uma receita que faz a real diferença na preparação de um prato, o caldo natural de camarão é um verdadeiro coringa na cozinha na hora de preparar aquele arroz diferente para a família.

    Sobretudo, preparar o nosso Arroz de Camarão e substituir a água fervente pelo caldo fervente dará um toque especial na sua receita.

    Aposto que vai arrancar suspiros de muita gente enquanto se deliciam com seus dotes culinários. Vamos lá aprender a preparar seu próprio caldo de camarão?

    Ingredientes do Caldo Natural de Camarão

    • ½ cebola
    • 1 cenoura
    • 2 dentes de alho
    • 3 ramos de tomilho
    • 2 litros de água
    • folhas de 1 alho-poró
    • 3 colheres (sopa) de vinho branco
    • 200 gramas de cascas e cabeças de camarão cinza médio (cerca de 500 gramas de camarões inteiros)

    Modo de Preparo do Caldo Natural de Camarão

    • Antes de mais nada, lave bem as cascas e cabeças de camarão sob a água corrente, se achar necessário repita esse processo algumas vezes. 
    • Em seguida, com a lateral da lâmina da faca, amasse e descasque os dentes de alho; descasque e corte a cebola em meias-luas finas. Higienize a cenoura e, sem descascar, corte em rodelas de 1 cm.
    • Logo depois, coloque todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo alto para ferver.
    • Então, quando ferver, reduza o fogo para médio baixo e deixe o caldo cozinhar até reduzir, leva cerca de 40 minutos para que o caldo apure.  
    • Por fim, retire o caldo reduzido do fogo e passe o caldo por uma peneira. Este é o seu caldo natural de camarão.

    Siga a Dica do Chef

    • Para guardar na geladeira o caldo pode esperar até 2 dias para consumo.
    • Para durar mais tempo, armazene no freezer por até 3 meses.

    Como resultado, você terá um caldo de camarão natural, sem conservantes e muito mais saboroso. Bom apetite!

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  • Bolinho de Brócolis Prepare Frito ou Assado Delícia

    Bolinho de Brócolis Prepare Frito ou Assado Delícia

    Bolinho de Brócolis Prepare Frito ou Assado Delícia - Receitas e Cozinha

    Certamente, agora que o brócolis está ficando cada vez mais presente na alimentação do dia a dia novas receitas vão surgindo e o bolinho de brócolis é uma ótima opção, seja assado ou frito.

    Acima de tudo, o brócolis é um excelente vegetal para ser consumido, possuindo propriedades anti inflamatórias, reguladora de intestino e de pressão arterial, além de ser super saboroso. 

    Então, vamos lá conferir essa delícia de receita de bolinho de brócolis?

    Ingredientes do Bolinho de Brócolis

    • 600 gramas de brócolis
    • 1 cebola pequena
    • 1 dente de alho
    • 50 gramas de farinha de rosca
    • 125 gramas de farinha de trigo
    • 4 ovos médios
    • 1 pitada de sal
    • 500 mililitros de óleo para fritar (opcional)

    Modo de Preparo do Bolinho de Brócolis

    • Primeiramente, lave o brócolis, separe os floretes e corte em pedaços médios. 
    • Sobretudo, o talo do brócolis também pode ser consumido nesta receita, para isso descasque o talo, para tirar a parte mais fibrosa dele, e pique em pedaços. 
    • Em seguida, coloque água com sal para ferver, ponha o brócolis para cozinhar por 10 minutos.
    • Enquanto isso, higienize a cebola e os alhos para em seguida serem picados bem miudinhos. 
    • Posteriormente, escorra o brócolis, corte pedaços pequenos, coloque em uma tigela juntamente com a cebola e o alho para misturar. 
    • Logo depois, junte a  farinha de rosca, a farinha de trigo e misture tudo, para conseguir uma mistura semelhante à farofa.
    • Agora, à parte bata os ovos com uma pitada de sal e junte na mistura anterior. Mexa muito bem até obter uma massa de brócolis consistente, mas ainda um pouco mole.

    Para assar

    • Depois que a massa estiver pronta, divida a massa em partes iguais, coloque em forminhas pequenas (tipo forminhas de cupcake) e pressione bem com uma colher. 
    • Então, leve as forminhas com a massa para assar em forno pré aquecido, em 180ºC, entre 12 e 15 minutos.  

    Para fritar

    • Depois que a massa estiver no ponto certo, coloque o óleo para esquentar em uma frigideira funda para submergir o bolinho. 
    • Apenas depois que o óleo estiver bem quente, modele a massa com uma colher e coloque para fritar por 10 minutos ou até dourar.

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  • Delícia de Abacaxi Simples Deliciosa e Irresistível

    Delícia de Abacaxi Simples Deliciosa e Irresistível

    Delícia de Abacaxi Simples Deliciosa e Irresistível - Receitas e Cozinha

    Certamente essa sobremesa é realmente uma delícia de abacaxi que além de ser irresistível, não necessita de habilidades especiais na cozinha para produzir, sendo assim uma receita muito simples e fácil de preparar.

    Assim, continue seguindo o passo a passo aqui do Receitas e Cozinha para você aprender a preparar esta sobremesa incrível e impressionar a todos.

    Ingredientes da Delícia de Abacaxi Simples

    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 unidade de abacaxi

    Creme

    • 1 unidade de abacaxi
    • 3 unidades de gema de ovo
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)

    Cobertura

    • 1 unidade de abacaxi
    • 3 gotas de limão (suco)
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 3 unidades de clara de ovo

    Modo de Preparo da Delícia de Abacaxi Simples

    • Primeiramente, comece descascando o abacaxi, retire os picos e o talo e corte em cubos pequenos.
    • Logo após, adicione o abacaxi cortado em uma panela junto com o açúcar e leve ao fogo médio para cozinhar, mexa uma vez ou outra, até que o abacaxi amoleça e se forme uma calda espessa. Assim, desligue e deixe esfriar.
    • Posteriormente, enquanto o abacaxi esfria, prepare o creme com os respectivos ingredientes: leve ao fogo médio uma panela, o abacaxi, o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e mexa até engrossar. Então desligue o fogo e deixe esfriar.
    • Em seguida, para preparar a cobertura, simplesmente bata em neve as claras de ovo e quando estiverem firmes e consistentes, acrescente algumas gotas de limão e o açúcar, e bata novamente, até obter um merengue brilhante que forma picos.
    • Por fim, para montar essa delícia de abacaxi: coloque o abacaxi e sua calda em taças individuais ou no fundo de uma travessa de vidro, cubra com o creme e finalize com o merengue preparado anteriormente. Assim, reserve para gelar por cerca de 1 a 2 horas e sirva gelado. Bom apetite!

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  • Caldo Pela Égua Vem Conferir Essa Refeição Agora

    Caldo Pela Égua Vem Conferir Essa Refeição Agora

    Caldo Pela Égua Vem Conferir Essa Refeição Agora - Receitas e Cozinha

    Certamente esta receita mineira de caldo de pela égua além de ser bastante apreciada em época de festa junina é extremamente saborosa. Então, vamos ao que interessa e veja o passo a passo do Receitas e Cozinha de como preparar essa saborosa refeição.

    Ingredientes do Caldo Pela Égua

    • 1 paio fatiado
    • 2 dentes de alho picados
    • 200g de bacon em cubos
    • 1 cebola grande picada
    • 500g de costelinha de porco em pedaços
    • 1 linguiça calabresa fatiada
    • 1 cubo de caldo de bacon ou costela
    • 3 xícaras (chá) de água fervente
    • 1 tomate maduro sem sementes picado
    • 1 xícara (chá) de canjiquinha de milho ou quirera
    • ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
    • sal e pimenta do reino a gosto

    Modo de Preparo do Caldo Pela Égua

    Primeiramente, coloque a canjiquinha de molho em água por cerca de 20 minutos, escorra e reserve.

    Em seguida, coloque em fogo médio para aquecer uma panela grande e depois frite o bacon na própria gordura por cerca de 3 minutos ou até começar a soltar a gordura. 

    Logo após, acrescente a costelinha e frite até dourar.

    Posteriormente, adicione a cebola, o paio, o alho, a calabresa e refogue por cerca de 5 minutos.

    Então, despeje a canjiquinha, o caldo do bacon, o tomate, o sal e a pimenta.

    Assim, em fogo baixo, adicione a água fervente e cozinhe por cerca de 40 minutos, mexendo uma vez ou outra, ou até a carne e canjiquinha ficarem bem macias.

    Acrescente, se necessário, mais água fervente. O caldo deve ficar grosso.

    Por fim, transfira para uma tigela, polvilhe com o cheiro verde e sirva à mesa em seguida.

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  • Mousse de avelã o queridinho da criançada vai fazer

    Mousse de avelã o queridinho da criançada vai fazer

    Mousse de avelã o queridinho da criançada vai fazer - Receitas e Cozinha

    Certamente este mousse de avelã vai dar o que falar aí na sua casa, todos irão querer experimentar mais de uma vez e o bom de tudo isso é que além de ser simples de fazer e econômica. Então, vamos ao que interessa e veja o passo a passo do Receitas e Cozinha de como preparar essa saborosa sobremesa.

    Ingredientes do mousse de avelã

    • 15 gramas de gelatina neutra
    • 125 mililitros de água morna
    • 3 unidades de clara de ovo
    • 100 gramas de avelãs picadas
    • 1 xícara de creme de leite fresco
    • 200 gramas de açúcar (1 e ¼ de xícaras)

    Modo de Preparo do mousse de avelã

    • Antes de tudo, reúna todos os ingredientes que serão usados no mousse e a quantidade certa de cada um. Então, dissolva a gelatina neutra em 75ml de água e reserve.
    • Logo após, em uma panela coloque o açúcar, acrescente a água restante e leve ao fogo médio-baixo, para obter um caramelo claro.
    • Posteriormente, prepare as claras em neve à parte e ligeiramente adicione o caramelo aos poucos em forma de fio enquanto bate as claras. Assim, deste preparo forma-se um merengue italiano, continue batendo até as claras ficarem bem brilhantes e firmes.
    • Em seguida, derreta a gelatina previamente hidratada durante cerca de 15 segundos no microondas, em potência média-alta.
    • Assim, acrescente a gelatina ainda quente ao merengue e continue batendo até esfriar.
    • Então, adicione o creme de leite fresco um pouco batido, as avelãs picadas e incorpore todos os ingredientes com movimentos sutis e envolventes, para manter a textura areada que se pretende no mousse.
    • Por fim, leve à geladeira o mousse de avelã para gelar e em seguida sirva quando estiver firme e refrescante.

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