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  • Doce de Banana Prata Simples para Surpreender

    Doce de Banana Prata Simples para Surpreender

    Doce de Banana Prata Simples para Surpreender - Receitas e Cozinha

    Esse doce de banana prata é uma sobremesa muito especial porque lembra dos almoços do fins de semana da casa da vovó, ela prepara com tanto carinho que fica inesquecível.

    Esta receita é super rápida de fazer, além de ser muito econômica, são necessários apenas 4 ingredientes que podem ser encontrados em qualquer supermercado.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes do Doce de Banana Prata

    • 4 cravos
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 7 bananas prata bem maduras
    • 1 colher rasa (sobremesa) de canela em pó

    Modo de Preparo do Doce de Banana Prata

    • Primeiramente, com um garfo, amasse todas as bananas e reserve.
    • Logo após, leve uma panela a fogo baixo e acrescente o açúcar, misture bem até virar um caramelo.
    • Posteriormente, adicione as bananas amassadas e mexa constantemente.
    • Assim, acrescente a canela, o cravo e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
    • Então, desligue o fogo e transfira para uma tigela.
    • Por fim, espere esfriar e sirva à mesa essa delícia de doce.

    Siga a Dica do Chef

    • Para armazenar o doce de banana, basta acrescentar uma colher de caldo de limão à receita e guardar o doce em potes bem tampados e deixar na geladeira por até 7 dias.
    • O doce com banana prata fica bem cremoso, mas você pode usar banana nanica, banana maçã ou banana d’água que também fica muito gostoso.

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Doce de Banana Prata, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

    Bauruzinho Salgado Delicioso para Fazer Sempre

    Bolo de água e óleo de liquidificador todos vão amar

    Cogumelo shitake fresco vem fazer essa delícia

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  • Bauruzinho Salgado Delicioso para Fazer Sempre

    Bauruzinho Salgado Delicioso para Fazer Sempre

    Bauruzinho Salgado Delicioso para Fazer Sempre - Receitas e Cozinha

    Decerto, é muito comum ir a padaria e encontrar aquele lanchinho irresistível de bauruzinho e quase impossível não levar alguns para casa.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa lanchinho saboroso.

    Ingredientes do Bauruzinho

    Massa

    • 100g de manteiga
    • 450g de farinha de trigo
    • 100g de açúcar
    • 50g de fermento biológico fresco ou 10g de fermento biológico seco
    • 2 ovos – um para a massa e outro para pincelar o pão
    • 200ml de água morna ou leite
    • sal a gosto

    Recheio

    • 20 fatias de queijo prato
    • 4 tomates pequenos cortados em rodelas
    • 20 fatias de presunto magro
    • orégano e sal a gosto

    Modo de Preparo do Bauruzinho

    • Primeiramente, em uma tigela coloque ½ xícara de chá de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água morna, misture tudo e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
    • Logo após aguardar esse tempo de descanso, acrescente o restante dos ingredientes e bata tudo para preparar uma massa lisa, homogênea e macia.
    • Posteriormente, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos, para a massa crescer.
    • Em seguida, após aguardar o tempo de descanso da massa, leve-a para uma superfície lisa e com ajuda de um rolo estique a massa, corte quadrados pequenos de cerca de 8 cm, recheie os pãezinhos com queijo, tomate, presunto, orégano e uma pitada de sal.
    • Então, enrole a massa e coloque em uma bandeja levemente untada com manteiga, pincele com ovo batido e deixe descansar por mais 10 minutos.
    • Assim, leve para assar em forno pré aquecido a uma temperatura de 200°C, por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.
    • Por fim, retire do forno e sirva a mesa com molhos para completar.

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Bauruzinho, deixe um comentário aqui abaixo e confira nossas receitas saborosas e super fáceis de fazer.

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  • Cogumelo shitake fresco vem fazer essa delícia

    Cogumelo shitake fresco vem fazer essa delícia

    Cogumelo shitake fresco vem fazer essa delícia - Receitas e Cozinha

    Este famoso cogumelo comestível conhecido como shitake tem sua origem no leste asiático e já faz algum tempo que vem conquistando mais o paladar dos brasileiros.

    É muito utilizado para entradas e complementar refeições, além de possuir baixa caloria é também extremamente nutritivo e saudável.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa opção saborosa.

    Ingredientes do Cogumelo shitake

    • 3 dentes de alho
    • 1 ramo de salsinha
    • 4 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 unidade de cebola
    • 200g de cogumelo shitake fresco
    • pimenta-do-reino e sal a gosto

    Modo de Preparo do Cogumelo shitake

    • Antes de tudo, limpe todos os vestígios de terra dos cogumelos com um pincel macio, pano de prato ou papel absorvente.
    • Em seguida, corte a ponta do pé e se forem cogumelos grandes pode cortar no meio e em fatias menores. Dica: se você preferir agregar mais sabor aos cogumelos, pode cozinhar com os pés.
    • Posteriormente, pique finamente a cebola, a salsinha e os dentes de alhos.
    • Logo após, leve uma frigideira ao fogo alto e cozinhe os shitakes rapidamente com um pouco de manteiga e em movimentos constantes, até ficarem brilhantes.
    • Assim, adicione a salsinha, os alhos, a cebola, tempere com pimenta do reino e sal a gosto e cozinhe tudo junto, até a cebola ficar bem macia. 
    • Então, cozinhe o cogumelo shitake até ficar ao ponto desejado: para ficar com mais sabor e suculento cozinhe pouco, se cozinhar durante mais tempo ele ficará com consistência borrachuda e sequinho.
    • Por fim, retire do fogo e sirva à mesa como entrada ou complete alguma receita deliciosa.

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    Bolo de água e óleo de liquidificador todos vão amar

    Macarronada à moda italiana delícia para o domingo

    Bolo de Prestígio Trufado Igual o que a Vovó Faz

    Bolo Assado Já com Recheio Dentro Uma Maravilha

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  • Bolo de água e óleo de liquidificador todos vão amar

    Bolo de água e óleo de liquidificador todos vão amar

    Bolo de água e óleo de liquidificador todos vão amar - Receitas e Cozinha

    Certamente esta receita de bolo de água e óleo de liquidificador, será o bolo mais simples e prático que você poderá fazer e sem passar muito tempo na cozinha. Os ingredientes desta receita são muito comuns e fáceis de encontrar em casa.

    Além disso, este bolo não necessita de leite e nem de ovos, o que torna uma opção perfeita para quem possui questões de saúde ou para quem simplesmente prefere uma alimentação vegana. No entanto, mesmo sem os tradicionais ingredientes, o resultado é fantástico.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa alternativa gastronômica saborosa.

    Ingredientes do Bolo de água e óleo de liquidificador

    • 100 ml de óleo vegetal
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • ¾ xícara de açúcar (120 gramas)
    • 250 ml de água em temperatura ambiente
    • 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)

    Modo de Preparo do Bolo de água e óleo de liquidificador

    • Primeiramente, adicione o óleo, a água e o açúcar em um copo de liquidificador e misture tudo muito bem. Dica: para o bolo ficar mais nutritivo e com gosto levemente caramelizado, pode adicionar açúcar mascavo.
    • Posteriormente, transfira a massa para uma tigela, adicione o fermento e a farinha e mexa delicadamente para dissolver todos os grumos da farinha.
    • Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré aquecido para assar a uma temperatura de 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar. Dica: para forma de silicone não é necessário untar e enfarinhar.
    • Por fim, depois de assar, espere esfriar, desenforme e sirva logo em seguida.

    Siga a Dica do Chef

    • Prepare uma calda de goiabada para incrementar o sabor desse bolo de água e óleo de liquidificador.

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    Bolo de Prestígio Trufado Igual o que a Vovó Faz

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  • Bolo de Prestígio Trufado Igual o que a Vovó Faz

    Bolo de Prestígio Trufado Igual o que a Vovó Faz

    Bolo de Prestígio Trufado Igual o que a Vovó Faz - Receitas e Cozinha

    Certamente, é muito difícil resistir a essa maravilha de bolo de prestígio trufado que consiste em uma combinação perfeita de bolo chocolate com coco.

    Assim, essa combinação recebeu o famoso nome de prestígio por conta de uma gigante fabricante de chocolate, chamada Nestlé, que introduziu o bombom no mercado e que ganhou rapidamente o gosto das pessoas.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes do Bolo de Prestígio Trufado

    Bolo de chocolate

    • 4 ovos
    • 1 xícara (chá) de café pronto
    • ½ xícara (chá) de óleo
    • 1 xícara e ½  (chá) de açúcar cristal
    • 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo tradicional sem fermento
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

    Recheio

    • 100 gramas de coco ralado
    • 100 ml de chantili batido
    • 2 caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas)
    • 1 colher (sopa) de manteiga/margarina
    • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)

    Modo de Preparo do Bolo de Prestígio Trufado

    Bolo de chocolate

    • Primeiramente, adicione o açúcar e os ovos em uma tigela e com ajuda de um garfo ou um batedor de arame, bata até que a mistura fique ligeiramente esbranquiçada.
    • Em seguida, acrescente a essência de baunilha, o óleo e bata até obter uma massa homogênea.
    • Logo após, acrescente aos poucos, os ingredientes secos: o chocolate em pó e farinha de trigo sempre peneirando e intercalando com café, por último incorpore levemente o fermento.
    • Assim, despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno baixo pré aquecido a uma temperatura aproximada de 180*C por cerca de 45 minutos.

    Recheio

    • Primeiramente, adicione todos os ingredientes para o recheio exceto o chantilly e leve ao fogo médio misturando constantemente para não queimar. Assim, o ponto ideal do recheio é confirmado quando você passar uma espátula no fundo da panela e formar um caminho.
    • Posteriormente, despeje em um recipiente, cubra com plástico-filme e aguarde chegar à temperatura ambiente.
    • Por fim, depois de atingir a temperatura ambiente, acrescente o chantilly batido e incorpore levemente até homogeneizar.

    Siga a Dica do Chef

    • Para que o bolo tenha espaço para crescer sem derramar, deixe pelo menos ⅓ da forma sem massa.

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  • Bolo Assado Já com Recheio Dentro Uma Maravilha

    Bolo Assado Já com Recheio Dentro Uma Maravilha

    Bolo Assado Já com Recheio Dentro Uma Maravilha - Receitas e Cozinha

    Decerto, esta receita de bolo assado com recheio é um bolo super saboroso e extremamente fácil de fazer, você vai amar ter essa bolo em casa para servir para toda a família.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa sobremesa saborosa.

    Ingredientes do Bolo Assado

    Massa

    • 2 gemas
    • 3 claras em neve
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 3 colheres (sopa) de margarina
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

    Recheio

    • 2 gemas
    • 1 litro de leite
    • 4 colheres (sopa) de maizena
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 4 colheres(sopa) de açúcar
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 pacote de coco ralado

    Modo de Preparo do Bolo Assado

    Recheio

    • Antes de tudo, prepare o creme para o recheio: misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar.
    • Logo após, retire do fogo e reserve.

    Massa

    • Primeiramente, em uma batedeira, adicione o açúcar, as gemas, a margarina para bater até formar um creme bem homogêneo.
    • Em seguida, adicione a farinha, o leite, acrescente à massa as claras em neve com ajuda de uma colher e por último o fermento.
    • Posteriormente, unte uma forma grande retangular e despeje a massa do bolo, coloque logo por cima da massa ainda crua o creme reservado e depois o coco ralado.
    • Assim, distribua uma lata de leite condensado sob a massa.
    • Então, leve para assar em forno baixo pré aquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.
    • Por fim, deixe esfriar e sirva à mesa. O creme deixa o bolo bem molhado e uma delícia.

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    Macarronada à moda italiana delícia para o domingo

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  • Macarronada à moda italiana delícia para o domingo

    Macarronada à moda italiana delícia para o domingo

    Macarronada à moda italiana delícia para o domingo - Receitas e Cozinha

    Certamente existem aqueles dias que você deseja ficar pouco tempo na cozinha e a macarronada a moda italiana acaba sendo uma ótima escolha por ser um prato gostoso, simples e muito rápido de preparar.

    Além disso, essa tradicional macarronada pode ser feita com qualquer tipo macarrão que você tiver em casa, para um prato com mais personalidade de sabor, os temperos frescos dão um toque a mais a esta macarronada.

    Serve como um ótimo acompanhamento a proteínas. E agora sem perder tempo vamos aprender fazer essa delícia?

    Ingredientes da macarronada à moda italiana

    • 1 cebola média
    • 2 dentes de alho
    • ½ kg de macarrão de sua preferência 
    • 1 lata de tomate pelado (tomate pelati)
    • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
    • 1 fio de azeite de oliva
    • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
    • 1 pitada de pimenta do reino e sal
    • ½ xícara de manjericão fresco
    • 1 pitada de açúcar (se necessário) 
    • queijo parmesão a gosto

    Modo de Preparo da macarronada à moda italiana

    Primeiramente, prepare o macarrão como de costume. Assim, coloque uma panela de água para ferver com um pouco de sal e quando a água estiver borbulhar, adicione o macarrão para cozer no tempo descrito na embalagem. 

    Posteriormente, enquanto o macarrão cozinha, pique a cebola e os alhos bem pequenos, coloque para refogar em uma panela em fogo médio com um fio de azeite. 

    Assim, quando a cebola começar a ficar transparente coloque o vinho e deixe ferver por 1-2 minutos, para evaporar o álcool.

    Logo após, acrescente os tomates pelados junto com o seu caldo e deixe ferver por 10-15 minutos, para que o molho apure o sabor. 

    Em seguida, adicione o extrato de tomate e tempere com pimenta do reino e sal a gosto. Nesse momento você pode adicionar outros temperos como manjericão ou alecrim. 

    Então, prove o molho de tomate e, caso esteja ácido, coloque uma pitada de açúcar, junte o manjericão picado, misture e deixe ferver por mais 5 minutos.

    Por fim, divida o macarrão em porções iguais em 4 pratos e, sobre ele, coloque uma porção do molho de tomate, polvilhe ligeiramente o queijo parmesão ralado e sirva a mesa!

    Como resultado, você terá uma refeição bem prática e a Macarronada a moda italiana é super clássica para servir em jantares. Bom apetite!

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  • Bolo de Goma com Queijo Aprenda Essa Delícia Aí

    Bolo de Goma com Queijo Aprenda Essa Delícia Aí

    Bolo de Goma com Queijo Aprenda Essa Delícia Aí - Receitas e Cozinha

    Este bolo de goma com queijo é uma ótima alternativa para um café da manhã delicioso, completo e fácil de fazer. A receita é super econômica e usa a goma de tapioca que é fácil de encontrar em qualquer supermercado.

    Então, sem perder nenhum tempo, vamos às instruções aqui do Receitas e Cozinha que ensinam como preparar esse bolinho super delicioso.

    Ingredientes do Bolo de Goma com Queijo

    • 3 ovos
    • 1 xícara (chá) de leite
    • uma colher (chá) de sal (ou a gosto)
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 3 xícaras (chá) de goma
    • 1 pacote pequeno de queijo ralado (indico parmesão)
    • uma xícara de cubos pequenos de queijo coalho
    • 1 xícara de queijo coalho ralado grosso
    • uma colher (sobremesa) de fermento em pó

    Modo de Preparo do Bolo de Goma com Queijo

    • Primeiramente, junte os seguintes ingredientes: o leite, o óleo e os ovos e misture tudo em um liquidificador por cerca de 1 minuto.
    • Logo após, adicione a mistura, o queijo de pacote, os cubos de queijo coalho, a goma e o sal a gosto. Assim, volte a misturar primeiramente com uma colher e em seguida bata por mais 1 minutos até a massa ficar bem misturada.
    • Então, adicione por último o fermente e bata por mais 30 segundos.
    • Em seguida, despeje a massa em uma forma de pudim com furo no meio, untada com manteiga e farinha de trigo.
    • Posteriormente, coloque aos poucos, por cima da massa o queijo coalho ralado até preencher a cobertura da massa.
    • Por fim, asse em forno baixo a uma temperatura média de 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado e com a casca bem crocante.

    Siga a Dica do Chef

    • Misture bem a massa já em forma para sair as bolhas de ar da massa, essa técnica evita que o bolo cresça só de um lado e evita que o bolo rache.

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    Bolinho de caranguejo essa iguaria não pode falta aí

    Sorvete de milho verde fácil todo mundo ama fazer

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    Salmão grelhado na frigideira dica fácil do chef

    Espetinho de coração de frango vem ver como fica

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  • Bolinho de Caranguejo essa Iguaria não Pode Falta Aí

    Bolinho de Caranguejo essa Iguaria não Pode Falta Aí

    Bolinho de caranguejo essa iguaria não pode falta aí - Receitas e Cozinha

    Certamente para preparar um bom petisco e confraternizar com a galera, esta receitinha de hoje com sabor de praia, o Bolinho de Caranguejo é muito encontrado na região norte e no litoral nordestino.

    Então, sem perder tempo, vamos às instruções aqui do Receitas e Cozinha que ensinam como preparar essa surpreendente refeição.

    Ingredientes do Bolinho de Caranguejo

    • 500 gramas de carne de caranguejo ou de siri
    • 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
    • 1 pimentão vermelho pequeno
    • 1 cebola média
    • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 1 colher (chá) de gengibre fresco picado
    • 1 limão (suco)
    • pimenta do reino e sal a gosto

    Modo de Preparo do Bolinho de Caranguejo

    • Primeiramente, pique finamente o gengibre, o pimentão, a cebolinha e a cebola para misturar em uma tigela como tempero do bolinho de caranguejo.
    • Em seguida, acrescente a carne de caranguejo ou de siri e tempere com o suco de limão, azeite, pimenta e sal a gosto e mexa bastante até que tudo esteja misturado. Dica: para carne de caranguejo congelado, o ideal é deixar descongelar por completo para usar na receita.
    • Posteriormente, pegue porções da carne de caranguejo e modele em forma de bolinhos tipo hambúrgueres.
    • Assim, unte uma frigideira com um pouco de azeite e leve ao fogo médio para dourar os bolinhos dos dois lados até ficarem no ponto desejado. Dica: passe os bolinhos na farinha de rosca antes de ir para a frigideira, dessa forma fica bem crocante.
    • Por fim, retire da frigideira para um prato e sirva à mesa acompanhado com molho tártaro ou maionese temperada.

    Siga a Dica do Chef

    • Esta receita de bolinho de caranguejo também pode ser feita assada em forno baixo a 180°C até dourar que fica uma delícia da mesma forma.

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    *Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.