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Tag: Coco

Doce de Coco é Tradição na Casa da Vovó
O Doce de Coco é uma daquelas receitas que nos fazem sentir em casa, não importa onde estejamos. Com um sabor incrível e uma textura inesquecível, este doce traz a essência da culinária brasileira em cada pedaço.

Com apenas 30 minutos de preparo, você terá um doce que pode servir até 6 pessoas. Uma curiosidade: em algumas regiões do Brasil, o Doce de Coco é considerado um símbolo de hospitalidade e carinho. Que tal conferir essa delícia no Receitas e Cozinha e surpreender seus convidados?

Ingredientes
- 1 coco grande ralado em ralo fino
- 400 gramas de açúcar
- 2 e ½ xícaras de chá de água
Modo de Preparo

Passo 1: Vamos começar combinando o açúcar e a água numa panela, mexendo bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Isso deve levar uns 2 minutinhos.

Passo 2: Agora, coloque a panela em fogo médio e deixe-a lá por uns 20 minutos. O que queremos é obter uma calda em ponto de fio. Você vai ver, fica uma delícia!

Passo 3: Chegou a hora do coco entrar em cena! Adicione-o à panela e dê uma boa mexida com uma colher de pau. Continue mexendo por mais 2 minutos, até que comece a ferver.

Passo 4: Pronto, agora é só tirar a panela do fogo e deixar nosso doce esfriar por 10 minutos. Aproveite esse tempo para preparar um recipiente de vidro onde vamos colocar o doce.

Passo 5: Com o doce já frio, é só colocá-lo no recipiente que você preparou e pronto! Agora é só servir e se deliciar. Bom apetite!

Dicas para um Sabor Extra

Dica 1: Que tal dar um toque especial ao seu doce de coco? Experimente adicionar um pouquinho de leite condensado à receita. Isso vai deixar seu doce ainda mais cremoso e saboroso.

Dica 2: Outra dica valiosa é usar açúcar demerara no lugar do açúcar comum. Ele tem um sabor mais suave e caramelizado que combina perfeitamente com o coco.

Gostou da Receita?

Agradecemos pela sua visita e esperamos que tenha gostado. Quando preparar o doce de coco, não se esqueça de voltar aqui e deixar um comentário contando como foi a sua experiência. Vamos adorar saber!

Confira as Melhores Receitas da Internet

Convidamos você a continuar descobrindo novas receitas e sabores. Temos certeza de que você vai se surpreender com as delícias que estão esperando por você.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
27/08/2023
Trufa de Damasco com Coco Vem Conferir a Receita
Reprodução: Tudo Ela

Nos últimos anos a trufa vem ganhando mais popularidade entre o público em geral, muito por conta do sabor marcante e pelas variedade de recheios que podemos encontrar, a exemplo desta receita, temos a trufa de damasco com coco que é bastante simples de ser feito em casa.

Essa receita necessita de apenas quatro ingredientes. Assim é possível fazer um doce com muito sabor e com um toque de elegância, sendo ideal para servir em ocasiões especiais entre a família e amigos.

Desse modo, aqui no Receitas e Cozinha você acompanha a partir de agora o passo a passo completo dessa incrível receita.

Ingredientes do Trufa de Damasco com Coco
- 300g de damasco seco
- 500ml de suco de laranja natural
- 200g de coco ralado seco (sem açúcar)
- 1 maço pequeno de hortelã
Modo de Preparo do Trufa de Damasco com Coco
- Primeiramente, coloque os damascos de molho no suco de laranja por 20 minutos.
- Após isso, escorra suco de laranja em um outro recipiente.
- Desse modo, adicione os damascos e a hortelã em um processador e triture-os. Siga o processo até formar uma massa pastosa.
- Em seguida, leve a pasta de amendoim e hortelã para uma tigela
- Assim, coloque o coco ralado na tigela e vá misturando bem os ingredientes, até que forme uma massa homogênea.
- Dessa forma, com a massa pronta, forme bolinhas com ela e passe no coco ralado.
- Por fim, leve as trufas para as forminhas ou sirva-as em pratos decorados com fatias de frutas frescas.
Estas trufas possuem um preparo bastante simples e são ideais para serem servidas em festas e aniversários, ou simplesmente para aqueles dias que pedem um doce saboroso. Além disso, é uma ótima opção para quem deseja vender doces.

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Trufa de Damasco com Coco, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
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11/04/2022
Recheio de abacaxi com coco é para se deliciar hoje
Antes de mais nada esse recheio de abacaxi com coco é delicioso para rechear seu bolo ou pão de ló, super refrescante e cheio de textura.

Segundo o que se sabe, essa mistura inusitada de coco e abacaxi surgiu em Porto Rico originada de um rum, que deu origem a um famoso coquetel chamado pina colada que mistura o rum, leite de coco e abacaxi.

Então, vamos lá aprender essa receita e deixar todo mundo pedindo mais?

Ingredientes do recheio de abacaxi com coco
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 2 gemas de ovo peneiradas
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 xícara de coco ralado (80 gramas)
- ½ xícara de açúcar (80 gramas)
- 1 abacaxi picadinho
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
Modo de Preparo do recheio de abacaxi com coco
- Em primeiro lugar, em uma panela misture o leite e a maisena, depois coloque e vá misturando o leite condensado, as gemas de ovo e o coco ralado.
- Logo depois, leve ao fogo e fique mexendo até engrossar. Desligue e deixe esfriar.
- Em seguida vamos preparar a calda do abacaxi, pegue uma nova panela coloque o abacaxi e a manteiga, leve ao fogo médio e vá mexendo até que o abacaxi solte o suco.
- Agora acrescente o açúcar, mexa até que ele derreta e, então, deixe ferver por uns 20 minutos mexendo de vez em quando. Desligue o fogo e deixe esfriar também.
- Então, quando as duas preparações estiverem mornas ou frias, coloque as duas no liquidificador e bata até obter creme lisinho ou com alguns pedaços de abacaxi, como preferir.
- Por fim, reserve na geladeira para firmar e, então, estará pronto seu recheio.
Siga a Dica do Chef
- Após o liquidificador, você pode usar a batedeira para deixar ainda mais cremoso.
Como resultado, você terá um recheio de abacaxi com coco muito delicioso que casa perfeitamente com pão de Ló. Bom apetite!

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18/02/2022
Manjar de coco doce perfeito e fácil de fazer em casa
Sem dúvidas o manjar de coco é uma das sobremesas mas clássicas dos brasileiros, é difícil encontrar alguém que não tenha gostado do doce.

Ingredientes do manjar de coco
- 1 litro de leite
- 8 colheres (sopa) açúcar
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 6 colheres (sopa) amido de milho
- 100 gramas de coco ralado seco sem açúcar
Modo de Preparo do manjar de coco
- Primeiramente, adicione o leite de coco, o leite, o açúcar e o coco ralado em uma panela e misture tudo muito bem.
- Logo após, leve a panela ao fogo e adicione o amido de milho anteriormente dissolvido em um copo de leite.
- Em seguida, mexa os ingredientes sem parar até engrossar, aguarde mais um minutinho.
- Então, em uma forma decorada, untada com óleo ou apenas molhada, despeje a mistura.
- Assim, deixe esfriar e leve para gelar na geladeira por cerca de 2 horas.
- Por fim, sirva com a calda que você preferir.
Siga a Dica do Chef
- Uma dica para deixar o manjar ainda mais gostoso, você pode fazer uma cobertura de coco queimado: em uma frigideira, basta dourar bem o coco ralado com um pouco de açúcar e despejar por cima do doce.
Como resultado, uma sobremesa de manjar de coco que vai atender muito bem a necessidade de doce. Bom apetite!

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04/02/2022
Creme de Manga com Coco
A princípio a manga e o coco são frutas tropicais refrescantes, mas poucas pessoas sabem que juntas fazem uma ótima combinação e o creme de manga com coco é o exemplo.

Inegavelmente, esta receita é de conquistar corações, ainda mais quando servida bem geladinha em um dia de calor.

Embora seja uma receita fácil, a manga não deve estar passada, ela deve estar madura e firme.

Ingredientes do Creme
- ½ xícara de manga madura
- 3 colheres de sopa de coco
- 1 colher de sopa de castanhas-do-pará
- 1 xícara de cereal (opcional)
Modo de Preparo do Creme de Manga com Coco
1. Primeiramente, descasque a manga e pique miudinha.
2. Em seguida, pique os coco e as castanhas.
3. Logo depois, coloque a manga em um recipiente e amasse bem até virar um purê.
4. Posteriormente, misture o coco ao purê.
5. Logo após, arrume o purê em uma taça ou copo de sobremesa e cubra com as castanhas.
6. Por fim, triture grosseiramente o cereal e coloque por cima das castanhas.
7. Pronto é só servir e se deliciar.
Siga essa Dica de Chef
- Opte por coco fresco para você cortar pequeno, fica muito mais saboroso e crocante no creminho.
- Você pode adicionar outras frutas refrescantes na finalização do prato ou até mesmo hortaliças e sementes. Exemplo: kiwi, abacaxi, hortelã, menta, chia, etc.
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Creme de Manga com Coco você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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08/12/2021
Mingau de Tapioca Delícia Típica do Norte
Certamente essa receita de mingau de tapioca é uma delícia típica do norte, quem já visitou alguma cidade dessa região já viu que ele é servido no café da manhã na maioria dos hóteis.

Antes de mais nada é uma receita simples e fácil de fazer, mas seu ingrediente principal é um pouco difícil de ser achado fora dessa região. Só que nós, aqui da Receitas e Cozinha, pesquisamos e descobrimos que há lojinhas com especiarias da região norte em várias cidades do Brasil, então corre lá e compra essa tapioca para preparar essa receita deliciosa.

Ingredientes do Mingau de Tapioca
- 1 xícara de farinha de tapioca
- ½ xícara de coco ralado
- 1 pitada de sal
- ½ de xícara de açúcar
- 1 litro de leite
- 5 cravos
- 1 pau de canela
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo do Mingau de Tapioca
- Primeiramente, coloque o leite frio em uma panela e misture todos os outros ingredientes.
- Em seguida, leve ao fogo e deixe ferver enquanto você mexe.
- Assim que começar a ferver, diminua para fogo baixo e continue mexendo.
- Posteriormente você vai perceber que a tapioca está aumentando de tamanho e vai ficando transparente.
- Então, esse é o ponto em que o caldo fica levemente grosso e já está pronto.
- Por fim despeje em uma tigela ou em canecas individuais, polvilhe canela em pó, um pouco de coco ralado e sirva quente ou forno.
Siga essa Dica de Chef
- Fica muito mais gostoso se você fizer com o coco fresco, mas dá para fazer com um bom leite de coco de garrafinha e coco ralado de pacote.
- Não deixe ficar muito grosso, pois quando esfria ele tende a ficar mais grosso ainda.
- Se quiser o mingau mais ralo, acrescente mais leite, se quiser mais grosso acrescente mais farinha de tapioca.
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Mingau de Tapioca delícia típica do norte você já vai experimentar um pouquinho dessa culinária fascinante e ficará com água na boca só de imaginar o que mais essa cultura pode apresentar.

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Assim, agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Mingau de Tapioca, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

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02/12/2021
Cuscuz com Coco Ultra Delicioso e Simples de Fazer
Quem não já experimentou aquele Cuscuz com Coco é delicioso e muito simples de fazer como uma opção saudável de café da manhã. Certamente, não são todos os dias que acordamos com vontade de comer pão ou tapioca e ficamos na dúvida de qual alimento pode entrar no lugar.

A saber a base do cuscuz são os flocos de milho, um cereal rico em carboidratos complexos, fibras, vitaminas A e B1, e diversas outras vitaminas e minerais. Além disso, o cuscuz quando combinado com as propriedades do coco tem suas vitaminas e minerais elevados e proporciona maior saciedade, uma vez que o coco é rico em fibras. Então, vamos lá preparar essa delícia?

Ingredientes do Cuscuz com Coco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 250 g de farinha de milho em flocos
- ½ colher de chá de sal
- 200 ml de leite de coco
- 150 ml de água (aproximadamente)
Modo de Preparo do Cuscuz com Coco

Primeiramente, misturamos os ingredientes secos em uma vasilha.

Em seguida, despeje todo o leite de coco e misture você irá perceber que ainda está seco, acrescente aos poucos a água e vá misturando até formar uma farofa úmida. Deixe descansar por pelo menos 10 minutos.

Posteriormente, encha a parte inferior do cuscuzeiro com água até a metade, coloque a massa do cuscuz na parte de cima do cuscuzeiro sem apertar. A massa tem que ficar soltinha para o vapor circular e completar o cozimento.

Agora leve ao fogo para ferver. Deixe cozinhar por, aproximadamente, 15 minutos.

Por fim, sirva fatias bem quentinhas. Se preferir ferva leite e jogue por cima, também fica uma delícia.

Como resultado, apenas preparando essa Cuscuz com Coco Delicioso você já fica com água na boca, imagine sabendo que é fácil fazer e serve muito bem à mesa de café.

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Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita de Cuscuz com Coco Delicioso e Simples. Assim, se você optar por ter mais receitas maravilhosas e que sejam fáceis de fazer veja essas outras sugestões aqui abaixo.

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26/11/2021