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Tag: Batata Doce

Batata Doce na Panela de Pressão Fica Perfeito
A Batata Doce na Panela de Pressão é uma maneira rápida e eficiente de preparar este versátil vegetal. Com apenas batatas, água e uma panela de pressão, você pode ter um acompanhamento nutritivo pronto em questão de minutos. O segredo está no tempo de cozimento: assim que a panela começa a fazer barulho, abaixe o fogo e conte 8 minutos. Isso resultará em batatas perfeitamente cozidas, prontas para serem usadas em uma variedade de pratos.

Cozinhar batata doce na panela de pressão não só economiza tempo, como também preserva os nutrientes da batata, que incluem fibras, proteínas, vitaminas do complexo B, vitamina A, C e diferentes sais minerais. Esses nutrientes fortalecem o sistema imunológico e ajudam a controlar a pressão arterial. A receita rende várias porções, tornando-a ideal para refeições em família ou para preparar com antecedência e usar durante a semana. Continue conosco no Receitas e Cozinha e descubra todos os segredos desta receita.

Ingredientes
- 1 xícara de chá de água
- 500 gramas de batata doce
Agora está na hora do aprender a preparar a receita.

Modo de Preparo
- Passo 1: Para começar, coloque as batatas na panela de pressão e adicione a água. Este processo vai garantir que as batatas estejam bem saturadas para o cozimento.
- Passo 2: Em seguida, tampe a panela de pressão. Certifique-se de que a tampa esteja bem encaixada para garantir a segurança durante o cozimento.
- Passo 3: Agora, deixe as batatas cozinharem em fogo médio. Após a panela pegar pressão, conte 5 minutos. Isso vai garantir que as batatas fiquem macias, mas ainda firmes.
- Passo 4: Caso prefira suas batatas mais moles, deixe a panela no fogo por mais 2 minutos. Lembre-se, a textura final das batatas depende do tempo de cozimento.
- Passo 5: Depois do tempo de cozimento, desligue o fogo e aguarde até que toda a pressão saia da panela antes de abri-la. Isso é importante para a sua segurança.
- Passo 6: Por fim, escorra toda a água da panela. Agora você tem batatas doces perfeitamente cozidas prontas para serem servidas ou utilizadas em outras receitas.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Dica 1: Para adicionar um toque extra de sabor, experimente polvilhar um pouco de canela sobre as batatas doces cozidas. A doçura natural da batata doce combina perfeitamente com o calor picante da canela.

Dica 2: Se você estiver servindo as batatas como um acompanhamento, considere regá-las com um pouco de manteiga derretida e sal marinho. Isso realça a doçura das batatas e lhes dá uma textura rica e cremosa.

Gostou da Receita?

Esperamos que você tenha desfrutado preparando a Batata Doce na Panela de Pressão tanto quanto nós. É sempre um prazer compartilhar receitas simples, mas deliciosas. Estamos ansiosos para saber como foi a sua experiência e se o resultado final agradou ao seu paladar. Por favor, retorne aqui e compartilhe conosco suas impressões.

Confira as Melhores Receitas da Internet

Procurando inspiração na cozinha? Nossos posts recentes estão recheados de receitas novas e excitantes que vão fazer você se sentir um verdadeiro chef! Clique aqui e comece a explorar agora mesmo.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
25/07/2023
Pudim de Batata Doce Receita Fácil e Surpreendente
O Pudim de Batata Doce é uma receita simples e deliciosa que tem suas raízes na culinária tradicional brasileira. Esta sobremesa combina a doçura natural da batata doce com o sabor rico do leite condensado para criar um pudim suave e cremoso que certamente impressionará seus convidados. Além disso, a batata doce adiciona um toque nutritivo a este prato, tornando-o uma opção mais saudável em comparação com outros pudins tradicionais.

A preparação deste pudim é bastante direta e pode ser feita em cerca de 1 hora. A receita geralmente rende 8 porções, perfeitas para compartilhar com a família ou amigos. O processo envolve cozinhar a batata doce até ficar extremamente macia, depois misturá-la com os outros ingredientes e assar até que o pudim esteja firme e dourado. Pronto para experimentar esta delícia única? Convidamos você a continuar conosco no Receitas e Cozinha e descobrir como fazer essa super receita.

Ingredientes

Pudim
- 500 gramas de batata doce
- 1 xícara de chá de água
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 unidades de ovos
- 1 caixa de leite condensado
Calda
- ½ xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
Vamos seguir para o modo de preparo completo.

Modo de Preparo

Calda
- Inicie preparando a calda. Em uma panela, adicione parte do açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até dissolver completamente.
- Em seguida, adicione o restante do açúcar aos poucos, continuando a mexer. Após todo o açúcar derreter, acrescente a água e continue mexendo para dissolver os grânulos de açúcar.
- Assim, continue mexendo até obter uma calda líquida. Desligue o fogo, transfira a calda para uma fôrma de diâmetro e reserve.
Pudim
- Para o pudim, coloque a batata doce e a água em uma panela de pressão. Cozinhe por 7 minutos após a panela pegar pressão. Depois de cozidas, escorra as batatas e remova a casca. Amasse bem até formar um purê.
- Desse modo, no liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, a batata doce e os ovos. Bata por 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma com a calda e cubra com papel alumínio, vedando bem as laterais. Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
- Assim, após esse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 40 minutos. Desligue o forno e deixe o pudim esfriar.
- Por fim, coloque o pudim na geladeira por 3 horas. Ao servir, desenforme o pudim e aproveite esta deliciosa sobremesa.
Dica para Melhorar a Receita

Cozinhe a batata doce até ficar bem mole: isso ajudará a obter a textura suave e cremosa desejada para o pudim.

Gostou da Receita?

Muito obrigado por acompanhar nossa jornada culinária. Esperamos que você experimente fazer o Pudim de Batata Doce e compartilhe conosco a sua experiência. Estamos ansiosos para saber como foi tudo por aí.

Confira as Melhores Receitas da Internet

Agora que você aprendeu a fazer esta deliciosa sobremesa, que tal explorar mais algumas de nossas receitas? Temos uma variedade de sabores e combinações esperando por você em nossos posts mais recentes. Continue sua aventura culinária conosco e descubra novos sabores e técnicas.
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22/07/2023
Bolo de Batata Doce Crua Super Leve e Saudável
Nos últimos anos, a batata doce tem sido um alimento bastante consumido pelos brasileiros por suas propriedades benéficas à saúde e por ser uma grande aliada na reeducação alimentar. Por isso, o Bolo de Batata Doce Crua é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde e ainda é bem saboroso.

Além de todo sabor, a batata doce ainda traz benefícios como o retardo do envelhecimento, prevenção da diabetes e auxilia na perda de peso. Assim, com um tempo de preparo aproximado de 20 minutos o seu rendimento é de até 10 porções. Então, confira todo o passo a passo aqui no Receitas e Cozinha e já se organize pois você vai querer repetir essa receita mais vezes.

Ingredientes do Bolo de Batata Doce Crua
- 2 ovos
- 3 batatas doces médias cruas e descascadas
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha
- 1 colher de sopa de fermento
- ⅔ xícara de óleo
Modo de Preparo do Bolo de Batata Doce Crua
- Em primeiro lugar, comece a receita batendo no liquidificador o óleo, os ovos, o açúcar e a batata doce crua.
- Em seguida, adicione a farinha e o fermento na mistura e mexa bem para incorporar todos os ingredientes. Dica: misture a farinha e o fermento à mão. Ou seja, desligue o liquidificador e siga misturando a mão para que o bolo fique mais encorpado e saboroso.
- Logo após, despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até começar a furar a parte de cima. Dica: preaqueça o forno antes por cerca de dez minutos. E antes de retirar o bolo, faça o teste do palito, se sair sujo, deixe por mais alguns minutos ou se sair limpo, pode retirar o bolo.
- Por fim, retire o bolo do forno, espere esfriar e sirva à mesa.
Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas

O Bolo de Batata Doce Crua pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde acompanhado com uma xícara de café preto. Ele é gostoso, leve e saudável. E além disso, você pode servir com uma pitada de requeijão ou manteiga, fica divino.

Para inovar na sua rotina, preparar um bolo diferenciado traz mais sabor, principalmente com um bolo leve e rápido. Então, faça a receita na sua casa e nos conte nos comentários o que você achou. Vamos amar saber de tudo.

E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.
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15/11/2022
Batata Doce Assada Essa Receita é Imperdível e Saudável
Existem diversos lanches saborosos mas bem gordurosos, não é mesmo? Então, que tal aprender uma receita de Batata Doce Assada que é um lanche saudável e com uma camada extra de sabor? Nessa versão da receita, a páprica e o alho se unem para deixar a batata ainda mais crocante.

Deste modo, essa receita de Batata Doce possui um preparo que fica em torno de 40 minutos e pode chamar os amigos e preparar as bebidas, pois este prato rende em torno de 6 porções generosas. Então, sem mais enrolação, veja o passo a passo aqui do Receitas e Cozinha e se surpreenda com o sabor.

Ingredientes da Batata Doce Assada
- 3 batatas-doces
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 dente de alho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica picante
- sal a gosto
Modo de preparo da Batata Doce Assada
- Primeiramente, comece colocando o forno para aquecer a 220°C, ou seja, em temperatura alta.
- Em seguida, descasque e pique o alho bem fino. Assim, transfira para uma tigela e misture bem com as pápricas e o azeite.
- Logo após, descasque e corte as batatas em cubos médios. Então, transfira as batatas para a tigela com o azeite e misture bem para envolver todos os pedaços.
- Posteriormente, assim que o forno estiver aquecido, espalhe as batatas na assadeira e tempere com sal a gosto. Dica: para deixar as batatas mais crocantes, deixe mais espaço entre elas.
- Dessa forma, leve as batatas para o forno e deixe por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Dica: Em 15 minutos, vire os cubos com a ajuda de uma espátula para dourar por igual.
- Por fim, retire as batatas e sirva. Dica: Sirva com pimenta ou outro molho de sua preferência.
Observação: é possível fazer essa receita também na AirFryer. Para isso, preaqueça a sua Airfryer a 200°C por 10 minutos. Em seguida, leve as rodelas de batatas para a cesta e posicione-as sem colocar rodelas por cima uma da outra. Assim, ajuste a temperatura para 180°C e deixe por 25 minutos. A cada 5 minutos, abra o cesto e vire cada rodela.

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Para acompanhar essa Batata Doce Assada você pode servir hambúrgueres variados. Assim, se você gostou dessa receita, faça na sua casa e não deixe de comentar abaixo, o que você achou do resultado! Vamos amar saber.

Antes de chamar todos para experimentar, confira as outras receitinhas que ficam disponíveis todos os dias aqui e aproveite para compartilhar com todos que você ama.
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20/10/2022
Purê de Batata Doce Roxa vai Deixar todos Babando
A receita de hoje além de deliciosa e prática é uma ótima sugestão para quem quer variar de uma maneira saudável na cozinha. Então, se prepare para aprender a fazer o Purê de Batata Doce Roxa, porque quem nunca experimentou não sabe o que está perdendo. Mas hoje, você verá como esse prato é tão gostoso quanto o purê convencional.

Para este preparo vamos levar cerca de 40 minutos, de modo que no final, teremos 4 porções de Purê de Batata Doce Roxa. Esta é outra daquelas delícias que o Receitas e Cozinha traz para você comer com toda a família.

Ingredientes do Purê de Batata Doce Roxa
- 500 gramas de batata-doce roxa
- água quente do cozimento
- 50 gramas de manteiga
- noz-moscada a gosto
- 50 gramas de nata ou creme de leite
- 1 folha de louro
- sal a gosto
Modo de Preparo do Purê de Batata Doce Roxa
- Primeiramente, pode começar descascando as batatas e cortando em pedaços médios ou grandes.
- Posteriormente, adicione as batatas em uma panela com água, leve para o fogo e adicione uma folha de louro para cozinhar.
- Desse modo, quando as batatas estiverem bem macias, você pode retirar da água e escorrer, mas deixe o líquido reservado em outra panela.
- Em seguida, amasse bem as batatas, de preferência, assim que tirar da panela para obter uma melhor consistência.
- Então, na panela em que as batatas estão, coloque a manteiga gelada, o creme de leite, a noz-moscada e sal a gosto.
- Por fim, misture muito bem até atingir uma massa cremosa e homogênea, adicionando, aos poucos, a água do cozimento para ajustar a textura que quer o seu purê.
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Muitas pessoas adoram o Purê de Batata Doce Roxa e há um motivo simples para entender o porque, essa refeição fica super saborosa. E se aí também ficou tão bom quanto o nosso, deixe nos comentários abaixo o que achou, vamos amar saber de tudo.

Você já curtiu ou compartilhou essas receitinhas com sua família e amigos? Isso nos ajuda muito, pois, todos os dias trazemos receitas novas para você, então fique de olho para não perder nenhuma.
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11/08/2022
Pão de Batata Doce a Receita Fitness de Todo Dia
Se você ama preparar lanches diferenciados para uma tarde diferente com as crianças, essa receita é ideal para você. Pois o Receitas e Cozinha vai ensinar como preparar um delicioso, macio e douradinho Pão de Batata Doce.

Embora ele leve algumas horinhas para ficar pronto, vale a pena o esforço, pois você terá um pão saboroso e livre de conservantes. E também, é possível não só se deliciar com os filhos, mas incluir eles na preparação, proporcionando aquele momento bagunçado e divertido ao lado deles.

Então sem mais demora, já separa os ingredientes e faça junto com a gente, com esse passo a passo descomplicado que trouxemos.

Ingredientes do Pão de Batata Doce
- 2 ovos
- 1 batata doce grande cozida e amassada
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de açúcar
- ¾ xícara de chá de leite morno
- 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- farinha de trigo para polvilhar
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo do Pão de Batata Doce
- Primeiramente, em uma tigela, misture o açúcar, o fermento e ¼ de xícara de chá do leite até dissolver. Depois, deixe descansar por cerca de 5 minutos até começar a espumar.
- Assim, em uma tigela grande, misture o sal e a farinha. Acrescente a batata e misture bem. Abra um buraco no centro, misture o fermento dissolvido e o ovo. Misture com uma espátula do centro para a borda até incorporar. Acrescente o restante do leite morno, misturando bem com as mãos.
- Em seguida, assim que a farinha absorver os líquidos, junte a manteiga, amasse bem e aperte até obter uma textura úmida e macia.
- Posteriormente, modele a bola, volte com a massa para a tigela e cubra com um pano de prato. Deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Então, unte com a manteiga uma assadeira, transfira a massa para a bancada e modele os pães, cortando a massa em 10 porções e enrolado, em tamanho de uma bola de tênis.
- Dessa forma, coloque na assadeira untada deixando espaço entre eles. Cubra com o pano e deixe descansar por mais 40 minutos.
- Logo após, em uma tigela, quebre o outro ovo e misture com duas colheres de chá de água, misture bem e pincele os pães.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 30 minutos. Desenforme, deixe esfriar e sirva!
A dica é que, ao terminar de assar, é importante desenformar o pão, visto que se ele permanecer na assadeira pode acumular vapor e amolecer. Outra dica, é que você pode utilizar uma forma antiaderente ao invés de untar a assadeira.

Gostou? Veja Mais Dicas Maravilhosas

E aí, como ficou seu Pão de Batata Doce? Foi aprovado por você e pela sua família? Deixe aqui nos comentários, vamos amar saber.

E quando for aprovado, aproveite para curtir e compartilhar. Além disso, continue de olho na nossa página, para mais receitas como esta.
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20/06/2022
Pão Caseiro de Batata Doce Super Fácil Vem Aqui
Essa receita é para quem é super fã de pão, esse pãozinho caseiro de batata doce fica fofinho e muito gostoso, além de ser uma alternativa mais saudável que o pão comum de padaria. A receita pode ser servida com acompanhamentos que vão deixar o pãozinho ainda mais saboroso como um queijo caseiro de 3 ingredientes.

Além disso, este pão vai exigir de você cerca de 1 hora e 30 minutos de dedicação na cozinha para preparar, mas vai garantir a satisfação de cerca de 6 convidados famintos. Então, vamos deixar de conversar e seguir o passo a passo aqui do Receitas e Cozinha que ensina como preparar essa pizza.

Ingredientes do Pão Caseiro de Batata Doce
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de purê de batata doce
- ¼ xícara de água
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- uma colher de chá de sal
- 1 tablete de fermento para pão
- 1 colher de café de canela em pó
Modo de Preparo do Pão Caseiro de Batata Doce
- Antes de tudo, comece dissolvendo na água o tablete de fermento.
- Em seguida, acrescente em uma tigela o purê de batata, o açúcar, o óleo, a canela, o fermento dissolvido e a metade da farinha, misture tudo muito bem.
- Então, acrescente o restante da farinha e sove por cerca de 5-10 minutos. Assim, coloque a massa para descansar até dobrar de volume.
- Posteriormente, após o tempo, retorne a amassar e, se preferir, divida e modele em formatos de pãezinhos tradicionais. Assim, leve para uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano de prato e deixe repousar por mais uma hora.
- Logo após este tempo leve os pães para assar no forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30-40 minutos.
- Por fim, após aguardar o tempo e o pão de batata doce estiver douradinho, retire do forno e sirva quentinho com acompanhamentos.
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Certamente este Pão Caseiro de Batata Doce vai conferir-lhe um sabor irresistível e fazer você sempre querer repetir no café da manhã ou da tarde. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.
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15/05/2022
Biscoito de Polvilho com Batata Doce Delícia de Vovó
Reprodução: Ana Maria Braga

Certamente esta receita de Biscoito de Polvilho com Batata Doce vai te fazer reviver bons momentos além de ser super simples de preparar.

Ingredientes do Biscoito de Polvilho com Batata Doce
- 2 colheres (chá) de sal
- cerca de 1 xícara (chá) de água
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 e ½ xícaras (chá) de polvilho azedo
- 250 gramas de batata-doce cozida e espremida (cerca de 2 batatas)
Modo de Preparo do Biscoito de Polvilho
- Primeiramente, para formar uma espécie de farofa, misture o sal e o azeite com o polvilho azedo.
- Em seguida, coloque a batata doce cozida e misture bem.
- Logo após, adicione aos poucos a água enquanto sova a massa até soltar das mãos (a consistência ainda deve estar mole).
- Posteriormente, transfira para um saco de confeitar com o bico liso e modele em formatos de tiras ou da forma que desejar os biscoitos em uma assadeira.
- Assim, leve ao forno pré aquecido a uma temperatura médio-baixo de cerca de 180°C por cerca de 35 minutos ou até começar a dourar.
- Por fim, retire da assadeira e sirva em seguida, se preferir deixe esfriar para servir.
Como resultado, você vai prepara um dos melhores lanches da tarde para acompanhar uma boa xícara de café ou de chá e ainda fazer a alegria da criançada. Bom apetite!

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24/01/2022
Chips de Batata Doce na Airfryer Faça a Sua!
É certo de que você em alguns momentos precise de aperitivo para degustação que seja fácil de fazer e que fique gostoso, os Chips de Batata Doce são feitos direto na Airfryer e levam poucos minutos para ficar pronto.

Então, vamos aprender esta receita e alegrar as crianças que com toda certeza irão adorar.

Ingredientes do Chips de Airfryer
- 50 ml de Azeite de Oliva (4 colheres de sopa)
- 2 unidades Batata doce
- Sal a gosto
Modo de Preparo do Chips de Batata Doce

Primeiramente, corte as batatas em fatias bem finas, é melhor usar fatiador.

Em seguida, coloque em uma tigela as batatas cortadas (o suficiente para caber na sua AirFryer) e acrescente o azeite de oliva e um pouquinho de sal. Mexa bem.

Logo após, pré aqueça a AirFryer a 160°C por 3 minutos

Então, distribua as batatas de modo que não fiquem muito umas sobre as outras, isso as deixa ainda mais crocantes.

Salpique com mais um pouquinho de sal.

Deixe por 5 minutos a 160°C

Verifique e retire as que já chegaram no ponto

Por fim, Coloque por mais 1-2 minutos ou até que fiquem douradas.

Siga essa Dica

Não é o ideal colocar na AirFryer toda a batata doce de uma só vez. É preciso organizar as fatias para não demorar muito tempo para assar. O ideal é colocar sua Airfryer a 160° por 5 minutos e ir adicionando as fatias de batata doce de 3 em 3 minutos, mexa para verificar e retire as que já estão boas.

Como resultado, esta receitinha de Chips de Batata Doce na Airfryer vai ser bem aceita naqueles dias de ficar em casa, assistir um filme ou maratonar as suas séries favoritas.

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27/11/2021