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Tag: Tilápia

Peixe Assado e Recheado para o Almoço Super Saboroso
É melhor se preparar, pois a receita que vamos te ensinar hoje é o Peixe Assado e Recheado. Ele tem um preparo simples, mas pode ser uma opção melhor para dias mais especiais. Se você está em busca de muito sabor, e quer impressionar alguém, não deixe de apostar nesse prato!

Para fazer o seu peixe assado e recheado, serão necessários cerca de 120 minutos no máximo. Desse modo, este passo a passo que o Receitas e Cozinha trouxe, é indicado para servir duas pessoas, mas é possível servir até 4 porções.

Ingredientes do Peixe Assado e Recheado
- 1 Kg de peixe de sua preferência
- 200 g de farinha de mandioca
- 1 tomate grande picado
- suco de 1 limão para limpar e temperar o peixe
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão pequeno picado
- sal grosso, sal refinado, azeite a gosto
Modo de Preparo do Peixe Assado e Recheado
- Primeiramente, vamos supor que o peixe já está limpo. Agora, pegue o limão e esprema o suficiente para limpar o peixe. Após isso, basta lavar em água corrente.
- Assim, use mais limão para temperar e adicione sal grosso por dentro e fora e do peixe.
- Em seguida, vamos misturar o pimentão, o tomate, e a cebola com a farinha de mandioca. Feito isso, você pode regar com azeite a gosto, e se quiser pode colocar sal também.
- Desse modo, coloque o peixe sobre um pedaço de papel alumínio. Atenção, pois deve ser o suficiente para embrulhá-lo inteiro. Assim, pode abrir o peixe e recheá-lo com a farofa.
- Recheou? Então, basta fechar o papel alumínio e colocar o peixe embrulhado em uma forma.
- Depois que estiver embrulhado, leve para um forno na temperatura alta pré-aquecido por cinco minutos. Deixe assando durante 40 minutos, mas em temperatura baixa.
- Por fim, passado este tempo, abra a embalagem e deixe cozinhar por mais 15 minutos, agora é só servir e alegrar a todos em casa.
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Você já pode dizer que sabe fazer o Peixe Assado e Recheado! Deixe nos comentários abaixo o que achou e como ficou essa delícia! Até porque, você sabe que amamos saber de tudo!

Sabe o que mais você pode fazer? Curtir e compartilhar essas receitinhas com as pessoas que você ama ver feliz! Afinal, todos os dias temos receitas fresquinhas para deixar sua semana ainda mais deliciosa.
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22/09/2022
Filé de Peixe Simples de Fazer Vem Aprender Agora
Apesar de ter uma carne saborosa e com pouca gordura, muitas pessoas acabam não consumindo peixe com mais frequência devido aos espinhos. No entanto, opções como filé de peixe driblam esse problema e dão à receita mais praticidade.

É possível realizar pratos com filé de peixe para diversas ocasiões, desde aquela comida de boteco, preparando iscas acompanhadas de uma cerveja, até refeições formais, onde o filé é o protagonista da mesa. Desse modo, você acompanha em seguida aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo completo para realizar uma receita saborosa com filé de peixe.

Ingredientes do Filé de Peixe
- 1 kg de filé de peixe
- 200 gramas de mussarela
- 1 kg de batatas cozidas cortadas em rodelas
- 1 lata de molho de tomate
- sal a gosto
- ketchup
Modo de Preparo do Filé de Peixe

Primeiramente, leve as batatas em uma panela ao fogo e deixe-as cozinhar. Após isso, corte as batatas em rodelas, para facilitar o preparo da receita.

Em seguida unte um refratário com azeite de oliva. Adicione na assadeira as batatas cozidas, formando uma camada no fundo.

Logo após, coloque os filés de peixe temperados com sal por cima das batatas. Então, misture o molho de tomate com o ketchup e distribua essa mistura por cima dos filés.

Repita as camadas mais uma vez, cobrindo os ingredientes com o restante do molho. A seguir, leve a assadeira ao forno pré-aquecido em 200º e deixe por 15 minutos.

Desse modo, adicione por cima uma camada de muçarela e leve ao forno novamente. Ademais, deixe no forno até gratinar o queijo e depois retire. Por fim, basta servir o filé de peixe à mesa.

Como falamos antes, o filé de peixe é um ingrediente bastante prático e versátil. Além disso, torna o consumo mais fácil, sem as espinhas, podendo saborear o peixe com mais segurança.

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Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Filé de Peixe, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.
Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
30/04/2022
Sashimi de salmão e tilápia mais uma receita oriental
O sashimi é um prato tradicional na culinária japonesa, consiste em peixes e frutos do mar crus fatiados em filetes de 1 cm – em nossa receita serão usados o salmão e a tilápia – e servidos frescos com molhos, raízes e vegetais.

Para os curiosos de plantão, o termo japonês sashimi significa carne perfurada. O sashimi não passa por processos de cozimento ou fritura, o que preserva todos os benefícios presentes na carne escolhida.

Antes de tudo, escolha bem as carnes que irá usar para fazer o sashimi, lembre-se de escolher um lugar da sua confiança para não correr risco de comprar o salmão ou tilápia fresca contaminada.

Além disso, avisamos que para preparar o sashimi de salmão e tilápia você irá precisar de uma faca bem afiada. Bora lá fazer essa delicia japonesa?

Ingredientes do sashimi de salmão e tilápia
- 300 gramas de salmão em filés
- 1 rodela de gengibre (5 cm)
- 300 gramas de tilápia em filés
- 2 unidades de limão
- 1 unidade de pepino japonês em rodelas
- 1 unidade de manga em tiras
- 200ml de shoyu
- 1 unidade de cebola roxa em rodelas
- 3 ramos de salsinha
Sashimi de Tilápia

Modo de Preparo do sashimi de salmão e tilápia
- Primeiramente, escolha uma faca bem afiada, então corte o salmão e a tilápia em fatias bem finas, com um pouco menos de 1cm de espessura.
- Logo após, reserve as fatias de peixe na geladeira de 30 a 60 minutos para servir bem gelado.
- Enquanto isso, rale finamente o gengibre, transfira para um recipiente, junte o suco dos limões e o shoyu, misture tudo e reserve na geladeira.
- Por fim, na hora de servir o sashimi de salmão e tilápia, organize as peças em uma travessa, decore como preferir e sirva com o molho que preparamos.
Siga a Dica do Chef
- Utilize pepino japonês em rodelas, mangas em fatias, cenoura ralada, salsinha e o que você preferir para decorar o prato.
Como resultado, você terá a experiência completa do sashimi de salmão e tilápia tornando o sabor ainda mais incrível para você e sua família. Bom apetite!

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13/02/2022
Peixe ao molho de tomate vai dar o que falar por aí
Esta é mais uma receita especial de peixe ao molho de tomate aqui do Receitas e Cozinha que você vai aprender a preparar e impressionar quem experimentar.

Ingredientes do peixe ao molho
- 1 kg de peixe de carne rija em postas
- 2 dentes de alho
- ½ lata de purê de tomates
- 3 cebolas
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 maço de cheiro-verde
- ½ copo de azeite de oliva
- 1 ramo de tomilho
- 1 copo de vinho branco seco
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo do peixe ao molho de tomate
- Primeiramente, tempere com pimenta e sal as postas de peixe, passe uma a uma na farinha de trigo e leve a frigideira com duas colheres de azeite, frite até dourar. Assim, retire e reserve.
- Posteriormente, em uma panela, aqueça duas colheres de sopa de azeite e refogue o alho esmagado e a cebola picada, sem deixar escurecer. Assim, junte a metade do cheiro verde, o purê de tomates, o tomilho e uma pitada de pimenta, deixe tudo ferver, acrescente o vinho branco e retire do fogo.
- Em seguida, coloque as postas de peixe em um refratário, regue com o molho
- Então, misture a farinha de rosca com o restante do cheiro-verde picado e regue com uma colher de sopa de azeite.
- Assim, coloque uma porção dessa mistura sobre cada posta de peixe e leve ao forno pré aquecido a uma temperatura de 200°C, por cerca de 45 minutos, deixando reduzir o molho, tornando-se espesso.
- Por fim, retire do forno e sirva a mesa com batatas cozidas a vapor.
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10/02/2022
Filé de Tilápia Assado com Limão Siciliano Aprenda Fazer
Um Filé de Tilápia Assado é sempre uma boa pedida para uma refeição e com o toque de um Limão Siciliano fica surpreendente.

O aroma e o sabor desse Filé de Tilápia com Limão Siciliano é super especial. O tom dourado é dado pela manteiga com ervas que mantém a suculência do prato deixando a mesma mais saborosa.

Ingredientes para o Filé de Tilápia
- 2 filés de Tilápia
- 1 dente de alho picado
- 2 limões sicilianos
- Pimenta preta moída na hora
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ervas frescas (salsinha, alecrim, tomilho)
- sal
Modo de fazer Tilápia com Limão Siciliano

Primeiramente, aqueça o forno a 200 graus Celsius.

Em seguida, tempere os filés de Tilápia com pimenta preta, sal e em seguida leve para a geladeira.

Logo após, deixe a manteiga em temperatura ambiente até que ela fique cremosa ou derretida.

Então, adicione o alho picado, e capriche na quantidade de ervas para deixar a manteiga bem verde e misture bem.

Retire o peixe da geladeira e passe a manteiga com ervas nos filés, misturando bem.

Em uma travessa refratária coloque o limão em rodelas grossas forrando o fundo da travessa.

Coloque o peixe sobre as rodelas de limão e leve para assar por aproximadamente 32 minutos.

O tempo pode variar um pouco de acordo com o modelo do seu forno.

Por fim, basta servir à mesa.

Gostou da Receita?

Desta forma, esta receita de Filé de Tilápia Assado com Limão Siciliano impressiona com o sabor e a simplicidade de preparo para um jantar especial.

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18/11/2021