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Tag: Tapioca

Bolo de Tapioca Granulada Não vai ao forno Veja!
Reprodução: Mamãe Prática – Receita de Bolo de Tapioca

A fim de experimentar uma receita simplesmente deliciosa, o Bolo de Tapioca Granulada é uma excelente opção para um café da manhã ou lanche da tarde diferente e saboroso.

Ainda mais que essa receita tem apenas 5 passos de preparo e o melhor de tudo, não vai ao forno.

Ainda está na dúvida sobre fazer esse bolo? Veja como é fácil fazer!

Ingredientes do bolo de tapioca granulada
- 500g de tapioca granulada (produto pronto encontrado em supermercados)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 litro de leite fervendo
- 400 ml de leite de coco fervendo
- 1 xícara de coco fresco ralado
Modo de Preparo do bolo de tapioca
- Primeiramente, coloque a tapioca em uma vasilha grande, junto com o coco ralado e o açúcar.
- Em seguida, coloque o leite líquido em uma panela e em outra coloque o leite de coco, leve para ferver.
- Logo após ferver, adicione junto à massa e vá mexendo até todo o leite ser incorporado.
- Posteriormente, deixe a mistura descansar até ficar morna, pois esse processo fará a tapioca aumentar de volume e ficar macia.
- Então, unte uma forma de vidro com manteiga, coloque a massa morna aos poucos na forma e com a ajuda da colher vá amassando com apertos, deixe esfriar e leve a geladeira.
- Por fim, deixe esfriar, desenforme e sirva com leite condensado e canela, se preferir.
Siga a Dica do Chef
- Você pode substituir o leite de coco e o açúcar por leite condensado e creme de leite.
Como resultado, você terá um Bolo de Tapioca Granulada para servir como sobremesa ou um lanche delicioso de fim de tarde. Bom apetite!

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28/12/2021
Gelado de Tapioca com Frutas para Refrescar
Esta receitinha de Gelado de Tapioca é bem básica, muito fácil de preparar e possui muitos nutrientes ao adicionar as Frutas ao Gelado.

Ingredientes do Gelado de Tapioca

Gelado
- 200g de tapioca em farinha
- 1 e ½ litro de água
- 250g de açúcar para o gelado
- 1 pitada de sal
- 200ml de leite de coco para o gelado
- frutas a escolher como damasco, manga, morango, coco e outras.
Calda
- 100g de açúcar para a calda
- 50ml de água
- 200ml de leite de coco para a calda
Modo de Preparo de Tapioca com Frutas

Gelado

Primeiramente, em uma panela junte a água com tapioca.

Em seguida, cozinhe a mistura até ficar transparente e encorpada.

Então, mexa sem parar.

Logo após, junte o leite de coco, o açúcar e a pitada de sal.

Assim, continue mexendo sem parar por mais cinco minutos.

Por fim, coloque em copos ou em taças individuais e leve a geladeira.

Calda

Primeiramente, leve o açúcar, a água e o lei de coco ao fogo baixo e aguarde por cerca de cinco minutos de fervura até formar a calda.

Em seguida, leve à geladeira.

Então, derrame esta calda por cima da tapioca e sobre a calda adicione coco fresco ralado grosso com frutas que você preferir, o morango dá um contraste delicioso.

Por fim, basta servir à mesa e se refrescar com este docinho.

Como resultado, você vai preparar um Gelado de Tapioca com Frutas digno de bis todos os dias. Bom apetite!

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22/12/2021
Brownie de Tapioca de Frigideira Fácil Fazer
Certamente os Brownies desde que chegaram aqui viraram uma paixão nacional e com o passar do tempo já existem diferentes receitas desta sobremesa, uma delas é o Brownie de Tapioca na Frigideira que fica tão saboroso e crocante como os tradicionais.

Ingredientes do Brownie de Tapioca
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante culinário de sua preferência
- 3 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 colher de sopa de polvilho doce
- 30 gramas (uma barrinha) do chocolate preto de sua preferência
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo do Brownie de Tapioca de Frigideira
- Primeiramente, comece batendo o açúcar ou adoçante com o ovo. Pode ser batido à mão ou em batedeira na velocidade mínima.
- Em seguida, acrescente os ingredientes secos: a goma de tapioca, o chocolate em pó e o polvilho doce. Misture bem até adquirir uma massa bem homogênea. Assim, derreta o chocolate em banho maria e adicione o chocolate derretido a mistura.
- Posteriormente, derrame a massa pronta em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de manteiga. Nesse meio tempo, leve a massa ao fogo baixo e cozinha ate que as bordas se soltem e o meio comece a borbulhar. Então, vire a massa para repetir o processo do outro lado. Além disso, uma ótima dica é não deixar a massa cozinhar demais por que é bom deixar um pouco molhadinho por dentro.
- Por fim, basta servir a mesa.
Siga a Dica do Chef
- Além disso, se preferir um apresentação do prato mais rústica sirva em uma frigideira de ferro. Uma outra dica é servir com sorvete. A criançada vai adorar!
Como resultado, um Brownie diferente do tradicional feito com Tapioca e de forma bem rápida feito na Frigideira. Bom apetite.

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Assim, agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Brownie de Tapioca de Frigideira, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

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21/12/2021
Cuscuz de Tapioca Deixa o Café da Manhã Irresistível
Certamente você vai adorar esta receita de Cuscuz de Tapioca que cai muito bem naqueles momentos em que você tem uma gominha de tapioca em casa mas deseja preparar algo diferente para comer no café da manhã.

Além disso, a receita é tão fácil que até quem nunca preparou uma sobremesa na vida, vai fazer bonito. A receita rende 20 fatias e o tempo de preparo é de apenas 30 minutos. Vem com o Receitas e Cozinha para aprender o passo a passo completo desta delícia.

Ingredientes do Cuscuz de Tapioca
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco médio ralado
- 500g de tapioca
- 1 litro e 300 ml de água ou leite
- 2 xícaras de chá de açúcar
Modo de Preparo do Cuscuz de Tapioca
- Primeiramente, coloque a tapioca junto com o açúcar em uma travessa.
- Em seguida, ferva a água ou o leite e despeje por cima dessa mistura.
- Logo após, quando começar a formar uma pasta, coloque metade do coco ralado.
- Então, tampe e abafe cobrindo com um pano de prato ou toalha de cozinha.
- Por fim, quando esfriar, espalhe o restante do coco ralado por cima e sirva com leite condensado.
Uma ótima dica para deixar o cuscuz mais macio basta ir adicionando um pouco de água. Essa receita é uma ótima alternativa para o seu café da manhã que é tão saborosa quanto o tradicional cuscuz de milho. Bom apetite.

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20/12/2021
Tapioca Rosinha Veja como é Fácil Fazer!
A tapioca rosinha é feita com o suco da beterraba trazendo uma cor linda para a massa, é recheada de nutrientes para potencializar nosso dia a dia, as crianças vão se animar ao vê-la servida.

Além disso, a beterraba é rica em nutrientes e fibras, colabora para o bom funcionamento do coração, otimiza os exercícios físicos, entre diversos outros benefícios.

Certamente você nunca preparou uma tapioca rosinha, mas ficou cheio de curiosidade para experimentar essa delícia cheia de criatividade.

Aproveite e experimente a nossa receita de Tapioca Verdinha de Couve.

Ingredientes da Tapioca Rosinha
- 1 xícara de água
- 1 Beterraba grande descascada
- 500 g de polvilho doce
- Sal e Recheio a gosto
Modo de Preparo da Tapioca
- Primeiramente, no liquidificador, bata a água com a beterraba até ficar homogêneo.
- Em seguida, coe e descarte o bagaço.
- Logo depois, tempere o polvilho com sal a gosto.
- Então, acrescente aos poucos o suco de beterraba e com as pontas dos dedos vá mexendo até ficar uniforme.
- Depois, peneire a massa deixando ela esfarelada como farinha.
- Logo após, coloque uma frigideira antiaderente para aquecer, despeje de 4 a 5 colheres de sopa da massa e espalhe delicadamente pelo fundo da frigideira.
- Então, deixe assar por 1 minuto em fogo baixo ou até as bordinhas se soltar (levantar) da frigideira, vire para assar o outro lado por uns 20 segundos.
- Por fim, retire do fogo, passe um pouquinho de manteiga e recheie se preferir.
Siga a Dica do Chef
- Se a massa ficar quebradiça, pingue mais suco ou água até dar o ponto.;
- Se ficar muito úmida, acrescente mais polvilho.
Como resultado, você terá uma Tapioca Rosinha super nutritiva e divertida para servir a família no café da manhã. Bom apetite!

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16/12/2021
Tapioca Verdinha de Couve Saudável Veja Como é Fácil Fazer
Surpreendentemente a tapioca verdinha feita de couve é pouco feita nas casas brasileiras, apesar de ser uma ótima opção para ensinar as crianças a comer saudável.

Certamente você nunca preparou essa tapioca e ficou curioso(a) para experimentar. Além disso, a couve tem diversos benefícios para a saúde trazendo mais nutrientes e fibras para nossa refeição.

Ingredientes da Massa de Tapioca Verdinha de Couve
- ½ xícara de água
- 2 folhas de couve
- 4 colheres de sopa de goma de tapioca (massa/farinha)
Modo de Preparo da Massa da Tapioca Verdinha
1. Primeiramente, lave a couve e rasgue aos pedaços, depois coloque no liquidificador com a água.
2. Em seguida, passe o suco por uma peneira.
3. Logo após, coloque a massa de tapioca em uma vasilha e adicione 1 colher de sopa do suco, misture com as mãos e vá esfarelando a massa.
4. Se acaso for necessário, adicione mais uma colher de suco. Vá misturando e soltando a goma com as mãos.
5. Só que não coloque muito suco, a massa precisa apenas ficar verde. Tome cuidado para não deixar a massa dura e “colando”.
6. Posteriormente, passe a massa na peneira, adicione sal a gosto e coloque na frigideira pré-aquecida. Espere dar o ponto de tapioca e vire.
7. Por fim, você pode passar manteiga e adicionar um pedaço de queijo e tomate ou recheio de sua preferência.
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita de Tapioca Verdinha de Couve você já fica com água na boca, além de surpreender toda a família e animar a criançada com essa tapioca diferente.

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05/12/2021
Mingau de Tapioca Delícia Típica do Norte
Certamente essa receita de mingau de tapioca é uma delícia típica do norte, quem já visitou alguma cidade dessa região já viu que ele é servido no café da manhã na maioria dos hóteis.

Antes de mais nada é uma receita simples e fácil de fazer, mas seu ingrediente principal é um pouco difícil de ser achado fora dessa região. Só que nós, aqui da Receitas e Cozinha, pesquisamos e descobrimos que há lojinhas com especiarias da região norte em várias cidades do Brasil, então corre lá e compra essa tapioca para preparar essa receita deliciosa.

Ingredientes do Mingau de Tapioca
- 1 xícara de farinha de tapioca
- ½ xícara de coco ralado
- 1 pitada de sal
- ½ de xícara de açúcar
- 1 litro de leite
- 5 cravos
- 1 pau de canela
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo do Mingau de Tapioca
- Primeiramente, coloque o leite frio em uma panela e misture todos os outros ingredientes.
- Em seguida, leve ao fogo e deixe ferver enquanto você mexe.
- Assim que começar a ferver, diminua para fogo baixo e continue mexendo.
- Posteriormente você vai perceber que a tapioca está aumentando de tamanho e vai ficando transparente.
- Então, esse é o ponto em que o caldo fica levemente grosso e já está pronto.
- Por fim despeje em uma tigela ou em canecas individuais, polvilhe canela em pó, um pouco de coco ralado e sirva quente ou forno.
Siga essa Dica de Chef
- Fica muito mais gostoso se você fizer com o coco fresco, mas dá para fazer com um bom leite de coco de garrafinha e coco ralado de pacote.
- Não deixe ficar muito grosso, pois quando esfria ele tende a ficar mais grosso ainda.
- Se quiser o mingau mais ralo, acrescente mais leite, se quiser mais grosso acrescente mais farinha de tapioca.
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Mingau de Tapioca delícia típica do norte você já vai experimentar um pouquinho dessa culinária fascinante e ficará com água na boca só de imaginar o que mais essa cultura pode apresentar.

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02/12/2021
Massa de Crepioca Simples
Certamente não é todos os dias que acordamos com disposição para a cozinha ou apenas acordamos atrasados. Pensando nisso, uma massa de crepioca simples resolverá a falta de tempo e disposição para seu café da manhã.

Contudo uma massa versátil e deliciosa, seu gosto suave e agradável não deixa nosso paladar enjoado. Além disso, podemos comer com ou sem recheio, doce ou salgada.

Afinal, um alimento rico em proteína nos mantém cheio por mais tempo. Vamos aprender o passo a passo dessa delícia?

Ingredientes para a Crepioca
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de massa de tapioca (goma)
- 2 colheres de queijo ralado parmesão ou mussarela
- 1 colher de chá de semente de chia
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo da Simples Crepioca
1. Primeiramente, com o propósito de deixar a massa bem uniforme, vamos utilizar o liquidificador para bater por 2 minutos o ovo, o queijo ralado, azeite, sal e a massa de tapioca.
2. Em seguida, acrescentamos as sementes de chia e batemos rapidamente.
3. Logo após, pré-aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, despeje a massa e deixe assar por 1 minuto de cada lado.
4. Por fim, basta rechear com o que desejar ou comer sem recheio.
5. Se acaso desejar fazer a mesma massa doce, basta substituir o sal pelo açúcar e deixar bater um pouquinho mais no liquidificador.
Como resultado, apenas preparando essa Massa de Crepioca Simples já da conta do café da manhã e energia para encarar o dia.

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25/11/2021
Uma Maravilhosa Tapioca com Ovo e Queijo Faça a Sua
A princípio a tapioca é um alimento delicioso por si só, imagine rechear com ovo e queijo ficará uma maravilha, além de ser rápida e fácil de fazer.

Sobretudo, o modo de preparo pode fazer a diferença no sabor final, te surpreendendo com uma suculência.

Embora seja uma receita fácil, não pisque o olho quando o assunto é fogo. A sua tapioca pode ficar ressecada se passar do tempo no fogo.

Então, se liga na dica que vamos te dar!

Ingredientes para Tapioca com Ovo e Queijo
- 3 colheres de sopa de Massa ou Goma de Tapioca
- 1 colher de manteiga
- 2 ovos
- Queijo Mussarela
- Sal a gosto
Como preparar a Tapioca com Ovo e Queijo
1. A princípio, peneiramos toda a goma uma peneira fina e temperamos com sal a gosto.
2. Assim sendo, colocamos uma frigideira antiaderente para pré-aquecer em fogo médio e já começamos a espalhar a goma de tapioca na frigideira de forma uniforme.
3. Então, aguarde a tapioca ser formada e vire para assar o outro lado. Depois retire do fogo e passe a manteiga sobre a tapioca quentinha e reserve.
4. Posteriormente, coloque os ovos para fritar em uma frigideira com manteiga derretida, espere a clara começar a cozinhar e misture tudo até os ovos ficarem assados. Acrescente o queijo mussarela fatiado ou ralado e aguarde derreter.
5. Depois que os ovos e o queijo estiverem ao ponto, coloque em uma metade da tapioca e feche.
6. Em seguida basta se deliciar com uma tapioca quentinha e super proteica para iniciar sua manhã.
Uma ótima dica para você seguir

Assim que as bordinhas da tapioca começarem a subir, é hora de virá-la. O outro lado basta ser deixado por 30 segundos para sua tapioca está pronta.

Como resultado, apenas preparando essa Tapioca com Ovo e Queijo você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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