salgado – Agora Encontrei

Coxinha de Alho-Poró Lanchinho Prático e Saboroso

Está preparado para experimentar uma das melhores receitas para lanches caseiros? Então, se prepare para fazer a Coxinha de Alho-Poró, porque ela é tão versátil quanto saborosa. Além disso, ela tem um grande rendimento, o que a torna ideal não apenas para o dia a dia, mas também para eventos e festinhas.

Em apenas 60 minutos a sua receita estará prontinha, e sabe qual é a melhor? Este passo a passo vai render até 46 porções. Assim, acompanhe o Receitas e Cozinha até o final e aproveite para aprender mais um lanche único, simples, e muito saboroso, vamos lá?

Ingredientes da Coxinha de Alho-Poró

Para a Massa

3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de azeite de oliva
3 xícaras de caldo de legumes
sal ou a gosto

Recheio

2 Bulbos de alho-poró picadinho
2 colheres de sopa de salsinha picadinha
1 colher de sopa de farinha de trigo
½ cebola média picadinha
2 colheres de sopa de azeite de oliva
½ xícara de chá de azeitona picadinha
½ colher de chá de sal e de pimenta-do-reino

Para Empanar

1 prato com farinha de rosca
1 prato com água

Modo de Preparo da Coxinha de Alho-Poró

Primeiramente, vamos pegar uma panela e aquecer o azeite para refogar a cebola. Assim, pode adicionar o alho-poró para refogar mais um pouquinho.
Logo após, que fizer isso, pode juntar as azeitonas, a pimenta-do-reino, o sal e refogar novamente.
Em seguida, é a hora de colocar a salsinha, misturar bem e adicionar à panela.
Posteriormente, pode adicionar a farinha de trigo, mexa bem, cozinhe por mais alguns minutos e reserve.
Desse modo, é hora de fazer a massa, então pegue uma panela, adicione o caldo de legumes, o sal, e o azeite para ferver.
Assim, enquanto ferver, junte a farinha de uma só vez e cozinhe sem parar de mexer até que não grude mais na panela.
Então, chegado a este ponto, retire do fogo e deixe esfriar. Quando der para segurar a massa com as mãos, amasse bem e abra a massa com o rolo. Feito isso, pode cortar em círculos, recheando e fechando bem apertando com o auxílio de um garfo.
Por fim, passe as coxinhas na água e depois empane na farinha de rosca. Então, leve para uma frigideira com óleo quente e vá fritando aos poucos. Retire com uma escumadeira e deixe sobre papel toalha para secar, então, sirva.

Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas

Hoje você aprendeu a preparar a deliciosa Coxinha de Alho-Poró, o que você achou? Deixe aqui nos comentários abaixo como que todos ficaram depois de experimentar e volte aqui para nos contar como ficou. Afinal, vamos amar saber de tudo.

E quem fez esse passo a passo também pode aproveitar para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. E você já sabe, não é? Todos os dias nós trazemos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma novidade fresquinha.

*Atenção: desça a página para encontrar automaticamente receitas super rápidas para o seu dia a dia e fáceis de fazer aí na sua casa.

20/08/2022

Salgado de Presunto e Queijo Simples e Maravilhoso

Hoje, aqui no Receitas e Cozinha vamos aprender uma super receita, que rende até 50 porções. Embora você precise gastar, em média, 120 minutos na cozinha, garanto que vai valer a pena, visto que você terá o que servir para a família toda. Seja para uma reunião ou data comemorativa, você irá se surpreender.

Além disso, com tantas porções, é possível até fazer uma graninha extra. Para quem pensou em salgado de presunto e queijo, acertou. Vamos mostrar a fórmula de fazer esse clássico, que agrada o paladar de todos. Então fica com a gente para receber esse passo a passo descomplicado.

Ingredientes do Salgado de Presunto e Queijo

3 ovos
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de fermento biológico seco
½ xícara de óleo
1 xícara de leite morno
4 xícaras de farinha de trigo
1 gema para pincelar
sal a gosto

Para o Recheio

300 gramas de presunto
400 gramas de mussarela ralado

Modo de Preparo Salgado de Presunto e Queijo

Primeiramente, misture o açúcar, o leite, a farinha de trigo, os ovos, o óleo e o fermento, até obter uma massa homogênea que solte das mãos.

Em seguida, a massa deve ser sovada por cerca de 20 a 30 minutos, assim, o crescimento será melhor.

Então, coloque em um recipiente e feche com plástico filme, em local aquecido, e deixe descansar por cerca de uma hora.

Enquanto isso, corte as fatias de presunto na metade e reserve.

Montagem

Assim, após passar uma hora, divida a massa em quatro partes.

Logo após, polvilhe farinha em uma superfície lisa e limpa e com o auxílio de um rolo, abra um dos pedaços da massa até que forme um retângulo.

Dessa forma, corte pequenas tiras da massa e coloque o presunto com queijo no centro. Feche as pontas do enroladinho, coloque em uma assadeira já untada e enfarinhada e pincele com a gema.

Por fim, leve ao forno preaquecido a 180º graus e deixe assar até dourar. Depois, é só servir.

A dica é que você pode polvilhar por cima orégano e até inovar no recheio, como colocando um pouco de molho, ou até mesmo adicionando salsicha ou frango, por exemplo.

Gostou? Veja Mais Receitas Fresquinhas

Agora que você desvendou o segredo do Salgado de Presunto e Queijo, é só colocar em prática para em breve, saborear essa maravilha. Não se esqueça de deixar seu comentário nos contando todos os detalhes da sua experiência.

Além disso, curta e compartilhe essa receitinha com os amigos, pois assim, eles ficam por dentro das nossas novidades junto com você.

*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

16/05/2022

Bolo Salgado no Pote Garante Até uma Grana Extra

O bolo salgado cai bem com tudo, seja para servir uma visita, tomar um café da manhã, café da tarde ou até em comemorações. Dessa forma, a questão é que, um bolo fresquinho, servido com um bom suco, é sempre bem-vindo. Por isso, vamos te ensinar como fazer um bolo salgado no pote, de forma prática e com ingredientes que você tem em casa.

Mas, o que você provavelmente não sabia, é que com esse bolo, você também pode ganhar uma renda extra, visto que o preparo é fácil e você não precisa gastar rios de dinheiro com isso. Por este motivo, veja aqui no Receitas e Cozinha como prepará-lo.

Ingredientes do Bolo Salgado no Pote

1 caixa de creme de leite
leite
pão de forma
300 a 500 gramas de peito de frango cozido, temperado e desfiado
1 kg de batata
cenoura ralada
batata palha e azeitona a gosto

Modo de Preparo do Bolo Salgado no Pote

Primeiramente, cozinhe a batata, até que fique bem macia, a ponto do garfo ultrapassá-la facilmente.
Em seguida, amasse a batata, acrescente o creme de leite, um pouco de leite e mexa bem, até formar um purê. Depois, tempere com sal, pimenta e reserve.
Posteriormente, corte o pão de forma no formato do pote que será utilizado e descarte as bordas.

Montagem do Bolo Salgado no Pote

Antes de tudo, coloque um pouco de purê no fundo do pote.
Logo após, coloque o pão, regue com um pouco de leite, coloque o frango, adicione mais uma camada de purê.
Por fim, decore com batata palha, cenoura e azeitona.

A dica é que você pode utilizar as bordas do pão para fazer torradas, evitando assim o desperdício. Além disso, a decoração do bolo pode ser feita com ingredientes de sua preferência como milho, ervilha e batata palha. E você também pode alternar o modo de montagem, de acordo com a sua preferência.

Gostou? Veja mais Receitas Fresquinhas

Viu como é fácil preparar o Bolo Salgado no Pote? Com essas dicas, você com certeza irá surpreender a família e os amigos. Caso opte por vender também, sem dúvidas você terá muito sucesso. Você já sabe, deixe aqui nos comentários sua experiência, vamos amar saber os detalhes.

Não se esqueça de curtir e compartilhar essas dicas, além de continuar nos acompanhando para receber as novidades todos os dias.

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09/05/2022

Salgado Assado Usando Pouquíssimos Ingredientes

Essa receita de salgado assado é uma ótima opção para fazer naqueles dias corridos que que você quer algo delicioso mas super prático de ser fazer e o melhor de tudo é que você vai usar pouquíssimos ingredientes.

O tempo de preparo dessa receita é de aproximadamente uma hora e meia e rende em torno de 18 porções. Então, caso queira fazer em maior quantidade basta dobrar a quantidade de ingredientes. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa delícia de lanchinho.

Ingredientes do Salgado Assado

1 kg de farinha de trigo
280 ml de leite
220 ml de água quente
20 gramas de fermento para pão
1 colher de sal
5 colheres de açúcar
150 ml de óleo

Modo de Preparo do Salgado Assado

Primeiramente, coloque em uma tigela o fermento, a água, o leite e misture bem.

Em seguida, adicione o óleo, o sal e por último a farinha então sove até que a massa fique lisa e comece a desgrudar das mãos.

Logo após, deixe a massa descansar por volta de 40 minutos e modele os salgados a gosto.

Por fim, pré aqueça o forno a uma temperatura aproximada de 200°C e asse até os salgados ficarem dourados.

Siga a Dica do Chef

Para que seu salgado assado fique ainda mais saboroso você pode rechear ele com: carne, legumes e até mesmo algum queijo de sua preferência que o sucesso vai ser absoluto.

Viu como é simples de ser feito? Então não deixe de fazer na sua casa pois é garantido que todos iram ficar com água na boca.

Gostou? Veja também

Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Salgado Assado, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

08/04/2022

Geleia de Maracujá

Certamente a geleia de maracujá vem ganhando cada vez mais espaço dentro da culinária, seu sabor cítrico e azedinho combina com diversos pratos, sejam doces ou salgados.

Portanto há muitas receitas em que o maracujá é o elemento principal ou rouba a cena. Os pratos mais comuns são doces e sobremesas como mousse de maracujá, bolo de maracujá, suco de maracujá e muito mais.

Isto é, pratos salgados não ficam de fora como por exemplo o filé de peixe ao molho de maracujá, costelinha de porco ao molho de maracujá, carne assada ao molho de maracujá e diversas outras refeições.

Antes de mais nada, existe maracujá mais doce e outros mais azedos, então não tem por que você dizer que não combina, tem várias espécies dessa fruta maravilhosa para agradar a todos os tipos de paladar.

Ingredientes da Geleia

100g de polpa de maracujá natural com sementes
150ml de água filtrada
120g de açúcar

Modo de Preparo da Geleia de Maracujá

A princípio, escolha uma panela antiaderente (preferencialmente) e coloque o maracujá, o açúcar, a água e misture tudo.
Em seguida, leve a panela ao fogo baixo e vá mexendo por uns 2 minutos.
Logo depois, eleve a temperatura para média e continue mexendo, mexa sempre devagar para que o açúcar derreta ao invés de açucarar.
Então, naturalmente as bolhas vão começar, a partir desse momento conte 7 minutos e mexa bem pouco agora.
Logo após, você perceberá o ponto de geleia, se desejar mais concentrada deixe uns minutos a mais e se quiser mais líquida desligue o fogo.
Por fim, transfira para um pote que possa vedar bem e deixe esfriar, depois sirva ou leve para a geladeira.

Siga essa dica de Chef

Se preferir a geleia sem as sementes, basta você substituir a quantidade de maracujá por suco concentrado. Você pode bater no liquidificador e coar.

Como resultado, você terá uma Geleia de Maracujá livre de conservantes e processos industriais para você e sua família aproveitar.

Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais maravilhosas receitas e que sejam fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

Bolo Vulcão de Cenoura com Brigadeiro

Frango Empanado com Bolachas

Geleia de Uva Caseira

Queijo Quente com Cebolas Caramelizadas

Sorvete de Queijo com Goiabada

Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

09/12/2021

Bolo Salgado de Pão de Queijo

Certamente você e sua família já comeram o pão de queijo mineiro e irão amar esta receita de bolo salgado de pão de queijo, fica sensacional.

Inegavelmente este bolo permite a possibilidade de diversos recheios e pode ser oferecido como uma entrada, petisco ou até mesmo uma refeição principal. Antes de mais nada é uma receita simples e fácil de fazer e com certeza irá conquistar todo mundo.

Ingredientes do Bolo de Pão de Queijo

3 ovos
½ xícara de óleo
1 xícara de leite integral
3 xícaras de polvilho doce
1 colher de sopa de fermento em pó
100g de queijo parmesão para a massa
queijo parmesão a gosto para rechear
sal a gosto

Modo de Preparo do Bolo Salgado

Para que seja mais simples vamos usar o liquidificador para bater os ovos, o leite, o óleo, e o queijo parmesão.

Em seguida, coloque a mistura do liquidificador em uma tigela e adicione aos poucos o polvilho, misture com um batedor de arame (fouet) até a massa ficar encorpada.

Então, acrescente o sal e o fermento, e misture novamente.

Logo após, despeje metade da massa na forma (untada e enfarinhada), recheie com um pouco de queijo parmesão a gosto, adicione o restante da massa e polvilhe um pouc de queijo por cima.

Posteriormente, leve para assar em forno pré-aquecido a 180° e deixe assar por cerca de 30 minutos ou até estufar e ficar dourado por cima.

Por fim, deixe esfriar brevemente, desenforme e sirva ainda quentinho.

Siga essa Dica de Chef

Você pode rechear com um doce de leite, com requeijão, com queijo e presunto ou de acordo com sua imaginação.

Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Bolo Salgado de Pão de Queijo você já fica com água na boca, imagine sua família quando ver servido à mesa, será um espetáculo.