Decerto, para preparar um maravilhoso mousse de tangerina será necessário usar esta fruta que além de possuir um sabor, um cheiro marcante também possui propriedades benéficas para o organismo humano como a vitamina C.
Além disso, dependendo da região, a fruta é conhecida por outros nomes como bergamota, mexerica, ponkan, mimosa, murcote e muitos outros.
Então, vamos ao passo a passo aqui do Receitas e Cozinha que vai ensinar como é super simples e rápido fazer este mousse de tangerina.
Ingredientes do Mousse de Tangerina
1 xícara de suco de tangerina
2 colheres (sopa) de raspas de tangerina
1 caixa de leite creme
1 lata de leite condensado
Modo de Preparo do Mousse de Tangerina
Antes de tudo, comece reunindo todos os ingredientes que irão ser preciso para preparar o mousse que pode ser encontrado facilmente no supermercado mais próximo de casa.
Em seguida, em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata bem a uma velocidade média-alta até obter uma mistura homogênea.
Então, distribua o mousse em taças e leve à geladeira por no mínimo 2 horas para gelar.
Por fim, retire da geladeira e sirva essa maravilha de sobremesa.
Como resultado, esta receita de mousse de tangerina vai surpreender a família e os amigos que irão se apaixonar por essa sobremesa. Bom apetite!
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de mousse de tangerina, deixe aqui abaixo um comentário e confira nossas mais receitas saborosas e super fáceis de fazer. Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.
Embora o camarão seja uma delícia frito, quem já provou do chiclete de camarão nunca mais esqueceu!
A saber esse prato, típico de Maceió, é uma verdadeira explosão de sabores, é super cremoso, feito com bastante queijo e é popularmente conhecido por chiclete de camarão por causa do queijo derretido que traz o efeito de puxa puxa, além da aparência e textura do prato.
Acima de tudo é um prato lindo de ser servido em almoços e eventos, fácil e prático de ser feito saindo direto do forno para a mesa.
Então, vamos lá conferir essa delícia servida nos quiosques praianos do nordeste?
Ingredientes do Chiclete de Camarão
500 gramas de camarões limpos (sem cascas e sem cabeças)
300 gramas de queijo muçarela ralado ou picado
1 cebola média
1 tomate maduro
½ pimentão vermelho pequeno
2 dentes de alho
200 gramas de requeijão cremoso
100 mililitros de leite de coco
¼ xícara de molho ou extrato de tomate
queijo parmesão ralado (a gosto)
sal e pimenta do reino (a gosto)
cheiro verde (a gosto)
ervas finas (opcional)
1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo do Chiclete de Camarão
Antecipadamente, limpe os camarões retirando as cabeças, cascas e caldas, reservando-as para fazer um caldo de camarão.
À primeira vista, numa panela aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue por alguns minutos a cebola picada.
Em seguida, acrescente o alho e o pimentão picados, refogando mais um pouco.
Logo depois, adicione o tomate e os camarões, refogando por uns 5 minutos ou até que os camarões fiquem levemente rosados.
Do mesmo modo, adicione o molho ou extrato de tomate, o sal e a pimenta do reino, deixando cozinhar em fogo médio por mais 2 minutos.
Juntamente ao refogado adicione o leite de coco, o requeijão cremoso, o cheiro verde picado, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Agora acrescente um pouco mais da metade do queijo muçarela na panela e mexa até o queijo derreter por completo.
Então, despeje o creme de camarão numa travessa, polvilhe o restante do queijo muçarela por cima e leve ao forno pré aquecido a 200°C para gratinar até dourar levemente.
Por fim, decore com salsinha picada, ervas finas, queijo parmesão e sirva a seguir!
Como resultado, você terá o Chiclete de camarão praiano saindo do forno direto para a sua mesa, uma verdadeira viagem culinária. Bom apetite!
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Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. Então, se você quiser descobrir outras receitas fantásticas e que são super fáceis de fazer veja nossas outras sugestões aqui abaixo:
Não há sobremesa mais tradicional que um pudim, é o tipo de doce que a maioria das pessoas amam, por ser geladinho, de textura cremosa e macia, apesar de ser tradicionalmente conhecido pelo sabor de leite existem diversos sabores e o Pudim de Romeu e Julieta vem arrematando muitos fãs.
Contudo o sabor contrastante entre o queijo e a goiabada derrete na boca de tão gostosa e macio, assim como fica lindo de se ver devido ao contraste da cor clara do pudim com o vermelho da goiabada. Mas, vamos deixar de conversa e conferir aqui no Receitas e Cozinha como preparar essa maravilha da culinária.
Ingredientes do Pudim Romeu e Julieta
Pudim
ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite líquido (medida do leite condensado)
200 gramas de requeijão cremoso
½ xícara de queijo parmesão ralado
Calda
250 gramas de goiabada em cubinhos
½ xícara de água (aproximadamente)
manteiga e açúcar para untar a forma
Modo de Preparo do Pudim Romeu e Julieta
De antemão, separe os ingredientes necessários para preparar a receita de pudim de queijo com goiabada.
Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, o leite líquido, o leite condensado, o requeijão e o queijo parmesão ralado até ficar liso e homogêneo.
Em seguida, transfira a mistura para uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar, acomode a forma dentro de uma assadeira com água quente, para assar este pudim em banho maria.
Contudo, cubra a forma com papel alumínio (parte brilhosa para dentro) e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por, aproximadamente, 1 hora ou até o pudim ficar firme – lembre de fazer o teste do palito para confirmar que está pronto.
Posteriormente, retire o pudim do forno e aguarde esfriar um pouco e, então, leve à geladeira por pelo menos 2 horas, antes de desenformar.
Finalmente, após gelar bem, desenforme o pudim sobre um prato de servir e deixe-o na geladeira enquanto prepara a calda.
Nesse meio tempo, para preparar a calda de goiabada, leve ao fogo baixo os pedacinhos de goiabada com a água, mexendo sempre até o doce ficar liso e cremoso.
Depois que a calda estiver lisa e homogênea, desligue o fogo, espere amornar para regar o pudim ou deixe para fazer isso perto da hora de servir.
Por fim, cubra o pudim com calda de goiabada e sirva em seguida.
Como resultado, seu Pudim de Romeu e Julieta fará muito sucesso após a refeição em família ou durante um encontro especial. Bom apetite.
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Como não se apaixonar por um mousse de framboesa, além de ser uma sobremesa leve e super saborosa ainda podemos considerar que essa fruta é muito saudável e contribui para muitos benefícios do organismo.
Então, sem mais delongas vamos ao passo a passo aqui do Receitas e Cozinha de como preparar essa maravilhosa sobremesa usando essa fruta vermelha e que sem dúvida nenhuma todos irão ficar satisfeitos.
Ingredientes do mousse de framboesa
500 gramas de framboesas frescas
1 xícara e ½ de açúcar demerara
2 caixas de creme de leite fresco (pode ser sem lactose)
1 sachê de gelatina sem sabor
½ caixa de leite condensado (pode ser sem lactose)
Modo de Preparo do mousse de framboesa
Primeiramente, em uma panela, adicione a framboesa, acrescente o açúcar e leve ao fogo médio. Permaneça mexendo até atingir a fervura, em seguida abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo vez ou outra, até as framboesas ficarem desmanchando e macias.
Posteriormente, passe por uma peneira, a mistura de doce de framboesa ainda quente, para extrair as sementes. Assim, reserve até amornar ou ficar em temperatura ambiente.
Logo após, em uma batedeira ou no liquidificador, misture o creme de leite por cerca de 5 minutos ou até ficar espesso, acrescente o doce de framboesa, o leite condensado e por fim, a gelatina sem sabor dissolvida de acordo com as instruções do fabricante. Então, bata por mais 5 minutos e despeje em um refratário.
Por fim, coloque o mousse na geladeira, por no mínimo 4 horas. Decore com as framboesas que sobraram antes de servir.
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Certamente está receita de mousse de ovomaltine é um excelente alternativa para quem não domina a cozinha mas ama um docinho e quer manter uma opção deliciosa sempre pronta.
Então, vamos ao que interessa e veja as instruções do Receitas e Cozinha de como preparar essa saborosa sobremesa.
Ingredientes de mousse de ovomaltine fácil
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de ovomaltine
1 pacote de gelatina incolor
4 colheres (sopa) de leite
1 caixa de leite creme
Modo de Preparo de mousse de ovomaltine fácil
Antes de tudo, comece aquecendo em um microondas 4 colheres de sopa de leite em uma taça, até que fique morno e depois junte o pacotinho de gelatina incolor e dissolva bem.
Posteriormente, reúna todos os ingredientes em um liquidificador, inclusive o leite com a gelatina dissolvida e deixe misturar bem, até que fique uma textura homogênea.
Então, distribua o mousse em taças e leve à geladeira, por pelo menos 3 horas, até que fique consistente e firme.
Por fim, basta servir gelada à mesa.
Siga a Dica do Chef
Ainda mais, uma ótima sugestão de acompanhamento desta sobremesa são frutas fresquinhas ou frutos secos.
Como resultado, essa receita de mousse de ovomaltine vai fazer seu convidados quererem repetir e querer saber o segredo desta maravilha de sobremesa. Bom apetite!
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Certamente você acharia estranho uma pizza retangular e com massa alta não é mesmo? Mas a pizza siciliana tem essas características e é para lá de saborosa, seja quente ou fria.
Contudo, a tradicional pizza da Sicília, na Itália, também é conhecida por focaccia ou sfincione.
Nesse sentido, a principal diferença entre a pizza que costumamos comer e a siciliana está na preparação de sua massa, método de fermentação, ingredientes frescos e muito mais.
Que tal aprender a fazer essa maravilha cultural que pode ser guardada para o café da manhã do dia seguinte?
Ingredientes da pizza siciliana
Massa
3 ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 500 g)
1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 g)
1 ⅓ de xícara (chá) de água morna
¼ de xícara (chá) de azeite extra virgem
2 colheres (chá) de sal
azeite para untar a tigela
Recheio
1 lata de tomate pelado
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
15 filés de aliche
azeite a gosto
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
folhas de manjericão fresco a gosto
minirrúcula a gosto para servir
Modo de Preparo da pizza siciliana
Antes de tudo, reserve ¼ de xícara (chá) da farinha de trigo para adicionar na hora da sova.
Primeiramente, em uma tigela grande misture o fermento com a água até dissolver, acrescente o restante da farinha aos poucos na tigela, misturando com uma colher de pau para incorporar, junte o sal e misture novamente.
Em seguida, adicione o azeite em duas etapas, agora com as mãos, misture tudo e vá sovando a massa para que ela absorva toda a gordura. Repita esse processo até colocar todo o azeite.
Logo depois, polvilhe a bancada com um pouco da farinha reservada e transfira a massa para a bancada, sove por 10 minutos, adicionando a farinha reservada aos poucos para que a massa chegue a textura lisa e macia sem grudar nos dedos ou bancada.
Então, unte a mesma tigela com um pouco de azeite, faça uma bola de massa, transfira para a tigela untada, cubra com plástico filme (ou pano) e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 1h30min).
Posteriormente, transfira a massa fermentada para uma assadeira grande (34 X 28 cm) untada com azeite, abra a massa com as pontas dos dedos para ficar no formato retangular, cubra e deixe fermentar novamente até que fique com uma textura aerada.
Ou seja, com bolhas na superfície.
A princípio coloque o tomate pelado (com o líquido) no liquidificador e bata no modo pulsar para formar um molho pedaçudo, tempere com sal e pimenta a gosto – cuidado com o sal pois o aliche já é salgado.
Agora, espalhe o molho de tomate sobre a massa – pode parecer muita quantidade, mas o molho vai secando enquanto a pizza assa e mantém a massa úmida.
Logo depois, distribua os filés de aliche sobre o molho e polvilhe o queijo ralado, regue com um fio de azeite..
Em seguida, leve ao forno, pré-aquecido em fogo alto, para assar por cerca de 50 minutos, até crescer e dourar.
Então, retire do forno e salpique com folhas de manjericão a gosto.
Por fim, corte o sfincione em pedaços e sirva a seguir com salada de rúcula.
Siga a Dica do Chef
A pizza siciliana também fica uma delícia servido frio, nesse caso, asse a massa sem o queijo ralado.
Como resultado, você terá uma Pizza Siciliana bem diferente para apresentar a toda a família ou amigos e se sobrar será ainda mais deliciosa no café da manhã. Bom apetite!
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Antes de mais nada o Bolo de Cenoura é o mais querido entre os brasileiros, e se pudermos preparar em menos de 10 minutos com apenas uma frigideira será ainda melhor. Além disso, se tem uma opção gostosa e rápida para preparar um bolinho, esse é o bolo de frigideira, temos a possibilidade de fazer porção individual e do jeitinho que cada um gosta, seja mais ou menos doce, por exemplo.
De antemão, pensamos em tudo isso, trouxemos essa opção de receita para você experimentar com a sua família ou mesmo sozinho. Pegue os ingredientes, uma frigideira e em 10 minutos estará comendo esse bolo rápido e saudável. Então, vamos lá conferir?
Ingredientes do Bolo de Cenoura de Frigideira
2 ovos
⅓ xícara de cenoura ralada
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de coco
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de chá de óleo para untar a frigideira
Modo de Preparo do Bolo de Cenoura de Frigideira
Primeiramente, bata ligeiramente os ovos com um garfo, acrescente a cenoura ralada e misture bem.
Em seguida, coloque a farinha, o açúcar e continue a mexer até dissolver bem o açúcar.
Depois, adicione o fermento e misture delicadamente.
Agora, transfira a massa para uma frigideira antiaderente untada e com tampa.
Então, leve ao fogo baixo e deixe a massa cozinhar tampada de 3 a 5 minutos.
Por fim, sirva em seguida e, se desejar, adicione calda de chocolate.
Como resultado, você terá em alguns poucos minutos o melhor bolo de cenoura de frigideira para se deliciar. Bom apetite!
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Antes de mais nada esse recheio de abacaxi com coco é delicioso para rechear seu bolo ou pão de ló, super refrescante e cheio de textura.
Segundo o que se sabe, essa mistura inusitada de coco e abacaxi surgiu em Porto Rico originada de um rum, que deu origem a um famoso coquetel chamado pina colada que mistura o rum, leite de coco e abacaxi.
Então, vamos lá aprender essa receita e deixar todo mundo pedindo mais?
Ingredientes do recheio de abacaxi com coco
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
2 gemas de ovo peneiradas
1 colher (sopa) de maisena
1 xícara de coco ralado (80 gramas)
½ xícara de açúcar (80 gramas)
1 abacaxi picadinho
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
Modo de Preparo do recheio de abacaxi com coco
Em primeiro lugar, em uma panela misture o leite e a maisena, depois coloque e vá misturando o leite condensado, as gemas de ovo e o coco ralado.
Logo depois, leve ao fogo e fique mexendo até engrossar. Desligue e deixe esfriar.
Em seguida vamos preparar a calda do abacaxi, pegue uma nova panela coloque o abacaxi e a manteiga, leve ao fogo médio e vá mexendo até que o abacaxi solte o suco.
Agora acrescente o açúcar, mexa até que ele derreta e, então, deixe ferver por uns 20 minutos mexendo de vez em quando. Desligue o fogo e deixe esfriar também.
Então, quando as duas preparações estiverem mornas ou frias, coloque as duas no liquidificador e bata até obter creme lisinho ou com alguns pedaços de abacaxi, como preferir.
Por fim, reserve na geladeira para firmar e, então, estará pronto seu recheio.
Siga a Dica do Chef
Após o liquidificador, você pode usar a batedeira para deixar ainda mais cremoso.
Como resultado, você terá um recheio de abacaxi com coco muito delicioso que casa perfeitamente com pão de Ló. Bom apetite!
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Certamente este bolo de banana integral vai te surpreender. É um lanche muito leve e saudável. Além disso, é muito econômica pois aproveita aquelas bananas que estavam escuras, quase perdidas, na geladeira.
Ingredientes do Bolo de Banana Integral
1 ovo
100ml de leite
3 bananas nanica (amassada)
200 gramas de farinha de trigo (integral)
75 gramas de manteiga sem sal (derretida)
180 gramas de açúcar
1 pitada sal
1 colher (chá) bicarbonato de sódio ou fermento para bolo (1 colher e ½ de chá)
½ colher (chá) canela em pó
60 gramas castanha de caju quebrada
Modo de Preparo do Bolo de Banana Integral
Primeiramente, misture a canela, a farinha de trigo integral, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela grande. Se preferir utilizar o fermento, reserve para para ser adicionado por último.
Posteriormente, junte as bananas, o ovo, o leite e o açúcar em uma outra tigela e misture bem com um batedor de arame até ficar homogêneo.
Em seguida, una os ingredientes secos com a mistura de banana e bata para incorporar. Assim, adicione uma parte das castanhas quebradas reservando um pouco para a decoração do bolo. Então, para quem optar por usar fermento, este é o momento de incorporar à massa, delicadamente.
Logo após, transfira a massa para uma forma untada com manteiga e enfarinhada e adicione o restante das castanhas por cima.
Por fim, leve a massa ao forno pré aquecido a uma temperatura média de 180°C por cerca de 45 minutos ou até ficar dourada e passar no teste do palito. Sirva à vontade no café da manhã
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