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Batata rosti receita para toda família saborear juntos
De antemão, esta receita de batata rosti, também conhecida como batata suíça, é uma refeição que consiste em legume é ralado e depois frito e vale muito a pena combinar com queijo, bacon, calabresa e muito mais. Além disso, fica com a casquinha crocante e um interior macio.

Ingredientes da batata rosti
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 6 batatas médias
- ⅔ de xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso
- pimenta-do-reino moída na hora e sal a gosto
Modo de Preparo da batata rosti
- Antes de tudo, lave, descasque e rale as batatas na parte grossa do ralador.
- Logo após, abra um pano de prato limpo em uma vasilha e coloque as batatas raladas no centro. Assim, faça uma trouxinha unindo as pontas e torça para espremer bem e extrair toda a água das batatas – isso é para evitar as batatas grudarem na frigideira.
- Posteriormente, descarte a água e tempere as batatas com pimenta-do-reino e sal a gosto.
- Então, leve ao fogo baixo em uma frigideira grande, quando aquecer, coloque uma colher (sopa) e meia de azeite para untar toda a frigideira.
- Em seguida, mantenha a frigideira em fogo baixo e distribua metade das batatas até cobrir o fundo e pressione com uma espátula para formar uma camada firme.
- Assim, polvilhe a superfície com queijo ralado e com o restante das batatas, crie uma nova camada pressionando com a espátula para selar as laterais e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 12 minutos até a base dourar.
- Agora, para dourar o outro lado: retire a batata rosti da frigideira para um prato com ajuda da espátula, vire e deixe cozinhar pelo mesmo tempo. Então, desligue o fogo.
- Por fim, retire para o prato ou sirva na própria frigideira. Bom apetite!
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06/02/2022
Patê de frango simples e rápido de fazer adoro
Certamente você vai se delicia muito com este patê de frango simples, que pode ser um belo acompanhamento saudável e nutritivo para entradas e uma variedades de lanches durante o dia. Além disso, siga as instruções do passo a passo deste delicioso patê e sirva para toda a família degustar.

Ingredientes do patê de frango simples
- 1 cebola pequena picada
- 1 peito de frango sem osso
- 100 gramas de maionese ou requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas (opcional)
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo do patê de frango simples
- Primeiramente, comece a cozinhar em água e sal o peito de frango e após 20 minutos, retire e desfie. Assim, este é o ingrediente principal do patê para torradas.
- Em seguida, adicione em um processador ou liquidificador a maionese ou requeijão, o frango, a cebola e se preferir pode adicionar azeitonas também
- Então, tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto, e misture bem até virar uma pasta cremosa. Assim, finalizado esse processo transfira para uma pote de vidro para manter bem armazenado.
- Por fim, com o patê pronto, reserve na geladeira até a hora de servir.
Como resultado, uma patê de frango simples e fresquinho para você combinar com bolachas, torradas, sanduíches ou o que sua imaginação inventar. Bom apetite!

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06/02/2022
Cake pop o bolo no palito que esta bomba em festa
Certamente o cake pop é um dos vários tipos de bolo que é muito requisitado para enfeitar variadas mesas de comemorações. Aprenda o passo a passo de como preparar essa delícia aí na sua casa!

Ingredientes do cake pop

Massa
- 3 ovos
- ½ xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e ½ xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) bem cheias de doce de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 500 gramas de chocolate para cobertura
- palitos para pirulito
- confeitos para decorar
Modo de Preparo do cake pop

Massa
- Primeiramente, adicione no liquidificador e misture por 5 minutos o leite, o óleo, o açúcar e os ovos – com claras e gemas ligeiramente batidas antes de adicionar.
- Em seguida, despeje a mistura em um recipiente com farinha de trigo, fermento e chocolate em pó peneirados e mexa bem com um batedor manual até a massa ficar homogênea.
- Assim, adicione a massa em forma forrada com papel manteiga e asse em forno pré aquecido a uma temperatura de 180°C, até dourar.
- Então, retire do forno e deixe esfriar. Deixe a forma coberta com papel filme na geladeira um dia antes de preparar os bolinhos.
- Posteriormente, transfira o bolo para um recipiente e esfarele com ajuda de uma colher. Assim, coloque o doce de leite e misture até a massa ficar levemente úmida.
- Logo após, para modelar as bolinhas, pegue cerca de uma colher (sopa) da massa para modelar com as mãos o tamanho desejado.
Cobertura
- Antes de tudo, para a cobertura, derreta um pouco de chocolate para cobertura em banho maria.
- Assim, molhe a ponta do palito no chocolate e espete na bolinha até a metade. Após este processo, levar para a geladeira por no mínimo 30 minutos.
- Por fim, mergulhe as bolinhas no restante do chocolate derretido e acrescente os confeitos que desejar.
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05/02/2022
Sour Cream o Creme Azedo Americano Amo Fazer
Certamente essa receita de Sour Cream ou creme azedo, como é conhecido no português, é um acompanhamento super versátil que possibilita incrementar o sabor de diversos pratos, desde tacos mexicanos a cobertura para bolos. Assim, a maneira de preparar o creme é através da técnica de fermentação, junto ao suco de limão, realizada em algumas bactérias do creme de leite.

Além disso, se preferir usar em receitas salgadas, é possível temperar o Sour Cream com cebolinha, sal e pimenta a gosto que fica uma delícia sem igual. Vem conferir agora o passo a passo aqui no Receitas e Cozinha e se delicie com o seu molho.

Ingredientes do Sour Cream
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- cebolinha picada (opcional)
- sal e pimenta (opcional)
Modo de Preparo do Sour Cream
- Primeiramente, coloque em uma vasilha o creme de leite, adicione o suco de limão, misture tudo muito bem.
- Posteriormente, deixe repousar por cerca de 30 minutos para que o ácido do limão atue.
- Em seguida, passado o tempo de repouso, volte a misturar bem, de preferência com um batedor de arame, até que tudo fique homogêneo e bem cremoso.
Eric Berland, do Parigi, deixa o creme descansar por mais de 12 horas antes de levar à geladeira e antes de servir, ele adiciona uma pitada de bicarbonato de sódio para deixar mais azedo.

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Então, agora que você já sabe preparar um Sour Cream agora basta servir e aguardar os elogios e depois, nos contar sua experiência, vamos amar saber de tudo.

Não se esqueça de curtir e compartilhar, além de continuar de olho na nossa página, assim, você não perderá nenhuma novidade.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
05/02/2022
Bolo de polvilho doce de liquidificador a família ama
Reprodução: Nestlé

Certamente você deve esta surpreso por descobrir que é possível preparar um bolo de polvilho doce e ao contrário do que você esteja imaginando, fica um bolo extremamente fofinho e saboroso, o acompanhamento perfeito para o café da tarde.

Além disso, continue acompanhando as instruções e aprenda como fazer bolo de polvilho no liquidificador para surpreender sua família!

Ingredientes do bolo de polvilho doce
- 2 ovos
- 240 ml de óleo
- 140 gramas de farinha de trigo
- 240 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 160 gramas de açúcar
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo do bolo de polvilho doce
- Primeiramente, bata em um liquidificador, os ingredientes: óleo, chocolate, leite, ovos e açúcar até a massa ficar homogênea. Assim, reserve.
- Posteriormente, em uma tigela, misture os demais ingredientes: polvilho doce, farinha de trigo e fermento.
- Em seguida, acrescente a massa do liquidificador aos ingredientes sólidos e misture delicadamente com o auxílio de um batedor de arame.
- Então, transfira a massa para uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a uma temperatura de 180 para assar por 45 minutos.
- Por fim, retire o bolo do forno e aguarde esfriar para desenformar e servir a mesa.
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05/02/2022
Tabule prato árabe que conquistou os brasileiros veja
O tabule é uma receita árabe, mas especificamente de origem libanesa, onde é tradicionalmente apreciado pelo seu povo, já aqui no Brasil o prato chegou e foi muito recepcionado que ganhou rapidamente o paladar dos brasileiros.

Ingredientes do tabule
- ½ cebola
- caldo de 1 limão
- ½ xícara (chá) de trigo para quibe
- 2 tomates maduros
- ¾ de xícara (chá) de folhas de hortelã fresca
- 1 xícara (chá) e ½ de folhas de salsinha
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- sal a gosto
- folhas de mini alface romana para servir
Modo de Preparo do tabule árabe
- Primeiramente, em uma tigela, coloque o trigo, cubra com água e deixe por 15 minutos hidratando. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.
- Em seguida, lave e seque os tomates, descarte as sementes e pique em cubos pequenos. Assim, faça o mesmo com a cebola.
- Posteriormente, lave, seque bem as folhas de hortelã e salsinha e pique grosseiramente.
- Logo após, passado o tempo de hidratação do trigo, forre uma peneira com um pano de prato limpo e escorra a água do trigo. Assim, una as pontas do pano fazendo uma trouxinha e escorra bem o excesso de água, torcendo.
- Então, em uma vasilha coloque o tomate, a cebola, a hortelã e a salsinha picados, tempere com sal a gosto e caldo de limão e misture bem. Acrescente o trigo hidratado e misture com uma colher delicadamente, prove e ajuste o sal.
- Por fim, sirva com folhas de alface a gosto, logo em seguida.
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05/02/2022
Banoffee com Doce de Leite Sobremesa Infalível Veja
O Banoffee com Doce de Leite é mais uma maravilhosa receita de sobremesa aqui ensinamos aqui no Receitas e Cozinha.

Ingredientes do Banoffee com Doce de Leite

Base
- 1 pacote de biscoito doce sem recheio
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de manteiga sem sal derretida
- 1 pitada de canela em pó
Recheio e Cobertura
- 3 bananas maduras cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco gelado
- 2 colheres de sopa ou 25 gramas de açúcar
- 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 45 minutos
- canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo do Banoffee com Doce de Leite

Base
- Primeiramente, coloque 1 pacote de biscoito doce sem recheio no processador e bata até triturar.
- Logo após, desligue, adicione a farinha de trigo, 1 pitada de canela em pó, a manteiga sem sal derretida e bata novamente para formar uma farofa.
- Em seguida, transfira a mistura para um forma canelada redonda de fundo falso e com uma colher aperte para forrar o fundo e a lateral da forma.
- Assim, leve ao forno pré aquecido a uma temperatura de 180°C para assar por 15 minutos.
- Então, retire do forno e deixe esfriar.
Recheio e Cobertura
- Antes de tudo para o recheio e a cobertura, misture as rodelas de bananas com o suco de limão, em uma vasilha, e reserve.
- Posteriormente, coloque o creme de leite fresco gelado e o açúcar em uma batedeira e misture até ficar em ponto de chantilly. Reserve
- Assim, sobre a massa assada e fria, espalhe o leite condensado cozido e distribua as mais rodelas de bananas, cubra de chantilly e polvilhe com canela em pó.
- Por fim leve à geladeira por no mínimo 1 hora, depois retire, desenforme, decore com chantilly e sirva a mesa.
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05/02/2022
Rosquinhas fritas simples que a vovó sempre faz
Esta receita é uma das mais queridas que nossa vó faz, então porque não aprender o passo a passo para surpreender ela de que também podemos preparar essa delícia de rosquinhas fritas.

Ingredientes das rosquinhas fritas
- 4 ovos
- 80g de manteiga amolecida
- 200ml de leite morno
- 1kg de farinha de trigo
- 260g de açúcar
- 40g de fermento biológico fresco
- óleo para fritar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo das rosquinhas fritas
- Primeiramente, coloque a farinha e o açúcar em uma vasilha grande e misture. Assim, abra um buraquinho no meio e acrescente o leite com o fermento dissolvido nele formando um vulcão de farinha.
- Posteriormente, acrescente a manteiga em pedaços e ovos levemente batidos, comece misturando de dentro para fora com as mãos ou uma colher e depois sove a massa até obter uma textura elástica e que desgrude.
- Em seguida, modele a massa em forma de bola e cubra com plástico filme ou pano para manter a umidade. Assim, deixe repousar por cerca de 1 hora ou até que dobre de tamanho.
- Logo após, sove um pouco para retirar o ar e estique a massa com um rolo para que fique com cerca de um dedo de altura.
- Então, corte a massa no formato de rosquinhas usando um copo e para cortar o meio pode usar qualquer objeto redondo menor, como uma tampa de garrafa.
- Assim, novamente deixe a massa repousar por mais 30 minutos para que as rosquinhas fiquem mais fofinhas.
- Por fim, esquente o óleo em uma frigideira e frite as rosquinhas até dourarem, retire para um prato com papel-toalha para enxugar e polvilhe com canela e açúcar para servir.
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Batida de sonho de valsa o drink certo de happy hour
Certamente essa batida de sonho de valsa tem como ingrediente principal um dos bombons mais queridos do Brasil e que não deixa a desejar em nada quando o quesito é um drink saboroso e querido.

Aqui no ReceitaseCozinha você vai aprender o passo a passo para preparar essa delícia e reunir a galera.

Ingredientes da batida de sonho de valsa
- 6 unidade bombons sonho de valsa
- 1 xícara e ⅓ de vodka
- 1 lata de leite condensado
- 4 quadradinhos do tablete de chocolate meio amargo
- ¼ de amendoim granulado
- 10 cubos de gelo
Modo de Preparo da batida de sonho de valsa
- Primeiramente, no microondas em potência média, derreta o chocolate em um pote pequeno que encaixe na borda do copo que irá servir a bebida. Assim, coloque de 30 em 30 segundos para não queimar.
- Logo após, mergulhe a borda do copo no chocolate derretido e depois passe no amendoim granulado.
- Posteriormente, bata a vodka, o gelo e o leite condensado em um liquidificador e aos poucos acrescente os bombons sonho de valsa e misture mais um pouco.
- Por fim, se quiser, pode engarrafar a bebida e servir gelado nos copos decorados.
Como resultado, essa batida de sonho de valsa é o convite perfeito para reunir os amigos para um happy hour. Bom apetite!

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04/02/2022