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Pudim sem leite condensado super saboroso faça aí
Claramente o pudim tradicional brasileiro é impossível de fazer sem leite condensado, mas na tradição portuguesa o pudim é feito sem leite condensado e fica com uma textura linda e maravilhosa além de delicioso.

Há quem goste de fazer pudim com maisena, outros com gelatina, e hoje trouxemos uma receita “inusitada” que retira o leite condensado da lista de ingredientes.

Mas para isso prepare-se para usar mais ovos que o normal e ainda acrescentar um toque especial de laranja.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do pudim sem leite condensado
- 2 colheres (sopa) de mel
- 350 gramas de açúcar
- 2 laranjas
- 8 ovos médios
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Caramelo
- 2 colheres (sopa) de água
- 4 colheres (sopa)de açúcar
Modo de Preparo do pudim sem leite condensado
- Inicialmente, higienize bem as laranjas, com uma escova e solução própria para legumes, esfregue toda a casca da laranja para retirar toda a sujeira.
- Em segundo lugar, seque as laranjas, pegue uma delas e rale a casca de forma a obter uma raspa sem a parte branca para não amargar nosso pudim.
- Nesse meio tempo, ligue o forno em 180°C e deixe pré-aquecer.
- Agora, esprema e coe o suco das duas laranjas.
- Em seguida, coloque as raspas da laranja no liquidificador, junto com o açúcar e o suco da laranja espremido anteriormente e bata tudo. Se desejar, pode misturar esses ingredientes em uma tigela.
- Logo depois, adicione o mel e vá adicionando os ovos um por um, batendo sempre entre cada adição.
- Agora, para obter um pudim mais consistente, adicione a maisena e bata muito bem novamente.
- Então, leve a massa do pudim para descansar por 10-15 minutos na geladeira.
- Enquanto isso, coloque o açúcar e a água na forma de pudim, esquente diretamente no fogo até o açúcar derreter completamente e começar a caramelizar. Não mexa com colher antes do açúcar ficar totalmente caramelizado, depois espalhe o caramelo por toda a forma e coloque a massa do pudim nele.
- Agora, leve para assar no forno pré-aquecido por 40-45 minutos ou até o pudim ficar consistente, você pode utilizar o teste do palito após assar por 30 minutos.
- Além disso, você não precisa tampar o pudim nem assar em banho-maria.
- Por fim, retire o pudim assado do forno, espere esfriar, depois desenforme cuidadosamente e reserve na geladeira por 1-2 horas para servir geladinho.
Como resultado, agora você sabe como preparar o pudim sem leite condensado que todo mundo vai amar, então não hesite em fazer esta receita. Bom apetite!

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de pudim sem leite condensado, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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12/03/2022
Pudim de leite Ninho com Leite Condensado Fantástico
Sabe aquele pudim branquinho e de derreter na boca? Bem, esse é o Pudim de Leite Ninho com Leite Condensado que não precisa ir ao forno. Para que você tenha esse pudim dos sonhos em casa é bem simples, basta jogar todos os ingredientes no liquidificador, depois levar para gelar e estará pronto.

Além disso, você pode chamar a criançada para te ajudar a preparar essa delícia em casa e tornar esse momento uma lembrança gostosa. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 1 xícara de água
- 2 pacotes de gelatina sem sabor incolor
- 1 caixa de creme de leite
- 2 xícaras de leite ninho (leite em pó)
- 10 colheres de sopa de água
Modo de Preparo

Passo 1: Primeiramente, hidrate a gelatina sem sabor em 10 colheres de água em temperatura ambiente. Deixe descansar por 5 minutos e leve ao microondas por 35 segundos, para dissolver. Ou se preferir, siga as instruções da embalagem.

Passo 2: Logo depois, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, a água em um liquidificador e bata tudo.

Passo 3: Em seguida, adicione a gelatina sem sabor e bata por uns 5 minutos até que fique homogêneo e bem cremoso.

Passo 4: Agora, escolha um recipiente de silicone ou plástico, despeje a mistura deste pudim sem ovos e leve à geladeira por 2 horas, ou até obter o ponto de pudim.

Passo 5: Por fim, desenforme o pudim de leite ninho, faça uma calda de sua preferência, despeje por cima e sirva em seguida.

Como resultado, você aprendeu a fazer um delicioso Pudim de Leite Ninho com Leite Condensado que não precisa ir ao fogo e é bem mais prático, aproveite e faça essa receita para a sobremesa de domingo. Bom apetite!

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Pudim de Leite Ninho com Leite Condensado, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
12/03/2022
Pão de queijo sem lactose para ninguém ficar de fora
Antes de mais nada saiba que esse pão de queijo sem lactose é um “pão de queijo” que não leva queijo, mas o sabor fica tão bom que não dá nem para sentir falta do laticínio.

Embora esta receita não tenha nenhum derivado de leite, seu sabor é surpreendente, macio, leve e suculento. Além disso, torna o pão de queijo acessível para os intolerantes à proteína do leite e veganos.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar esse lanchinho.

Ingredientes do Pão de queijo sem lactose
- 2 xícaras de polvilho doce
- ½ xícara de polvilho azedo
- 120ml de água
- 2 xícaras de batata cozida e amassadas
- 60ml de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- pitada de sal
Modo de Preparo do Pão de queijo sem lactose
- Primeiramente coloque a água e o óleo juntos para ferver.
- Enquanto isso, em uma tigela coloque o polvilho doce, polvilho azedo, sal e mexa tudo.
- Logo depois comece a mexer rapidamente os ingredientes secos e vá despejando aos poucos a água fervida.
- Agora, adicione na massa as batatas já cozidas e amassadas, passe a misturar com as mãos amassando bem até que a massa fique lisa e homogênea.
- Posteriormente, adicione o fermento em pó e misture bem, até a massa ficar toda uniforme e com o fermento bem incorporado.
- Em seguida, unte as mãos com um pouquinho de óleo, modele bolinhas do tamanho desejado, disponha na assadeira antiaderente com espaço de dois dedos entre cada bolinha.
- Então, leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que fiquem amarelinhas.
- Por fim, basta retirá-las do forno e degustar essa delícia de pão de queijo sem lactose.
Siga a Dica do Chef
- Para saber o ponto certo de assar, basta levantar uma das bolinhas de queijo e verificar se estão douradinhas por baixo.
- Outra dica para quem prefere o pão de queijo com queijo é acrescentar queijos zero lactose na receita.
- Esta receita de pão de queijo sem lactose, além de ser uma receita de pão de queijo vegana, é também amiga da dieta por ser pouco calórica.
Como resultado, você terá um delicioso pão de queijo sem lactose para servir no lanche da tarde ou no café da manhã, além de ser uma opção super saudável. Bom apetite!

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Macarronada de frango com molho branco perfeita

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11/03/2022
Arroz piamontese com camarão simples e sofisticado
Antes de tudo saiba que o arroz piamontese com camarão é um prato digno de realeza, além de lindo é extremamente saboroso.

Certamente você já fez esse arroz em casa, mas nem sabia que ele tinha um nome. Aquele arroz preparado com queijo e creme de leite que lembra bastante um típico risoto, esse é o arroz piamontese.

Ainda mais que o arroz piamontese é um prato típico brasileiro, mas que poucos chamam pelo nome. Além disso, combina com vários tipos de proteínas, seja frango, carne, peixe ou frutos do mar e ainda há os que preferem com presunto ou mesmo sem proteína alguma.

E para a receita de hoje escolhemos o camarão para acompanhar essa delícia de arroz cremoso.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Arroz piamontese com camarão
- 2 xícaras de arroz branco cozido
- 150g de champignons fatiados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ cebola ralada ou picada
- 200g de creme de leite
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 200g de camarões limpos e sem cascas
- ¼ xícara de vinho branco seco (opcional)
- sal, noz moscada ralada e salsinha picada a gosto
Modo de Preparo do Arroz piamontese com camarão
- Primeiramente, leve uma frigideira média para aquecer, adicione o azeite de oliva, e, quando estiver aquecido refogue os camarões e a cebola picada por cerca de 3 minutos.
- Em seguida, junte aos camarões o alho picado, a manteiga e o champignon fatiado, refogando mais um pouco.
- Logo depois, acrescente o vinho branco, mexa com delicadeza e deixe ferver por 1 minuto para que o álcool evapore.
- Posteriormente, acrescente o arroz cozido ao refogado da frigideira, misture tudo e deixe aquecer por uns 2 minutos.
- Então, junte também o creme de leite, o sal e a noz moscada ralada, misturando bem até envolver todos os ingredientes.
- Por fim, desligue o fogo, acrescente o queijo parmesão ralado, misture e sirva em seguida.
Siga a Dica do Chef
- O vinho branco pode ser substituído por um caldo natural de camarão ou por água filtrada.
Como resultado, você terá o melhor arroz piamontese com camarão da vida para servir a seus convidados e família. Bom apetite!

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Macarronada de frango com molho branco perfeita

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11/03/2022
Macarronada de frango com molho branco perfeita
Certamente fazer uma Macarronada de Frango com Molho Branco é ótimo para mudar um pouco a rotina alimentar do dia. Acima de tudo, para esta receita que é simples e prática de fazer em menos de 30 minutos, você precisa ter peito de frango fresquinho ou já descongelados.

Embora o macarrão seja uma massa, você pode deixar seu prato mais delicioso e funcional, basta trocar por uma massa integral e se você é daqueles que adoram preparar suas próprias massas, perfeito. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes da Macarronada de Frango com Molho Branco
- 2 peitos de frango
- 1 e ½ caixa de molho branco
- 400g de macarrão do tipo que preferir
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal, salsinha picada, alho em pó, queijo parmesão ralado e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo da Macarronada de Frango com Molho Branco
- Primeiramente tenha o peito de frango descongelado ou fresquinho, comece cortando o peito em cubinhos ou tirinhas de 1 dedo, tempere com um pouco de sal, pimenta e alho em pó a gosto.
- Em seguida, leve uma frigideira grande ao fogo médio com um fio de azeite, espere aquecer, adicione o frango cortado e deixe cozinhar entre 10 e 15 minutos, mexendo de vez em quando para dourar todos os lados.
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão numa panela com água fervente e um pouco de sal, pelo tempo indicado na embalagem, ou até ficar ao seu gosto.
- Posteriormente, quando o peito de frango estiver levemente dourado e o macarrão cozido, escorra o macarrão, volte ele para a panela com o fogo ligado, adicione o frango, acrescente o molho branco e os demais temperos da receita.
- Então, ajuste o sal e deixe cozinhar de 1 a 2 minutos ou até ferver.
- Por fim, sirva com um pouco de queijo parmesão salpicado por cima.
Como resultado, você terá uma macarronada de frango com molho branco super saborosa para se deliciar em um almoço ou jantar. Bom apetite!

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11/03/2022
Molho Verde de Churrasco de Fim de Semana Veja
Certamente você deve ser uma daquelas pessoas que gosta de inovar na cozinha e este molho verde para churrasco de fim de semana vai deixar sua carne ainda mais saborosa. Com certeza seus amigos e familiares vão ficar impressionados com o seu desempenho na culinária.

Dessa forma, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Molho Verde de Churrasco
- 1 xícara (chá) de maionese
- ½ maço de cheiro verde
- 2 dentes de alho – pequeno
- ½ maço de manjericão
- 1 unidade de limão – suco
- ⅓ xícara (chá) de azeite
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo do Molho Verde de Churrasco
- Primeiramente, em um processador ou liquidificador, junte o manjericão, o cheiro verde, o azeite, os alhos e o suco de limão e bata até obter uma mistura semelhante ao molho pesto. Então, pode substituir a gosto as ervas aromáticas: algumas combinações possíveis incluem orégano, tomilho, cebolinha, hortelã, etc.
- Posteriormente, acrescente a maionese e bata novamente com liquidificador para misturar bem, prove e acerte o sabor com a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Assim, para deixar um sabor mais apimentado, adicione gotas de molho picante.
- Em seguida, transfira o molho de churrasco para um tigela, cubra com plástico-filme e coloque na geladeira por cerca de 1 hora.
- Por fim, sirva o molho verde para churrasco cremoso e geladinho.
Siga a Dica do Chef
- Então, este molho acompanha muito bem carnes grelhadas, hambúrguer, batata frita ou assada, lanches, saladas entre outras alternativas que você desejar.
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10/03/2022
Catupiry Cremoso o Melhor Aprenda Fazer Hoje
Certamente, para quem é realmente fã de um bom queijo, essa receita de catupiry cremoso vai poder faltar no cardápio do dia a dia.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Catupiry Cremoso
- 50 gramas de manteiga
- 1 litro de leite
- ¼ colher (chá) de sal
- 50ml de vinagre de vinho branco
- 10g de queijo parmesão fresco (opcional)
Modo de Preparo do Catupiry Cremoso
- Antes de tudo, adicione em uma panela 900ml de leite e o vinagre, leve para o fogo baixo e cozinhe até levantar fervura, cozinhe por mais 3 minutos misturando uma vez ou outra para não grudar no fundo da panela.
- Posteriormente, passe a mistura em uma peneira para filtrar o soro e ficar apenas a massa, pressione para secar bem.
- Logo após, coloque a massa, 100ml de leite, 25g de manteiga e sal em um liquidificador e misture por cerca de 5 minutos ou até ficar bem cremoso. Se precisar adicione mais leite para ajudar a bater.
- Em seguida, acrescente o creme em uma panela antiaderente, junte o restante da manteiga e cozinhe em fogo baixo até que fique desgrudando do fundo da panela e bem cremoso.
- Então, se quiser adicionar mais sabor pode acrescentar o queijo parmesão e cozinhar até derreter.
- Por fim, retire da panela e coloque em um pote e cubra com plástico filme.
Siga a Dica do Chef
- Para a conservação, mantenha em pote bem fechado na geladeira e consuma em até 7 dias, se quiser pode congelar por até 20 dias e para usar descongele e bata no liquidificador para homogeneizar.
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10/03/2022
Doce de Banana Prata Simples para Surpreender
Esse doce de banana prata é uma sobremesa muito especial porque lembra dos almoços do fins de semana da casa da vovó, ela prepara com tanto carinho que fica inesquecível.

Esta receita é super rápida de fazer, além de ser muito econômica, são necessários apenas 4 ingredientes que podem ser encontrados em qualquer supermercado.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Doce de Banana Prata
- 4 cravos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 7 bananas prata bem maduras
- 1 colher rasa (sobremesa) de canela em pó
Modo de Preparo do Doce de Banana Prata
- Primeiramente, com um garfo, amasse todas as bananas e reserve.
- Logo após, leve uma panela a fogo baixo e acrescente o açúcar, misture bem até virar um caramelo.
- Posteriormente, adicione as bananas amassadas e mexa constantemente.
- Assim, acrescente a canela, o cravo e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Então, desligue o fogo e transfira para uma tigela.
- Por fim, espere esfriar e sirva à mesa essa delícia de doce.
Siga a Dica do Chef
- Para armazenar o doce de banana, basta acrescentar uma colher de caldo de limão à receita e guardar o doce em potes bem tampados e deixar na geladeira por até 7 dias.
- O doce com banana prata fica bem cremoso, mas você pode usar banana nanica, banana maçã ou banana d’água que também fica muito gostoso.
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10/03/2022
Bauruzinho Salgado Delicioso para Fazer Sempre
Decerto, é muito comum ir a padaria e encontrar aquele lanchinho irresistível de bauruzinho e quase impossível não levar alguns para casa.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa lanchinho saboroso.

Ingredientes do Bauruzinho

Massa
- 100g de manteiga
- 450g de farinha de trigo
- 100g de açúcar
- 50g de fermento biológico fresco ou 10g de fermento biológico seco
- 2 ovos – um para a massa e outro para pincelar o pão
- 200ml de água morna ou leite
- sal a gosto
Recheio
- 20 fatias de queijo prato
- 4 tomates pequenos cortados em rodelas
- 20 fatias de presunto magro
- orégano e sal a gosto
Modo de Preparo do Bauruzinho
- Primeiramente, em uma tigela coloque ½ xícara de chá de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água morna, misture tudo e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Logo após aguardar esse tempo de descanso, acrescente o restante dos ingredientes e bata tudo para preparar uma massa lisa, homogênea e macia.
- Posteriormente, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos, para a massa crescer.
- Em seguida, após aguardar o tempo de descanso da massa, leve-a para uma superfície lisa e com ajuda de um rolo estique a massa, corte quadrados pequenos de cerca de 8 cm, recheie os pãezinhos com queijo, tomate, presunto, orégano e uma pitada de sal.
- Então, enrole a massa e coloque em uma bandeja levemente untada com manteiga, pincele com ovo batido e deixe descansar por mais 10 minutos.
- Assim, leve para assar em forno pré aquecido a uma temperatura de 200°C, por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.
- Por fim, retire do forno e sirva a mesa com molhos para completar.
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09/03/2022