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Tag: Pastel

Pastel de Forno com Creme de Leite é Perfeito de Fazer
Desde 1940, quando surgiu em Santos, o pastel tem sido uma das maiores paixões de grande parte dos brasileiros e em cada região ele se apresenta de uma forma, tamanho, cor e sabor diferentes. Por isso, hoje, vamos te ensinar a receita de Pastel de Forno com Creme de Leite. Ela não é nada clichê e vai te fazer apaixonar por essa nova versão.

Deste modo, o Pastel de Forno com Creme de Leite leva aproximadamente 30 minutos de preparo. Essa receita que o Receitas e Cozinha trouxe a seguir serve até 15 porções e é ideal para você servir como lanche para aqueles dias em que planeja receber os amigos em casa.

Ingredientes do Pastel de Forno com Creme de Leite
- 1 Lata de creme de leite
- 1 Gema batida
- 1 Colher de manteiga
- ½ Colher de sopa de fermento em pó
- Farinha de trigo
- 1 Pitada de sal
Modo de preparo do Pastel de Forno com Creme de Leite
- Primeiramente, misture o creme de leite, o fermento, a manteiga e o sal em uma tigela.
- Em seguida, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até que a massa comece a desgrudar das mãos.
- Depois disso, recheie a massa a gosto e feche bem com a ajuda de um garfo. Em seguida, coloque os pastéis em uma forma untada e enfarinhada.
- Logo após, pincele-os com a gema batida e leve para assar em forno preaquecido a 180°C até os pastéis dourarem.
- Por fim, retire do forno, espere amornar e sirva. Dica: você pode servir com café, suco ou refrigerante.
Dicas para Recheios: você pode rechear com presunto e mussarela ralados ou peito de frango cozido e catupiry. E além disso, é possível rechear também com carne moída ou calabresa ralada e refogada.

Para os apaixonados por doce, também dá para rechear com chocolate, doce de leite ou outro doce de sua preferência. Vale também colocar a mão na massa e fazer o desejo das crianças neste mês de Outubro viu?

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O Pastel de Forno com Creme de Leite é uma receita cremosa e saborosa e dará o toque especial no seu lanche da tarde para encontrar os amigos. Então, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber.
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17/10/2022
Pastel com Recheio de Palmito Igual de Feira Delícia
Bateu aquela vontade de comer um Pastel com Recheio de Palmito Igual de Feira? Então, hoje nós vamos te ajudar a fazer um incrível. Assim, você pode se preparar aí, pois vamos precisar ter atenção na reunião dos ingredientes e preparação desta receita que vai deixar todos em casa impressionados.

O seu preparo vai levar cerca de 30 minutos, contudo, ao final do seu preparo, você terá um total de 15 porções para todos ficarem satisfeitos e elogiando. Se você estiver pronto para acompanhar mais um passo a passo do Receitas e Cozinha, então é hora de começar o nosso preparo.

Ingredientes do Pastel com Recheio de Palmito Igual de Feira
- 2 tomates
- 1 pacote de massa para pastel de 1 Kg
- ½ xícara de chá de azeite
- 2 vidro de 400 gramas de palmito picado com a água
- 2 dentes de alho amassados
- 5 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de chá de leite
- 1 cebola picada
- 2 colher de sopa de salsa picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo do Pastel com Recheio de Palmito Igual de Feira
- Primeiramente, vamos pegar uma panela e nela você vai adicionar: o azeite, o alho, a cebola, e fritar durante 5 minutos.
- Assim, pode acrescentar o palmito, tomate, a salsa, o sal, a pimenta, feito isso, refogue por cerca de 10 minutos.
- Então, continue mexendo os ingredientes no fogo, o ponto que queremos alcançar é que o palmito fique macio.
- Desse modo, dissolva o amido no leite e despeje na panela e não se esqueça de mexer até que a mistura engrosse.
- Em seguida, basta retirar do fogo e esperar esfriar. Então, abra a massa de pastel, tire o plástico de um dos lados da massa e adicione o recheio da maneira que preferir.
- Por fim, você só precisa dobrar ao meio, e apertar bem as bordas com um garfo para selar. Feito isso, tire o outro plástico filme e frite em óleo quente. O tempo médio no fogo é de 1 a 2 minutos, mas você também pode acompanhar a tirar no momento em que dourar.
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Deu água na boca? Então, você já pode dizer que sabe fazer o Pastel com Recheio de Palmito Igual de Feira! Já prepare o convite e chame os amigos e a família para experimentar essa obra de arte. E depois que você fizer, volte aqui para nos dizer nos comentários abaixo o que achou, nós amamos saber de tudo.

Todos os dias nós temos receitinhas incríveis para você, então, não deixe de curtir e compartilhar essas receitinhas com todos que você ama.
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17/08/2022
Pastel de Leite Ninho com Chocolate Sempre Faço Aqui
Hoje você vai aprender a fazer um daqueles doces que só em falar o nome, já enche a boca de água. O Pastel de Leite Ninho com Chocolate, essa é uma receita deliciosa, extremamente fácil de fazer e o melhor não vai ao fogo. Então, se você quer provar esta maravilha na sua semana, basta acompanhar o passo a passo especial que preparamos a seguir.

O Receitas e Cozinha sabe que você gosta de sobremesas simples e deliciosas, por isso, trouxemos este Pastel de Leite de Ninho com Chocolate. Até porque o seu preparo leva apenas 30 minutos, e o melhor de tudo é que ao final da receita você terá 25 porções dessa sobremesa deliciosa para aproveitar com a família toda e amigos.

Ingredientes do Pastel de Leite Ninho com Chocolate
- nutella a gosto para rechear
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de chá de leite em pó
- 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo do Pastel de Leite Ninho com Chocolate
- Primeiramente pode separar um recipiente para adicionar o açúcar, o leite em pó e o leite condensado.
- Assim, basta misturar bem e o momento certo para parar é quando a massa estiver desgrudando da mão.
- Posteriormente, com a massa no ponto, estique-a toda com o auxílio de rolo.
- Logo após, corte em formatos redondos de pastéis com ajuda de um copo para moldar.
- Desse modo, chegamos na melhor parte que é acrescentar o recheio de Nutella, você pode aplicar cerca de uma colher de café em cada pastelzinho.
- Por fim, posicione no meio e feche com um garfo amassando as laterais. Agora que está tudo pronto, basta servir e se deliciar.
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Se você já sabe com quem vai comer seu Pastel de Leite Ninho com Chocolate, deixe um comentário abaixo dizendo para nós o que você achou. Desse modo, vamos saber se nossas receitas estão ajudando a deixar sua vida mais doce.

Sabe o que você pode fazer também? Curtir e compartilhar todas essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias trazemos receitas especiais aqui, então fique de olho para não perder nenhuma das nossas novidades.
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16/08/2022
Massa de Pastel sem Lactose Prática e Saudável
A Massa de Pastel sem Lactose é uma receita incrível para quem ama comer um pastelzinho, mas precisa evitar a lactose e o glutén, ou seja, é perfeita para quem quer um lanche saboroso, prático e ainda de maneira saudável.

O seu preparo leva cerca de 60 minutos, assim, com um rendimento total de 10 porções, sem dúvidas, vai ter lanchinho para todos que estão com você. Então, não deixe de conferir, pois, a facilidade desse passo a passo que o Receitas e Cozinha trouxe hoje, vai te surpreender.

Ingredientes da Massa de Pastel sem Lactose
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras de chá de farinha de arroz
- 2 ovos
- ½ colher de chá de Goma Xantana ou 1 colher de chá de CMC
- ¼ de xícara de água
- sal a gosto
Modo de Preparo da Massa de Pastel sem Lactose
- Primeiramente, comece juntando todos os ingredientes secos em um recipiente e logo após, coloque, aos poucos, os demais ingredientes enquanto mistura tudo com a mão.
- Depois que você chegar a uma massa homogênea, basta cobrir com um pano limpo e esperar durante 30 minutos enquanto a massa descansa e você prepara o recheio.
- Em seguida, passado o tempo de descanso da massa, leve para uma superfície lisa e forre com plástico filme, assim coloque a massa e abra ela com um rolo, a intenção aqui é afinar.
- Desse modo, pode cortar a massa com um molde redondo, se você quiser fazer pastéis menores. Por outro lado, se quiser fazer em tamanho maior, pode usar o auxílio de uma faca para fazer cortes quadrados ou retangulares.
- Então é a hora de adicionar o recheio no centro, não deixe de caprichar no tempero e nos sabores. Após fazer isso, ligue uma ponta a outra e feche as laterais pressionando com um garfo.
- Por fim, basta assar em um forno médio, o tempo normalmente é de 35 minutos, mas você pode retirá-los quando estiverem dourados. Além disso, também é possível fazer em sua airfryer, o preparo ocorre em 15 minutos, e a temperatura indicada é de aproximadamente 200°C.
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Agora você já pode contar para todos que sabe fazer essa deliciosa receita de Massa de Pastel sem Lactose. Não esqueça de comentar para nós tudo o que você achou, afinal, amamos saber de tudo.

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13/08/2022
Pastel de Forno que Derrete na Boca é Uma Maravilha Se Deliciar
Com certeza você vai querer fazer esse pastel de forno sempre, além de ser um lanche muito saboroso que combina perfeitamente com um café, com um suco ou com aquele refrigerante gelado, simplesmente tudo o que você precisar é de apenas 3 ingredientes que provavelmente possua em casa e assim usufruir de uma massa que derrete na boca.

Assim, para esta receita você vai precisar de apenas 35 minutos de preparação, além de servir muito bem cerca 8 convidados que vão elogiar muito as suas habilidades na cozinha. Então, para aprender o truque deste lanche, vamos ao passo a passo aqui do Receitas e Cozinha que ensina exatamente como fazer.

Ingredientes do Pastel de Forno que Derrete na Boca
- 2 xícaras e ¼ de chá de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite com soro
- gema de ovo
- sal a gosto
Modo de Preparo do Pastel de Forno que Derrete na Boca
- Primeiramente, comece juntando os ingredientes: o creme de leite com soro, a farinha de trigo e o sal em uma tigela, misture bem até formar uma massa homogênea.
- Em seguida, leve a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e sove muito bem com as mãos.
- Logo após, com o plástico-filme enrole a massa e leve para a geladeira para descansar por 30 minutos.
- Assim, após esse tempo, retire da geladeira e estique a massa com ajuda de um rolo para que fique com uma espessura fina.
- Então, faça cortes em formato de círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro.
- Posteriormente, adicione uma porção de recheio de sua preferência em cada massa, dobre ao meio para formar uma meia lua e aperte as bordas com um garfo, para fechar. Pincele com gema de ovo por cima.
- Por fim, distribua os pastéis em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a uma temperatura de 200°C até ficarem dourados. Retire e sirva os pasteizinhos macios que derretem na boca.
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Agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Pastel de Forno que Derrete na Boca, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.
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09/05/2022
Pastelzinho de Milho Crocante As Crianças Adoram
Com certeza você deve se deliciar com tantas gostosuras que a vovó faz com tanto carinho para a família, um bom exemplo disso é a receita de Pastelzinho de Milho Crocante, típico desses momentos inesquecíveis que ela proporciona.

Além disso, esse pastel não contem glúten e também é uma ótima alternativa para entradas ou petiscos. Nesta receita a massa fica mais crocante e consistente que o pastel tradicional, e você pode rechear e fritar do jeito habitual.

Então, sem perder tempo, vamos aos ingredientes e modo de preparo que você encontra aqui no Receitas e Cozinha.

Ingredientes do Pastelzinho de Milho
- ½ kg de farinha de trigo
- ½ litro de leite
- 1 cubinho de caldo knorr
- 300 gramas de mussarela
- 1 lata de milho
- 1 creme de leite
- vinagre e farinha panko
- cheiro verde e sal a gosto
Modo de Preparo do Pastelzinho de Milho
- Primeiramente, coloque em uma panela a farinha, o leite, o sal e o caldo knorr, então deixe engrossar até que a mistura esteja desgrudando da panela.
- Em seguida, retire a massa da panela e sove até que esfrie (é importante para que ela não grude).
- Posteriormente, para preparar o recheio, bata em um liquidificador o milho e depois leve a uma panela a fogo baixo junto com o creme de leite. Assim, deixe ferver até engrossar.
- Logo após, que o recheio engrossar desligue o fogo e acrescente a mussarela e o cheiro verde.
- Então, abra a massa e coloque o recheio, depois passe o pastelzinho de milho crocante no vinagre e na farinha panko e coloque para fritar.
- Por fim, basta distribuir os pastéis em uma tigela e servir a mesa.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Pastelzinho de Milho, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.
14/04/2022
Pastel de Forno com Creme de Leite Pode Fazer Aí
O Pastel de Forno com Creme de Leite é uma receita inovadora e deliciosa que traz uma nova abordagem para o tradicional pastel. Essa versão assada e recheada com creme de leite proporciona uma textura suave e um sabor irresistível, tornando-se uma opção perfeita para lanches e eventos especiais.

No preparo deste pastel, a massa é enriquecida com creme de leite, conferindo um toque de cremosidade e maciez diferenciados. Em cerca de 40 minutos, você poderá desfrutar dessa delícia que rende aproximadamente 20 unidades. Venha aprender a preparar essa maravilha no Receitas e Cozinha e surpreenda a todos com essa inovação saborosa.

Ingredientes do Pastel de Forno com Creme de Leite

Massa
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 100g de margarina em temperatura ambiente
- ½ lata de creme de leite com soro
- 100 ml de leite integral
- sal a gosto
Recheio
- 200 gramas de queijo prato
- 1 peito de frango
- 1 gema de ovo
- sal e orégano a gosto
Modo de Preparo do Pastel de Forno com Creme de Leite

Primeiramente, comece pelo cozimento do peito de frango. Leve-o para o fogo na panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.

Em seguida, deixe sair a pressão e desfie toda a carne, retirando os ossos. Reserve o frango até esfriar.

Logo após, peneire o fermento e a farinha de trigo em uma tigela, acrescente o sal e a margarina, e misture tudo muito bem. Assim, adicione o creme de leite à tigela e por último, ao poucos, coloque o leite mexendo até obter uma massa lisa.

Posteriormente, em uma mesa, polvilhe-a com farinha e abra a massa com rolo de macarrão. Desse modo, tendo a massa aberta, corte-a no tamanho que desejar para os pastéis.

Então, adicione uma camada de queijo e de frango desfiado em cada pedaço de massa, polvilhe o recheio com sal e orégano a gosto, para temperar.

Assim, pincele as bordas da massa com a gema e feche os pastéis.

Por fim, leve ao forno preaquecido a uma temperatura aproximada de 180°C, em uma assadeira untada, para assar. O pastel estará pronto assim que a massa estiver dourada.

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Viu como pode ser bem fácil fazer o preparo de um Pastel de Forno com Creme de Leite? Deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
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08/04/2022
Massa de Pastel com 2 Ingredientes Muito Fácil Fazer
Certamente você é daquelas pessoas que não resiste a um pastelzinho crocante, pois bem, está receita super econômica que separamos de massa de pastel é preparada com apenas 2 ingredientes fáceis de encontrar aí na sua casa.

O seu preparo leva cerca de 60 minutos, assim, com um rendimento total de 6 porções, sem dúvidas, vai ter lanchinho para todos que estão com você. Então, não deixe de conferir, pois, a facilidade desse passo a passo que o Receitas e Cozinha trouxe hoje, vai te surpreender.

Ingredientes da massa de pastel com 2 ingredientes
- 5 colheres de sopa de água filtrada
- 1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
Modo de Preparo da massa de pastel com 2 ingredientes
- Primeiramente, adicione a farinha de trigo em uma tigela e neste momento adicione o sal a gosto, depois acrescente a água e misture com as mãos até obter uma massa que desgrude da tigela.
- Então, sobre uma superfície lisa, sove a massa por cerca de 5 minutos até que a mesma fique bem lisa soltando das mãos.
- Logo após, sovar bem, coloque a massa dentro de um saco plástico e lacre bem para deixar descansar por 15 minutos em temperatura ambiente. Assim, é importante esse tempo de descanso para que a massa fique mais fácil de trabalhar.
- Em seguida, passado o tempo de descanso, limpe e enfarinhe com trigo uma superfície lisa, retire a massa do saco plástico e sobre a bancada estique a massa com ajuda de um rolo até ficar bem fina. Espalhe trigo sobre a massa, se necessário, para desgrudar.
- Posteriormente, para o corte, pegue uma faca ou um cortador para dividir como preferir, pode ser em formato de quadrado, redondo, triângulo e etc. Se após o corte ainda tiver sobras da massa, devolva para o saco plástico e deixe descansar por cerca 30 minutos.
- Por fim, frite a massa de pastéis em óleo bem quente para que fique sequinho e crocante. Sirva em seguida e bom apetite!
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13/02/2022
Massa de pastel com 3 ingredientes baratos eu amo
Certamente esta massa de pastel econômica vai ser o aperitivo ideal para o seu dia e o mais legal de tudo é que você vai precisar de apenas 3 ingredientes fáceis de encontrar em qualquer supermercado, isso se você já não possuir em casa.

Ingredientes da massa de pastel com 3 ingredientes
- 2 xícaras e ½ (chá) de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite com soro
- sal e recheio a gosto
Modo de Preparo da massa de pastel com 3 ingredientes
- Primeiramente, em uma tigela, adicione todos os ingredientes da massa e misture bem até que tudo fique bem homogêneo.
- Em seguida, enfarinhe uma superfície lisa com o trigo e sove a massa com as mãos. Polvilhe mais farinha, se necessário, para a massa desgrudar.
- Posteriormente, enrole a massa em plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos. Assim, abra a massa com ajuda de um rolo e estique até ficar fina, então corte em formato redondo.
- Assim, coloque uma porção de recheio de sua preferência: queijo, presunto, catupiry, calabresa, carne moída e charque são apenas algumas sugestões para agregar mais sabor ao seu pastelzinho.
- Então, em formato de meia lua, feche a massa e aperte as bordas com um garfo. Dica: molhar com os dedos as bordas da massa ajuda, para fechar melhor.
- Logo em seguida, leve os pastéis para fritar em uma frigideira com óleo bem quente, espere dourar para retirar, ou se preferir, frite o pastel em uma Airfryer.
- Por fim, retire, leve a um prato com papel toalha para enxugar o óleo e sirva a mesa.
Siga a Dica do Chef

Nossa super dica para acompanhar esse pastel de pobre com 3 ingredientes é um delicioso molho rosé que você encontra como fazer aqui no Receitas e Cozinha.

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12/02/2022