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Bolo de Laranja com Calda Crocante Fofinho
Certamente o Bolo de Laranja é um dos bolos mais queridos das pessoas é simples de fazer e conta com o ingrediente principal rico em vitamina C e ainda com a calda que fica como uma casquinha crocante parecida com o glacê é realmente apaixonante.

Ingredientes do Bolo de Laranja

Massa
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- suco de 2 laranjas
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Cobertura
- 8 colheres (de sopa) de suco de laranja, não misture água
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo do Bolo de Laranja com Calda Crocante

Massa
- Primeiramente, bata na batedeira ou no liquidificador o suco de laranja, os ovos, o óleo e o açúcar.
- Posteriormente, despeje em uma tigela e junte com a farinha e o fermento até a massa ficar homogênea.
- Em seguida, untar uma forma com furo no meio com farinha e manteiga e levar para o forno.
- Então, asse em forno, pré aquecido a 180ºC, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Desenforme e deixe esfriar.
Cobertura
- Primeiramente, em uma panela ou em um refratário coloque o suco e o açúcar e leve ao banho-maria, fique mexendo até derreter e ficar uma calda lisinha e líquida.
- Por fim, despeje o bolo e espere esfriar.
Siga a Dica do Chef
- Reuna
Como resultado, um Bolo de Laranja simples já é muito gostoso e com a adição de uma Calda Crocante fica ainda mais e muito saboroso acompanhado daquele cafezinho preto. Bom apetite!

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11/12/2021
Geleia de Uva Caseira
Antes de tudo esta geleia de uva caseira é uma deliciosa receita com toque agridoce, super versátil pode servir de acompanhamento para doces e salgados.

Certamente você nunca imaginou servir uma geleia de uva por cima de uma carne assada ao forno, para os amantes do contraste doce e salgado é uma ótima dica para fugir do óbvio. Ainda mais se você ousar a fazer a geleia de uva verde, com certeza não irá se arrepender do resultado.

Ingredientes da Geleia de Uva
- 1 xícara de açúcar (150g)
- 300 gramas de uva
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo da Geleia de Uva Caseira
1. Primeiramente, remova as uvas do cachos, tire os talinhos e higienize normalmente.
2. Em segundo lugar, coloque as uvas lavadas e com a casca em uma panela, junte o açúcar, o suco de limão e misture.
3. Logo após, leve ao fogo médio-baixo e deixe cozinhar, mexa uma vez ou outra para que não queime no fundo.
4. A saber, o ponto certo da geleia é quando passar a espátula e se forma um caminho.
5. Então, desligue o fogo, deixe esfriar e guarde em potinhos na geladeira.
6. Por fim, a geleia de uva natural está pronta!
Siga essa dica de Chef
- A geleia pode ser guardada por no máximo 2 semanas na geladeira.
- Também é ótima para ser servida quente por cima de bolo, panquecas, pudins e até carnes.
Como resultado, você terá uma deliciosa Geleia de Uva Natural você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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09/12/2021
Camarão Empanado Crocante de Praias Faça em Casa
Antes de mais nada sabe aquele Camarão Empanado que encontramos nas Praias Brasileiras, então agora você pode preparar em casa essa delícia crocante.

Certamente a maioria das pessoas curtem o camarão, na beira da praia ou no barzinho esse prato é uma maravilha. Então, vamos te ensinar a empanar de forma simples e profissional.

Entretanto, os itens da lista são tão comuns que todos nós temos em casa, você só vai precisar se preocupar com o camarão e não importa se ele é grande ou pequeno, conseguimos fazer com todos.

Ingredientes do Camarão Empanado
- 1 xícara de farinha de rosca ou farinha panko
- 200 g de Camarão limpo (sem a casca)
- ½ de xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- Suco de ½ limão
- Raspas de casca de limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo do Camarão Empanado Crocante
1. Primeiramente, descasque e higienize os camarões, depois coloque em uma tigela e tempere com sal, limão e pimenta do reino.
2. Em seguida, misture tudo muito bem e deixe descansar por 15 minutos.
3. Logo depois, em outra tigela, bata o ovo ligeiramente apenas para misturar a gema e a clara, então adicione umas raspinhas da casca do limão.
4. Igualmente, pegue 2 tigelas, coloque a farinha panko em uma, a farinha de trigo com sal e pimenta a gosto em outra.
5. Ao passo que está tudo preparado para iniciar o processo de empanar, começamos.
6. Assim pegamos o camarão, passamos na farinha de trigo, depois no ovo e em seguida na farinha panko.
7. Nesse meio tempo, coloque o óleo para aquecer.
8. Então, é só levar os camarões empanados para fritar em óleo quente, até dourar.
9. Por fim, retire da fritura e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
10. Enfim, basta servir em seguida.
Siga essa dica de Chef
- É de extrema importância que você siga o passo a passo à risca.
- Não troque de ordem a forma de empanar.
- Deixe o óleo ficar bem quente para por os camarões.
- Você pode usar camarão fresco ou cozido, grande ou pequeno, se preferir deixe o rabinho para ficar charmoso.
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita de Camarão Empanado Crocante você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa acompanhado do molho rose e limão.

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08/12/2021
Caipiroscas de Morango, Limão e Kiwi: Hora do Happy Hour
Certamente, em uma sexta feira e amigos reunidos em casa a melhor pedida são as Caipiroscas de Morango, Kiwi e Limão que vai servir muito bem e principalmente acompanhadas de petiscos para lá de divertidos. Já que o “happy hour” vai ser em casa, que tal aprender a fazer essas caipiroskas?

Ingredientes da Caipirosca
- 1 kiwi descascado
- 8 folhas de hortelã
- 1 limão sem casca e sem as partes brancas de dentro
- 4 morangos
- 3 doses de vodka (300ml)
- 6 colheres de sopa de açúcar
- Gelo picado a gosto
Modo de Preparo dessa Bebida com Morango, Kiwi e Limão
1. Primeiramente, vamos preparar o drink de morango cortando os morangos e colocando em um copo fundo.
2. Depois basta colocar ½ dose de vodka e 2 colheres de açúcar e socar as frutas até soltar o suco e ficar com pedaços pequenos.
3. Em seguida, adicione mais ½ da vodka e misture bem. Acrescente gelo a gosto e sirva com uma rodela de morango na borda.
4. Similarmente, faremos o segundo drink. Cortamos o kiwi, acrescentamos 2 colheres de açúcar, ½ dose de vodka e socamos até toda a fruta ficar miudinha. Agora adicione a outra metade da dose de vodka e gelo a gosto.
5. Por fim, faremos o drink de limão. Coloque o limão sem casca e sem as partes brancas de dentro e repita o mesmo processo dos demais drinks adicionando as 2 colheres de açúcar, ½ dose de vodka e as folhas de hortelã.
6. Assim que o drink de limão for finalizado, basta servir os amigos e se divertir.
Uma dica para você seguir

Você pode fazer com outras frutas e substituir o açúcar por mel, também fica uma delícia.

Como resultado, com esta receita de Caipiroscas de Morango, Kiwi e Limão o happy hour com seu amigos vai ficar sem dúvida muito mais divertido e saboroso.

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Torta de Limão Simples e Merengue Cremoso Faça a Sua!

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26/11/2021
Torta de Limão Simples e Merengue Cremoso Faça a Sua!
Com poucos ingredientes você pode preparar uma Torta de Limão Simples e um Merengue Cremoso para uma sobremesa, mas esta torta também pode ganhar ótimas combinações como a adição de chocolate, por exemplo.

O mais indicado é servir esta receita de forma gelada, pois deixa a massa consistente. E não é por isso que o prato ficará de fora do cardápio nos dias mais frios.

Ingredientes da Torta de Limão e Merengue
- 2 pacotes de bolacha recheada
- 2 claras
- 1 caixa de creme de leite
- 5 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1,5 caixa de leite condensado
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 3 limões médios
Modo de Preparo da Massa da Torta de Limão

Primeiramente, quebre as bolachas em pedaços bem pequenos;

Em seguida, triture as bolachas no liquidificador;

Em um recipiente, misture as bolachas com a manteiga;

Logo após, misture até formar uma massa;

Forre a forma com a massa. Dica: se não for utilizar forma de fundo removível, é aconselhável forrar com papel manteiga antes;

Misture primeiro o leite condensado com o creme de leite, e depois adicione o suco do limão e misture;

Por fim, coloque a mistura sobre a massa de bolacha que está na forma e deixe 15 minutos no forno médio;

Retire e deixe esfriar.

Modo de Preparo do Merengue da Torta

Primeiramente, misture o açúcar com as claras e coloque no fogo;

Em seguida, fique mexendo até ficar homogêneo;

Logo após, retire do fogo, bata na batedeira;

Agora é só colocar por cima da torta!

Dessa forma, esta simples receita de torta de limão com merengue cremoso vai alegrar aquele momento de comer um docinho em família.

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25/11/2021