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Arroz piamontese com camarão simples e sofisticado
Antes de tudo saiba que o arroz piamontese com camarão é um prato digno de realeza, além de lindo é extremamente saboroso.

Certamente você já fez esse arroz em casa, mas nem sabia que ele tinha um nome. Aquele arroz preparado com queijo e creme de leite que lembra bastante um típico risoto, esse é o arroz piamontese.

Ainda mais que o arroz piamontese é um prato típico brasileiro, mas que poucos chamam pelo nome. Além disso, combina com vários tipos de proteínas, seja frango, carne, peixe ou frutos do mar e ainda há os que preferem com presunto ou mesmo sem proteína alguma.

E para a receita de hoje escolhemos o camarão para acompanhar essa delícia de arroz cremoso.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Arroz piamontese com camarão
- 2 xícaras de arroz branco cozido
- 150g de champignons fatiados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ cebola ralada ou picada
- 200g de creme de leite
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 200g de camarões limpos e sem cascas
- ¼ xícara de vinho branco seco (opcional)
- sal, noz moscada ralada e salsinha picada a gosto
Modo de Preparo do Arroz piamontese com camarão
- Primeiramente, leve uma frigideira média para aquecer, adicione o azeite de oliva, e, quando estiver aquecido refogue os camarões e a cebola picada por cerca de 3 minutos.
- Em seguida, junte aos camarões o alho picado, a manteiga e o champignon fatiado, refogando mais um pouco.
- Logo depois, acrescente o vinho branco, mexa com delicadeza e deixe ferver por 1 minuto para que o álcool evapore.
- Posteriormente, acrescente o arroz cozido ao refogado da frigideira, misture tudo e deixe aquecer por uns 2 minutos.
- Então, junte também o creme de leite, o sal e a noz moscada ralada, misturando bem até envolver todos os ingredientes.
- Por fim, desligue o fogo, acrescente o queijo parmesão ralado, misture e sirva em seguida.
Siga a Dica do Chef
- O vinho branco pode ser substituído por um caldo natural de camarão ou por água filtrada.
Como resultado, você terá o melhor arroz piamontese com camarão da vida para servir a seus convidados e família. Bom apetite!

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Arroz piamontese com camarão, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

Macarronada de frango com molho branco perfeita

Molho Verde de Churrasco de Fim de Semana Veja

Catupiry Cremoso o Melhor Aprenda Fazer Hoje

Doce de Banana Prata Simples para Surpreender

Bauruzinho Salgado Delicioso para Fazer Sempre

Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.
11/03/2022
Macarronada de frango com molho branco perfeita
Certamente fazer uma Macarronada de Frango com Molho Branco é ótimo para mudar um pouco a rotina alimentar do dia. Acima de tudo, para esta receita que é simples e prática de fazer em menos de 30 minutos, você precisa ter peito de frango fresquinho ou já descongelados.

Embora o macarrão seja uma massa, você pode deixar seu prato mais delicioso e funcional, basta trocar por uma massa integral e se você é daqueles que adoram preparar suas próprias massas, perfeito. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes da Macarronada de Frango com Molho Branco
- 2 peitos de frango
- 1 e ½ caixa de molho branco
- 400g de macarrão do tipo que preferir
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal, salsinha picada, alho em pó, queijo parmesão ralado e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo da Macarronada de Frango com Molho Branco
- Primeiramente tenha o peito de frango descongelado ou fresquinho, comece cortando o peito em cubinhos ou tirinhas de 1 dedo, tempere com um pouco de sal, pimenta e alho em pó a gosto.
- Em seguida, leve uma frigideira grande ao fogo médio com um fio de azeite, espere aquecer, adicione o frango cortado e deixe cozinhar entre 10 e 15 minutos, mexendo de vez em quando para dourar todos os lados.
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão numa panela com água fervente e um pouco de sal, pelo tempo indicado na embalagem, ou até ficar ao seu gosto.
- Posteriormente, quando o peito de frango estiver levemente dourado e o macarrão cozido, escorra o macarrão, volte ele para a panela com o fogo ligado, adicione o frango, acrescente o molho branco e os demais temperos da receita.
- Então, ajuste o sal e deixe cozinhar de 1 a 2 minutos ou até ferver.
- Por fim, sirva com um pouco de queijo parmesão salpicado por cima.
Como resultado, você terá uma macarronada de frango com molho branco super saborosa para se deliciar em um almoço ou jantar. Bom apetite!

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta receita de Macarronada de Frango com Molho Branco, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
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11/03/2022
Molho Verde de Churrasco de Fim de Semana Veja
Certamente você deve ser uma daquelas pessoas que gosta de inovar na cozinha e este molho verde para churrasco de fim de semana vai deixar sua carne ainda mais saborosa. Com certeza seus amigos e familiares vão ficar impressionados com o seu desempenho na culinária.

Dessa forma, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Molho Verde de Churrasco
- 1 xícara (chá) de maionese
- ½ maço de cheiro verde
- 2 dentes de alho – pequeno
- ½ maço de manjericão
- 1 unidade de limão – suco
- ⅓ xícara (chá) de azeite
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo do Molho Verde de Churrasco
- Primeiramente, em um processador ou liquidificador, junte o manjericão, o cheiro verde, o azeite, os alhos e o suco de limão e bata até obter uma mistura semelhante ao molho pesto. Então, pode substituir a gosto as ervas aromáticas: algumas combinações possíveis incluem orégano, tomilho, cebolinha, hortelã, etc.
- Posteriormente, acrescente a maionese e bata novamente com liquidificador para misturar bem, prove e acerte o sabor com a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Assim, para deixar um sabor mais apimentado, adicione gotas de molho picante.
- Em seguida, transfira o molho de churrasco para um tigela, cubra com plástico-filme e coloque na geladeira por cerca de 1 hora.
- Por fim, sirva o molho verde para churrasco cremoso e geladinho.
Siga a Dica do Chef
- Então, este molho acompanha muito bem carnes grelhadas, hambúrguer, batata frita ou assada, lanches, saladas entre outras alternativas que você desejar.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Molho Verde de Churrasco, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

Catupiry Cremoso o Melhor Aprenda Fazer Hoje

Doce de Banana Prata Simples para Surpreender

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Cogumelo shitake fresco vem fazer essa delícia

Bolo de água e óleo de liquidificador todos vão amar

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10/03/2022
Catupiry Cremoso o Melhor Aprenda Fazer Hoje
Certamente, para quem é realmente fã de um bom queijo, essa receita de catupiry cremoso vai poder faltar no cardápio do dia a dia.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Catupiry Cremoso
- 50 gramas de manteiga
- 1 litro de leite
- ¼ colher (chá) de sal
- 50ml de vinagre de vinho branco
- 10g de queijo parmesão fresco (opcional)
Modo de Preparo do Catupiry Cremoso
- Antes de tudo, adicione em uma panela 900ml de leite e o vinagre, leve para o fogo baixo e cozinhe até levantar fervura, cozinhe por mais 3 minutos misturando uma vez ou outra para não grudar no fundo da panela.
- Posteriormente, passe a mistura em uma peneira para filtrar o soro e ficar apenas a massa, pressione para secar bem.
- Logo após, coloque a massa, 100ml de leite, 25g de manteiga e sal em um liquidificador e misture por cerca de 5 minutos ou até ficar bem cremoso. Se precisar adicione mais leite para ajudar a bater.
- Em seguida, acrescente o creme em uma panela antiaderente, junte o restante da manteiga e cozinhe em fogo baixo até que fique desgrudando do fundo da panela e bem cremoso.
- Então, se quiser adicionar mais sabor pode acrescentar o queijo parmesão e cozinhar até derreter.
- Por fim, retire da panela e coloque em um pote e cubra com plástico filme.
Siga a Dica do Chef
- Para a conservação, mantenha em pote bem fechado na geladeira e consuma em até 7 dias, se quiser pode congelar por até 20 dias e para usar descongele e bata no liquidificador para homogeneizar.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Catupiry Cremoso, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

Doce de Banana Prata Simples para Surpreender

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10/03/2022
Doce de Banana Prata Simples para Surpreender
Esse doce de banana prata é uma sobremesa muito especial porque lembra dos almoços do fins de semana da casa da vovó, ela prepara com tanto carinho que fica inesquecível.

Esta receita é super rápida de fazer, além de ser muito econômica, são necessários apenas 4 ingredientes que podem ser encontrados em qualquer supermercado.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Doce de Banana Prata
- 4 cravos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 7 bananas prata bem maduras
- 1 colher rasa (sobremesa) de canela em pó
Modo de Preparo do Doce de Banana Prata
- Primeiramente, com um garfo, amasse todas as bananas e reserve.
- Logo após, leve uma panela a fogo baixo e acrescente o açúcar, misture bem até virar um caramelo.
- Posteriormente, adicione as bananas amassadas e mexa constantemente.
- Assim, acrescente a canela, o cravo e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Então, desligue o fogo e transfira para uma tigela.
- Por fim, espere esfriar e sirva à mesa essa delícia de doce.
Siga a Dica do Chef
- Para armazenar o doce de banana, basta acrescentar uma colher de caldo de limão à receita e guardar o doce em potes bem tampados e deixar na geladeira por até 7 dias.
- O doce com banana prata fica bem cremoso, mas você pode usar banana nanica, banana maçã ou banana d’água que também fica muito gostoso.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Doce de Banana Prata, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

Bauruzinho Salgado Delicioso para Fazer Sempre

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Cogumelo shitake fresco vem fazer essa delícia

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Bolo Assado Já com Recheio Dentro Uma Maravilha

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10/03/2022
Bauruzinho Salgado Delicioso para Fazer Sempre
Decerto, é muito comum ir a padaria e encontrar aquele lanchinho irresistível de bauruzinho e quase impossível não levar alguns para casa.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa lanchinho saboroso.

Ingredientes do Bauruzinho

Massa
- 100g de manteiga
- 450g de farinha de trigo
- 100g de açúcar
- 50g de fermento biológico fresco ou 10g de fermento biológico seco
- 2 ovos – um para a massa e outro para pincelar o pão
- 200ml de água morna ou leite
- sal a gosto
Recheio
- 20 fatias de queijo prato
- 4 tomates pequenos cortados em rodelas
- 20 fatias de presunto magro
- orégano e sal a gosto
Modo de Preparo do Bauruzinho
- Primeiramente, em uma tigela coloque ½ xícara de chá de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água morna, misture tudo e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Logo após aguardar esse tempo de descanso, acrescente o restante dos ingredientes e bata tudo para preparar uma massa lisa, homogênea e macia.
- Posteriormente, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos, para a massa crescer.
- Em seguida, após aguardar o tempo de descanso da massa, leve-a para uma superfície lisa e com ajuda de um rolo estique a massa, corte quadrados pequenos de cerca de 8 cm, recheie os pãezinhos com queijo, tomate, presunto, orégano e uma pitada de sal.
- Então, enrole a massa e coloque em uma bandeja levemente untada com manteiga, pincele com ovo batido e deixe descansar por mais 10 minutos.
- Assim, leve para assar em forno pré aquecido a uma temperatura de 200°C, por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.
- Por fim, retire do forno e sirva a mesa com molhos para completar.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Bauruzinho, deixe um comentário aqui abaixo e confira nossas receitas saborosas e super fáceis de fazer.
Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.
09/03/2022
Cogumelo shitake fresco vem fazer essa delícia
Este famoso cogumelo comestível conhecido como shitake tem sua origem no leste asiático e já faz algum tempo que vem conquistando mais o paladar dos brasileiros.

É muito utilizado para entradas e complementar refeições, além de possuir baixa caloria é também extremamente nutritivo e saudável.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa opção saborosa.

Ingredientes do Cogumelo shitake
- 3 dentes de alho
- 1 ramo de salsinha
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 unidade de cebola
- 200g de cogumelo shitake fresco
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo do Cogumelo shitake
- Antes de tudo, limpe todos os vestígios de terra dos cogumelos com um pincel macio, pano de prato ou papel absorvente.
- Em seguida, corte a ponta do pé e se forem cogumelos grandes pode cortar no meio e em fatias menores. Dica: se você preferir agregar mais sabor aos cogumelos, pode cozinhar com os pés.
- Posteriormente, pique finamente a cebola, a salsinha e os dentes de alhos.
- Logo após, leve uma frigideira ao fogo alto e cozinhe os shitakes rapidamente com um pouco de manteiga e em movimentos constantes, até ficarem brilhantes.
- Assim, adicione a salsinha, os alhos, a cebola, tempere com pimenta do reino e sal a gosto e cozinhe tudo junto, até a cebola ficar bem macia.
- Então, cozinhe o cogumelo shitake até ficar ao ponto desejado: para ficar com mais sabor e suculento cozinhe pouco, se cozinhar durante mais tempo ele ficará com consistência borrachuda e sequinho.
- Por fim, retire do fogo e sirva à mesa como entrada ou complete alguma receita deliciosa.
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Bolo de água e óleo de liquidificador todos vão amar

Macarronada à moda italiana delícia para o domingo

Bolo de Prestígio Trufado Igual o que a Vovó Faz

Bolo Assado Já com Recheio Dentro Uma Maravilha

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08/03/2022
Bolo de água e óleo de liquidificador todos vão amar
Certamente esta receita de bolo de água e óleo de liquidificador, será o bolo mais simples e prático que você poderá fazer e sem passar muito tempo na cozinha. Os ingredientes desta receita são muito comuns e fáceis de encontrar em casa.

Além disso, este bolo não necessita de leite e nem de ovos, o que torna uma opção perfeita para quem possui questões de saúde ou para quem simplesmente prefere uma alimentação vegana. No entanto, mesmo sem os tradicionais ingredientes, o resultado é fantástico.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa alternativa gastronômica saborosa.

Ingredientes do Bolo de água e óleo de liquidificador
- 100 ml de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ¾ xícara de açúcar (120 gramas)
- 250 ml de água em temperatura ambiente
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
Modo de Preparo do Bolo de água e óleo de liquidificador
- Primeiramente, adicione o óleo, a água e o açúcar em um copo de liquidificador e misture tudo muito bem. Dica: para o bolo ficar mais nutritivo e com gosto levemente caramelizado, pode adicionar açúcar mascavo.
- Posteriormente, transfira a massa para uma tigela, adicione o fermento e a farinha e mexa delicadamente para dissolver todos os grumos da farinha.
- Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré aquecido para assar a uma temperatura de 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar. Dica: para forma de silicone não é necessário untar e enfarinhar.
- Por fim, depois de assar, espere esfriar, desenforme e sirva logo em seguida.
Siga a Dica do Chef
- Prepare uma calda de goiabada para incrementar o sabor desse bolo de água e óleo de liquidificador.
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Macarronada à moda italiana delícia para o domingo

Bolo de Goma com Queijo Aprenda Essa Delícia Aí

Bolinho de caranguejo essa iguaria não pode falta aí

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08/03/2022
Bolo de Prestígio Trufado Igual o que a Vovó Faz
Certamente, é muito difícil resistir a essa maravilha de bolo de prestígio trufado que consiste em uma combinação perfeita de bolo chocolate com coco.

Assim, essa combinação recebeu o famoso nome de prestígio por conta de uma gigante fabricante de chocolate, chamada Nestlé, que introduziu o bombom no mercado e que ganhou rapidamente o gosto das pessoas.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Bolo de Prestígio Trufado

Bolo de chocolate
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de café pronto
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara e ½ (chá) de açúcar cristal
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo tradicional sem fermento
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Recheio
- 100 gramas de coco ralado
- 100 ml de chantili batido
- 2 caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas)
- 1 colher (sopa) de manteiga/margarina
- 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
Modo de Preparo do Bolo de Prestígio Trufado

Bolo de chocolate
- Primeiramente, adicione o açúcar e os ovos em uma tigela e com ajuda de um garfo ou um batedor de arame, bata até que a mistura fique ligeiramente esbranquiçada.
- Em seguida, acrescente a essência de baunilha, o óleo e bata até obter uma massa homogênea.
- Logo após, acrescente aos poucos, os ingredientes secos: o chocolate em pó e farinha de trigo sempre peneirando e intercalando com café, por último incorpore levemente o fermento.
- Assim, despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno baixo pré aquecido a uma temperatura aproximada de 180*C por cerca de 45 minutos.
Recheio
- Primeiramente, adicione todos os ingredientes para o recheio exceto o chantilly e leve ao fogo médio misturando constantemente para não queimar. Assim, o ponto ideal do recheio é confirmado quando você passar uma espátula no fundo da panela e formar um caminho.
- Posteriormente, despeje em um recipiente, cubra com plástico-filme e aguarde chegar à temperatura ambiente.
- Por fim, depois de atingir a temperatura ambiente, acrescente o chantilly batido e incorpore levemente até homogeneizar.
Siga a Dica do Chef
- Para que o bolo tenha espaço para crescer sem derramar, deixe pelo menos ⅓ da forma sem massa.
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Sorvete de milho verde fácil todo mundo ama fazer

Malassada de ovo eu faço sempre essa delícia aqui

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07/03/2022