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Tag: feijão branco

Dobradinha com Feijão Branco Refeição Completíssima
A Dobradinha com Feijão é uma refeição completa, cheia de nutrientes e que precisa normalmente de apenas um acompanhamento, o arroz. Ela é bastante consumida no Brasil inteiro apesar de ter sua origem portuguesa.

Assim, este prato tão presente nas mesas das famílias brasileiras, traz bastante sabor e rende até 8 porções além de necessitar de aproximadamente 40 minutos de preparo. Dessa forma, você vai poder conferir todo o passo a passo aqui no Receitas e Cozinha e se apaixonar ainda mais por este prato.

Ingredientes da Dobradinha com Feijão
- 500 gramas de feijão branco
- 1 cabeça de alho
- 2 cebolas
- 6 unidades de limão
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 1 kg de bucho bovino
- 2 tomate sem casca e picado
- 500 gramas de lingüiça toscana em cubos médios
- 2 folhas de louro
- coentro, sal, colorau, azeite a gosto
Modo de preparo da Dobradinha com Feijão

Primeiramente, comece esta receita colocando o feijão branco de molho no dia anterior ao preparo do prato.

Assim, no dia seguinte coloque para cozinhar o feijão com uma cabeça de alho sem descascar, sal a gosto e folha de louro, até tudo amolecer e desmanchar, cerca de 20 minutos.

Logo após, elimine toda a gordura do bucho e corte-o em tiras. Coloque dentro de uma tigela e leve para lavar em água corrente, por várias vezes.

Em seguida, na hora da última água, esprema um limão inteiro com casca e aguarde por uns dez minutos.

Desse modo, coloque o bucho para escaldar em água quente por pelo menos três vezes.

Assim, leve para cozinhar em uma panela de pressão: a água, o bucho, uma cebola inteira descascada, sal e o louro, por cerca de 15 minutos ou até o bucho amaciar.

Então, em uma outra panela aqueça e doure a linguiça, acrescente o colorau, uma cebola picada, páprica, o tomate e o coentro.

Para finalizar, escorra o bucho e junte ao feijão branco e o refogado de linguiça. Deixe apurar por uns 10 minutos. Assim, sirva à mesa esta receita super família.

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Agora que você já sabe como preparar a Dobradinha com Feijão, não há mais desculpas para não impressionar a pessoa amada no fim de semana. Aliás, a receita é de lamber os dedos.

Por isso, estamos curiosos para saber como você fará este prato e se vai acrescentar algum tempero na sua receita. Então, faça a receita na sua casa e nos conte nos comentários o que você achou.

E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
18/11/2022
Feijão com Bucho um Clássico da Mesa Brasileira
No Brasil, os dois alimentos que estão sempre presentes na mesa dos brasileiros é a combinação entre o feijão e o arroz. Dentre as receitas disponíveis, o Feijão com Bucho está entre as mais consumidas. Em que pese seja hipercalórica, essa receita é ideal para um sábado à tarde ou feriado entre família.

Assim, para esta receita é necessário um pouco mais de dedicação no tempo de preparo com cerca de 2 horas e 50 minutos, essa refeição rende até 14 porções. Então, separe todos os ingredientes e veja como é o passo a passo completo aqui no Receitas e Cozinha, aproveite e convide toda família para saborear esse feijão.

Ingredientes do Feijão com Bucho
- 500 gramas de feijão branco
- 1kg de bucho bovino
- 3 colheres de sopa de óleo de soja
- 1 linguiça calabresa em rodelas
- ½ colher de sopa colorau
- 3 folhas de louro
- 1 maço de coentro e cebolinha picados
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- quanto baste de água e sal a gosto
- ½ colher de sopa de tempero misto (cominho e pimenta do reino)
Modo de Preparo do Feijão com Bucho

Primeiramente, comece cortando o bucho em pedaços e lavando bem em água corrente.

Em seguida, adicione o bucho em uma tigela, encha de água e acrescente pedaços de limão cortados com casca.

Posteriormente, pressione bem o bucho com água e limão para limpar e eliminar o cheiro forte. Assim, escorra a água e repita o processo por pelo menos 3 vezes.

Logo após, escorra e transfira o bucho para água quente, quando levantar fervura, aguarde um minuto, retire do fogo e escorra a água.

Assim, repita o processo de fervura por mais duas vezes renovando sempre a água e na terceira vez, deixe o bucho fervendo, acrescente a cebola picada ao óleo, tampe a panela e deixe na pressão por cerca de 45 minutos.

Desse modo, enquanto o bucho cozinha, coloque em uma panela, o feijão com três vezes mais da quantidade de água, inclua o colorau, o alho, a calabresa, o louro, o tempero e o fio de óleo.

Por fim, misture os dois cozimentos e deixe tudo ferver junto, acrescente os temperos: cebolinha e coentro e ajuste o sal. Assim, retire do fogo e sirva à mesa.

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Para ocasiões mais especiais o Feijão com Bucho é um prato completo e bem farto, ideal para servir com arroz branco e vinagrete ou acompanhado com farofa. Aliás, fica a opção perfeita para sábado em família.

No entanto, vale lembrar que essa receita é bastante temperada e muito calórica. Assim, se está procurando uma receita mais light, não é a melhor opção. Mas, faça a receita na sua casa e garantimos uma experiência de sabor incrível. Estamos curiosos para saber como ficou aí.

E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.
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16/11/2022
Farofa de Feijão Branco para Sair do Tradicional
Hoje é dia de praticidade e muito sabor em apenas um complemento e estamos falando da Farofa de Feijão Branco. Além disso, se já não bastasse ser muito saborosa, o passo a passo está deliciosamente simples. Não acredita? Com certeza você vai surpreender a todos que experimentarem esta receita.

O Receitas e Cozinha caprichou no complemento de hoje, de modo que esta é uma das receitas mais gostosas que já vimos aqui. Assim, essa farofa de feijão branco fica pronta em um tempo total de 30 minutos. Desse modo, ela rende até 6 porções que vão transformar o sabor de qualquer prato!

Ingredientes da Farofa de Feijão Branco
- 2 xícara de chá de feijão branco cozido Al dente
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca ou farofa temperada
- 2 ovos cozidos
- 1 xícara de chá de bacon em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cenoura ralada
- sal, cheiro verde e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo da Farofa de Feijão Branco
- Primeiramente, pegue uma panela com água, adicione o ovo para cozinhar e leve ao fogo.
- Assim, em outra panela, coloque o bacon para fritar e nem precisa adicionar óleo, pois ele vai fritar na própria gordura.
- Depois que o bacon dourar, você pode colocar a manteiga e a cebola. Agora pode mexer e refogar durante cerca de 3 minutos.
- Desse modo, é a hora de acrescentar o feijão branco e a cenoura. Então, deixe por mais uns 2 minutos, é importante mexer bem para ficar tudo misturado.
- Por fim, acrescente a farofa e misture bem novamente. Faça pequenos pedaços do ovo e adicione à farinha. Para fechar com chave de ouro, pode temperar com sal, pimenta e o cheiro verde a gosto.
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Muitas pessoas adoram a Farofa de Feijão Branco, mas há um motivo claro, ela tem um sabor que é fora do comum! E se aí também ficou tão bom quanto nós sabemos que é, deixe nos comentários abaixo o que você achou, vamos amar saber de tudo.

E não deixe de curtir e compartilhar essas receitinhas com as pessoas especiais que te amam. Além disso, nós também estamos aqui com novas receitas todos os dias, então, fique de olho para não perder as mais fresquinhas da semana.
*Atenção: desça a página para encontrar automaticamente receitas super rápidas para o seu dia a dia e fáceis de fazer aí na sua casa.
23/09/2022
Dobradinha com Feijão Branco não Tem Como Resistir
Esta receita de dobradinha com feijão branco é um clássico da mesa dos brasileiros, o prato tem sua origem nordestina e acabou conquistando todo o resto do país. É apreciado por ser uma refeição que concentra bastantes nutrientes e proporciona muita energia para as tarefas do dia a dia.

Além disso, os inexperientes na cozinha não precisam se preocupar pois essa receita é muito prática, o tempo de preparo é de aproximadamente 45 minutos e serve muito bem cerca de 5 convidados.

Assim, sem perder tempo, vamos seguir o passo a passo aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

Ingredientes da Dobradinha com Feijão Branco
- 250 gramas de feijão branco
- 1 cebola picada
- 200 gramas de bacon em cubos
- ½ xícara de molho de tomate
- 2 dentes de alho picado
- 300 gramas de bucho fatiado
- 1 linguiça defumada fatiada
- 2 folhas de louro
- óleo quanto baste
- água quanto baste
- pimenta do reino e sal a gosto
Modo de Preparo da Dobradinha com Feijão Branco
- Antes de tudo, comece reunindo todos os ingredientes e deixe o feijão de molho por cerca de 3 horas antes de cozer.
- Logo após, coloque em uma panela o feijão para cozinhar até ficar ao ponto de “al dente”.
- Assim, em uma outra panela ferva o bucho por duas vezes, troque sempre a água entre as fervuras e deixe cozinhar na panela de pressão com a água fervente e o louro.
- Posteriormente, coloque o óleo, a cebola e o alho para refogar em uma panela grande. Então, junte o molho de tomate e acrescente a pimenta do reino e sal para temperar.
- Em seguida, junte o bacon, a linguiça, o bucho e a água e coloque em fogo baixo para cozinhar e obter um caldo espesso.
- Por fim, apague o fogo e sirva acompanhado de um arroz branco ou batatas cozidas. Bom apetite!
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Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Dobradinha com Feijão Branco, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo!
Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

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02/05/2022