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Purê de Inhame Simples em Menos de 30 Minutos
Certamente essa receita de purê de inhame é para quem curte um alimento rico em carboidratos e com baixa quantidade de calorias e ainda para quem simplesmente quer uma opção diferente sem sair das regras da dieta.

Além disso, esse tubérculo substitui facilmente a batata ou a mandioca que pode ser cozido e servido de forma semelhante a estes.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa alternativa gastronômica saborosa.

Ingredientes do Purê de Inhame
- 1 colher (sopa) de azeite
- 5 inhames médios
- 1 colher (sopa) de margarina
- ⅓ xícara de água
- 2 dentes de alho amassados
- noz moscada e sal do Himalaia a gosto
Modo de Preparo do Purê de Inhame
- Primeiramente, leve uma panela de pressão com água para ferver e enquanto a água esquenta, limpe os inhames com ajuda de uma escova.
- Em seguida, após os inhames estarem limpos, coloque-os na panela, feche e assim que começar a pressão, deixe por cerca de 10 minutos e desligue. Assim, espera a pressão sair.
- Então, com os inhames macios, descasque e processe para formar o purê.
- Posteriormente, adicione a margarina e o azeite em uma panela, deixe derreter um pouco e acrescente o alho.
- Logo após, dourar, adicione o inhame processado, tempere com noz-moscada e sal e acrescente aos poucos a água mexendo bem.
- Por fim, acerte o sal e apague o fogo, sirva este delicioso purê de inhame como um belo acompanhamento de refeição.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Purê de Inhame, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

Suflê de Legumes Fit para Comer Sem Culpa Veja aí

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Costela no Bafo Simples e Extremamente Gostosa

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23/03/2022
Coxinha de Frango Super Simples e Econômica Amo
Existe alguém na terra que tenha provado uma coxinha de frango e que não tenha amado o sabor desse quitute maravilhoso.

É muito comum encontrar em festas de aniversário e comemorações, além de ser simples de fazer e super econômico para o bolso. E ainda pode se transformar em uma alternativa de renda extra.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa alternativa gastronômica saborosa.

Ingredientes de Coxinha de Frango

Para a Massa
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras de farinha de trigo (420 gramas)
- 1 tablete de caldo de galinha
- 3 xícaras de leite (720 mililitros)
- 1 colher (chá) de sal
Para o Recheio
- 1 cebola picada
- ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
- 2 tomates maduros picados
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- pimenta-do-reino sal a gosto
Empanar e Fritar
- 1 xícara de farinha de rosca
- ½ xícara de leite (120 mililitros)
- óleo para fritar
Modo de Preparo de Coxinha de Frango

Para a Massa
- Primeiramente, leve uma panela ao fogo com a manteiga, o leite e o tablete de caldo, quando levantar fervura, baixe o fogo e coloque o sal, a farinha de trigo de uma vez só.
- Assim, mexa com uma colher de pau imediatamente amassando e misturando bem até a massa desgrudar do fundo da panela.
- Posteriormente, transfira a massa da coxinha para uma superfície lisa e limpa, polvilhada com farinha e reserve até amornar.
- Logo após, amasse e sove a massa com as mãos até que fique lisa e homogênea.
Para o Recheio
- Antes de tudo, leve uma panela com a cebola picada, os tomates e o azeite ao fogo baixo, tempere com pimenta a gosto e deixe cozinhar, mexendo uma vez ou outra, por cerca de 5 minutos ou até os ingredientes ficarem macios.
- Em seguida, acrescente o frango cozido e desfiado junto com cheiro verde. Então, misture e deixe cozinhar por mais 2 minutos, para o frango pegar o gosto dos temperos. Desligue o fogo e deixe esfriar antes de misturar o requeijão.
- Então, pegue um pedaço da massa e abra em formato de disco do tamanho da palma da sua mão, coloque uma porção de recheio e feche modelando no formato tradicional da coxinha. Repita o processo com o restante dos ingredientes.
- Assim, envolva as coxinhas no leite e logo depois passe na farinha de rosca.
- Agora, esquente o óleo numa panela em fogo médio e quando estiver quente coloque de 3-4 coxinhas para fritar até dourar de todos os lados.
- Por fim, retire as coxinhas fritas para um prato com papel absorvente e não hesite em servir a mesa para todos se deliciarem.
Siga a Dica do Chef
- Aqui vai uma super dica para saber se o óleo está na temperatura certa, salpique um pouco de farinha de rosca e se a farinha começar a fritar de imediato, pode colocar as coxinhas para fritar.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Coxinha de Frango, deixe um comentário aqui abaixo que iremos adorar receber o seu feedback.

Além disso, curta e compartilhe essa receita, para que outras pessoas possam se deliciar também. Não se esqueça de continuar nos acompanhando para receber mais novidades fresquinhas.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são super rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
21/03/2022
Suflê de Legumes Fit para Comer Sem Culpa Veja aí
Esta receita de suflê de legumes fit é super recomendada para servir como entrada, acompanhamento ou até mesmo como um prato principal, além de ser rica em nutrientes, possuir poucas calorias, conta com ingredientes de baixo custo e que na maioria das vezes encontramos na geladeira de casa.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Suflê de Legumes Fit
- 1 abobrinha média picada ou ralada
- 1 cebola média picada ou ralada
- ½ maço de brócolis picado
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 cenoura média picada ou ralada
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado light
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 3 claras de ovo
- 1 pitada de sal, pimenta-do-reino e noz moscada
Modo de Preparo do Suflê de Legumes Fit
- Primeiramente, comece preparando o creme light: em uma panela a fogo médio, dissolva a farinha no leite, mexendo até engrossar, depois tempere com pimenta, sal, noz moscada e reserve.
- Posteriormente, numa panela em fogo médio refogue a cebola no azeite até ficar macia, acrescente os outros legumes, cenoura, abobrinha, brócolis, misture e deixe refogar por 7-10 minutos, mexendo vez ou outra.
- Em seguida, adicione o creme e também o queijo, envolva tudo muito bem e desligue o fogo, acerte o sabor com pimenta, sal e noz moscada. Reserve até esfriar.
- Logo após, numa tigela, bata as claras de ovo em neve até que fiquem firmes, incorpore-as delicadamente no preparado anterior para que o suflê cresça e fique macio e leve.
- Assim, acerte o sal e leve essa mistura para uma assadeira untada com margarina ou óleo, leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos ou até crescer e dourar.
- Por fim, após aguardar o tempo de assar, sirva logo em seguida a mesa, pois ele começará a murchar à medida que esfriar.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Suflê de Legumes Fit, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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19/03/2022
Sonho frito de padaria é uma delícia e muito macio
Sabe aquela versão de sonho frito de padaria que você fica o tanto com vontade de comer quando ver, agora você vai poder fazer um igualzinho e matar esse desejo em casa mesmo.

Então, basta seguir os passos que você encontra aqui no Receitas e Cozinha, dessa maravilhosa receita que é super rápida e simples de preparar.

Ingredientes do Sonho frito de padaria

Massa
- 2 gemas de ovo
- 4 xícaras de farinha de trigo (560 gramas)
- 1 sachê de fermento biológico seco ou 2 tabletes de fermento biológico fresco
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de leite morno
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
Recheio
- 1 litro de leite
- 3 gemas de ovo
- 1 xícara de amido de milho (maisena)
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 vagem de baunilha (opcional)
Modo de Preparo do Sonho frito de padaria
- Primeiramente, dissolva em leite morno o fermento. Assim, adicione os ingredientes restantes em uma tigela, mexa aos poucos, com uma colher de pau ou com uma batedeira, adicione o leite na tigela.
- Posteriormente, misture bem até a massa ficar bem homogênea e fácil de modelar, transfira para uma superfície lisa e enfarinhada.
- Então, sove com as mãos a massa até que fique bem lisa e desgrudando, depois cubra e deixe descansar por 15-30 minutos.
- Logo após, abra a massa de sonho com ajuda de um rolo até ficar na espessura de um dedo, depois com um cortador ou com um copo, corte em formato redondo e coloque-os em uma assadeira polvilhada com farinha.
- Assim, deixe descansar para dobrarem de tamanho, por cerca de 1 a 2 horas.
- Enquanto isso, prepare o recheio: adicione todos os ingredientes em uma panela e misture tudo, leve ao fogo médio, mexendo sem parar para deixar espesso. Então, desligue, cubra com plástico-filme tocando no creme e deixe esfriar.
- Em seguida, depois de aguardar a massa crescer, esquente o óleo em uma frigideira e quando estiver quente, coloque 2 a 3 sonhos para fritar até que fiquem dourados de ambos os lados.
- Então, retire e transfira para um prato com papel absorvente e espere esfriar para rechear, repita o processo com o restante da massa.
- Por fim, corte na lateral do bolinho e recheie com uma porção de creme, usando uma colher, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.
Siga a Dica do Chef
- Você também pode aprender como preparar um delicioso creme belga para rechear o seu sonho de padaria.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Sonho frito de padaria, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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19/03/2022
Panqueca de Cenoura Fit Bom de Mais Vem ver Aqui
Certamente em vários momentos o tempo para preparar uma refeição pode ser curto demais, por isso trouxemos a receita de panqueca de cenoura fit que fica prontinha para comer em menos de 15 minutos, além de ser super saborosa e nutritiva.

Além disso, você pode variar o recheio dessa receita de acordo com a sua criatividade, além de aproveitar as sobras na geladeira e deixar a refeição ainda mais completa. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição.

Ingredientes da Panqueca de Cenoura Fit
- 1 ovo
- 140g de farinha de trigo
- 1 cenoura média
- 240ml de leite integral
- 1 colher de chá de manteiga
- sal a gosto
Modo de Preparo da Panqueca de Cenoura Fit
- A fim de facilitar a receita, separe os ingredientes, corte em pedaços a cenoura e certifique-se de que a manteiga, o ovo e o leite estejam em temperatura ambiente para começar a preparação da receita.
- Inicialmente, coloque o ovo, o leite e a cenoura no liquidificador, bata bem para que todos os pedaços de cenoura sejam devidamente triturados.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo, o sal e a manteiga, bata novamente por alguns minutos até que forme um creme liso e homogêneo.
- Logo depois, leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixo para aquecer, pincele um pouquinho de azeite para a panqueca não grudar e espalhe uma porção da massa cobrindo todo o fundo da frigideira.
- Então, quando as laterais começarem a ficar sequinhas, é hora de virar a sua panqueca para dourar do outro lado.
- Por fim, retire da frigideira, capriche no recheio do seu gosto e saboreie essa delícia de panqueca de cenoura fit!
Como resultado, agora você sabe como fazer a panqueca de cenoura fit para rechear e servir no almoço, jantar ou mesmo no café da manhã. Bom apetite!

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18/03/2022
Mousse de Maracujá com Suco Tang é uma Delícia
Esta receita de Mousse de Maracujá com certeza vai ser muito refrescante para aquela dia de calor e o melhor de tudo é que é super econômica e basta usar o suco de saquinho Tang, que você encontra facilmente em qualquer supermercado.

E quer saber o que essa receita ainda tem de mais legal? É simples, com um tempo de preparo super rápido de aproximadamente 15 minutos você vai ter uma sobremesa para servir cerca de 8 convidados. Mas não esqueça que o mousse ainda possui aquele tempo de geladeira. Então, sem mais delongas, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que vão garantir aqueles elogios.

Ingredientes do Mousse de Maracujá com Suco Tang

Para o Mousse
- 1 sachê de suco de maracujá Tang (25 g)
- 2 caixas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
Para a Calda
- 100 ml de água
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- polpa de 1 maracujá
Modo de Preparo do Mousse de Maracujá com Suco Tang

Para o Mousse
- Antes de tudo, coloque para bater no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e adicione aos poucos o suco de Tang sabor maracujá. Dica: o maior segredo para o mousse ficar bem consistente é ir colocando o suco aos poucos.
- Então, despeje numa travessa ou em taças individuais e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas. Dica: para um processo mais rápido coloque no congelador por cerca de 30 minutos.
Para a Calda
- Primeiramente, despeje a polpa de maracujá em uma panela, adicione o açúcar e a água.
- Logo após, leve ao fogo médio e mexa constantemente, até formar uma calda cremosa.
- Por fim, aguarde a calda esfriar e logo depois distribua por cima do mousse.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Mousse de Maracujá com Suco Tang, deixe um comentário aqui abaixo de como ficou aí a sua sobremesa. Amamos saber de tudo.

E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.
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16/03/2022
Costela no Bafo Simples e Extremamente Gostosa
Certamente esta costela no bafo vai dar o que falar ai na sua casa, é uma verdadeira delícia que desmancha na boca de tão macia e suculenta que fica. Lembrando que para esta receita será necessário uma ter churrasqueira com tampa para deixar o processo do bafo.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes da Costela no Bafo
- 2,5kg de costela de boi
- 200g de sal grosso
Modo de Preparo da Costela no Bafo

Antes de tudo, comece passando o sal grosso por todos os lados da costela bovina.

Logo após, com duas folhas de celofane especial para assado, embale bem para que fique totalmente fechado, pois o caldo não poderá vazar. Dica: você pode usar sacos próprios para assar.

Em seguida, inicie pré aquecendo o forno a uma temperatura média de 200°C e logo baixe para uma temperatura de 180°C ou menor. Assim, coloque a carne para assar durante 4 a 5 horas.

Posteriormente, retire do forno e coloque em uma churrasqueira tampada para assar por mais 5 ou 6 horas.

Por fim, retire da churrasqueira, desembrulhe do papel e sirva à mesa.

Siga a Dica do Chef
- Como um belo acompanhamento, sirva junto com caldo quente de fubá e ovo de codorna, salpique cebolinha picada por cima para decorar.
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16/03/2022
Frango Frito Simples e Super Crocante Vem Ver Aqui
Essa é uma daquelas receitas que dispensam comentários, além desse frango frito ser simples de fazer, fica crocante e irresistível e ainda é muito econômico. Você vai adorar reunir sua família para comer um prato desses de frango frito.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Frango Frito
- 1kg de frango
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Para empanar
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de açúcar mascavo
- 3 colheres (chá) de páprica picante
- 1 xícara e ½ de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (chá) de alho em pó (opcional)
- sal a gosto
Modo de Preparo do Frango Frito
- Primeiramente, corte e separe as partes do frango como coxa, sobrecoxas e asas.
- Em seguida, coloque as partes do frango em uma tigela, tempere com pimenta-do-reino, sal, alho amassado e vinagre. Assim, deixe o sabor apurar por aproximadamente 30 minutos.
- Posteriormente, quebre os ovos em uma vasilha, acrescente o creme de leite e com um garfo misture batendo, caso a mistura esteja muito grossa, adicione ½ colher de água.
- Então, em uma outra tigela coloque a páprica, o alho em pó, uma pitada de sal, a farinha, o açúcar e misture tudo.
- Logo após, passe cada parte de frango na mistura do ovo e depois passe novamente na farinha.
- Assim, coloque o óleo em uma panela e leve para aquecer em fogo e quando estiver quente, acrescente as partes de frango aos poucos para fritar.
- Por fim, retire quando estiverem com aparência crocante e deixe escorrer sobre o papel toalha para enxugar o óleo. Então, sirva à mesa.
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16/03/2022
Pão Recheado de Frango com Requeijão Vem Fazer
Certamente esta receita de pão recheado de frango com requeijão é tão cremosa que você vai querer impressionar a todos na hora do lanchinho do dia.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Pão Recheado de Frango com Requeijão

Massa
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de sal
- ½ xícara (chá) de margarina
- 1 gema para pincelar
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
- farinha de trigo para enfarinhar
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- margarina e farinha de trigo para untar
Recheio
- 1 lata de milho verde em conserva escorrido
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 xícara (chá) de requeijão culinário
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 tomate sem sementes picado
- sal a gosto
Modo de Preparo do Pão Recheado de Frango com Requeijão
- Primeiramente, para preparar o recheio, coloque em uma tigela o requeijão, o tomate, o cheiro verde, o frango, o milho e o sal. Reserve.
- Em seguida, em uma outra tigela, misture o açúcar, a margarina, o sal, o leite, o fermento e os ovos.
- Assim, adicione aos poucos a farinha de trigo e misture bem até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos, caso necessário, acrescente mais farinha.
- Então, em uma superfície lisa e enfarinhada, divida a massa e com ajuda de um rolo abra dois retângulos médios.
- Logo após, divida o recheio entre as partes e enrole como rocamboles.
- Posteriormente, distribua a massa em uma forma untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar por cerca de 1 hora.
- Assim, pincele com a gema batida e leve ao forno pré aquecido a uma temperatura de 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Por fim, retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva logo em seguida.
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