Certamente o brigadeiro é o doce mais famoso do Brasil e essa receita é simples de fazer, além de levar apenas 2 ingredientes e não precisar da manteiga.
Já que muitos pensam que a manteiga é um item indispensável na hora de preparar o brigadeiro, vamos te mostrar que é totalmente possível fazer essa receita e deixar de lado esse ingrediente.
Além disso, a manteiga tem uma função específica no brigadeiro trazendo aquele lindo brilho e uma maciez extra a massa.
Porém, seu brigadeiro vai ficar com o sabor delicioso do mesmo jeito. Vamos a receita?
Ingredientes do Brigadeiro simples
- 1 caixa de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo do Brigadeiro simples
- Primeiramente, coloque o leite condensado e o chocolate em pó em uma panela.
- Logo após, mexa devagar até tudo ficar bem misturado e homogêneo.
- Em seguida, leve a panela ao fogo baixo e vá mexendo sem parar.
- Posteriormente, a mistura vai começar a engrossar, então misture mais rápido.
- Assim, a massa vai começar a desgrudar do fundo da panela.
- Então, apague o fogo, mexa por mais 3 minutos e deixe esfriar.
- Por fim, molhe as palmas das mãos, pegue uma porção, enrole, passe no granulado e estará pronto para servir.
Siga a Dica do Chef
- A manteiga tem o objetivo de deixar a massa do brigadeiro mais brilhante e facilitar a soltar do fundo da panela, mas para esse segundo caso, basta você mexer constantemente.
Como resultado, o Brigadeiro simples de 2 ingredientes é maravilhoso para as horas que estamos afim de comer um docinho, mas não podemos comer manteiga/margarina ou até mesmo porque não temos em casa. Bom apetite!
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