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Costela na cerveja suculenta para você se deliciar
Já que a costela é um dos cortes favoritos dos amantes de carne, unimos o agradável ao delicioso para tornar essa receita memorável, te apresentamos a Costela na cerveja.

Acima de tudo o modo de preparo é tão simples, basta seguir alguns passos, deixar a panela de pressão e o fogo fazer o trabalho, depois só ir saborear essa delícia de carne assada bem suculenta e com molho.

Ainda que você não goste de cerveja, não se preocupe, a sua costela não vai ficar com o gosto da cerveja, vai apenas ser aromatizada e ficar parecida com aquelas carnes feitas em restaurantes requintados.

Ingredientes da Costela na cerveja
- 1kg de costela sem osso
- 4 cebolas grandes
- 3 caldo de costela ou picanha
- 1 lata cerveja preta
- 4 dentes de alho grandes
- 1 lata de cerveja comum
Modo de Preparo da Costela na cerveja
- Primeiramente, descasque as cebolas e corte em rodelas finas.
- Logo após, pegue a panela de pressão e forre o fundo com as cebolas.
- Em seguida, coloque os tabletes de caldo de carne quebrando entre os dedos e então arrume a carne por cima.
- Logo depois, abra as 2 cervejas e despeje sobre a carne.
- Então, feche a panela, leve-a em fogo médio e após a panela chiar deixe cozinhar por 1 hora.
- Posteriormente, abra a panela e acompanhe o restante do cozimento, queremos um creme de cebolas ao fundo, mexa se necessário.
- Por fim, a carne deve ficar desfiando, douradinha e com um molho delicioso.
Siga a Dica do Chef
- Se achar necessário, volte a fechar a panela e deixe pegar pressão por mais 30 minutos.
- Não é necessário colocar sal, mas ajuste ao seu paladar.
Como resultado, você terá uma Costela na cerveja para se deliciar em um almoço ou em um jantar feito aí no seu lar. Bom apetite!

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30/12/2021
Milho verde refogado tão gostoso que não sobra Veja
Uma vez ou outra é muito bom mudar a forma que preparamos determinados alimentos para comer e com o milho não é diferente, o milho verde refogado é simples de ser feito e não precisa ser chef de cozinha para prepará-lo.

Além disso, incluir esse legume nas refeições diárias faz muito bem à saúde, uma vez que ele possui muita vitamina A, componente que faz bem para a pele e visão, além de favorecer a imunidade e contribuir para a prevenção de doenças. Então, vem aprender a fazer o milho verde refogado de uma forma deliciosa!

Ingredientes do Milho Verde Refogado
- 2 a 3 espigas de milho cozidos (ou 1 lata)
- 1 caldo de galinha
- 1 colher de sopa cheia de manteiga
- cheiro verde a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo do Milho Verde Refogado
- Antes de mais nada cozinhe o milho e retire da espiga, reserve.
- Logo após, em uma panela coloque a manteiga para derreter e misture com o caldo de galinha.
- Em seguida, coloque o milho reservado, mexa e deixe cozinhar um pouco.
- Posteriormente, acrescente o cheiro verde, a pimenta-do-reino e um pouco de água.
- Então, deixe cozinhando até quase evaporar todo o líquido.
- Por fim, ajuste o sal e sirva.
Como resultado, o Milho verde Refogado é uma excelente forma de servir esse legume seja para comê-lo assim ou junto de uma refeição. Bom apetite!

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Assim, agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Milho Verde Refogado, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são super rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
30/12/2021
Salada de lentilha de ano novo para trazer fortuna
A salada de lentilha é bastante tradicional no jantar de ano novo, pois segundo as crendices comer lentilha na virada do ano trará dinheiro para o bolso no ano seguinte e, para quem acredita e para quem não acredita nessa superstição, esse prato é uma excelente opção para servir em uma jantar delicioso.

Além disso a lentilha é uma excelente fonte de vitamina, proporciona saciedade e tem um gosto suave trazendo leveza ao prato.

Então, aprenda agora mesmo a fazer essa maravilha de salada de lentilha muito simples para você preparar em qualquer data do ano, porque é muito fácil, gostosa e bem saudável.

Enfim, vem conferir os 5 passos de como fazer essa receita!

Ingredientes da Salada de lentilha
- 400ml de água
- 50g de tomate cereja
- 100g de lentilhas
- 2 dentes de alho
- 30g de alho-poró ou cebola
- azeite e sal
Modo de Preparo da Salada de lentilha
- Primeiramente, cozinhe as lentilhas com a água por cerca de 30 minutos até ficarem ao dente.
- Então, enquanto cozinha, fatie o tomate cereja e o alho-poró e rale o alho.
- Logo após que a lentilha estiver cozida, escorra o restante de água e reserve.
- Em seguida, em uma frigideira, adicione um fio de azeite e doure o alho ralado, coloque o alho-poró e dê uma leve refogada.
- Assim, acerte o sal e acrescente a lentilha, mexa e desligue o fogo
- Por fim, acrescente o tomate cereja e misture. Então, sirva à vontade.
Como resultado, uma salada leve e saudável com lentilha que vai servir muito bem na virada de ano. Boas Festas!

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30/12/2021
Quibe Frito um Petisco Maravilhoso Aproveite e Faça
Inegavelmente o quibe é o prato oriental mais conhecido dos brasileiros e por isso trouxemos a receita de Quibe Frito que fica uma maravilha servido com molhos e super prático de ser feito.

Acima de tudo, o quibe pode ser consumido só ou com acompanhamentos e fica ainda mais gostoso quando servido com pasta de grão de bico, salada de iogurte com pepino, coalhada seca e com um delicioso pão sírio.

Ingredientes do Quibe Frito
- 1 cebola
- 3 colheres de chá de pimenta síria
- 4 colheres de chá de sal
- 250g trigo para quibe
- 80 ml de água filtrada
- 500g de patinho
- 4 dentes alho
- hortelã a gosto
Modo de Preparo do Quibe Frito
- Primeiramente, coloque o trigo e a água em um recipiente, misture e deixe hidratando por pelo menos 10 minutos.
- Logo após, junte a carne moída ao trigo e dê uma boa misturada com as mãos.
- Em seguida, leve a cebola, a hortelã, o alho em um processador, bata até quase virar uma pasta, tire do processador e reserve.
- Posteriormente, coloque no processador metade da mistura de carne com trigo e bata por 2 minutos.
- Logo depois, volte a carne do processador para o restante da massa, junte a pasta, o sal e a pimenta síria e misture amassando bem com as mãos.
- Além disso, experimente cru para saber se falta sal ou pimenta, então ajuste ao seu gosto.
- Então, enrole os quibes no tamanho que gostar e frite em óleo bem quente até que fiquem moreninhos e crocantes.
- Por fim, coloque os quibes para escorrer em um prato forrado com papel toalha e depois é só servir.
Siga a Dica do Chef
- Caso não encontre pimenta síria, pode substituir por essa misturinha de 2 colheres de chá de canela em pó com 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída.
Como resultado, o Quibe Frito é uma ótima opção de petisco para oferecer antes daquele jantar entre amigos ou simplesmente como um complemento do seu prato principal e todos vão amar e pedir a receita. Bom apetite!

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Quibe Frito, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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30/12/2021
Pavê de Pão de Mel Maravilhoso Você Vai Amar Fazer
Reprodução: Youtube/Guia da Cozinha

Eventualmente é bom modificar o tradicional, e com essa proposta o pavê de pão de mel é uma excelente forma de surpreender a todos com um sabor diferente de pavê. Além disso, o pavê é a sobremesa mais consumida nas festas de fim de ano, por ter um modo de preparo simples, ser refrescante e ter um charme todo especial.

Contudo, o pavê de pão de mel é uma verdadeira surpresa ao paladar, ainda mais a misturinha de sabores entre a massa, o recheio e a cobertura. Assim, o Receitas e Cozinha pensando sempre no melhor para o seu paladar vai te mostrar o passo a passo completo para fazer essa sobremesa indispensável.

Ingredientes do Pavê do Pão de Mel

Para a Massa
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 6 colheres de sopa de mel
- 1 xícara de cacau em pó
- ⅔ colher de café de cravo-da-índia em pó
- 1 colher chá de canela em pó
- 1 xícara de açúcar mascavo
- manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Para a Calda
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 xícara de leite
- ½ colher de café de noz-moscada ralada
- 1 colher de café de cravo-da-índia em pó
- ½ colher de café de gengibre em pó
Recheio
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 800g doce de leite cremoso (2 latas)
- 2 xícaras de creme de leite fresco gelado
Cobertura
- 200g de chocolate ao leite
- 100g de chocolate branco
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de Preparo do Pavê do Pão de Mel
- Primeiramente, junte todos os ingredientes da massa, misture até tudo ficar bem incorporado e sem gruminhos.
- Logo após, distribua a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 20 minutos pré-aquecido a uma temperatura média.
- Em seguida, deixe esfriar, desenforme, corte ao meio no sentido do comprimento e reserve.
- Posteriormente, para o recheio, em uma batedeira, misture o açúcar e o creme de leite até formar o chantilly. Adicione o doce de leite e bata para ficar homogêneo.
- Assim, em um refratário, crie a primeira camada de doce de leite e depois uma de bolo umedecido com calda, outra de doce de leite, mas uma de bolo umedecido e finalize com a última camada de doce de leite.
- Agora, leve a geladeira por pelo menos 2 horas.
- Então, para a cobertura, derreta os chocolates em banho-maria ou no microondas em potes separados, depois acrescente metade do creme de leite em cada um e misture bem.
- Por fim, faça fios com cada um dos chocolates e finalize a decoração usando um palito. Leve à geladeira por mais 1 hora e sirva.
Como resultado, você vai proporcionar uma lembrança única e memorável com o seu Pavê de pão de mel. Bom apetite!

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30/12/2021
Arroz carreteiro com carne seca faça a delicia hoje!
Certamente você já foi a um restaurante gaúcho e adorou o arroz cheio de carnes e temperos, esse é o famoso arroz carreteiro e aqui vamos te ensinar a fazer o de carne seca.

A saber, essa é uma mistura tradicional, criada pelos carreteiros do sul do país que conquistou o Brasil todo e virou um prato para lá de tradicional nas maiores churrascarias do país.

Além de tudo, em apenas 8 passos você faz essa maravilha em casa para servir amigos e familiares naquele almocinho de domingo.

Ingredientes do arroz de carreteiro com carne seca
- 2 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 100g de carne-seca dessalgada e desfiada
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- 250g linguiça calabresa
- 2 colheres de sopa de óleo
- ½ cebola
- 70g de bacon em cubos
- ½ xícara de salsinha fresca
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 limão (opcional)
Modo de Preparo do Arroz carreteiro com carne seca
- Primeiramente, coloque cerca de 4 xícaras de água para ferver em fogo baixo
- Logo após, fatie ½ cebola em meias-luas finas, pique fino os dentes de alho e corte a linguiça em 3 pedaços na diagonal.
- Em seguida, escolha uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio, leve o bacon e a linguiça calabresa para dourar por 5 minutos, mexa de vez em quando.
- Então, junte a cebola e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre, até que ela fique transparente, depois acrescente o alho e misture por mais um tempo.
- Posteriormente, adicione a carne seca, o arroz, as folhas de louro e refogue mexendo por 1 ou 2 minutos.
- Logo depois, a mistura vai começar a grudar no fundo da panela, nesse momento adicione 4 xícaras de água fervente, misture e tampe parcialmente a panela.
- Então, deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água, por cerca de 20 minutos, depois apague o fogo, tampe a panela e deixe mais 5 minutos.
- Por fim, sirva com salsinha picada e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, se gostar, adicione umas gotas de limão fica ótimo!
Siga a Dica do Chef
- A saber, para verificar se a água secou, fure o arroz com um garfo para ver fundo da panela; se ainda estiver molhado, deixe cozinhar mais um pouco.
Como resultado, o Arroz carreteiro com carne seca é um prato que muitos adoram e acabam comendo sem qualquer complemento, mas fica uma delícia com aquela carne assada de domingo. Bom apetite!

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29/12/2021
Panqueca Doce Americana aqui no Brasil Uma Delícia
É bem provável que você ja tenha visto algum filme com essa panqueca doce americana que é tradicional no café dos Estados Unidos. Então, que tal experimentar essa delícia aqui no Brasil.

Ingredientes da Panqueca Doce Americana
- 1 unidade de banana
- 4 unidades de morango
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá e ½ de farinha de trigo
- 300ml de leite líquido
- 1 colher de café de sal
- 2 unidades de ovos
Modo de Preparo da Panqueca Doce Americana
- Primeiramente, em uma tigela, misture bem o açúcar e os ovos.
- Logo após, que o açúcar dissolver coloque o leite e o sal e continue misturando bem.
- Em seguida, aos poucos adicione a farinha à mistura e continue mexendo.
- Posteriormente, junte o fermento e deixe a massa descansar e crescer por 5 minutos na geladeira.
- Assim, coloque porções da massa em uma frigideira com um pouco de óleo ou manteiga e doure dos dois lados.
- Então, deixe em fogo baixo para a panqueca ir ficando fofinha aos poucos, caso contrário em fogo alto o centro pode ficar cru.
- Por fim, corte as frutas e sirva como acompanhamento e decoração.
Siga a Dica do Chef
- Use sua criatividade para servir as panquecas, além de frutas você pode servir acompanhadas com geleias, creme de avelã, mel, manteiga, cream cheese entre outras opções.
Dessa forma, você vai ter para o café da manhã a famosa e tradicional panqueca doce americana que tanto falam. Bom apetite!

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29/12/2021
Torta banoffee de banana com chantilly é o Sucesso
Certamente a torta banoffee de banana com chantilly é sucesso garantido na hora da sobremesa, seu nome surgiu da união de dois ingredientes, a Banana e Toffee (caramelo) e ao longo do tempo ganhou diversas variações de chefs renomados.

A torta banoffee foi criada por um chef de um restaurante inglês nos anos 70, sendo extremamente fácil de fazer e super saborosa isso explica por que sua popularidade até hoje.

Ingredientes da torta banoffee

Base
- 150g de manteiga sem sal
- 300g de bolacha maisena
Recheio
- 40g de açúcar
- 300ml de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 10g de café em pó solúvel
- 2 a 3 bananas nanicas cortadas ao meio em fatias ‘de comprimento’
Modo de Preparo da torta de banana com chantilly

Base
- Primeiramente, para obter uma farofa fina, bata os biscoitos em um liquidificador ou processador.
- Logo após, derreta a manteiga e derrame por cima da farofa. Processe para formar uma massa.
- Em seguida, em uma forma redonda, crie uma camada que cubra todo o fundo e as laterais com a massa usando as pontas dos dedos para apertar.
- Assim, leve ao congelador até que a massa congele por inteira. Se quiser desenformar a torta, asse em forno preaquecido a 220°C por 10 minutos, caso contrário não precisa levar ao forno.
Recheio
- Antes de tudo, cozinhe o leite condensado na pressão por 30 minutos.
- Posteriormente, misture o açúcar com o creme de leite até o ponto de chantilly.
- Assim, monte as camadas: despeje o doce de leite, cubra com as bananas e preencha com chantilly. Polvilhe com chocolate em pó ou raspas de barra de chocolate.
- Por fim, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Como resultado, uma receita rapidinha de fazer de Torta Bonaffee para saborear e impressionar os convidados. Bom apetite!

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29/12/2021
Doce de banana caseiro super fácil de fazer
Sem dúvida é muito bom ter um docinho em casa para saborear e este doce de banana caseiro é simples de fazer, leva um tempo médio de 35 minutos, além de muito provavelmente você já possuir os ingredientes em casa.

Vamos aprender o passo a passo deste doce caseiro delicioso!?

Ingredientes do doce de banana caseiro
- 12 unidades de banana
- 500ml de água
- cravo-da-Índia a gosto
- 500 gramas de açúcar
- canela-da-china em pó a gosto
Modo de Preparo do doce de banana
- Primeiramente, descasque as bananas e reserve a casca de duas delas.
- Logo após, adicione em uma panela em fogo alto o cravo, o açúcar, a água e a canela.
- Em seguida, quando levantar fervura, adicione as bananas picadas.
- Posteriormente, acrescente as cascas previamente lavadas à mistura.
- Assim, coloque o fogo em um nível mais baixo possível.
- Então, é necessário atenção no momento em que o doce estiver na cor e consistência desejar, o cozimento deve ser interrompido. Para esta quantidade leva em torno de 3 horas.
- Por fim, de vez em quando, observe e retire o excesso de espuma que é formada à medida que a fervura forma. Além disso evitará o efeito puxa a puxa, característico de doces desse tipo.
Dessa forma, este doce de banana caseiro vai ser uma ótima experiência de sobremesa para você e sua família. Bom apetite!

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