Nesse período frio, é muito comum nos enrolarmos na coberta, correr para o sofá e assistir um bom filme. E para acompanhar, costumamos fazer caldos para esquentar. E sim, existem diversas opções, mas hoje, o Receitas e Cozinha trouxe uma para você que gosta de um caldo mais consistente e cheio de sabor.
Estamos falando do Caldo de Mandioca com Calabresa, que além de prático, é muito rápido, levando poucos ingredientes que sem dúvidas, você já tem aí na sua cozinha. Desse modo, você não precisa se preocupar em correr pro supermercado ou ficar muito tempo na cozinha preparando. Piscou? Tá pronto! Então continue conosco e veja esse passo a passo.
Ingredientes do Caldo de Mandioca Com Calabresa
- 1kg de mandioca descascada
- 250 gramas de calabresa picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 litro de água
- ½ cebola picada
- cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo do Caldo de Mandioca Com Calabresa
Primeiramente, em uma panela, coloque a mandioca para cozinhar com com água, até que ela fique bem macia. Dica: você pode usar uma panela comum ou uma panela de pressão.
Em seguida, em um frigideira, refogue a calabresa no azeite e deixe até que dourar.
Posteriormente, acrescente a cebola à mistura e refogue até murchar. Desligue o fogo e reserve.
Desse modo, pegue um liquidificador, adicione a mandioca cozida e a água, e bata até ficar um creme homogêneo.
Em seguida, transfira o creme para a panela com a calabresa, adicione água e tempere com sal e pimenta. Misture por aproximadamente 3 minutos.
Por fim, desligue o fogo, decore com o cheiro verde e sirva. Dica: para temperar, você pode utilizar temperos de sua preferência. Outra opção, é adicionar bacon ao seu caldo, fica uma delícia.
Dica Extra: você também pode congelar o caldo, ele não irá estragar nem perder o sabor. Ideal para você que precisa armazenar para consumir outro dia.
Gostou? Confira mais Receitas Maravilhosas
Agora que você sabe como preparar um delicioso Caldo de Mandioca com Calabresa, basta colocar em prática, temos a certeza que todos irão amar. Depois, não se esqueça de deixar seu feedback nos comentários.
Além disso, curta, compartilhe este post e continue nos acompanhando para receber mais receitas quentinhas como esta.
- Bolo de Pipoca vai Deixar sua Festa Super Divertida
- Pão de Batata Doce a Receita Fitness de Todo Dia
- Creme de Milho de Espiga é uma Deliciosa Receita
- Purê de Couve Flor Nutritivo e Super Fácil de Fazer
- Frittata a Culinária Italiana para a Mesa de sua Casa
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são super rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
