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Brócolis Gratinado Super Cremoso para Se Deliciar
O Brócolis Gratinado é um prato completo, saboroso e que pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. O melhor de tudo é que a receita traz os benefícios deste legume muito apreciado e seja como for, você não pode deixar de experimentar essa delícia.

Com ingredientes acessíveis e baratos, é possível preparar este prato apetitoso seja para servir no almoço ou na janta. Deste modo, com aproximadamente 30 minutos de preparo você pode garantir até 6 porções generosas. E o passo a passo completo você confere aqui no Receitas e Cozinha. Assim, se surpreenda com este prato cremoso.

Ingredientes do Brócolis Gratinado
- 2 litro de água
- 1 brócolis de aproximadamente 800 gramas
- 2 dentes de alho amassados
- 150 gramas de requeijão cremoso de saquinho
- 2 xícaras e ½ de leite
- 1 cebola média ralada
- 200 gramas de creme de leite
- 1 pitada de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 queijo parmesão ralado grosso a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo do Brócolis Gratinado

Primeiramente, comece colocando a água com o açúcar em uma panela e leve para ferver em fogo alto.

Logo após, assim que ferver, coloque o brócolis inteiro com a parte dos talos virada para baixo e deixe cozinhar por cerca de dez minutos.

Posteriormente, vire a parte da cabeça ou buquês para baixo e deixe por mais 2 minutos. Dica: não pode ficar mole.

Em seguida, passe na água fria, corte os talos separando os buquês e organize-os em uma travessa. Reserve.

Assim, coloque a manteiga em uma panela e deixe até que derreta, acrescente o alho e a cebola e deixe dourar.

Então, acrescente a farinha de trigo e mexa para fritar, adicione o leite aos poucos, misturando sempre.

Desse modo, adicione o requeijão e misture bem. Assim, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Em seguida, jogue o molho por cima dos buquês e polvilhe com queijo.

Por fim, leve a travessa com os brócolis para o forno preaquecido a 200°C até gratinar por completo. Assim, retire e sirva à mesa.

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Como podemos perceber, o Brócolis Gratinado é bem simples de preparar e além de ser saboroso e saudável. Se você gosta de cozinhar e procura opções diferentes para cozinhar brócolis, este passo a passo é ideal para você.

Deste modo, é certo que você vai querer repetir e de quebra vai agradar toda família. Por isso, faça na sua casa e nos conte nos comentários o que você achou deste prato suculento e nada entediante.

E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
29/11/2022
Brócolis na Airfryer Fácil de Preparar Agora Mesmo
É hoje mesmo que você vai fazer um delicioso Brócolis na Airfryer, e pode se preparar, pois este passo a passo é tão simples que vai te impressionar. Além de ser muito fácil, este é um daqueles pratos indicados para o dia a dia, pois é tão versátil quanto saudável. Então, se prepare aí, porque hoje é dia de arrasar no preparo dessa receita especial que trouxemos.

A melhor parte é que em apenas 30 minutos o seu Brócolis na Airfryer servirá 2 porções muito gostosas. Quer saber todos os detalhes? Continue aqui com o Receitas e Cozinha para aprender como preparar essa receita que vai ser o maior sucesso na sua casa.

Ingredientes do Brócolis na Airfryer
- 1 xícara de brócolis cru e picado
- 1 xícara de couve flor crua e picada
- sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino
Modo de Preparo do Brócolis na Airfryer
- Primeiramente, basta colocar o brócolis e a couve flor numa panela e colocar água o suficiente para cobrir.
- Então, adicione o sal e deixe a panela com o brócolis em fogo médio durante cinco minutos, contando a partir do momento que começar a ferver.
- Logo após, atente-se para não cozinhar demais, retire enquanto ainda estiver um pouco durinho e escorra bem.
- Depois que você escorrer o brócolis, basta levá-los com a couve flor para a AirFryer, e nesse momento você pode adicionar a pimenta do reino, e deixe assando no máximo 15 minutos a 180ºC.
- Por fim, confira se o brócolis e a couve flor estão no ponto e sirva acompanhado por um fio de azeite, e acompanhe com outros temperos do seu gosto.
Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas

Agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Brócolis na Airfryer, que tal comentar abaixo como ficou o resultado? Nós vamos ficar muito felizes sabendo que deixamos sua semana mais saborosa.

Já que você está aqui, aproveite para curtir e compartilhar também estas receitas com sua família e amigos. E lembre-se também que todos os dias temos receitas novas e fresquinhas aqui para você preparar durante a semana.
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22/08/2022
Mix de Legumes Aprenda a Fazer Essa Receita Leve para o Dia a Dia
Uma refeição mais leve é essencial não apenas nos dias de calor, mas para manter uma vida saudável e garantir o “shape” do corpo. Um cardápio repleto de saladas e legumes deixa o corpo mais leve, além de serem grandes fontes de nutrientes. Sendo assim, vamos apresentar um dos pratos mais cobiçados que é o mix de legumes.

Além de todos os atributos citados, o mix de legumes é versátil, pois permite que você escolha quaisquer legumes que queira utilizar na receita. Outro ponto positivo deste prato é o modo de preparo, bastante prático e ideal para a correria do dia a dia.

Desse modo, você pode conferir aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo completo de como preparar o mix de legumes de maneira prática e saborosa.

Ingredientes do Mix de Legumes
- 1 cebola
- 2 cenouras
- 3 colheres de sopa de óleo
- ½ bandeja de brócolis
- ½ colher de chá de açúcar
- 1 vidro de cogumelo
- sal a gosto
Modo de Preparo do Mix de Legumes
- Primeiramente, faça o preparo dos legumes, corte as cenouras e a cebola em tiras finas e corte o brócolis em pedaços pequenos.
- Logo após, coloque o óleo para aquecer em uma panela.
- Em seguida, adicione as cenouras, a cebola e os brócolis.
- Assim, deixe os ingredientes cozinharem por cerca de 4 minutos, sempre mexendo-os com uma colher.
- Então, adicione uma pitada de sal nos ingredientes.
- Posteriormente, junte o açúcar e os cogumelos com o líquido do vidro na panela.
- Desse modo, deixe os ingredientes cozinharem no fogo por cerca de 20 minutos e quando os legumes estiverem macios, é sinal de que o preparo já está finalizado.
- Por fim, você pode levar o mix de legumes para a mesa e servi-lo para os seus convidados.
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Para além de todas as qualidades já mencionadas acima, esta é uma receita que não inclui o uso de carnes e derivados de animais, o que permite o consumo para vegetarianos e veganos.

Você gostou dessa nova receita aqui do site? Então deixe sua opinião nos comentários e siga nos acompanhando para mais novidades.
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29/04/2022
Arroz com brócolis simples de fazer e fácil de comer
Certamente você já ficou com vontade de comer aquele arroz com brócolis bem soltinho, leve e gostoso que é servido em restaurantes, além de ser uma alternativa mais saudável que o tradicional arroz branco.

Além de saboroso e saudável, o arroz com brócolis é uma ótima opção para acompanhar aquela picanha assada na brasa ou até mesmo um peixinho.

Contudo este é um arroz simples e muito prático de ser feito, basta seguir o passo-a-passo e tidas as nossas dicas que seu arroz com brócolis simples dará super certo.

Ingredientes da arroz com brócolis
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 1 maço de brócolis
- sal a gosto
Modo de Preparo da arroz com brócolis
- Primeiramente, higienize o brócolis, separe os floretes com uma faca bem afiada, corte em pedaços grandes, pique a cebola e o alho também.
- Em segundo lugar, em uma panela coloque o azeite e a cebola para refogar.
- Nesse meio tempo, coloque outra panela com água para ferver.
- Logo depois que a cebola começar a dourar, acrescente o alho e deixe dourar mais um pouco, mexa de vez em quando para não queimar.
- Agora, acrescente o arroz, mexa e deixe fritar um pouco em fogo médio para alto.
- Então, tempere com sal, em seguida adicione a água fervente, mexa novamente e aguarde a água voltar a ferver.
- Após levantar fervura, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até secar.
- Frequentemente abra a panela para observar o cozimento do arroz.
- Assim que o arroz estiver na metade do cozimento acrescente o brócolis em pedaços, mexa e volte a tampar a panela.
- Por fim, seu arroz estará cozido no ponto certo e o brócolis estará al dente, agora é só servir.
Como resultado, você terá um apetitoso arroz com brócolis simples para servir com uma carne assada no almoço de domingo ou mesmo no dia a dia. Bom apetite!

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de arroz com brócolis, deixe um comentário aqui abaixo e confira nossas receitas saborosas e super fáceis de fazer.

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Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.
02/03/2022
Bolinho de Brócolis Prepare Frito ou Assado Delícia
Certamente, agora que o brócolis está ficando cada vez mais presente na alimentação do dia a dia novas receitas vão surgindo e o bolinho de brócolis é uma ótima opção, seja assado ou frito.

Acima de tudo, o brócolis é um excelente vegetal para ser consumido, possuindo propriedades anti inflamatórias, reguladora de intestino e de pressão arterial, além de ser super saboroso.

Então, vamos lá conferir essa delícia de receita de bolinho de brócolis?

Ingredientes do Bolinho de Brócolis
- 600 gramas de brócolis
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 50 gramas de farinha de rosca
- 125 gramas de farinha de trigo
- 4 ovos médios
- 1 pitada de sal
- 500 mililitros de óleo para fritar (opcional)
Modo de Preparo do Bolinho de Brócolis
- Primeiramente, lave o brócolis, separe os floretes e corte em pedaços médios.
- Sobretudo, o talo do brócolis também pode ser consumido nesta receita, para isso descasque o talo, para tirar a parte mais fibrosa dele, e pique em pedaços.
- Em seguida, coloque água com sal para ferver, ponha o brócolis para cozinhar por 10 minutos.
- Enquanto isso, higienize a cebola e os alhos para em seguida serem picados bem miudinhos.
- Posteriormente, escorra o brócolis, corte pedaços pequenos, coloque em uma tigela juntamente com a cebola e o alho para misturar.
- Logo depois, junte a farinha de rosca, a farinha de trigo e misture tudo, para conseguir uma mistura semelhante à farofa.
- Agora, à parte bata os ovos com uma pitada de sal e junte na mistura anterior. Mexa muito bem até obter uma massa de brócolis consistente, mas ainda um pouco mole.
Para assar
- Depois que a massa estiver pronta, divida a massa em partes iguais, coloque em forminhas pequenas (tipo forminhas de cupcake) e pressione bem com uma colher.
- Então, leve as forminhas com a massa para assar em forno pré aquecido, em 180ºC, entre 12 e 15 minutos.
Para fritar
- Depois que a massa estiver no ponto certo, coloque o óleo para esquentar em uma frigideira funda para submergir o bolinho.
- Apenas depois que o óleo estiver bem quente, modele a massa com uma colher e coloque para fritar por 10 minutos ou até dourar.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Bolinho de Brócolis, deixe aqui abaixo um comentário e confira nossas mais variadas receitas super saborosas e fáceis de fazer. Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

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