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  • Bolo de Cenoura com Chocolate para Diabéticos

    Bolo de Cenoura com Chocolate para Diabéticos

    Bolo de Cenoura com Chocolate para Diabéticos - Receitas e Cozinha

    Certamente o bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma delícia, mas feito sem açúcar para comer sem culpa ou para os diabéticos fica ainda mais sensacional. 

    Antes de mais nada, todos nós temos o direito de aproveitar os sabores da vida e não é porque você tem diabetes que vai deixar de comer um bolo.

    Anote a receita desse bolo maravilhoso e faça em casa!

    Ingredientes do Bolo de Cenoura

    • 2 cenouras médias
    • 1 pitada de sal
    • 40 gotas de adoçante a gosto
    • 1 xícara de óleo
    • 1 colher de chá de casca de limão ralada
    • 3 ovos
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa de fermento em pó

    Ingredientes da Cobertura de Chocolate

    • 1 gema
    • 1 e ½ xícaras de leite desnatado
    • 2 colheres de sopa de cacau em pó
    • 30 gotas de adoçante ou a gosto
    • 2 colheres de sopa de maisena

    Modo de Preparo do Bolo de Cenoura

    • Primeiramente, corte as cenouras em cubinhos pequenos.
    • Logo após, bata a cenoura no liquidificador juntamente com o óleo até obter uma massa lisa.
    • Em seguida, adicione os ovos, um a um, e continue batendo.
    • Posteriormente, despeje a mistura numa vasilha e adicione os ingredientes restantes. Misture bem.
    • Então, despeje em uma forma, untada e enfarinhada como de costume, leve para assar em forno pré-aquecido a 180º  por uns 30 minutos, ou faça o teste do palitinho.
    • Por fim, desenforme sobre uma grade (pode utilizar a grade do forno limpa) e deixe esfriar.

    Modo de Preparo da Cobertura de Chocolate

    • Primeiramente, dissolva o cacau em pó e a maisena no leite, acrescente a gema e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
    • Então, retire do fogo, coloque o adoçante e mexa.
    • Por fim, espalhe sobre o bolo de cenoura.

    Como resultado, você terá um Bolo de Cenoura com Chocolate livre de açúcar e próprio para Diabéticos, delicioso sem agredir sua saúde . Bom apetite!

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  • Bolo de Café para os Amantes do Gostinho

    Bolo de Café para os Amantes do Gostinho

    Bolo de Café para os Amantes do Gostinho - Receitas e Cozinha

    Mas a verdade é que adoramos uma bela xícara de café e quando usamos a criatividade tudo pode surgir, então te apresentamos o maravilhoso bolo de café.

    Certamente você ficou surpreso (a) com essa novidade e preparando em sua casa irá deixar muita gente ansiosa para poder comer o bolo assim que sair do forno.

    A saber, a receita dessa massa é ótima para colocar uma cobertura de chocolate meio amargo por cima e ser servido no café da manhã ou em um cafezinho de fim de tarde. 

    Em breve teremos muitas outras receitas criativas aqui no Receitas e Cozinha, nos acompanhe!

    Ingredientes do Bolo

    • 3 unidades ovo
    • 1 xícara de açúcar 
    • ¾  de xícara de óleo 
    • 1 xícara de café pronto (250ml)
    • 1 e ½ xícara de farinha de trigo 
    • 4 colheres de sopa de chocolate em pó 
    • 1 colher de sopa de fermento químico 

    Modo de Preparo do Bolo de Café

    1. Primeiramente separe todos os ingredientes para facilitar o processo.
    2. Em seguida, coloque os ovos, o açúcar, o café e o óleo no liquidificador e bata por 4 minutos.
    3. Logo após, coloque em uma vasilha o chocolate em pó com a farinha de trigo e mexa.
    4. Posteriormente, despeje o líquido do liquidificador na vasilha, misture tudo até ficar homogêneo, então acrescente o fermento e misture mais um pouco.
    5. Então, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com chocolate em pó.
    6. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido em 200° por cerca de 35 minutos, faça o teste do palito para que seu bolo não saia antes do tempo ou queime.
    7. Por fim, desenforme, espere esfriar e sirva.

    Siga essa dica de Chef

    Você pode fazer o mesmo processo no forno a 160ºC, porém lembre-se de pré aquecer e ficar de olho quando começarem a ficar douradas

    Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Refrescante Mousse de Maracujá você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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  • Bolo de Churros Fácil de Liquidificador Faça o seu Também!

    Bolo de Churros Fácil de Liquidificador Faça o seu Também!

    Antes de mais nada essa receita vai te ensinar a fazer o famoso bolo de churros fácil e fofinho de liquidificador. 

    Ao passo que este bolo é simples, seu conteúdo é rico e de sabor marcante. Os amantes de churros vão amar.

    Ingredientes da Massa do Bolo de Churros

    • 1 xícara de óleo
    • 3 ovos
    • ½ xícara  de açúcar
    • 1 e ½ xícara de farinha de trigo peneirada 
    • 1 colher de sopa de canela em pó
    • 200 ml de leite
    • 1 colher de sopa de fermento

    Ingredientes da Cobertura do Bolo de Churros Fácil

    • 100 g de doce de leite
    • 200 ml de creme de leite
    • 1 pitada de sal

    Modo de Preparo da Massa do Bolo de Churros 

    1. Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o leite, depois bata por 3 minutos.
    2. Em seguida, coloque em uma tigela a farinha, a canela e misture. 
    3. Logo depois, despeje o líquido do liquidificador e misture bem até não ter nem uma bolinha de trigo, por último adicione o fermento e mexa mais um pouco.
    4. Então, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, leve para assar em forno pré-aquecido em 200° por cerca de 35 minutos. 
    5. Isto é, utilize um palito para se certificar de que o bolo está assado.

    Modo de Preparo da Cobertura do Bolo de Churros 

    1. A princípio, coloque o doce de leite e o creme de leite em uma panela, mexa até estar tudo bem encorpado.
    2. Logo após, leve o creme para cozinhar em fogo baixo.
    3. Então, vá mexendo até engrossar e estará pronta. 
    4. Por fim, basta utilizar uma colher para espalhar a cobertura por cima do bolo e então é só servir. 

    Siga essa dica

    Você pode fazer  polvilhar um pouco de canela por cima da cobertura  para acentuar o sabor. Este bolo é ótimo se servido com uma bola de sorvete de creme ou acompanhado de uma bela xícara de café. 

    Como resultado, você vai se apaixonar apenas preparando essa deliciosa receita da Bolo de Churros Fácil de Liquidificador, ainda mais se comer junto com o sorvete. As crianças vão amar!

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