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Tag: Tiramisu

  • Tiramisù de panetone a sobremesa de início de ano

    Tiramisù de panetone a sobremesa de início de ano

    Tiramisu de panetone a sobremesa de início de ano - Receitas e Cozinha

    Ingredientes do Tiramisù de panetone

    • 1 ovo grande
    • 3 gemas peneiradas
    • 250g de panetone de frutas cristalizadas em cubos
    • café coado forte misturado com 2 colheres (sopa) de licor de café
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 pote grande de cream cheese em temperatura ambiente
    • ½ xícara (chá) de creme de leite fresco

    Modo de Preparo do Tiramisù

    Primeiramente, distribua o panetone em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 160°C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Reserve.

    Logo após, em uma batedeira misture o creme de leite por 5 minutos em ponto de chantilly. Reserve na geladeira.

    Em seguida, misture as gemas com ovo e o açúcar e leve ao banho-maria, sempre mexendo, até amornar. Pois, este processo evita a contaminação por salmonela.

    Posteriormente, na batedeira, por uns 10 minutos bata a mistura ao ponto de um creme fofinho. Então, adicione o cream cheese e misture delicadamente com um batedor de arame.

    Assim, incorpore com cuidado chantilly à mistura.

    Na mistura de café com licor, umedeça os cubos de panetone.

    Então, monte em camadas alternando entre o creme e os panetones umedecidos.

    Por fim, decore a gosto e leve à geladeira por ao menos 1 hora para gelar.

    Como resultado, foi vai preparar o tiramisù de panetone que além de ser uma sobremesa muito sofisticada é uma delícia. Bom apetite!

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  • Tiramisu Bela Sobremesa Italiana vai Dar o Que Falar

    Tiramisu Bela Sobremesa Italiana vai Dar o Que Falar

    Tiramisu Belíssima Sobremesa Italiana - Receitas e Cozinha

    O Tiramisu é considerado um dos doces italianos mais famosos do mundo e vem conquistado cada vez mais o paladar dos brasileiros com seu sabor e por conter uma energia inspiradora. Assim, aqueles que uma vez saboreiam essa belíssima sobremesa italiana nunca mais esquece.

    De todo modo, o Tiramisu leva aproximadamente 2 horas para ficar pronto e serve muito bem cerca de 12 porções. Assim, o Receitas e Cozinha preparou um passo a passo simples que vai garantir uma sobremesa surpreendente para a família e amigos.

    Ingredientes do Tiramisu

    • 250ml de expresso ou café coado amargo bem forte
    • 30 biscoitos champanhe
    • 250g de açúcar
    • 500g de queijo mascarpone
    • 6 gemas de ovo
    • cacau em pó para polvilhar

    Modo de Preparo do Tiramisu

    Primeiramente, prepare o café, deixe esfriar e reserve.

    Logo após, bata as gemas com a ajuda da batedeira, adicionando o açúcar na forma de chuva até obter uma espuma densa. Finalize com a batedeira.

    Posteriormente, com uma espátula, acrescente o queijo mascarpone batendo suavemente até obter um creme macio e uniforme.

    Em seguida, sem deixar encharcados, molhe cada um dos biscoitos champanhe no café em temperatura ambiente. Coloque uma camada de quinze biscoitos em uma travessa redonda e cubra com o creme.

    Então, disponha o restante dos biscoitos e novamente cubra com o creme para arrematar. Em seguida, coloque na geladeira e deixe por pelo menos uma hora.

    Por fim, quando estiver pronto para servir, polvilhe com chocolate amargo.

    Dessa forma, você irá impressionar as visitas com o Tiramisu, uma bela sobremesa italiana, para degustar e experimentar um pouco da culinária internacional. Bom apetite.

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