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  • Sopa de Queijo no Pão Italiano Vai Surpreender Todos

    Sopa de Queijo no Pão Italiano Vai Surpreender Todos

    Sopa de Queijo no Pão Italiano Vai Surpreender Todos

    A Sopa de Queijo no Pão Italiano é uma sopa super cremosa que é servida de forma diferenciada dentro de um pão. Além disso, esta sopa traz a combinação de mais de dois tipos de queijos com temperos únicos que fazem com que você queira repetir várias vezes.

    Assim, para que você possa usufruir de uma sopa maravilhosa como esta serão necessários cerca de 60 minutos de tempo de preparo e servido até 6 porções generosas. Deste modo, você encontra o passo a passo completo aqui no Receitas e Cozinha para você aprender como fazer essa sopa.

    Ingredientes da Sopa de Queijo no Pão Italiano

    • 3 gemas
    • 2 litros de água
    • 2 xícaras de leite
    • 100 gramas de catupiry
    • 100 gramas de mussarela ralada
    • 3 colheres de sopa de amido de milho
    • 100 gramas de parmesão ralado na hora
    • 150 gramas de queijo meia cura ralado
    • 3 cubos de caldo de galinha light
    • 150 gramas de mussarela cortada em cubinhos
    • 8 pães italianos redondos de tamanho médio 

    Modo de preparo da Sopa de Queijo no Pão Italiano

    Primeiramente, comece colocando para ferver em uma panela, a água junto aos cubos de caldo. Assim, acrescente o catupiry e os queijos ralados até derreter, mexendo sem parar.

    Em seguida, retire do fogo e bata em um liquidificador. À parte, misture o amido de milho, o leite e as gemas, coe a mistura.

    Posteriormente, retorne com o creme de queijo ao fogo e junte a mistura de amido, leite e gemas, mexa bastante até engrossar.

    Desse modo, ao mesmo tempo, corte com uma faca a tampa dos pães para retirar o miolo e transfira para o forno alto. Dica: tenha cuidado para não furar a casca, o pão irá servir como a tigela da sopa.

    Então, assim que obter uma sopa com cremosidade, retire os pães do forno e acomode-os em pratos, despeje o creme por dentro, coloque os cubos de mussarela e polvilhe com parmesão.

    Por fim, se preferir gratinar o queijo ralado, leve os pães para o forno por cerca de 10 minutos.

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    Para os apaixonados por queijo, a Sopa de Queijo no Pão Italiano pode se tornar a melhor receita que já experimentaram na vida. É o casamento perfeito entre uma sopa quente, com queijo derretido e a presença de pães.

    Mas se você não é muito fã de queijo mas não tem medo de se aventurar no prato, garantimos uma experiência incrível. Então, faça na sua casa e nos conte nos comentários o que você achou do sabor deste prato maravilhoso.

    E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.

    *Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Caldo de Batata Super Recomendado em Dias de Frio

    Caldo de Batata Super Recomendado em Dias de Frio

    Caldo de Batata Super Recomendado em Dias de Frio - Receitas e Cozinha

    Mais um caldo quentinho saindo aqui no Receitas e Cozinha, para você que ama essa delícia para esquentar a noite. E hoje, vamos te servir com um Caldo de Batata, muito prático de ser feito. Além disso, ele é muito versátil, podendo ser combinado com legumes e até carnes.

    Também, é possível combinar com queijo, que é o que vamos te mostrar também. Então, sem mais enrolações, vamos ao passo a passo. Já corre na cozinha, separe os ingredientes, e prepare junto com a gente essa maravilha.

    Ingredientes do Caldo de Batata

    • 4 batatas em cubos
    • 1 dente de alho amassado
    • 1 cebola picada
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 50 gramas de queijo parmesão ralado
    • 4 xícaras de chá de água
    • 1 ½ xícara de chá de queijo minas ralado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 cubo de caldo de legumes
    • cheiro verde a gosto

    Modo de Preparo do Caldo de Batata

    • Primeiramente, adicione em uma panela o azeite e leve ao fogo médio para aquecer, assim acrescente a cebola, o caldo de legumes, o alho, a batata e deixe refogar.
    • Em seguida, acrescente a água e deixe ferver por cerca de 20 minutos, até a batata ficar macia.
    • Logo após, aguarde esfriar e leve ao liquidificador. Então, bata até ficar um creme homogêneo, retorne para a panela, acrescente o creme de leite, os queijos minas e parmesão e misture bem.
    • Por fim, decore com cheiro verde e sirva em seguida.

    Para servir, você pode colocar o caldo em cambucas e decorar. Também, é possível servir com torradinhas, fica uma delícia! Para temperar, você pode utilizar açafrão por exemplo, ou outros de sua preferência.

    Como sugerido acima, também é possível servir com carnes, como frango desfiado, calabresa e bacon. Já legumes, você pode acrescentar cenoura. Eles trazem sabor e vida para o prato.

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    O Creme de Milho de Espiga é um acompanhamento inovador, que com certeza arrancará suspiros de todos. Por isso, não deixe de colocar em prática, e contar aqui nos comentários sua experiência, vamos amar saber.

    Além disso, não se esqueça de curtir, compartilhar essas dicas e continuar de olho na nossa página, para receber mais receitas como esta.

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  • Sopa de Abóbora com Gengibre para se Aquecer no Frio

    Sopa de Abóbora com Gengibre para se Aquecer no Frio

    Sopa de Abóbora com Gengibre para se Aquecer no Frio - Receitas e Cozinha

    Nessa época fria, nada melhor do que ficar embaixo das cobertas e assistir um filme. Mas, é normal que aquela fome inesperada apareça e é claro, que uma comida bem quentinha cai muito bem. Por isso, o Receitas e Cozinha trouxe uma receita leve, prática e muito saborosa para incrementar seu cardápio neste frio e estamos falando da Sopa de Abóbora com Gengibre.

    Assim, essa é uma combinação perfeita, que rende até 4 porções e leva apenas algumas horinhas para ficar pronta e ainda podendo ser feita com ingredientes que são fáceis de encontrar no supermercado. Então, sem mais enrolações, vamos ao passo a passo.

    Ingredientes da Sopa de Abóbora com Gengibre

    • ½ de abóbora japonesa
    • 1 cebola
    • 3 talos de capim cidreira
    • Um pedaço de 5 cm de gengibre
    • 1 ½ litro de água
    • 3 dentes de alho
    • azeite a gosto

    Modo de Preparo da Sopa de Abóbora com Gengibre

    • Primeiramente, lave a abóbora. Em uma panela, coloque 2 xícaras de água, a abóbora, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 10 minutos.
    • Em seguida, lave e fatie o gengibre, não é necessário descascar. Descasque o alho, a cebola, e corte a cebola em 4 partes.
    • Então, coloque a abóbora pré cozida em uma tábua, retire a casca e deixe a água do cozimento reservada.
    • Logo após, corte a abóbora em cubos, e retorne para a panela com água. Acrescente o gengibre, o alho, a cebola, o capim e o restante da água. Tampe a panela, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.
    • Assim, retire os talos do capim, coloque o cozido no liquidificador, tempere com sal e pimenta e bata. É importante segurar a tampa.
    • Por fim, volte a sopa para a panela, se preferir tempere com mais sal e pimenta. Agora regue com fio de azeite e sirva!

    A dica, é que você pode bater em etapas caso o liquidificador não comporte. Caso queira servir de uma maneira um pouco fora do tradicional, você pode optar pela xícara, e acrescentar canela e cebolinha.

    Gostou? Veja Mais Receitas Deliciosas

    A Sopa de Abóbora com Gengibre é ideal para inovar e aquecer o corpo, por isso, não deixe de colocar essas dicas em prática, além de curtir e compartilhar.

    Também, não se esqueça de deixar seu feedback aqui nos comentários, além de continuar nos acompanhando, é sempre um prazer ter você por aqui.

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  • Caldo de Moranga Cremoso Para Dias de Muito Frio

    Caldo de Moranga Cremoso Para Dias de Muito Frio

    Caldo de Moranga Cremoso Para Dias de Muito Frio - Receitas e Cozinha

    Sabe aqueles dias frios que bate aquela vontade de tomar algo quentinho? Então, uma ótima opção para esses dias é um Caldo de Moranga cremoso é super simples de preparar e fica uma delícia sem igual.

    Esse caldo também é uma ótima opção para aqueles dias corridos quando procuramos um prato mais rápido para fazer. Essa receita leva em apenas 30 minutos para ficar pronta e serve em torno de 20 pessoas. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes do Caldo de Moranga

    • ½ moranga
    • 1 creme de leite
    • 300 gramas de bacon
    • 300 gramas de linguiça calabresa
    • cheiro verde
    • 1 colher de sal
    • torradinhas (a gosto)

    Modo de Preparo do Caldo de Moranga

    Primeiramente, pique a moranga em cubinhos e coloque em uma panela com água fervendo até que ela fique macia.

    Em seguida, bata no liquidificador com um pouco de água, para que ela fique com uma consistência mais cremosa.

    Posteriormente, coloque em uma panela, o óleo, a cebola e o alho e deixe fritar, depois acrescente o bacon e a linguiça.

    Então, assim que a carne estiver bem frita coloque a moranga batida e deixe ferver.

    Por fim, coloque o creme de leite, e os temperos, e está pronto seu caldo para aquecer em dias de frio.

    Siga a Dica do Chef

    • Para que seu caldo de moranga cremoso fique ainda mais saboroso, coma com uma torradinha que vai ser sucesso.

    Gostou? Confira outras Receitas

    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Caldo de Moranga, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

    Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

  • Caldo de Mocotó para Quem Quer Energia no Dia

    Caldo de Mocotó para Quem Quer Energia no Dia

    Caldo de Mocotó para Quem Quer Energia no Dia - Receitas e Cozinha

    Com a proximidade do frio, principalmente na região sul do país, as receitas de inverno vão ganhando vez e espaço no prato do brasileiro. O Caldo de Mocotó, apesar de ser a mais tradicional, é apenas uma destas receitas que ajudam a aquecer o corpo durante o rigor do frio. 

    A sopa, no entanto, além de aquecer, ganha muitos adeptos pelo sabor marcante, vindo da carne bovina. Além disso, a variedade de temperos é outra característica marcante deste prato com origem nas estâncias do Rio Grande do Sul. Dessa forma, se você se interessa pela receita do caldo de mocotó e quer aprender a fazer de uma forma simples, venha junto com o Receitas e Cozinha.

    Ingredientes do Caldo de Mocotó

    • mocotó picado em rodelas
    • 2 folhas de louro
    • cominho
    • 1 cebola média ralada
    • 4 dentes de alho
    • 1 ramo pequeno de coentro
    • óleo de soja
    • açafrão
    • sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de Preparo do Caldo de Mocotó

    Primeiramente, coloque o mocotó junto com o louro e o coentro para cozinhar na panela de pressão e deixe no fogo por 40 minutos.

    Após o cozimento, retire os ossos que se soltaram.

    Então, separe ⅕ da carne e corte em pedaços. 

    Assim, o restante da carne você deve bater no liquidificador, junto com a água do cozimento. Bata até formar um caldo grosso.

    Posteriormente, retorne com toda a carne para a panela e reserve.

    Agora frite o alho no azeite e refogue junto com a cebola. 

    Por fim, depois da cebola refogar, leve para a panela, junto com os demais temperos Para dar um tom mais colorido, acrescente uma pitada de açafrão no caldo e deixe ferver o caldo por 5 ou 10 minutos.

    Siga a Dica do Chef

    • Se o caldo de mocotó estiver mais líquido do que você gostaria, acrescente um pouco de farinha de trigo ou amido de milho, que são ótimos para deixar molhos e caldos mais espessos.

    Gostou? Veja também

    Já está pronto para arrasar nas receitas de inverno com esse saboroso Caldo de Mocotó? Deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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  • Sopa de Batata do Outback Caseira Aprenda Fazer

    Sopa de Batata do Outback Caseira Aprenda Fazer

    Receita de Sopa de Batata do Outback Caseira Aprenda Fazer - Receitas e Cozinha

    Certamente esta receita de Sopa de Batata tipicamente servida no famoso Outback é super simples de preparar além de ser um prato elegante. Esta deliciosa sopa fica muito cremosa, e conta com pedacinhos de bacon sequinhos que deixa o prato levemente crocante.

    A Sopa de Batata do Outback é uma excelente escolha para servir em períodos mais frios e em menos de 30 minutos você consegue preparar esta delícia para lhe aquecer nesta época. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes da Sopa de Batata do Outback

    • ½ cebola picada
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 4 colheres de sopa de creme de leite
    • 1 colher de sopa de farinha de trigo
    • 2 xícaras de água quente (ou caldo de legumes)
    • 100g de bacon em cubos
    • 2 batatas pequenas cozidas e cortadas em cubos pequenos
    • sal, pimenta do reino, coentro e queijo muçarela picado a gosto

    Modo de Preparo da Sopa de Batata do Outback

    Primeiramente corte a cebola, a batata e o bacon em cubinhos, coloque a batata cortada para cozinhar, quando os cubinhos estiverem bem macios, desligue o fogo, escorra a água e reserve as batatas.

    Assim, nesse meio tempo, coloque o bacon para fritar, quando estiverem crocantes, retire do fogo e reserve-os. 

    A seguir, pegue uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola em fogo baixo, adicione uma pitada de sal e espere a cebola ficar quase transparente. 

    Agora, adicione a farinha de trigo junto da cebola enquanto mexe rapidamente para que não queime. 

    Logo depois, despeje a água quente ou caldo de legumes e continue mexendo até que o trigo se desmanche por inteiro no líquido. 

    Então, junte as batatas cozidas, ajuste o sal e a pimenta, espere o caldo levantar fervura e apague o fogo. Após desligar o fogo, enquanto mexe o caldo, acrescente o creme de leite e misture muito bem.

    Por fim, adicione o bacon frito e o coentro picado.

    Siga a Dica do Chef

    • Deixe alguns pedacinhos de bacon frito e cebolinha para decorar o prato depois de servido.

    Gostou? Veja também

    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Sopa de batata do Outback, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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