Para aqueles que não sabem o que é um rondelli, nada mais é que uma espécie de macarrão com formato de rocambole recheado, fatiado e geralmente servido com bastante molho a gosto. Na receita de hoje vamos preparar um rondelli com massa de pastel pronta, daquelas que é comum encontrar em supermercados.
Além disso, por ser uma refeição bem prática, não haverá necessidade de passar horas na cozinha. A receita pede apenas 45 minutos de preparação e garante a satisfação de 4 convidados. Então, vamos deixar de conversar e seguir o passo a passo aqui do Receitas e Cozinha que ensina como preparar essa massa.
Ingredientes do Rondelli
Para a Massa
- 300 gramas de presunto fatiado
- 1 pacote de massa de pastel
- 300 gramas de queijo fatiado
Para o Molho
- 2 xícaras de leite (480 mililitros)
- 1 colher de chá de ervas aromáticas secas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- pimenta do reino e sal a gosto
Modo de Preparo do Rondelli com Massa de Pastel
Primeiramente, comece abrindo a massa de pastel pronta e com as fatias de presunto e queijo cubra toda a área.
Em seguida, enrole em formato de rocambole e corte em fatias com espessura de aproximadamente 2 dedos.
Posteriormente, leve as fatias de rondelli para um refratário e reserve.
Logo após, para acompanhar o rondelli de massa de pastel, prepare o molho branco.
Assim, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio-baixo, adicione a farinha e misture bem até formar uma massa pastosa.
Então, aos poucos, enquanto mistura com um batedor de claras, acrescente o leite e, por fim o sal, a pimenta e as ervas aromáticas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo uma vez ou outra, até ligeiramente engrossar.
Dessa forma, despeje o molho branco nas fatias de rondelli e leve a assar no forno preaquecido a uma temperatura de 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até a massa cozinhar.
Por fim, retire e sirva acompanhado de uma salada. Bom apetite!
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Certamente este Rondelli vai conferir-lhe um sabor irresistível e fazer você sempre querer degustar esta massa aí na sua casa. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.
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