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  • Salpicão Vegano A Refeição Mais Leve para o Natal

    Salpicão Vegano A Refeição Mais Leve para o Natal

    Salpicão Vegano Bem Leve para o Natal

    Certamente o salpicão é um prato apreciado por muitos no natal, porém o salpicão vegano é bem leve e um ótimo acompanhamento. Por mais que o salpicão seja um prato que comumente leva frango, muitos ainda não gostam da ideia do frango misturado em uma receita gelada ou simplesmente é vegano. 

    Pensando nisso selecionamos essa receita para te ajudar a preparar um salpicão vegano gostoso e econômico. Assim, fique aqui com o Receitas e Cozinha e descubra o passo a passo completo desta receita super leve e saborosa.

    Ingredientes do Salpicão Vegano

    • 1 caixa de milho
    • 1 xícara de cenoura ralada
    • ½ xícara de salsão
    • ½ xícara de azeitonas picadas
    • 1 batata 
    • 1 caixa de ervilha
    • ½ xícara de maionese de alho
    • 1 colher de sopa de mostarda
    • suco de meio limão
    • 1 e ½ litro de caldo de legumes natural
    • sal, salsinha, cebolinha, coentro e pimenta moída a gosto

    Modo de Preparo do Salpicão Vegano

    Primeiramente, descasque a batata, corte em cubinhos e ponha para cozinhar no caldo de legumes até que estejam macias.

    Logo após, retire as batatas e deixe o caldo ferver até reduzir seu volume pela metade.

    Ao passo que a panela está no fogo, higienize as verduras como de costume, então pique o salsão e rale a cenoura.

    Além disso, lave a azeitona em conserva com água corrente e pique pequeno, lave da mesma forma o milho e a ervilha, e deixe escorrer.

    Posteriormente, em uma vasilha coloque a cenoura ralada, o milho, o salsão, a azeitona picada, a batata cozida e a ervilha.

    Em seguida, adicione a maionese de alho, a mostarda, o suco de limão, o caldo natural reduzido, salsinha, cebolinha picada, tempere com sal e pimenta moída a gosto.

    Logo depois, misture tudo muito bem e cubra com um plástico. 

    Por fim, leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.

    Siga a Dica do Chef

    • Sempre que utilizar verduras e legumes em conserva é importante lavar em água corrente para tirar o gosto do conservante e reduzir os níveis de sódio.

    Como resultado, você terá um incrível e saboroso Salpicão Vegano cremoso e bem leve para o seu natal. Aproveite e Bom apetite.

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  • Macarronada a Bolonhesa Veja como é Fácil Fazer!

    Macarronada a Bolonhesa Veja como é Fácil Fazer!

    A macarronada a bolonhesa é um refeição completa, podendo ser seu prato principal ou ainda servido como acompanhamento. Confira!
    Macarrão a Bolonhesa

    Palavras Chaves: macarrão, macarronada simples, macarronada, macarronada a bolonhesa, bolonhesa, molho de tomate, receita de jantar, receita de almoço, receita simples, receita fácil, receita rápida,, macarrão de parafuso,

    Conforme cozinhamos ficamos mais habilidosos em preparar pratos surpreendentes e a proposta dessa macarronada a bolonhesa é sair do tradicional macarrão ao alho e óleo do dia-a-dia.

    Entretanto, para sair da mesmice não é preciso de uma receita elaborada. Com rapidez e simplicidade você prepara essa receita em apenas 30 minutos, colocando 2 bocas do fogão para trabalhar.

    Certamente a macarronada a bolonhesa é um refeição completa, podendo ser seu prato principal ou ainda servido como acompanhamento.

    Essa refeição pede uma sobremesa deliciosa e que pode ser preparada ao mesmo tempo da macarronada, que tal aproveitar e já fazer um Fondue de S’mores O Doce Perfeito?

    Ingredientes da Macarronada a Bolonhesa 

    • 1 cebola
    • 250 g de macarrão integral parafuso
    • 1 caixa de molho de tomate (300g)
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • 200 g de carne de patinho moído
    • 1 tomate grande 
    • 2 dentes de alho
    • ½ xícara de água
    • Sal, orégano, pimenta do reino e queijo mussarela ralado a gosto

    Modo de Preparo da Macarronada

    1. Primeiramente, coloque uma panela com água no fogo para ferver. 
    2. Em segundo lugar, picamos a cebola, o alho e o tomate, e levamos para refogar com um fio de azeite.
    3. Em terceiro lugar, temperamos a carne moída com sal, pimenta do reino, orégano e um fio de azeite de oliva para depois refogar junto dos temperos.
    4. Ao passo que a carne refoga e a água ferve, adicione uma colher de sopa de sal na água fervente e o macarrão parafuso. Mexa para o macarrão não grudar no fundo.
    5. A saber, cozinhe o macarrão e deixe ao dente, não deixe passar do ponto, então escorra.
    6. É provável que a carne tenha soltado um pouco de água, então adicione mais um pouco de água e deixe a cozinhar por uns 15 minutos.
    7. Assim acrescente o molho de tomate e um pouco de queijo, mexa deixando o molho ferver.
    8. Então adicione o macarrão e mexa até tudo estar envolvido pelo molho.
    9. Enfim, sirva ainda quente e se desejar finalize com queijo e orégano.

    Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita d e Macarronada a Bolonhesa você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa, sua família vai adorar!

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