Certamente não deve faltar queijo aí na sua casa, e quanto mais caseiro mais saboroso fica.
O queijo é um alimento muito utilizado e querido no mundo todo seja para rechear um simples sanduíche ou ser servido em uma refeição sofisticada, além disso o queijo não perder a graça nem se for servido sozinho.
Aprenda o passo a passo simples de preparar do queijo caseiro que não tem erro e dura apenas 30 minutos.
Ingredientes do queijo caseiro
- 2 litros de leite (integral)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de vinagre branco
- sal a gosto
Modo de Preparo do queijo caseiro
- Primeiramente, comece fervendo o leite em uma panela média, depois desligue o fogo e adicione o vinagre.
- Então, aguarde por cerca de 5 minutos para talhar/ coalhar. Dica: caso precise adicione mais vinagre.
- Logo após, com um pano de prato limpo, coe o leite talhado e descarte o soro que sair fora.
- Em seguida, coloque o talho do queijo no liquidificador, junto da margarina e sal, bata para que a mistura fique homogênea.
- Assim, coloque em uma vasilha/ tigela e amasse com uma colher ou espátula.
- Em seguida, leve o queijo para a geladeira por no mínimo 2 horas.
- Por fim, desenforme o queijo gelado e sirva à mesa para degustação.
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