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  • Queijo Coalho na Frigideira Quem Prova Nunca Esquece

    Queijo Coalho na Frigideira Quem Prova Nunca Esquece

    Queijo Coalho na Frigideira Quem Prova Nunca Esquece - Receitas e Cozinha

    Quem adora um lanchinho preparado com queijo? Porque hoje a nossa receita é o incrível Queijo Coalho na Frigideira. Mesmo que seja a sua primeira vez preparando esse lanche, está tudo bem, pois o passo a passo é muito simples.

    Quer saber a melhor parte desta receita que o Receitas e Cozinha vai te ensinar hoje? Você vai precisar de no máximo 20 minutos para este preparo, que vai render um total de 2 porções de deixar qualquer um babando. Mas agora é hora de parar de falar e ir para a cozinha colocar a mão na massa.

    Ingredientes do Queijo Coalho na Frigideira

    • 200 gramas de queijo coalho
    • 1 fio de azeite
    • 1 colher de sopa de mel

    Modo de Preparo do Queijo Coalho na Frigideira

    • Primeiramente, comece escolhendo uma frigideira ou se possuir uma chapa pode utilizar também. Assim, despeje um pouquinho de azeite e espalhe ele com um papel absorvente ou pincel.
    • Em seguida, você vai adicionar o queijo coalho cortado em palitos. Ao levar para o fogo, basta deixar dourar de ambos os lados.
    • Então, pode pincelar o mel no queijo e retornar ao fogo para dourar mais um pouco e basta servir.
    • Por fim, é só cortar em cubinhos e servir em espetos de churrasco ou como preferir. 

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    Não dissemos que esta maravilhosa receita de Queijo Coalho na Frigideira era mais simples do que você imaginava? Então, se você gostou também, pode deixar nos comentários abaixo a sua opinião, nós vamos amar saber.

    Sabe o que é ainda mais delicioso do que fazer esta receita? É fazer este delicioso queijo coalho em boa companhia. Desse modo, não deixe de curtir e compartilhar essas receitinhas com todos que você ama. Além disso, todos os dias trazemos receitas novinhas para você.

    *Atenção: desça a página para encontrar automaticamente receitas super rápidas para o seu dia a dia e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Dadinho de tapioca com queijo coalho precisa provar

    Dadinho de tapioca com queijo coalho precisa provar

    Dadinho de tapioca com queijo coalho precisa provar - Receitas e Cozinha

    Certamente esta ideia do dadinho de tapioca com queijo coalho surgiu meio que de um acidente culinário e tornou-se um dos petiscos mais famosos dos bares e botecos brasileiros.

    A massa de bolinho esquecida sobre o balcão por pouco não foi para o lixo, mas o chef Rodrigo Oliveira teve uma ideia e aproveitou para uma nova receita. Além disso, a repercussão foi tão boa que os dadinhos viraram a marca do restaurante Mocotó sendo copiado por bares ao redor do país, inclusive, no exterior.

    Ingredientes do dadinho de tapioca com queijo coalho

    • 500ml de leite
    • 250g de tapioca granulada
    • 1 pitada de pimenta-do-reino branca
    • 250g de queijo coalho ralado
    • sal a gosto

    Modo de Preparo do dadinho de tapioca com queijo

    Primeiramente, faça uma mistura com a tapioca e o queijo ralado, junte ao leite bem quente e mexa bastante para não formar grumos. 

    Logo após, acrescente os temperos e continue mexendo até a mistura começar a ficar consistente.

    Em seguida, despeje em uma assadeira forrada com plástico, isso é para facilitar na hora de desenformar e cubra com papel filme.

    Posteriormente, deixe esfriar em temperatura ambiente e logo em seguida leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

    Assim, retire da geladeira, corte a mistura em cubinhos e frite por imersão em fogo baixo a uma temperatura de 180°C até dourar.

    Por fim, sirva a mesa com os dadinhos de tapioca com molho de pimenta.

    Siga a Dica do Chef

    • Os dadinhos podem ser guardados na geladeira por até três dias aguardando serem fritos.

    Dessa forma, você aprende a preparar direto na sua casa o famoso petisco de dadinho de tapioca com queijo coalho do restaurante Mocotó para servir amigos e convidados. Bom apetite!

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