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Tag: purê de batata

Purê de Batata o Acompanhamento Perfeito em 30 Minutos
O Purê de Batata é um clássico da culinária mundial que nunca sai de moda! Com sua textura cremosa e sabor suave, ele é uma opção versátil e deliciosa para acompanhar diversos pratos. Uma curiosidade interessante é que o purê de batata foi criado na França do século XVIII e se popularizou rapidamente por toda a Europa. Agora, é hora de você experimentar essa delícia na sua casa e arrancar elogios de todos.

O preparo deste purê é muito simples e rápido! Basta cozinhar as batatas até que fiquem macias, amassá-las e misturá-las com manteiga, leite e temperos a gosto. O tempo de preparo é de cerca de 30 minutos e a receita rende 4 porções. E se você quer aprender a fazer um purê de batata irresistível, não deixe de conferir a nossa receita no Receitas e Cozinha! Preparar essa delícia nunca foi tão fácil e prático.

Ingredientes do Purê de Batata
- 1 kg de batatas
- 240 ml de leite morno
- 250 gramas de manteiga gelada em cubos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo do Purê de Batata

Primeiramente, em uma panela com água e sal, coloque as batatas com pele para cozinhar. Dica: para identificar o ponto exato de cozimento das batatas, faça um teste com o garfo: se as batatas estiverem macias e permitirem que o garfo as atravesse facilmente, elas estão prontas.

Logo após, remova a pele das batatas ainda quentes e, amasse as batatas com uma colher ou um utensílio adequado, até obter um purê homogêneo e sem grumos.

Assim, adicione a manteiga gelada em partes ao purê quente e misture até que ela esteja completamente incorporada. Dica: a manteiga precisa estar fria para que o purê fique com uma textura cremosa e homogênea.

Desse modo, acrescente o leite morno gradualmente ao purê enquanto mistura com um fouet ou uma espátula. O leite ajuda a deixar o purê de batata ainda mais cremoso e suave.

Então, tempere com pimenta-do-reino a gosto e ajuste o sal se necessário. Assim, coloque uma pitada de sal de cada vez para evitar que o purê fique salgado demais.

Por fim, se quiser, finalize adicionando cebolinha picada por cima do purê já pronto.Sirva o seu purê de batata quente. Dica: a cebolinha além de trazer sabor, também adiciona um toque de cor ao prato.

Gostou da Receita?

Agradecemos por acompanhar nossa receita de Purê de Batata. Esperamos ter ajudado a preparar uma refeição deliciosa e cheia de sabor. Não deixe de voltar aqui e contar como foi sua experiência nos comentários abaixo.

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04/06/2023
Purê de Batata Simples e Indispensável no Almoço
O Purê de Batata Simples é um acompanhamento clássico e versátil que combina com diversos pratos, desde carnes assadas a legumes refogados. Esta receita simples de Purê de Batata é perfeita para quem busca praticidade e sabor na hora de preparar uma refeição rápida.

Feito com batatas cozidas, leite, manteiga e temperos, este purê é cremoso e suave, ideal para harmonizar com pratos mais intensos. Além disso, a receita é muito fácil de preparar e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto pessoal.

O tempo de preparo deste purê de batata simples é de cerca de 30 minutos e rende de 4 a 6 porções, dependendo do tamanho das porções. Vem acompanhar esta receita deliciosa no site Receitas e Cozinha e surpreender a sua família com um acompanhamento clássico e saboroso em suas refeições.

Ingredientes do Purê de Batata Simples
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo do Purê de Batata Simples

Primeiramente, em uma panela grande, cozinhe as batatas em água fervente com uma pitada de sal até que fiquem macias. Isso deve levar cerca de 20 minutos. Escorra a água e volte as batatas para a panela.

Posteriormente, adicione o leite, a manteiga e uma pitada de pimenta-do-reino às batatas e misture bem.

Então, com um espremedor de batatas ou um mixer, amasse as batatas até obter um purê cremoso e homogêneo.

Assim, ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto e mexa novamente.

Logo após, se preferir um purê mais cremoso, adicione mais leite aos poucos, mexendo sempre, até chegar à consistência desejada.

Por fim, sirva o purê de batata quente, acompanhando carnes, legumes ou saladas.

Dica: se quiser, você pode adicionar outros ingredientes ao purê, como queijo ralado, ervas frescas ou alho, para dar mais sabor. Espero que goste desta receita simples e deliciosa de purê de batata.

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27/02/2023
Bolo Salgado com Purê de Batata Você Nunca Viu Igual
O Bolo Salgado com Purê de Batata é a receita que vai fazer você encantar todo mundo em qualquer lugar. Nunca fez um bolo como este? Está tudo bem, pois hoje é o dia de aprender com o nosso passo a passo. Então, vamos conferir os ingredientes, você pode chamar alguém para te ajudar, e vamos ao preparo.

Com um sabor único, o Bolo Salgado com Purê de Batata teme quem ama esse bolo sabe a diferença que o purê pode fazer. Com 45 minutos, o seu delicioso prato vai render 6 porções. Pronta para acompanhar o Receitas e Cozinha? Agora é hora de arrasar em casa.

Ingredientes do Bolo Salgado com Purê de Batata
- 1 cebola
- 1 limão
- 3 tomates
- 3 dentes de alho
- 6 batatas médias
- 500 gramas de peito de frango
- 1 pacote de batata palha
- pacote de pão de fôrma sem casca
- 1 copo americano de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de milho
- 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
- requeijão cremoso a gosto
- fio de azeite de oliva
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo do Bolo Salgado com Purê de Batata
- Primeiramente, coloque o peito de frango e cubra ele com água com limão, em uma panela de pressão. Agora cozinhe durante cerca de 20 minutos (conte esse tempo a partir da pressão).
- Assim, é hora de descascar e picar as batatas, e deixá-las cozinhar na água e sal até ficarem bem molinhas.
- Em seguida, enquanto a batata e o frango cozinham, pique a cebola, o tomate, o alho, e o cheiro verde. Nesse momento você também pode escorrer o milho, e reservá-lo depois de lavar.
- Posteriormente, quando as batatas estiverem bem molinhas, é a hora de fazer o purê. Então, pegue a manteiga, o leite e o sal com a pimenta-do-reino. Adicionou? É a hora de misturar bem até alcançar um purê macio, chegando ao ponto, pode reservar.
- Desse modo, quando o frango estiver pronto, basta escorrer a água e esperar a panela esfriar. Hora de fazer mágica: tampe a panela e chacoalhe ela durante uns 5 minutos, assim, o frango vai se desfiar completamente.
- Depois que o frango estiver desfiado, será preciso pegar uma frigideira, adicionar o azeite, a cebola, o alho e deixe refogar até dourar. Agora coloque o frango desfiado, e cozinhe durante 5 minutos com o cheiro verde.
- Assim, antes da montagem, coloque o milho, o requeijão, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Pode misturar bem até todos ingredientes ficarem bem envolvidos.
- Por fim, vamos montar! Então, pegue uma forma e faça uma camada de pão embaixo. Feito isso, coloque uma camada de recheio e outra de purê. Então, basta repetir o processo até você usar todos os ingredientes.
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Pode parecer trabalhoso, mas você vai amar fazer o Bolo Salgado com Purê de Batata. Depois que sua família experimentar esse bolo, diga para nós como ele ficou por aí. Nós vamos amar saber de todos os detalhes.

E não esqueça de curtir e compartilhar essas receitinhas com todos que você ama. Além disso, todos os dias temos receitas novas aqui para você, então fique de olho para não perder nenhuma novidade fresquinha.
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11/09/2022
Purê de Batata Doce Roxa vai Deixar todos Babando
A receita de hoje além de deliciosa e prática é uma ótima sugestão para quem quer variar de uma maneira saudável na cozinha. Então, se prepare para aprender a fazer o Purê de Batata Doce Roxa, porque quem nunca experimentou não sabe o que está perdendo. Mas hoje, você verá como esse prato é tão gostoso quanto o purê convencional.

Para este preparo vamos levar cerca de 40 minutos, de modo que no final, teremos 4 porções de Purê de Batata Doce Roxa. Esta é outra daquelas delícias que o Receitas e Cozinha traz para você comer com toda a família.

Ingredientes do Purê de Batata Doce Roxa
- 500 gramas de batata-doce roxa
- água quente do cozimento
- 50 gramas de manteiga
- noz-moscada a gosto
- 50 gramas de nata ou creme de leite
- 1 folha de louro
- sal a gosto
Modo de Preparo do Purê de Batata Doce Roxa
- Primeiramente, pode começar descascando as batatas e cortando em pedaços médios ou grandes.
- Posteriormente, adicione as batatas em uma panela com água, leve para o fogo e adicione uma folha de louro para cozinhar.
- Desse modo, quando as batatas estiverem bem macias, você pode retirar da água e escorrer, mas deixe o líquido reservado em outra panela.
- Em seguida, amasse bem as batatas, de preferência, assim que tirar da panela para obter uma melhor consistência.
- Então, na panela em que as batatas estão, coloque a manteiga gelada, o creme de leite, a noz-moscada e sal a gosto.
- Por fim, misture muito bem até atingir uma massa cremosa e homogênea, adicionando, aos poucos, a água do cozimento para ajustar a textura que quer o seu purê.
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Muitas pessoas adoram o Purê de Batata Doce Roxa e há um motivo simples para entender o porque, essa refeição fica super saborosa. E se aí também ficou tão bom quanto o nosso, deixe nos comentários abaixo o que achou, vamos amar saber de tudo.

Você já curtiu ou compartilhou essas receitinhas com sua família e amigos? Isso nos ajuda muito, pois, todos os dias trazemos receitas novas para você, então fique de olho para não perder nenhuma.
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11/08/2022