A Massa Fresca para Lasanha é uma receita incrível para quem ama comer uma lasanha. Então, o preparo de hoje está delicioso, mas vai demandar a sua atenção em cada passo. Tudo pronto para colocar a mão na massa? Vamos lá.
Para fazer a sua massa, vamos precisar de mais ou menos 45 minutos, de modo que ela rende 3 porções. De toda forma, sem dúvidas, você vai adorar a facilidade desse passo a passo que Receitas e Cozinha trouxe a seguir.
Ingredientes da Massa Fresca para Lasanha
- 4 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- farinha de trigo para polvilhar a bancada
- 3 colheres de chá de sal
- azeite
Modo de Preparo da Massa Fresca para Lasanha
- Primeiramente, vamos pegar uma tigela grande e adicionar a farinha de trigo com o sal fazendo um buraco no meio.
- Em seguida, acrescente os ovos no centro da tigela com farinha e com um garfo, misture bem as gemas e claras. Coloque um pouco de azeite e misture o ovo e a farinha sutilmente.
- Assim, depois que a massa estiver bem encorpada, você pode usar as mãos para misturar e formar uma bola. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse bem até ficar lisa e macia.
- Então, embale a massa com plástico filme e reserve em temperatura ambiente por 30 minutos.
- Desse modo, prepare uma assadeira com água gelada e reserve. Pegue também outra panela grande com água e deixe ferver.
- Posteriormente, leve a massa novamente para uma superfície enfarinhada, e com uma faca, divida a massa em 4 partes. Com a ajuda de um rolo de macarrão, você vai abrir parte da massa e formar um retângulo. A massa deve ter cerca de 2 mm de espessura.
- Por fim, quando a água ferver, adicione duas colheres de sopa de sal e a massa da lasanha. Espere a massa ficar al dente – cerca de 3-5 minutos e retire da panela. Agora basta levar à forma com água gelada e cozinhar o restante da massa. Passe por um escorredor e monte a sua lasanha.
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Não há nada mais delicioso do que um prato especial no final de semana, por isso, a Massa Fresca para Lasanha vai mudar o seu dia! E não deixe de comentar abaixo o que você achou desse passo a passo, você sabe que nós amamos saber de tudo.
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